#成都坐高铁1小时打卡自贡美食# 辣哭四川人！最好吃的川菜都藏在成都旁边这座小城
️让爱吃辣的人一秒天堂，不吃辣的也能一秒上头……你可能没有听说过四川自贡，但你一定知道开遍全国的“盐帮菜”。全国都到四川吃川菜，四川人却爱跑到自贡吃盐帮菜。
兔兔那么可爱，是爆炒还是凉拌呢？据说，没有一只兔子能活着走出自贡。冷吃兔、鲜锅兔、火爆兔肚、玉米嫩兔、生焖兔……自贡用在兔子身上的所有烹饪方式，可以套出一整个自贡的“美食宇宙”。
1️⃣冷吃——不同食材同样冷吃，脆酥鲜麻各有千秋
以冷吃兔为代表的“冷吃”系列，是自贡人走南闯北都要携带的故乡味道。冷吃兔用七星椒、汉源花椒、小米椒、鸡精、辣椒面、陈皮和醋等爆炒出香后，用辣油进行数小时浸润，待冷却在撒上芝麻，兔肉紧实，辣椒酥脆。同样，以这个理念做出的冷吃菜还有辣卤肥肠、冷吃鸡尖、冷吃鱼、冷吃笋尖等。
2️⃣火爆——我就是火，莫叫我停下来
自贡菜火候是一绝，火爆既是代表，也是自贡人对厨子水平考量的标准。在自贡，尤以火爆腰花与火爆兔肚，以及最近大火的桥头三嫩（猪肝、腰花、肚头）为代表。爆炒前风平浪静，下锅瞬间起火，只用数秒到十数秒，火爆菜就出锅，菜品的脆嫩、沁满的汁水都让人口水直流。
3️⃣鲜锅——满锅仔姜自贡典范，下饭又下酒
鲜锅兔的特殊魅力在于仔姜的鲜，兔肉过油后加“致死量”的仔姜、二荆条、小米辣、花椒等快速出锅，海椒辣、花椒麻，加上仔姜的清冽芬芳，与兔肉的嫩甜结合，堪称自贡美食的典范。同理，采用当地“小克猫儿（青蛙）”的仔姜蛙、不柴不腥的仔姜鸭、超级下酒菜仔姜鳝鱼等都是遵循着鲜香麻辣的鲜锅风范。
4️⃣其它名吃——豆花白糕粑粑肉，逛吃逛吃小火车
豆花饭是西南地区特有的美食，富顺豆花则是其中最为知名的存在之一。这里的豆花，绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。除了豆花饭，还有蘸水菜、凉粉、开花白糕、粑粑肉、葱烧鱼、牛佛烘肘、火边子牛肉等名吃。
️️️自贡菜越吃越刺激，所有旅游者最后都当了逛吃逛吃人型火车。建议每一位“不吃辣区”的伙伴去自贡应当谨慎点菜，别问为什么，去了就知道了。#川菜##五一出行游必有方#
文 | 何如卿
图片编辑 | YIRAN
设计 | 鱼一条
头图、封图摄影 | 暴躁的面凉
️让爱吃辣的人一秒天堂，不吃辣的也能一秒上头……你可能没有听说过四川自贡，但你一定知道开遍全国的“盐帮菜”。全国都到四川吃川菜，四川人却爱跑到自贡吃盐帮菜。
兔兔那么可爱，是爆炒还是凉拌呢？据说，没有一只兔子能活着走出自贡。冷吃兔、鲜锅兔、火爆兔肚、玉米嫩兔、生焖兔……自贡用在兔子身上的所有烹饪方式，可以套出一整个自贡的“美食宇宙”。
1️⃣冷吃——不同食材同样冷吃，脆酥鲜麻各有千秋
以冷吃兔为代表的“冷吃”系列，是自贡人走南闯北都要携带的故乡味道。冷吃兔用七星椒、汉源花椒、小米椒、鸡精、辣椒面、陈皮和醋等爆炒出香后，用辣油进行数小时浸润，待冷却在撒上芝麻，兔肉紧实，辣椒酥脆。同样，以这个理念做出的冷吃菜还有辣卤肥肠、冷吃鸡尖、冷吃鱼、冷吃笋尖等。
2️⃣火爆——我就是火，莫叫我停下来
自贡菜火候是一绝，火爆既是代表，也是自贡人对厨子水平考量的标准。在自贡，尤以火爆腰花与火爆兔肚，以及最近大火的桥头三嫩（猪肝、腰花、肚头）为代表。爆炒前风平浪静，下锅瞬间起火，只用数秒到十数秒，火爆菜就出锅，菜品的脆嫩、沁满的汁水都让人口水直流。
3️⃣鲜锅——满锅仔姜自贡典范，下饭又下酒
