#旅行[超话]##浙里过大年##直播中国年# 碧绿苔菜小方烤，金针木耳炖蹄膀！野生甲鱼冰糖煮，头水乌贼剥皮烤！目测宁波菜博物馆是宁波饮食文化的宝藏地，应该会成为宁波旅游的新地标。这座博物馆最有意思的是，这里既有上百道精美的宁波菜模型，还有最接地气的宁波方言，宁波老话说：“嘴巴馋痨，多得难熬。下饭呒告，饭要吃饱。”这后八个字，几乎是所有宁波人宴客结束以后，都会对客人说的一句话，是干饭人不容错过的一家博物馆[偷乐][偷乐]#诗画浙江 百县千碗#
⏰开放时间：周一至周日 10：00-16：00

地址：南塘老街一期牌楼边 https://t.cn/A65VUa5L https://t.cn/A65VUa5L

昨天寫著東京，有好多好多想再去的餐廳，像是”Florilege”, 亞洲50最佳第2/米其林2星，由川手主廚親自坐鎮位於南青山的店。託台北姐妹店”logy” Chef Ryogo San的福，除了預訂到了兩人席次，座位也被安排在面對開放廚房的正中央。

“Florilege”, 是法文「美麗如花般的詩」的意思，晚餐的tasting menu，共由十一道料理組成，猶如詠嘆春季蓬勃生氣的詩集，流暢如歌。

第一道開胃菜「Sweet Potato」，以紫芋頭研磨喬裝為黃甜薯的外皮，日本茶煙燻燒制，遠遠便傳遞馥郁馨香。形態與風味在晚餐初揭幕已掀起小小驚喜高潮。

季節螢烏賊、飼育七至八年，訴求永續環境的牛肉、佐時令鮮蔬的白子，都非常美味。

最最夢幻的是，煙燻、炙燒的「喜知次魚」。被譽為日本三大頂級夢幻魚的喜知次，以藏紅花調味，番茄、漬薑搭配，ㄧ吃簡直要掉眼淚了。魚肉像棉花般細柔，味美鮮甜。抬頭一看，只有我們兩個人今晚幸運獲得這道魚呢。超級幸運。

Beverage pairing 出乎預期的精彩，調酒師站在瓶瓶罐罐前，變出一款款神奇的飲料，包含與每道料理相輝映、提味的元素，茶葉、香草、花卉、食材，超乎想像被融合。

Florilege, 如詩如畫，川手主廚也無敵帥氣，站在猶如舞台的中央，簡直自帶光環呀。

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<关于蓝色的记忆/THE MEMORY OF BLUE>

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这是一本关于海洋污染的书籍 书籍内容收录了关于塑料 农药 石油 核废料 对海洋的各种影响 其实在做作业前我并没有太关心过污染问题 因为感觉这些对于我来说很遥远且没有关系 但是当我准备着手做这本书时 搜到的资料和图片简直是触目惊心 我没想到的是海洋已经被我们污染成了这幅样子 更没想到的是我们真的很少去关心这些问题

于我而言 可能危及到人类自身的问题人类才会开始担忧 这让我想到了之前看到过的一部纪录片 讲的是塑料在生物链中循环 的故事 于是从这里开始我画了一篇漫画来讲述这个故事 被我们丢掉的塑料一部分被回收 然而还有一部分从小河进入大海 塑料慢慢分解成碎片被小鱼吃掉 小鱼又被 吃掉 乌贼又被金枪鱼吃掉 最后金枪鱼又被我们吃掉 那些塑料在这个循环 的过程中不会被分解 只会变成越来越小的微塑料存留在我们体内 而污染最终或将回到我们体内
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