风禾美好餐厅，每一道菜都是对生活的热爱与追求，每一处都诉说着自然的韵味。
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我们不仅是赴宴的客人，更是这场盛宴的创作者。在风禾美好，每一道菜都是对生活的热爱，每一次品尝都是对幸福的追寻。人生如宴，寻找到自己的那份美好与满足。️
武汉街道口｜风禾美好餐厅
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武汉街道口｜风禾美好餐厅
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【风禾美好｜山林土鸡汤】
用纯正土鸡，搭配甘甜的山泉水，慢火熬制出的土鸡汤，每一口都仿佛是大自然赠予的吻。
这不是一碗普通的汤，而是对美好生活的极致追求和热爱❤。
在这喧嚣忙碌的都市中，让这碗土鸡汤带给你一份难得的宁静与满足
闭上眼睛，感受那来自大自然的馈赠，让心灵得到片刻的休憩。#风禾美好##风禾美好餐厅##风禾美好生态农场##别人家的食堂[超话]##武汉美食[超话]##街道口美食##武汉美食探店[超话]##山林土鸡##好食材才有好味道##纯天然无添加##美食[超话]#
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从诗经中走来的白茅
原创 pplong ppl的读与行 2023-05-03 08
白茅是禾本科、白茅属多年生草本植物，因花穗上密生白色柔毛而得名。白茅在我国分布广泛，生长于路旁向阳的地方或者是山坡上，就连海边的盐碱地也有它的生长痕迹，在多个国家也能找到它的踪迹。白茅具有粗壮的长根状茎，秆直立，高度一般在30-80厘米之间。虽然茎杆不是非常强壮，遇到大风容易被吹到，但它倒地后每节草茎都能长出根须继续生长，属于给点阳光就灿烂的那种。它的叶鞘聚集于秆基，秆生叶片窄线形通常内卷，锯齿状的叶子和粒状结构，就连什么草都敢吃的山羊也不大会去触碰它。
白茅的圆锥花序稠密，长可达20厘米，宽可达3厘米，由无数细小的穗状花朵所组成，穗状花朵长度一般在4.5-6毫米之间，基盘具长12-16毫米的丝状柔毛。它们既不是艳丽的花朵，也没有芬芳的香味，甚至也不是葱葱的绿荫，也没有诱人的果实。但那真是一种别样的美，一大簇一大簇的，一片一片白花花的毛茸茸的草甸，非常茂盛，非常葱茏。在微风的吹拂下，安静地摇曳着，波浪起伏；阳光的照耀下，风情万种，无限妖娆，让人惊喜万分，会情不自禁地扑过去。
李时珍在《本草纲目》中对白茅有详细的记载，：“茅有白茅、菅茅、黄茅、香茅、芭茅数种，叶皆相似。白茅短小，三四月开白花成穗，结细实，其根甚长，白软如筋而有节，味甘，俗呼丝茅，可以苫盖及供祭祀苞苴之用。”
在我国古代的文化长河中，白茅也是占有一席之地的，这从《诗经》中就能体会得到。白茅最早出现在《邶风·静女》之中：“静女其姝，俟我于城隅。爱而不见，搔首踟蹰。静女其娈，贻我彤管。彤管有炜，说怿女美。自牧归荑，洵美且异。匪女之为美，美人之贻。”这里的“荑”，就是白茅。女子从野外归来，顺手采了一束白茅作为礼物送给情人。小伙子喜不自胜，接过来不停地说“好好看呀，好好看呀”。其实哪里是白茅好看，是因为心爱的人赠送的呢。不过，白茅也确实称得上洵美且异。
《诗经》算得上一本植物志，许多古老的植物都出现在里面。《卫风·硕人》写道：“硕人其颀，衣锦褧衣。齐侯之子，卫侯之妻。东宫之妹，邢侯之姨，谭公维私。手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。硕人敖敖，说于农郊。四牡有骄，朱幩镳镳。翟茀以朝。大夫夙退，无使君劳。河水洋洋，北流活活。施罛濊濊，鳣鲔发发。葭菼揭揭，庶姜孽孽，庶士有朅。”这是写里庄公夫人庄姜初嫁，美不胜收的艳丽风姿，其中一些赞美美人的名句到现在也很流行，如“手如柔荑，肤如凝脂”，用初生白茅的嫩芽来形容美人的手，一语双关，意犹未尽。
