《米鸭蛋》

我们老家,奉化溪口,立夏那天,每户人家,都要吃“米鸭蛋”,也就是清明果。但是,清明节那天,家里吃麻糍,反而是不吃清明果。小时候,都是奶奶做“米鸭蛋”,妈妈在帮忙,我们兄妹,在旁边,看着玩,等着吃。

首先,将艾草煮烂榨汁,搅拌到糯米粉里,然后放进蒸笼蒸熟,再倒进石臼里,用木榔头打绿色糯米团。打到非常柔软时,将米团扳出来,摘成大小均匀的“米鸭蛋”。把准备好的馅子,甜的有炒熟黑芝麻,黄色松花粉,咸的有咸菜笋丝等,分别裹进“米鸭蛋”里。最后,放进锅子里蒸熟,出笼以后,就可以吃了。

我喜欢吃甜馅的,尤其是松花粉和糖的“米鸭蛋”。一口咬去,糯软可口,糯米的香、艾草的香和松花粉的香,混合在一起,甜甜的,软软的,香香的,味道妙极了!这是童年最亲切最深刻最美好的记忆,这是关于二十四节气立夏,最初的印象。

奶奶走了以后,每逢立夏,母亲就亲自做“米鸭蛋”。妹妹们围着、看着、笑着学做。我也是一年又一年的,吃着妈妈的“米鸭蛋”长大,去他乡求学工作。如果,立夏不回去,妈妈总会留着(冰箱冰冻)“米鸭蛋”,等我回去吃。

如今,母亲也走了三年。这次五一节回老家,看望病弱的父亲。大妹妹和大妹夫,他们做了“米鸭蛋”,也很好吃,传承了奶奶和母亲的传统手艺。让我不禁想起母亲和奶奶的“米鸭蛋”。所谓乡愁,所谓思念,其实大多来自,童年关于美食、美景和美人的记忆。

✈️泉州旅行City Walk|保姆级逛吃攻略
-
#我的五一游记##爱上泉州烟火气#在泉州呆了3天2夜‼️帮大家整理出来了✌泉州的宝藏美食跟游玩攻略!!把自己喜欢的总结出来分享给大家!如果未来有计划去泉州玩的小伙伴可以看一看~
-
✔️关于交通
✈️飞机:泉州晋江机场距市区不远,打车20分钟
火车:泉州站距市区近,泉州南、泉州东较远
公交:1r
远距离的景点可以打车软件很便捷
-
✔️游玩线路
钟楼西街 莓超疯天台拍照开元寺城心塔蟳埔村簪花中山街
承天禅寺文庙清净古寺关岳庙
天后宫非遗提线木偶剧
-
✔️关于美食
1️⃣东兴牛肉店
▪️干拌面 8元/碗 (推荐!)
沙茶酱和花生酱的底,喜欢咸甜口的一定会很爱!
▪️牛排:味道普通还有点贵…but他家汤很好喝
⚠️注意:服务态度一般

2️⃣ 八芳林泉州菜馆
▪️老泉州三鲜158r:招牌!料很足!鱿鱼、鲜虾、本地脆丸、猪肉…新鲜入味很好吃!
▪️油淋黑鱼片38r:泉州特色的油淋做法,能够保留食材本身的鲜味!推荐!

3️⃣石花膏
▪️爱阿石花膏 ▪️秉正堂 10r左右
石花膏吃着很像弄成了细条状的冰粉,在蜂蜜水中加入小料,冰冰凉凉很解暑(推荐芋头和芋泥)

4️⃣阿姨鸡架
【招牌鸡骨架】11.9/个(一人点一个就够)
去泉州必吃的小吃,鸡架炸的香香脆脆,味道腌制的也很棒!本地人跟我说她每周都要吃一次!
⚠️下午3点才营业,小伙伴们不要跑空咯

5️⃣春哥铁板烧
价格:人均50以内
【招牌白粿(年糕)】必吃!年糕压的扁扁的,外脆里糯,表面撒了一层白糖,再加上烧烤本身具有的咸辣味,莫名的让人上瘾~
营业时间:17:00-02:30

6️⃣面线糊
▪️水门国仔老店

▪️林阿姨面线糊
面线掰成小段煮成羹,入口浓郁鲜美!「大肠+醋肉+油条」,泉州人早餐标配,喝完全身都暖和了!
价格:人均20元左右

7️⃣侯阿婆肉粽
【招牌干贝烧肉粽】13元/个
肉粽烧的很透很软糯,与众不同的是粽子碗底有汤汁,尝着有点像沙茶酱和花生酱的结合,很香很香,裹着汤汁吃真的绝了!

8️⃣食泉姜母鸭
在路边随便找了一家店,没想到味道还不错!
鸭肉闷炖的很软烂,没有腥味!虽然没有汤汁吃着却一点也不干!甚至就连姜也都很入味,我这个不吃姜的人都可以吃下好几块!
#全国美食大battle#

