建国门赛特+新店柏景轩·京韵盛大开业
3️24日,米其林+黑珍珠双料餐厅柏景轩·京韵赛特+购物中心店盛大开业,北京著名美食家、著名主持人、艺术家、米其林星厨齐聚一堂,赏京菜新贵之味,品京菜的传承与创新,令 #柏景轩·京韵开业# 成为京城餐饮界热议话题,轰动京城。
柏景轩·京韵 位于赛特+购物中心五层,通透明亮、视野广阔的落地窗,可近观长安街“繁华”景色,包间内一屋一景,呈现十里长街的绝版奢华街景,闹中取静!餐厅装修风格典雅时尚,占地1600平米,有12个包间和90个散座,精心配备专业侍酒师和专业茶艺师,适合不同需求的商务宴请、亲朋好友聚会、会议、婚礼、宴会,冷餐酒会、下午茶、亲子宴、寿宴、商务便餐,以及高端美食品鉴会、时尚秀等等。
⭐柏景轩·京韵品牌源自获奖众多的泰富酒店柏景轩中餐厅,柏景轩中餐厅2021-2024连续四年获得黑珍珠一钻,2019-2021获得金梧桐年度餐厅,2022-2023获得金梧桐二星餐厅奖,2021年获得米其林餐盘奖,还获得过福布斯·福厨、目标之选、环球美味、橄榄画报、携程美食林、BEST100中国餐厅等诸多知名餐饮奖项!
‍开业典礼宴席出品由柏景轩品牌总厨孙灏先生呈现,他师从中国烹饪大师傅拥军先生。柏景轩·京韵匠心独运地打造京韵上乘菜品外,针对赛特+购物中心商圈和餐厅散客区特别推出了五档超值亲民的套餐,用更好的味道、更好的原料、和更高标准演绎沁入人心的出品,以尊崇品味为献上超值至尊商务套餐。
️在夜晚灯火辉煌的长安街畔,用一席盛宴,打开京城餐饮交流的窗口,觥筹交错间,品味出经典外的新意。 #柏景轩·京韵开业# #爱上这座城# #城市味蕾战# https://t.cn/A6YQSmAt

北京新店⭐柏景轩·京韵盛大开业
京菜新贵,品牌传承,京韵臻宴,帝都味道!
柏景轩·京韵赛特+购物中心店盛大开业,北京著名美食家、著名主持人、艺术家、米其林星厨齐聚一堂,赏京菜新贵之味,品京菜的传承与创新,令 #柏景轩·京韵开业# 成为京城餐饮界热议话题,轰动京城。
⭐柏景轩·京韵品牌源自获奖众多、彪炳业界的泰富酒店柏景轩中餐厅,柏景轩中餐厅2021-2024连续四年获得黑珍珠一钻,2019-2021获得金梧桐年度餐厅,2022-2023获得金梧桐二星餐厅奖,2021年获得米其林餐盘奖,还获得过福布斯·福厨、目标之选、环球美味、橄榄画报、携程美食林、BEST100中国餐厅等诸多知名餐饮奖项!
本次开业典礼宴席出品由柏景轩品牌总厨孙灏先生呈现,师从中国烹饪大师傅拥军先生。柏景轩·京韵除了匠心独运地打造京韵上乘菜品外,针对赛特+购物中心商圈和餐厅散客区特别推出了五档超值亲民的套餐,用更好的味道、更好的原料、更健康营养和更高标准演绎沁入人心的出品,以尊崇品味为献上超值至尊商务套餐。
️柏景轩·京韵餐厅落户北京赛特+购物中心五层,拥有通透明亮、视野广阔的落地窗,可近观长安街“繁华”景色,位置得天独厚,包间内一屋一景,呈现十里长街的绝版奢华街景,闹中取静!
餐厅装修风格典雅时尚,采用环保材料,共占地1600平米,有12个包间和90个散座座位,还精心配备专业侍酒师和专业茶艺师,全方位打造餐、饮一体化臻品餐厅!适合不同需求的商务宴请、亲朋好友聚会、会议、婚礼、宴会,冷餐酒会、下午茶、亲子宴、寿宴、商务便餐,以及高端美食品鉴会、时尚秀等等。
一席盛宴,打开京城餐饮交流的窗口,觥筹交错间,品味出经典外的新意。
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为友谊干杯¦¦ 澜.LAN亮相中西建交50周年美食盛宴