《诗经》中有首《召南·野有死麕》：“野有死麕，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。林有朴樕，野有死鹿。白茅纯束，有女如玉。舒而脱脱兮！无感我帨兮！无使尨也吠！”一对青年男女，在郊外相遇，男子把打下来的死麇用白茅包裹，暗含着以身相许之意。我们悄悄来亲热，别把我的佩巾取下来，别让狗儿听到叫起来。这首诗口语、方言比翼齐飞，还兼带了动作、音效，千百年前的爱恋，栩栩如生地呈现在我们的面前。又因为这茸茸白茅的缘故，散发着自然、纯洁的气息。
在《小雅·白华》中，也能找到白茅的身影：“白华菅兮，白茅束兮。之子之远，俾我独兮。英英白云，露彼菅茅。天步艰难，之子不犹。滮池北流，浸彼稻田。啸歌伤怀，念彼硕人。樵彼桑薪，卬烘于煁。维彼硕人，实劳我心。鼓钟于宫，声闻于外。念子懆懆，视我迈迈。有鹙在梁，有鹤在林。维彼硕人，实劳我心。鸳鸯在梁，戢其左翼。之子无良，二三其德。有扁斯石，履之卑兮。之子之远，俾我疧兮。”用洁白的茅根扎一束白色茅花，送给即将远去的人。自此，我就要独守空房了……从诗中那凄凄婉婉、哀哀怨怨、絮絮叨叨的语句中，我们可以感受到妇人的哀婉缠绵、情恨纠结。
我们都知道“如火如荼”这个成语，但估计有不少人不清楚其中“荼”含义。在这成语中，“荼”指的就是白茅绽放的白花。你看在《诗经》的《国风·郑风》篇中，就有这样的描述：“出其东门，有女如云。虽则如云，匪我思存。缟（gǎo）衣綦(qí)巾，聊乐我员(yún)。出其闉闍(yīndū)，有女如荼。虽则如荼，匪我思且(jū)。缟衣茹藘(rúlǘ)，聊可与娱。”春光正好，入眼的绿淡墨相宜，衣着飘逸的妙龄女子们嬉闹而过，我沉醉于中，轻嗅空气里悄然绽开的青春气息，一切都是那么美好。突然一个粗布麻衣的女子飘然而过，一如那飘逸的白茅花，令我怦然心动，于是演绎出一首横穿历史的恋歌。
在先秦时期，白茅的地位比较重要的。比如说，白茅常作为祭器使用。据史学文献记载：在先秦祭礼中，白茅根会被切成一小段一小段的，然后再将其捆扎起来，用作摆放祭品的垫草，被称之为苴或籍。另外，白茅还常作为滤酒的材料，将浊酒滤成清酒，这就像现在家庭中过滤豆浆是一样的，过滤掉一些残渣，以保证液体的纯净。除此之外，当时的人们在祭酒时，还常将白茅扎成捆，称之为“苞茅”，在祭坛之前，立一束白茅，祭祀的过程中将酒倒在苞茅之上，若酒渗入茅草之间，表示神明已将酒饮下。
白茅的作用还不仅于此。有这样一个故事：春秋时齐景公新筑了一座高台以供游乐，然而却又不肯登上台去，大臣柏常骞叩问君意，齐景公称：“在高台之上，夜晚能够听到猫头鹰的叫声，我甚厌恶之，所以不肯登台。”为了祛除猫头鹰所带来的秽气，柏常骞建了一间新屋，屋内铺满白茅，此后猫头鹰果然不再鸣叫。彼时的齐国名相晏婴将这事记载了下来，并称猫头鹰实则是被人捕杀了，但为使齐景公心安，才祭出了白茅去秽之法。
到后来，由于白茅实在太过常见，等到上古烦琐的礼仪渐渐被人淡忘，白茅也就逐渐退去了高洁的光环。尤其在不太讲“礼”的南方楚国，白茅在河滩之间甚多，因而在士大夫心目中地位低贱。所以屈原在《离骚》之中称：“兰芷变而不芳兮，荃蕙化而为茅。”芳香之草变成了粗鄙的白茅，用来暗指君王身边不再有君子陪伴，而都换作了宵小势利之徒。
不光诗人喜爱白茅，老百姓也很喜欢，其嫩芽可以做菜，在古时闹饥荒的时候，成片成片的白茅正是逃难人的“救命稻草”。其茎叶柔韧坚实，可制绳索，又可成捆割下铺盖屋顶，“茅屋”一词也由此而来。正如唐诗人杜甫在《茅屋为秋风所破歌》一诗中所说：“八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。”