鲜锅兔的特殊魅力在于仔姜的鲜，兔肉过油后加“致死量”的仔姜、二荆条、小米辣、花椒等快速出锅，海椒辣、花椒麻，加上仔姜的清冽芬芳，与兔肉的嫩甜结合，堪称自贡美食的典范。同理，采用当地“小克猫儿（青蛙）”的仔姜蛙、不柴不腥的仔姜鸭、超级下酒菜仔姜鳝鱼等都是遵循着鲜香麻辣的鲜锅风范。
4️⃣其它名吃——豆花白糕粑粑肉，逛吃逛吃小火车
豆花饭是西南地区特有的美食，富顺豆花则是其中最为知名的存在之一。这里的豆花，绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。除了豆花饭，还有蘸水菜、凉粉、开花白糕、粑粑肉、葱烧鱼、牛佛烘肘、火边子牛肉等名吃。
️️️自贡菜越吃越刺激，所有旅游者最后都当了逛吃逛吃人型火车。建议每一位“不吃辣区”的伙伴去自贡应当谨慎点菜，别问为什么，去了就知道了。#川菜##五一出行游必有方#
文 | 何如卿
图片编辑 | YIRAN
设计 | 鱼一条
头图、封图摄影 | 暴躁的面凉
#超话社区用户报告[超话]#晨起有4个表现是肝在“求救”，中医推荐这些养肝方法
正常情况下，经过一整晚的睡眠我们起床后应该精力充沛、精神状态良好。但是，有不少人早晨刚起床身体就出现一些不适症状。
一、晨起4表现，是肝脏在求救
1、口腔异味
晨起口腔异味可能是肝脏排毒功能减弱的表现。
肝脏负责解毒，当肝脏功能受损时，有毒物质无法及时排出，可能导致口腔异味。建议保持口腔卫生，如口腔异味持续不减，应及时就医。
2、眼睛干涩
中医认为，肝开窍于目。我们的眼睛能正常视物，全靠肝血的滋养。
如果肝血不足，不能滋养眼睛，就会眼干、眼涩；如果出现眼睛发红、肿痛，则属于肝火旺盛。
3、头部胀疼
尤其是头的两侧、太阳穴的位置，这处有胆经循行，因为肝胆互为表里，当肝胆火旺上炎于头面，就会出现头晕、头胀痛的情况，这类人往往脾气很暴躁，老想发脾气。
4、身体僵硬
早上睡醒后，胳膊腿跟伸不开一样，全身的筋都不舒展，晚上睡觉的时候还容易抽筋。
中医认为，肝主筋，人体的筋脉也需要肝血来滋养，如果肝血亏虚、肝阴不足，筋脉就容易挛缩、弹性变差。
二、中医推荐这些养肝方法
专家建议大家，养肝可从以下几方面入手——
1、调畅情志
百姓常说“万病气上来”，中医也说“怒则伤肝”，情志异常会影响到肝，肝气疏泄不利反过来也会影响情志。
所以，想要肝脏更好，一定要保持良好的情绪。
2、饮食养肝
养肝之体用酸，疏肝之气用辛。
在春季，我们可以适当食用辛甘发散之品，如葱、春笋、香菜、香椿等疏通肝气。
还可食养肝补肝之品，如鸡肝味甘而温可补血养肝，鸭血性平可养肝血。
3、中药调肝
中药调肝调肝的效果也很好，大家可以在医师指导下选择合适自己的品种——
☆疏肝理气类，如橘皮、佛手、玫瑰花、代代花、合欢花等；
☆清利肝火类，如菊花、蒲公英、丹皮、夏枯草等；
☆柔肝养肝类，如枸杞子、白芍、酸枣仁、五味子等。
4、早睡护肝
《黄帝内经》记载“人卧则血归于肝”，有足够的睡眠，肝脏才可以得到休息，更好地藏血。
根据子午流注理论，子时（23∶00~1∶00）属胆经循行时段，丑时（1∶00~3∶00）属肝经循行时段。
在晚上10点上床就寝，保证这段时间的睡眠，有利于肝胆的养护。
5、运动养肝
运动可以增加身体的新陈代谢，促进血液循环，有助于阳气升发，还可以缓解紧张的情绪，减轻压力。
可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、登山、打太极、打八段锦等。#肝病##酒精肝治疗方法##脂肪肝##肝纤维化##亚健康##酒精肝##木苏丸##木舒康禾##健康##健康生活##健康养生##健康科普##绿金康#
