我爱你，从来不专属于恋人
它有很多包容性…
友情、爱情、亲情…
我爱你，致恋人——愿陪你看遍每个日落与黎明
我爱你，致父母——小棉袄会成为你们的防弹衣
我爱你，致子女——愿你的每一岁都奔赴在热爱里
我爱你，致闺蜜——你胜过百个泛泛之交
……
爱，无处不在！爱，要大声说出来！
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艾灵顿公爵随身携带的猪排

1944年的一期《纽约客》杂志在人物专栏报道过一个精彩场面，一位冰岛的学音乐的学生试图说服艾灵顿加入“古典”“天才”的阵营，而艾灵顿则设法降低那位学生的期待。那位学生不断向这位大师提有关巴赫的问题，艾灵顿却不急于回答，先是从衣服口袋里掏出一块带在身上的猪排，仔细打开。他吃一口猪排，然后说：“巴赫和我，都是在作曲时心中照顾到具体演奏者。”借助摆弄猪排，艾灵顿将自己与欧洲概念中的天才拉开距离，但又没有完全拒斥那种说法。又有一次，他对这个问题给出直截了当的回答：“有人试图为爵士音乐家提高地位，他们的办法是将爵士音乐家的最好作品与古典音乐相提并论，但是这样做其实是剥夺爵士音乐家的独创性。”——《余下只有噪音》

爵士音乐起初的尴尬境地也像摄影面对绘画艺术霸权地位时的遭遇。甚至直到今天，问题也仍然存在。

比起萨考夫斯基的五个概念摄影定义：细节、边框、时间、有利位置、物本身，我更喜欢他的“镜与窗”理论。我认为，他认为的这五个概念独属于摄影的美学范畴，不属于任何其他艺术或美学理论的说法，完全站不住脚。这五个概念用来描述绘画，通通适用。倒是本雅明最早揭示了摄影的本质，约翰·伯格也机敏地为摄影站台。

一大批日本摄影师从来不避讳摄影就是复写的事实，对摄影的态度不拔高也不贬低。光是这一点，就胜过太多想要挤进艺术圈子的人了。

对我来说，摄影并不是为了制造一张美丽的艺术作品，而可以说是为了在无法拍尽的庞大世界的片断与自己的一筹莫展的生命之间的关系之中发现真正的现实的唯一手段。——森山大道

有硬殼的食物好像非常容易討得人們的喜歡，比如蝦，比如蟹，又比如貝殼。

經典而矜持的是凍花蟹，大閘蟹，用檸檬汁灑著吃的牡蠣，用黃油局著吃的龍蝦，或者白葡萄酒煮著吃的青口貝，時髦而暴走的則是年代久遠的香辣蟹，經久不衰的小龍蝦，以及新銳一族的烤牡蠣。

比起大塊的肉來，有硬殼的蝦兵蟹將有著更特殊的誘惑力。

因為人們總喜歡不容易得到的東西，更在乎它們味道之外的附加價值。大閘蟹除了蟹黃誘人，更有著誘人的"吃光了一隻蟹仍剩下一副完整的蟹殼"的傳說。

如果現實中真有能夠做到如此的食家，那大家一定會猜測她是出生好人家的女孩子，從小就練就了一副吃螃蟹的優雅身手。

小龍蝦到底是不是味道真的好，不得而知，但是大多數人都說，如果把蝦殼都剝好，光剩了一盆子肉，那就反而沒有吃小龍蝦的樂趣了。小龍蝦的魅力就在於每個人面前放一隻桶，邊吃邊往桶里扔蝦殼，攢起來的殼要比吃下去的肉多得多。

六七年前看小劇場話劇，其中有一段就說，愛情猶如吃螃蟹，想象中的鮮永遠勝過那真正的鮮，全因為多了剝殼這一層障礙。

有障礙，就容易形成慾望，尤其這障礙本來是青灰色的，用水一煮又變成艷紅色的，越是焦灼，越是心急，越是心急，就越是很難用手馬上剝出來，而越是跨不過這層障礙，就越是覺得後面藏著的肉最鮮。

所以，之所以說唐僧肉好吃，無非是沒有一個妖怪吃到過而已，我們望著一堆堆煮好的蝦兵蟹將的時候，忍不住被它們鮮艷的硬殼所吸引，但天曉得，那裡面的肉可不是這個樣子的！

被不能吃的部分挑起吃的慾望，人類有時候還真是很天真。

同樣的比喻在一個台灣作家的書里也看到過，意思是說蝦和蟹這些吃起來很麻煩的東西確實是不能多吃的，不是因為要吃到肉麻煩才不多吃，而是因為這些動物的肉本來就傷胃，所以上帝才給它們製造了天然的層層屏障，讓人們至少在吃的時候慢一點，於是也不可能暴飲暴食。

這樣想來，吃蟹吃蝦真的跟愛情一樣，看上去障礙重重的感情大家都覺得奇貨可居，一定是好東西，但誰又知道，正是因為這樣的感情就像蝦肉蟹肉一樣不能多吃，所以上帝才製造了重重阻礙，至少讓人們在得到它之前有所考慮，三思而行。