#日常[超话]#早餐:朗姆提子吐司+香梨+西梅+奶茶。我小时候是很喜欢葡萄和葡萄干的,不知道从什么时候开始,就不喜欢了,大抵是越来越觉得甜腻,所以我很久都没有买过含有葡萄干的东西了。这个新吐司购置之前我有担心会不会吃不惯,今日一尝,证明担心是多余的,细嗅酒香,葡萄干甜而不齁,但是这款吐司韧性更高,没有其他几款那么软。今天的奶茶里面添加的是冻干祁门红茶粉,虽然我没喝过祁门红茶,但单就这两个奶茶相比,祁门这个不如昨天滇红的茶香浓,但是却有一丝果香,也很不错。(图3:茶叶沫)
加餐:猪血+玉米饼+驴打滚+黑芝麻/五仁/绿豆/板栗/紫薯饼+牛肉火烧。
午餐:苹果醋+蔬菜汁。(别问,问就是渴)
晚餐:萝卜羊杂汤。(做法7.21日分享过,就是在下羊杂之前先下萝卜,不然羊杂就老了)
小记:今日解锁新地图,新早市,五点起床晨起一套流程走完,吃过早餐赶紧出门,赶着去寻找我惦念的那一碗猪血,到了之后一下被拉进了烟火人间,决定再陪一局!(按我们的话说,来都来了!)图4:猪血热气腾腾,新鲜嫩滑不腥不齁,小碗4r。图5:现烙玉米饼,1r两个。图6:现场制作的驴打滚,这一大份(保守估计800g左右)13.2r,虽然几个月前早市买的那批库存昨天才吃完,但是这个大姐的真诚感染了我,我站在一边儿吃玉米饼的时候一个小姑娘说喜欢豆沙,大姐给加了多多的,差点儿卷不上。我还是要了不加糖的版本,虽然糯米皮稍微厚了一丢丢,但味道丝毫不逊色于上次的那家,甚至黄豆面的香气更胜一筹,我站在摊位前等待的时候就闻到了。(粘食不好消化,而且这个季节有点儿冰胃了,要慎重)图7:拿到手里还热乎的酥饼真的太棒了,2.5r/个(保守估计200g/个)。外皮虽酥,但是不油更不是一碰就碎成沫了,恰到好处。五种馅料难分伯仲,这是我第一次没办法根据自己口味排序,因为几种都是食材的香气,没有任何一种过于甜腻。就连黑芝麻和五仁这种稍有不慎就会过度的都是香高于甜,而且坚持的是老五仁,里面有少许青红丝碎,可见是花了心思的。图8:牛肉火烧,大姨现包,大叔现烙,别人排队都是按兜买,只有我是按个买,但是大叔也没有不耐烦,3r五个,香香脆脆,馅儿确实不太多,但是皮也薄啊,馅大皮相对就要厚,不可能一口一个还酥脆了,否则一煎就得露馅儿。图18:这菠菜和小南瓜太招人喜欢了,虽然不太好拿,我还是买了一些背回来。吃完热热乎乎的羊杂汤就要去加班了,热气腾腾元气满满的加班人!