志合者,不以山海为远。2023年正值中国和西班牙建交50周年,中国和西班牙分处亚欧大陆两端,文明的纽带让两国友好跨越千山万水,历久弥坚。6月21日至6月24日由西班牙国家旅游局主办的“庆祝中西建交50周年——西班牙美食节”,在北京大董集团旗下的6家餐厅隆重举行。

用美食文化架起国际友谊的桥梁,作为中国意境菜的五星五钻级餐厅,近年来大董已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的打卡地和京城必去的景点之一。2008年北京奥运会期间,深受北京奥组委喜爱,得到国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首一致好评;2014年亚太经济合作组织APEC峰会期间,各国首脑在华期间莅临大董各餐厅品尝具有“新中国菜”概念的大董意境菜。2022年美·大董海参店南新仓店也被评为北京唯一黑珍珠三钻餐厅、携程美食林三钻餐厅等。

与君远相知,不道云海深。作为中国特色餐饮的“顶流”餐厅,“大董”不仅以“健康、美味、个性”为前瞻理念,更加注重“菜品”符合现代人的健康诉求。还持续以“文化、价值、时尚”为经营理念,更加注重“人文、尊崇”不断提升服务质量,刻意营造的舒适、典雅、更具文化内涵的用餐环境。尤其是特别注重“东方美学”传统美食文化精粹与“西方美学”现代美食文化经典的结合。

源于此,大董烹饪艺术成为追求品味生活的一种方式。受到来自世界各地美食家们的广泛关注和一大批“精致餐饮文化倡导者”的热烈推崇。此次“西班牙美食节”大董餐厅和西班牙名厨Rodrigo de la Calle的“天作之合”,正是中西美食文化交融和中西人民友好往来的见证。在这样特殊的历史背景下,中西旅游界代表、餐饮界代表、旅西侨界代表、中西友人代表等60多名嘉宾共同出席了开幕晚宴,并品鉴一场由两国烹饪大师通力合作的美食文化盛宴。在温馨友好的气氛下,嘉宾们互相交谈,纷纷对于两国友好关系表示了无限的展望和美好的祝福。

为友谊干杯,澜.LAN惊艳亮相中西建交50周年美食盛宴.

据悉,在60人的开幕晚宴上,主办方特意取西班牙里奥哈的名酒澜.LAN葡萄酒作为晚宴用酒。

澜牌酒庄(Bodegas LAN)位于西班牙里奥哈产区中心地带,是该产区内一家五次入选《葡萄酒观察家》百大精选的精品酒庄。据悉,澜牌酒庄创建于1972年,而其葡萄种植历史可追溯至逾千年以前。据传查理曼大帝在营救被撒拉逊人绑架的圣骑士时,曾途径如今酒庄的所在地。酒庄名“LAN”以里奥哈3个重要城镇洛格罗尼奥、阿拉瓦和纳瓦拉的首字母来命名,代表着对里奥哈这方土地的尊重。从酒庄可以看到著名的曼迪堡大桥,全桥长164米,宽5米,高30米,建有7个半圆形拱门,规模宏大,该大桥见证了千年以来的葡萄种植历史。

酒庄出产多个系列的红葡萄酒,如陈酿系列、珍藏系列、特级珍藏系列和D-12系列等。白葡萄酒包括澜牌白葡萄酒和澜牌瓦拉多利德公爵夫人白葡萄酒。澜牌葡萄酒最初被亚洲高端红酒人士所知,是因为其是皇家马德里足球俱乐部八九十年代的指定庆典御用红酒。由于其杰出而稳定的品质和卓越的地区代表性,澜牌葡萄酒亦是西班牙国家航空公司伊比利亚航空头等舱唯一供应的红酒。酒庄酿造的葡萄酒还屡次获得了各项国际葡萄酒大赛的荣誉,如1995年份的澜牌库尔门珍藏红葡萄酒于德国国际葡萄酒大赛中获得金奖,2008年份的澜牌阿马诺限量版红葡萄酒获得了醇鉴国际葡萄酒大赛银奖。

以酒为媒,以食赋能,推动中西餐饮文化深度交流合作。心意相通,友谊绵长。新时代坐标下,东西方美食与西班牙澜.LAN酒在杯光交筹中的友谊之酒更加历久弥坚、香气四溢。


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