正常情况下，经过一整晚的睡眠我们起床后应该精力充沛、精神状态良好。但是，有不少人早晨刚起床身体就出现一些不适症状。
一、晨起4表现，是肝脏在求救
1、口腔异味
晨起口腔异味可能是肝脏排毒功能减弱的表现。
肝脏负责解毒，当肝脏功能受损时，有毒物质无法及时排出，可能导致口腔异味。建议保持口腔卫生，如口腔异味持续不减，应及时就医。
2、眼睛干涩
中医认为，肝开窍于目。我们的眼睛能正常视物，全靠肝血的滋养。
如果肝血不足，不能滋养眼睛，就会眼干、眼涩；如果出现眼睛发红、肿痛，则属于肝火旺盛。
3、头部胀疼
尤其是头的两侧、太阳穴的位置，这处有胆经循行，因为肝胆互为表里，当肝胆火旺上炎于头面，就会出现头晕、头胀痛的情况，这类人往往脾气很暴躁，老想发脾气。
4、身体僵硬
早上睡醒后，胳膊腿跟伸不开一样，全身的筋都不舒展，晚上睡觉的时候还容易抽筋。
中医认为，肝主筋，人体的筋脉也需要肝血来滋养，如果肝血亏虚、肝阴不足，筋脉就容易挛缩、弹性变差。
二、中医推荐这些养肝方法
专家建议大家，养肝可从以下几方面入手——
1、调畅情志
百姓常说“万病气上来”，中医也说“怒则伤肝”，情志异常会影响到肝，肝气疏泄不利反过来也会影响情志。
所以，想要肝脏更好，一定要保持良好的情绪。
2、饮食养肝
养肝之体用酸，疏肝之气用辛。
在春季，我们可以适当食用辛甘发散之品，如葱、春笋、香菜、香椿等疏通肝气。
还可食养肝补肝之品，如鸡肝味甘而温可补血养肝，鸭血性平可养肝血。
3、中药调肝
中药调肝调肝的效果也很好，大家可以在医师指导下选择合适自己的品种——
☆疏肝理气类，如橘皮、佛手、玫瑰花、代代花、合欢花等；
☆清利肝火类，如菊花、蒲公英、丹皮、夏枯草等；
☆柔肝养肝类，如枸杞子、白芍、酸枣仁、五味子等。
4、早睡护肝
《黄帝内经》记载“人卧则血归于肝”，有足够的睡眠，肝脏才可以得到休息，更好地藏血。
根据子午流注理论，子时（23∶00~1∶00）属胆经循行时段，丑时（1∶00~3∶00）属肝经循行时段。
在晚上10点上床就寝，保证这段时间的睡眠，有利于肝胆的养护。
5、运动养肝
运动可以增加身体的新陈代谢，促进血液循环，有助于阳气升发，还可以缓解紧张的情绪，减轻压力。
可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、登山、打太极、打八段锦等。#肝病##酒精肝治疗方法##脂肪肝##肝纤维化##亚健康##酒精肝##木苏丸##木舒康禾##健康##健康生活##健康养生##健康科普##绿金康#
夫妻就是10分钟
男人是出租车司机，白天在外到处奔波，晚上回到家里已是疲惫不堪。偏偏女人一见他回来，总喜欢缠着他说个没完。而他，只是勉强地应上几声。
时间长了，女人渐渐地恼了，虽然一如往常地买菜做饭，却很少理他，脾气也开始变的暴躁，常常为了些鸡毛蒜皮的小事对他大动肝火。
这样的日子让他越来越郁闷，甚至有一种窒息的痛苦。他不明白，自己在外拼死拼活为佳挣钱，不就是为了让她和孩子过得舒服一点吗？为什么她一点儿都不能理解体谅自己呢？
有一天午休时，他和一位老司机聊天，说起自己烦恼。老司机轻轻拍了拍他的肩膀：“兄弟，以后回家无论多累，都要打起精神陪她聊聊天，不要多，十分钟就够了。”
那能有用吗？他将信将疑。
那天下班回家后，尽管他依然很累，可他还是强打精神、满脸笑容地喊了一句：“老婆，我回来了。”女人在厨房里探出头，淡淡地回了一句：“回来了。”
换好衣服，他没有向往常那样陷在沙发里，而是去了厨房：“老婆你辛苦了，我来吧。”“你会干什么？”女人不屑地问了一句，但还是随手丢给他一根葱：“剥好洗洗。”
