#冬亚报社#
南京泰姬玛哈印度餐厅——dal makhani
（没写过，一般，只能说食材差不多是对得，但是味道。。。。差好远，这是我最喜欢的咖喱了，就像我去川菜馆一定会点回锅肉，鱼香肉丝，一吃就知道这家做的如何一样，如果一个印度菜馆连这个都做得一般，那整体就真的很一般。当然，如果连这个都没有的话，就更扯淡了）

超级好吃的糯米蛋，自己做的料足更好吃

自制糯米蛋|一口下去超满足
家人们，今天我要跟你们分享我自己做的糯米蛋！真的是绝绝子啊！
我在里面加入了金华火腿、腊肠、青豆、香菇和圆糯米，一口下去，口感丰富，超级满足！谁懂啊！！！

✨准备食材
咸蛋黄：20个
糯米：280克
腊肠：2条
干香菇：5朵
青豆：55克

做法也很简单，把这些材料混合在一起，装进蛋壳里，蒸熟就可以啦！

✨详细做法
糯米提前浸泡备用。
将火腿、腊肠、泡好的香菇切成小粒备用。
将剥好的青豆煮好备用。
将咸蛋冲冼刷干净外壳，用工具将蛋壳上面一小块取下，将蛋清倒出留下蛋黄即可。
锅里倒入适量的花生油烧热，加入腊肠炒香，加入火腿一起炒均匀，加入香菇翻炒片刻，再加入青豆炒均匀，最后放入糯米炒5分钟左右，加入适量生抽调味即可关火。
将炒好的料用勺子装入咸蛋中，填差不多满即可。（不用太满哈，稍微留一点空间）
放入锅中或者蒸烤箱蒸30分钟就可以啦！

你们也赶紧试试吧，相信你们一定会爱上它的！

#糯米蛋 #美食 #自制美食

认真做午餐，炒菜煮饭，这个季节吃空心菜，一菜两吃。昨天做的咖啡冰淇淋，如用纯咖啡粉就更好。正是绣球花的季节，园子里的绣球花好小一盆，但很好看。傍晚到超市买芒果，有大台芒、小台芒、水仙芒，不懂有啥区别，仅凭香味选的。水仙芒核薄肉多，非常甜。赶在食材的保质期内，又做了芒果冰淇淋。今日的凤凰花、月季、绣球花。#2024年匠心拍花#