白茅根在古文献中出现的频率也较高。《神农本草经》始载白茅根，将其列为中品。现代研究表明：“白茅根一般是在春秋季采挖，除去地上部分和鳞片状的叶鞘，洗净，鲜用或扎把晒干。白茅根味甘，性寒，性缓入血，降而有升，有凉血止血，利尿通淋，清热生津之功效”
现在，白茅在人们心目中的地位已经一落千丈了，竟被誉为是世界十大恶草之一。主要就是它的根茎可以就地快速繁殖，一但扎根下来就很难根除，颇有“野火烧不尽，春风吹又生”的气势。
原创 pplong ppl的读与行 2023-05-03 08
白茅是禾本科、白茅属多年生草本植物，因花穗上密生白色柔毛而得名。白茅在我国分布广泛，生长于路旁向阳的地方或者是山坡上，就连海边的盐碱地也有它的生长痕迹，在多个国家也能找到它的踪迹。白茅具有粗壮的长根状茎，秆直立，高度一般在30-80厘米之间。虽然茎杆不是非常强壮，遇到大风容易被吹到，但它倒地后每节草茎都能长出根须继续生长，属于给点阳光就灿烂的那种。它的叶鞘聚集于秆基，秆生叶片窄线形通常内卷，锯齿状的叶子和粒状结构，就连什么草都敢吃的山羊也不大会去触碰它。
白茅的圆锥花序稠密，长可达20厘米，宽可达3厘米，由无数细小的穗状花朵所组成，穗状花朵长度一般在4.5-6毫米之间，基盘具长12-16毫米的丝状柔毛。它们既不是艳丽的花朵，也没有芬芳的香味，甚至也不是葱葱的绿荫，也没有诱人的果实。但那真是一种别样的美，一大簇一大簇的，一片一片白花花的毛茸茸的草甸，非常茂盛，非常葱茏。在微风的吹拂下，安静地摇曳着，波浪起伏；阳光的照耀下，风情万种，无限妖娆，让人惊喜万分，会情不自禁地扑过去。
李时珍在《本草纲目》中对白茅有详细的记载，：“茅有白茅、菅茅、黄茅、香茅、芭茅数种，叶皆相似。白茅短小，三四月开白花成穗，结细实，其根甚长，白软如筋而有节，味甘，俗呼丝茅，可以苫盖及供祭祀苞苴之用。”
在我国古代的文化长河中，白茅也是占有一席之地的，这从《诗经》中就能体会得到。白茅最早出现在《邶风·静女》之中：“静女其姝，俟我于城隅。爱而不见，搔首踟蹰。静女其娈，贻我彤管。彤管有炜，说怿女美。自牧归荑，洵美且异。匪女之为美，美人之贻。”这里的“荑”，就是白茅。女子从野外归来，顺手采了一束白茅作为礼物送给情人。小伙子喜不自胜，接过来不停地说“好好看呀，好好看呀”。其实哪里是白茅好看，是因为心爱的人赠送的呢。不过，白茅也确实称得上洵美且异。
《诗经》算得上一本植物志，许多古老的植物都出现在里面。《卫风·硕人》写道：“硕人其颀，衣锦褧衣。齐侯之子，卫侯之妻。东宫之妹，邢侯之姨，谭公维私。手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。硕人敖敖，说于农郊。四牡有骄，朱幩镳镳。翟茀以朝。大夫夙退，无使君劳。河水洋洋，北流活活。施罛濊濊，鳣鲔发发。葭菼揭揭，庶姜孽孽，庶士有朅。”这是写里庄公夫人庄姜初嫁，美不胜收的艳丽风姿，其中一些赞美美人的名句到现在也很流行，如“手如柔荑，肤如凝脂”，用初生白茅的嫩芽来形容美人的手，一语双关，意犹未尽。
《诗经》中有首《召南·野有死麕》：“野有死麕，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。林有朴樕，野有死鹿。白茅纯束，有女如玉。舒而脱脱兮！无感我帨兮！无使尨也吠！”一对青年男女，在郊外相遇，男子把打下来的死麇用白茅包裹，暗含着以身相许之意。我们悄悄来亲热，别把我的佩巾取下来，别让狗儿听到叫起来。这首诗口语、方言比翼齐飞，还兼带了动作、音效，千百年前的爱恋，栩栩如生地呈现在我们的面前。又因为这茸茸白茅的缘故，散发着自然、纯洁的气息。