广州旅行|假期旅游攻略|一起吹珠江的晚风|||总要去趟广州吧!看看小蛮腰,吹吹珠海的晚风,走走北京路。
打卡景点:
广州塔、珠江、长隆、长隆欢乐世界、沙面、越秀公园、中山纪念堂、石室圣心大教堂、上下九步行街、陈家祠、沙湾古镇、广东省博物馆
✅关于住宿
✨北京路步行街:地处市中心,距离地铁口近,交通便利,离各景点比较近。
✨珠江新城或体育西路:这里商场多,吃饭方便,夜景美交通方便。
✨越秀公园:美食者的天堂,交通四通八达。
✅关于美食
北京路步行街美食区
江南西美食街
珠江夜游美食城
宝华路美食街
上下九步行街
广州三天两夜行程路线
Day1: 圣心大教堂➡沙面岛➡永庆坊➡陈家祠
Day2: 广州塔➡海心桥➡广东省博物馆➡猎德大桥
Day3: 广州动物园➡白云山风景名胜区
交通:
✈机场:广州白云机场,地铁3号线可到,可以大巴或者打车到市区
火车:广州站,广州南站,广州东站,都是高铁动车站
地铁(运营时间6:00-23:00)1、2、3、6、5号线附近景点比较集中。
#广州旅游##周末去哪儿##旅游攻略#


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 需要,但第一次创业如果需太多资金,应该有很大可能这不是个好生意。需要大量资金运转的生意或产品尤其不适合本身就没有太多资金的人,否则一旦失败就会一蹶不振,无法东山
  • 至宝不常现,至善不常有。#每日一善[超话]#[熊猫]#每日一善# 【互动指路 不吞必hui 不带 勿带hui字,带hui字降双方⭕ 】爱国、敬业、诚信、友善。
  • / * 航海度假风船锚⚓️法式浪漫粉色/勃艮第红又甜又潇洒复古米色/海军蓝⛴重现70年代的感觉▪️米色是印花工艺|粉色是立体植绒工艺 百搭可爱基础t
  • ——太桥旦曾堪布(新浪微博)#电影你好李焕英# 看了李焕英之后心情真的是久久不能平复很戳我的一句话是李焕英说她希望她未来的女儿健康快乐就行,我妈当时给我起名的时
  • 还记得电影预售情况落后,大年初一,初二排片被挤压,票房不理想的时候,很多人说刘德华的票房号召力还不如《熊出没》其实跟刘德华无关,电影放在这个特殊档期,票房与太多
  • 若唯粉愿意[互粉]一起爱赞赞,请直关,我会回关[暖一下],不取关的,我们一起努力让更多人看见兔兔的好[心][心]!#肖战我喜欢你# [兔子] #肖战正能量艺人#
  • 曾经咱们一起经常演出完街头大排档啤酒“青青不寂寞”情景如咋,被告乐队:是光辉兄弟的精神一直让我们感动…被告乐队纯粹的音乐质朴的为人让刚来上海的外地人的我们深感温
  • 一方面是因为它太快了,我们的技术还没有能够达到捕捉的条件。甚至我们现在仅仅只是了解了宇宙的一小部分而已。
  • #华晨宇[超话]#[蛋糕]#祝华晨宇0207生日快乐# 你是音乐天才以自己的方式热爱这世界你是寒鸦少年桀骜不驯一身侠气肝胆照你是烟火尘埃平静孤独之中飞舞着精彩你
  • 个人对底妆的诉求:喜欢自然,轻薄,有光泽感的水光感少女肌;纠结了一下还是选了1C0最白的色~本次测评过程中底妆只用了粉底液,无补妆,无定妆,手机相机均无美颜磨皮
  • #When I was a kiwi# 最近有了新朋友zimomo小可爱,虽然理想和现实相差甚远,但我们不仅抽到了紫气东来还抽到了成双成对(不丑,我没撒谎[do
  • .24、我希望有个如你一般的人,如山间清爽的风,如古城温暖的光,从清晨到夜晚,由山野到书房,只要最后是你,就好。.5、想念你的时候呀,路过的每一处风景,都是心动
  • 【爱豆明星榜】奶粉第二阶段目前参与人数【2598】‼️ 太少了❌ 需要【8千人】签到【6天】可得【8000】⭕ 选对任务(见图1)耗和wx都能做 【Ringme
  • 是中国古代建筑、家具和很多木制器具的最重要的结构方式,也是这些建筑和家具不需要铁钉的秘密。以下列33种榫卯结构实物实拍动态图展示,涵盖了古代榫卯结构当中最主要、
  • 笑点密集(特别沈腾 真的完完全全长在我的笑点上了[二哈])也不过度渲染煽情,最后的反转第一遍看真的完全没想到,整个情感就得到升华了,最细微最寻常的小事最能打动人
  • !#静夜希声# “不,我无法入睡,宝贝/醒来只是一个梦/我的悲伤已经失去了原因/我快窒息了/所以不要来找我/我没有快乐出借/像堡垒一样保护自己/孤立,正在撤走的
  • 其实大抵是缘分,出门我想戴着耳机,这副耳机倒不是我的,回来时也没有了。王灿表示自己会比较主动,经常把朋友们叫出来一起吃饭,增加与杜淳的相处机会,更直言“我可能那
  • ”达西提起他的信,他说,”它有很快让你对我产生正面评价吗?图源 我的微博顶置自取真的好喜欢别人跟我讲话的时候说“你乖”比如什么“你乖乖不要闹了”“去睡觉 乖”这
  • 在那么多成功之后,成功也不会再满足你,你永远有想得到的东西,但永远得不到满足,到最后你会很害怕,你身边的一切都变了。好像真的有点死心了吧,看到消息也没有了欢呼雀
  • 我现在不仅不去接你,我还要在你周围绕圈,我要让你看到我,我还不给你上车。今天没什么好说的咯好像做了很多好像啥也没干昨天睡太晚了今天精神不太好可不敢再一点睡了感觉