#永远保持对生活的热爱##好好吃饭##和潘粤明一起摄影##和潘粤明一起做饭#
加餐:猪血+玉米饼+驴打滚+黑芝麻/五仁/绿豆/板栗/紫薯饼+牛肉火烧。
午餐:苹果醋+蔬菜汁。(别问,问就是渴)
晚餐:萝卜羊杂汤。(做法7.21日分享过,就是在下羊杂之前先下萝卜,不然羊杂就老了)
小记:今日解锁新地图,新早市,五点起床晨起一套流程走完,吃过早餐赶紧出门,赶着去寻找我惦念的那一碗猪血,到了之后一下被拉进了烟火人间,决定再陪一局!(按我们的话说,来都来了!)图4:猪血热气腾腾,新鲜嫩滑不腥不齁,小碗4r。图5:现烙玉米饼,1r两个。图6:现场制作的驴打滚,这一大份(保守估计800g左右)13.2r,虽然几个月前早市买的那批库存昨天才吃完,但是这个大姐的真诚感染了我,我站在一边儿吃玉米饼的时候一个小姑娘说喜欢豆沙,大姐给加了多多的,差点儿卷不上。我还是要了不加糖的版本,虽然糯米皮稍微厚了一丢丢,但味道丝毫不逊色于上次的那家,甚至黄豆面的香气更胜一筹,我站在摊位前等待的时候就闻到了。(粘食不好消化,而且这个季节有点儿冰胃了,要慎重)图7:拿到手里还热乎的酥饼真的太棒了,2.5r/个(保守估计200g/个)。外皮虽酥,但是不油更不是一碰就碎成沫了,恰到好处。五种馅料难分伯仲,这是我第一次没办法根据自己口味排序,因为几种都是食材的香气,没有任何一种过于甜腻。就连黑芝麻和五仁这种稍有不慎就会过度的都是香高于甜,而且坚持的是老五仁,里面有少许青红丝碎,可见是花了心思的。图8:牛肉火烧,大姨现包,大叔现烙,别人排队都是按兜买,只有我是按个买,但是大叔也没有不耐烦,3r五个,香香脆脆,馅儿确实不太多,但是皮也薄啊,馅大皮相对就要厚,不可能一口一个还酥脆了,否则一煎就得露馅儿。图18:这菠菜和小南瓜太招人喜欢了,虽然不太好拿,我还是买了一些背回来。吃完热热乎乎的羊杂汤就要去加班了,热气腾腾元气满满的加班人!
#永远保持对生活的热爱##好好吃饭##和潘粤明一起摄影##和潘粤明一起做饭#
越越#蓝纹奶酪吐司# ️
六种芝士齐头并进的快乐
尤其热爱蓝纹的怎能放过
柠檬跟葛屡子的点缀太仙
调味怎么会这么厉害的啦
有它们风味提升解了咸腻
加热吃,顶部大孔烤酥脆
面团里已经揉入芝士铺垫
包裹着的还有柠檬芝士
奶油奶酪蓝纹奶酪捉迷藏
牙齿撕拉着组织捕捉着吃
哪用得细品味?直接上头
直击味蕾命门的那种感觉
六种芝士齐头并进的快乐
尤其热爱蓝纹的怎能放过
柠檬跟葛屡子的点缀太仙
调味怎么会这么厉害的啦
有它们风味提升解了咸腻
加热吃,顶部大孔烤酥脆
面团里已经揉入芝士铺垫
包裹着的还有柠檬芝士
奶油奶酪蓝纹奶酪捉迷藏
牙齿撕拉着组织捕捉着吃
哪用得细品味?直接上头
直击味蕾命门的那种感觉
#日常[超话]#早餐:红豆吐司+无花果+香梨+西梅+鸡肉肠(原味/黑胡椒)+奶茶。
午餐:无糖驴打滚+南瓜黑芝麻打糕+紫薯打糕+米糕+巧克力黑芝麻爆米花+苹果醋。(tips:糯叽叽等糕点冷藏无法保鲜,必须冷冻,吃之前无需解冻直接微波炉叮一下就立刻恢复软糯,爆米花冷冻随吃随拿则可以一直保持脆脆的口感)
加餐:热美式。
晚餐:各式碳水(见图12、13)+油菜。
小记:昨天收到了新口味的吐司和吐司赠的奶茶,今早立刻安排上。奶茶一打开就是奶粉的香气然后茶香缓缓展露,之前自制奶茶用过滇红红茶,这个喝起来除了里面因为有代糖而有淡淡的甜味,其他的都一模一样。红豆吐司也与我期待一致,红豆的甜蜜恰到好处,红豆香气还在,没有过度,吐司暄软可口,属于是稳定发挥!早餐后本来想去早市买羊杂、牛杂、羊血、猪血回来吃一吃,结果发现天越来越阴,果不其然,没一会儿就下雨了,在楼下散步时发现了一朵蒲公英。难得有时间宅家,就决定开始我超爱的“玩泥巴”并且清理冷冻仓库存。最近迷上了司康,12日晚上加班前还紧急烤了三种,今天又烤了三种新口味,只是不知道为什么玫瑰牛乳的烤出来和可可的肤色相近。配方和做法待我尝过之后再来分享,因为目前不确定是否需要调整。司康晾凉后天气也转好了,收拾收拾出门啦~本来想去咖啡店看一下万圣节款式的新杯子,结果来早了,还没到货,和panny一起喝杯咖啡歇歇脚再去下一站。(推荐一本书《你也走了很远的路吧》,虽然还没读完,但看着作者讲述的一个一个故事,像在和一个老朋友谈心,很放松。)今日下午的小幸运是眼看着自己要乘坐的那趟地铁车门关闭又重新打开,嘿嘿,超开心!下午解锁一个新的地图,去了一个新商场。图12:全都是真材实料纯粹的味道,就是吃过糖醇的再吃黑豆玉米团会觉得有点儿微甜但是没有不适,刚刚好;这小粘豆包太适合一人食了;石头馍我以为是脆的,结果惊喜的发现是哏揪的(韧韧的)。图13:地三鲜欧包组合种草已久,是现做现卖的欧包,由我人工检测为南瓜奶酪馅/红薯奶酪馅/海盐欧芹土豆泥馅,从创意到味道我都很满意!(南瓜的入口先是南瓜的清甜后是奶酪的香味的时候我就知道他家赢了)新买的购物袋大显身手,满载而归!(我知道有很多朋友会担心,食量和食欲为什么忽忽悠悠的?是不是不稳定?动态平衡才是常态!吃好不撑的指标要自己来掌握,不要邯郸学步,更不要采取奇怪的方法进行代偿。食物种类丰富一是要营养,二是要品尝,并不是全塞进胃里,最后身心俱疲!)
