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家常焖鸡块

备菜:

1斤半鸡块，淀粉加适量盐清洗去污，捞出控水，然后用葱姜、胡椒粉、十三香、少许盐手抓入味，再放鸡蛋一个、淀粉5匙把鸡块搅匀备用，小白菜，粉条洗净备用。

制作:

起锅倒油（比炒菜油多一倍），油6分热把备用好的鸡块两面煎好，放入葱姜出味、6块冰糖、半匙老抽、3匙生抽、1匙蚝油，少许盐翻炒，放一碗水下粉条炖一会儿，要好时放小白菜收汁入味，最后放适量味精出锅。

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家附近的小公园，南北各种有一株黄葛树。不知从何处移栽而来，但在此生长已有十几年。高大的树冠如撑开的巨伞，在夏日是极佳的乘凉之地。

早几年被朋友科普，才知道黄葛树的神奇之处——何时落叶与种树的时节相关。所以常常看到很奇特的景象：这一株已经黄叶满地，那一株却是绿荫正浓。

去年冬季持续严寒，而两株黄葛都未到落叶期。眼见着枝条上的绿叶逐渐干枯、萎缩。等春日的阳光已经普照大地，周围的树木纷纷长出新叶、焕发生机，它们依然没有一点复苏的迹象。

我的心头一沉。莫非，它们冻死了？

不过前段时间突然发现这两棵树齐刷刷被剃“头”，只剩下光秃秃的树干和歪歪斜斜伸出的枝桠。第一反应是“好丑”，很快又回过神来——既然没有被砍掉，也就说明它们并没有死。

果然，等待着等待着，南边的这株长出了新的枝叶。它们稀稀拉拉地，从光秃秃的树干、枝条上冒出来，向天空舒展着筋骨。

而北边的那株迟迟没有动静。又过了大半个月才生出零星的新叶。今天再次去查看，发现挂上了输液袋。大概是恢复得不够好，需要补充一些营养？

我在树下仰望良久。要等它们长到枝繁叶茂，一树浓荫，不知要到何年。但毕竟它们活过来了。这比什么都好。

心中又禁不住感叹：只要根基没被破坏，哪怕遭受再大的打击，复原，也只是迟早的事啊。

#有所思#