那一天，在厨房里，他给女人讲着车队里的种种趣闻，讲着自己遇到的各种乘客，甚至还提到自己小时侯的一些事情。女人一边应着，一边不停的炒菜。
晚餐桌上，女人难得往他的碗里夹了许多他爱吃的菜：“你跑车辛苦，多吃点儿。”一晚上，他们边吃边聊，他感到一种从未有过的舒畅。晚饭后，他刚要伸手去收拾碗筷，女人挡住了：“我来吧，你累了一天，好好歇歇。”女人端着碗筷去了厨房，哗哗的水声传了出来。与之相伴的，是久违了的女人的歌声。
也就是从那天起，他每天下班回家总是先陪女人聊天，给她打下手，听她说些单位里的大事小事。坚持一段时间后，他便发现，往往没聊上十分钟，女人便将他往厨房外赶：“跑了一天早就累坏了，快去歇歇吧。”
爱她，那就用心地陪陪她，不要多，十分钟就够了。女人要的并不多，一个爱她、心里有她的老公，回来能和她说说关于他在外面的一切，仅此而已！不过分吧！不要等她的心凉了，才说爱她。平时她把心掏给了你，你却假装没看见，因为你爱，拒绝了所有的人，回过头来却被你冷落！
女人说：如果有一天你能到我心里去，你一定会哭，因为那里面装的全是你；如果有一天我能到你心里去，我也会哭，因为那里面全是你对我的无所谓！
男人是出租车司机，白天在外到处奔波，晚上回到家里已是疲惫不堪。偏偏女人一见他回来，总喜欢缠着他说个没完。而他，只是勉强地应上几声。
时间长了，女人渐渐地恼了，虽然一如往常地买菜做饭，却很少理他，脾气也开始变的暴躁，常常为了些鸡毛蒜皮的小事对他大动肝火。
这样的日子让他越来越郁闷，甚至有一种窒息的痛苦。他不明白，自己在外拼死拼活为佳挣钱，不就是为了让她和孩子过得舒服一点吗？为什么她一点儿都不能理解体谅自己呢？
有一天午休时，他和一位老司机聊天，说起自己烦恼。老司机轻轻拍了拍他的肩膀：“兄弟，以后回家无论多累，都要打起精神陪她聊聊天，不要多，十分钟就够了。”
那能有用吗？他将信将疑。
那天下班回家后，尽管他依然很累，可他还是强打精神、满脸笑容地喊了一句：“老婆，我回来了。”女人在厨房里探出头，淡淡地回了一句：“回来了。”
换好衣服，他没有向往常那样陷在沙发里，而是去了厨房：“老婆你辛苦了，我来吧。”“你会干什么？”女人不屑地问了一句，但还是随手丢给他一根葱：“剥好洗洗。”
那一天，在厨房里，他给女人讲着车队里的种种趣闻，讲着自己遇到的各种乘客，甚至还提到自己小时侯的一些事情。女人一边应着，一边不停的炒菜。
晚餐桌上，女人难得往他的碗里夹了许多他爱吃的菜：“你跑车辛苦，多吃点儿。”一晚上，他们边吃边聊，他感到一种从未有过的舒畅。晚饭后，他刚要伸手去收拾碗筷，女人挡住了：“我来吧，你累了一天，好好歇歇。”女人端着碗筷去了厨房，哗哗的水声传了出来。与之相伴的，是久违了的女人的歌声。
也就是从那天起，他每天下班回家总是先陪女人聊天，给她打下手，听她说些单位里的大事小事。坚持一段时间后，他便发现，往往没聊上十分钟，女人便将他往厨房外赶：“跑了一天早就累坏了，快去歇歇吧。”
爱她，那就用心地陪陪她，不要多，十分钟就够了。女人要的并不多，一个爱她、心里有她的老公，回来能和她说说关于他在外面的一切，仅此而已！不过分吧！不要等她的心凉了，才说爱她。平时她把心掏给了你，你却假装没看见，因为你爱，拒绝了所有的人，回过头来却被你冷落！
女人说：如果有一天你能到我心里去，你一定会哭，因为那里面装的全是你；如果有一天我能到你心里去，我也会哭，因为那里面全是你对我的无所谓！
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