在《小雅·白华》中，也能找到白茅的身影：“白华菅兮，白茅束兮。之子之远，俾我独兮。英英白云，露彼菅茅。天步艰难，之子不犹。滮池北流，浸彼稻田。啸歌伤怀，念彼硕人。樵彼桑薪，卬烘于煁。维彼硕人，实劳我心。鼓钟于宫，声闻于外。念子懆懆，视我迈迈。有鹙在梁，有鹤在林。维彼硕人，实劳我心。鸳鸯在梁，戢其左翼。之子无良，二三其德。有扁斯石，履之卑兮。之子之远，俾我疧兮。”用洁白的茅根扎一束白色茅花，送给即将远去的人。自此，我就要独守空房了……从诗中那凄凄婉婉、哀哀怨怨、絮絮叨叨的语句中，我们可以感受到妇人的哀婉缠绵、情恨纠结。
我们都知道“如火如荼”这个成语，但估计有不少人不清楚其中“荼”含义。在这成语中，“荼”指的就是白茅绽放的白花。你看在《诗经》的《国风·郑风》篇中，就有这样的描述：“出其东门，有女如云。虽则如云，匪我思存。缟（gǎo）衣綦(qí)巾，聊乐我员(yún)。出其闉闍(yīndū)，有女如荼。虽则如荼，匪我思且(jū)。缟衣茹藘(rúlǘ)，聊可与娱。”春光正好，入眼的绿淡墨相宜，衣着飘逸的妙龄女子们嬉闹而过，我沉醉于中，轻嗅空气里悄然绽开的青春气息，一切都是那么美好。突然一个粗布麻衣的女子飘然而过，一如那飘逸的白茅花，令我怦然心动，于是演绎出一首横穿历史的恋歌。
在先秦时期，白茅的地位比较重要的。比如说，白茅常作为祭器使用。据史学文献记载：在先秦祭礼中，白茅根会被切成一小段一小段的，然后再将其捆扎起来，用作摆放祭品的垫草，被称之为苴或籍。另外，白茅还常作为滤酒的材料，将浊酒滤成清酒，这就像现在家庭中过滤豆浆是一样的，过滤掉一些残渣，以保证液体的纯净。除此之外，当时的人们在祭酒时，还常将白茅扎成捆，称之为“苞茅”，在祭坛之前，立一束白茅，祭祀的过程中将酒倒在苞茅之上，若酒渗入茅草之间，表示神明已将酒饮下。
白茅的作用还不仅于此。有这样一个故事：春秋时齐景公新筑了一座高台以供游乐，然而却又不肯登上台去，大臣柏常骞叩问君意，齐景公称：“在高台之上，夜晚能够听到猫头鹰的叫声，我甚厌恶之，所以不肯登台。”为了祛除猫头鹰所带来的秽气，柏常骞建了一间新屋，屋内铺满白茅，此后猫头鹰果然不再鸣叫。彼时的齐国名相晏婴将这事记载了下来，并称猫头鹰实则是被人捕杀了，但为使齐景公心安，才祭出了白茅去秽之法。
到后来，由于白茅实在太过常见，等到上古烦琐的礼仪渐渐被人淡忘，白茅也就逐渐退去了高洁的光环。尤其在不太讲“礼”的南方楚国，白茅在河滩之间甚多，因而在士大夫心目中地位低贱。所以屈原在《离骚》之中称：“兰芷变而不芳兮，荃蕙化而为茅。”芳香之草变成了粗鄙的白茅，用来暗指君王身边不再有君子陪伴，而都换作了宵小势利之徒。
不光诗人喜爱白茅，老百姓也很喜欢，其嫩芽可以做菜，在古时闹饥荒的时候，成片成片的白茅正是逃难人的“救命稻草”。其茎叶柔韧坚实，可制绳索，又可成捆割下铺盖屋顶，“茅屋”一词也由此而来。正如唐诗人杜甫在《茅屋为秋风所破歌》一诗中所说：“八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。”
白茅根在古文献中出现的频率也较高。《神农本草经》始载白茅根，将其列为中品。现代研究表明：“白茅根一般是在春秋季采挖，除去地上部分和鳞片状的叶鞘，洗净，鲜用或扎把晒干。白茅根味甘，性寒，性缓入血，降而有升，有凉血止血，利尿通淋，清热生津之功效”
现在，白茅在人们心目中的地位已经一落千丈了，竟被誉为是世界十大恶草之一。主要就是它的根茎可以就地快速繁殖，一但扎根下来就很难根除，颇有“野火烧不尽，春风吹又生”的气势。
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