水哥的故事:“我想食云成条东平街”(把东平街的餐厅都吃个遍)。广州市白云区东平街真的人气很旺。最高兴的当然是这里收租的“地主”啦。这里小餐馆、摆摊的小吃都多如牛毛。我常常逛街,好多餐厅我都想试试。由于家人不喜欢外面吃饭,所以我只能找机会“独自去偷欢”。一、今天吃“鹅鲜生”。这个餐厅在东平市场和大型购物中心旁边,开了几个月。我看他们每晚都比较早就卖完收市了,估计生意不错。我今晚8点20分左右才到,结果我最希望试的烧鹅(他们主打)和白切鸡都卖完了,只好来了个豉油鸡、烧排骨、烧鸭三拼。还行。看来还要再去一次吃烧鹅。我看他们线上线下的生意都忙不过来。真好!二、上周某中午吃了个“四点金饭”。“隆江猪脚饭是广东著名美食,得名于原产地揭阳市惠来县隆江镇”。广州遍地都是隆江猪脚饭,在东平这里就有N家。就我吃的“物碗”旁边就还有一家。我一直心心念念要尝一下隆江猪脚饭,可就是几十年竟然能忍住(一个是怕肥,一个是觉得都是小店,怕卫生问题)。这个“物碗”是新开的,在我家小区斜对面300米远。我想装修环境还好,就下了决心。他们有好几种猪脚饭。我问他们哪种最好。他们就推荐最贵的“四点金饭”。我吃了觉得还行,但感觉还是我家里用蚝豉焖的猪脚香。今天我专门回去拍照,跟他们聊了一下。我问“四点金”为什么最贵,是最好吃吗?他们也不置对否。我说我的感觉是比较爽。我又问他们,为什么叫“四点金”这么有趣的名字,是不是因为包着四根骨头?他们说不是。“四点金”是他们那里一种房子的建筑模范。可能这猪脚的这部分像“四点金”房子。小伙子还把房子的相片给我看。刚刚百度了一下,确实说“四点金”是最好吃的部位,确实有“四点金”房子。但没有看到两者如何联系在一起的。三、其实猪手和猪脚对专业厨师是有区别的。但我还真不会分。例如我说的家里做的应该是焖猪手才对。那隆江猪脚饭是不是就是猪脚,没有猪手?德国猪手有没有用猪脚做的?烧圆蹄是只用猪脚还是猪手猪脚都用?我觉得猪脚就是有一块比猪手更大的肉。1.. 家里蚝豉炆猪手更香,有嚼劲;2、隆江猪脚比较脆,介于家里焖猪手和烧圆蹄之间;3. 烧圆蹄软烂入味,我也喜欢;4. 德国猪手的做法我非常不认可。因为那种做法猪手(脚)的皮都是干硬的,不能吃,要扔掉。实际上皮才是最好吃的。所以还是中国人会吃。
德国“猪手”我觉得是猪脚。因为感觉都很大,肉很多。记得有一年我带团去德国吃“咸猪手”[呲牙],安排每人一只。这个分量德国人没有问题。但我们中国人两人甚至三人才能吃得下。于是桌上就剩下了很多猪手。旁边的德国人对我们指指点点,送了责备的眼神。我知道他们批评我们浪费。但这个我只好心里不接受批评。因为中国人的胃真的太小了。我们旅行中又不能打包。只能默默请求他们谅解。
东南西北中,好吃还是在阿中!
德国“猪手”我觉得是猪脚。因为感觉都很大,肉很多。记得有一年我带团去德国吃“咸猪手”[呲牙],安排每人一只。这个分量德国人没有问题。但我们中国人两人甚至三人才能吃得下。于是桌上就剩下了很多猪手。旁边的德国人对我们指指点点,送了责备的眼神。我知道他们批评我们浪费。但这个我只好心里不接受批评。因为中国人的胃真的太小了。我们旅行中又不能打包。只能默默请求他们谅解。
东南西北中,好吃还是在阿中!
著名歌手大叔王蓉回忆说,在我做音乐最困难的时候,有个朋友说大树王荣就像一个傻子一样,一个人在广场练歌,练舞。
因为痴迷音乐,投入了乐器到数万元。有时候生活窘迫。餐只有两个馒头加榨菜。一次有一个做我烧鸭的地摊老板。你天天在对面的广场唱歌。给我带来了很好的生意。听歌的人越来越多。我给你送一只烧鸭吧。感谢你的音乐。希望你有一天唱到全世界。
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大S不秀光头纹的戒指了,改秀一条红绳?光头刚结束演唱会,就晒两人坐车上十指紧扣,仿佛再次向世人宣布:我们很相爱,我很幸福。只是如今的卤夫人手臂上挂的不是金银珠宝,而是一根红绳!这当中是有什么特殊的意义吗?久未露面的大S还陪着光头办了演唱会的庆功宴,其中一张两人的合影,主角却是一只大烧鸭,不懂就问,这样的画风……是想要表达什么?以前的大S晒美食可是4万的白松露啊!现在能晒的就这些了吗?[来][晕][钟]
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