#永远保持对生活的热爱##好好吃饭#
午餐:无糖驴打滚+南瓜黑芝麻打糕+紫薯打糕+米糕+巧克力黑芝麻爆米花+苹果醋。(tips:糯叽叽等糕点冷藏无法保鲜,必须冷冻,吃之前无需解冻直接微波炉叮一下就立刻恢复软糯,爆米花冷冻随吃随拿则可以一直保持脆脆的口感)
加餐:热美式。
晚餐:各式碳水(见图12、13)+油菜。
小记:昨天收到了新口味的吐司和吐司赠的奶茶,今早立刻安排上。奶茶一打开就是奶粉的香气然后茶香缓缓展露,之前自制奶茶用过滇红红茶,这个喝起来除了里面因为有代糖而有淡淡的甜味,其他的都一模一样。红豆吐司也与我期待一致,红豆的甜蜜恰到好处,红豆香气还在,没有过度,吐司暄软可口,属于是稳定发挥!早餐后本来想去早市买羊杂、牛杂、羊血、猪血回来吃一吃,结果发现天越来越阴,果不其然,没一会儿就下雨了,在楼下散步时发现了一朵蒲公英。难得有时间宅家,就决定开始我超爱的“玩泥巴”并且清理冷冻仓库存。最近迷上了司康,12日晚上加班前还紧急烤了三种,今天又烤了三种新口味,只是不知道为什么玫瑰牛乳的烤出来和可可的肤色相近。配方和做法待我尝过之后再来分享,因为目前不确定是否需要调整。司康晾凉后天气也转好了,收拾收拾出门啦~本来想去咖啡店看一下万圣节款式的新杯子,结果来早了,还没到货,和panny一起喝杯咖啡歇歇脚再去下一站。(推荐一本书《你也走了很远的路吧》,虽然还没读完,但看着作者讲述的一个一个故事,像在和一个老朋友谈心,很放松。)今日下午的小幸运是眼看着自己要乘坐的那趟地铁车门关闭又重新打开,嘿嘿,超开心!下午解锁一个新的地图,去了一个新商场。图12:全都是真材实料纯粹的味道,就是吃过糖醇的再吃黑豆玉米团会觉得有点儿微甜但是没有不适,刚刚好;这小粘豆包太适合一人食了;石头馍我以为是脆的,结果惊喜的发现是哏揪的(韧韧的)。图13:地三鲜欧包组合种草已久,是现做现卖的欧包,由我人工检测为南瓜奶酪馅/红薯奶酪馅/海盐欧芹土豆泥馅,从创意到味道我都很满意!(南瓜的入口先是南瓜的清甜后是奶酪的香味的时候我就知道他家赢了)新买的购物袋大显身手,满载而归!(我知道有很多朋友会担心,食量和食欲为什么忽忽悠悠的?是不是不稳定?动态平衡才是常态!吃好不撑的指标要自己来掌握,不要邯郸学步,更不要采取奇怪的方法进行代偿。食物种类丰富一是要营养,二是要品尝,并不是全塞进胃里,最后身心俱疲!)
#永远保持对生活的热爱##好好吃饭#
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