家乐秋季菜式交流会举行 北海烹协黄宗君会长率队光临指导

     11月9日中午，家乐春季菜式交流会在陈军石头埠海鲜食府（四川路店）正式举行。联合利华广西区域经理黄宇杰、北海市烹饪餐饮行业协会会长黄宗君、名誉会长黄志雄、常务副会长邓兴、名厨委主席黄高武、工会主席黎法艺、秘书长金文、烧腊委主席卜家欣、副会长谭伯辉、李莲、利元敏、德高望重的协会高级顾问伍新伟、黄志平，以及北海名厨委的厨师代表光临现场观摩指导 。
       此次活动的主办单位是联合利华饮食策划、协助单位是北海市品美溢副食商行。家乐作为联合利华旗下最大的食品品牌，已经有一百多年的历史。一直以来家乐都坚持做优质的产品，给消费者带来新鲜美味的食材，它对调味产品的突破性创新，不仅满足了世界各地的口味，还为人们的美食生活增添无穷的乐趣。 家乐调味品畅销全球100多个国家和地区，每天全球有超过3.2亿的消费者在使用家乐产品。
      家乐秋季菜式交流会的主理师傅是联合利华厨务顾问滕继东，他是中国烹饪大师，国家队集训队员，世界中餐烹饪锦标赛亚军。今天展示的样品有：青麻海苔酱汁酱配方、黑椒芥辣汁汁酱配方等秋冬季节菜谱。活动中间还穿插了抽奖互动环节，达到了商家和客户之间加深了解、增进友谊、互惠共赢的目的。
   北海市烹协工会主席黎法艺先生为此次活动的成功举办作出了积极的努力，获得了大家的好评和赞扬！

【全国烹饪技能锦标赛陕西区开赛 百余名厨竞争“鼎”厨】
     三秦都市报全媒体讯（记者 唐明军）7月21日，由中国烹饪协会主办、陕西省烹饪行业协会等单位承办的“海天鼎厨杯”2022全国烹饪技能锦标赛陕西赛区比赛在西安开赛。来自陕西及邻省100多位名厨竞争“鼎”厨。中国烹饪协会、陕西省商务厅、西安市商务局、陕西省烹饪餐饮行业协会、西安饮食股份有限公司及海天味业相关领导和负责人出席开幕式。三秦都市报记者通过全媒体现场报道。

        中国烹饪协会副会长乔杰在开幕式致辞中表示，协会通过积极举办各类型专业赛事，发挥技能竞赛在人才培养、选拔和激励等方面的积极作用。陕西赛事举办将有力促进陕菜文化的弘扬传承，进一步提升陕西餐饮行业厨师队伍的技能水平和厨政管理能力，促进陕西地区餐饮业的整体复苏与发展。

        陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋在致辞表示，陕西是中国烹饪技术的重要发源地，陕菜历史悠久、特色鲜美。当前省烹协正积极贯彻落实陕西省政府促进消费增长三年行动方案，推动陕菜“名店、名师、名菜、名点”等品牌建设，本次赛事的举办是对陕西省烹饪技能人才队伍专业水平和综合素质的一次检阅，为弘扬陕菜饮食文化、提升陕菜特色美食“名片”作出积极贡献。

        海天味业相关负责人表示， 全国烹饪技能锦标赛加强了海天味业与餐饮业烹饪高技能人才的交流。陕西赛区比赛以味极鲜、上等蚝油、古道料酒、黄豆酱为主要调味，烹调地方特色食材，为行业和消费者呈现一场独具特色的美食盛宴。

#唐朝报道##谁是鼎厨##全国烹饪技能锦标赛# https://t.cn/A6tRTOfR

李山峰工作室被山东省饭店协会认定命名为“鲁菜大师创新工作室”】
2022年5月28日，山东省饭店协会邀请专家，对初审通过的“鲁菜大师创新工作室、鲁菜高技能人才创新工作站”逐一进行了评审论证，其中，李山峰工作室被山东省饭店协会认定命名为“鲁菜大师创新工作室”。[举手]

李山峰，中国鲁菜大师、中国烹饪名师，省烹协名厨委员会委员，山东双量酒店管理有限公司总经理，他荣获荣获“中华金厨奖”、山东省烹饪协会鲁菜创新奖、山东省首席技师、齐鲁乡村之星、山东省旅游饭店行业首席技师、滨州市首席技师等荣誉称号，是与“食”俱进，独具匠心的“舌尖舞者”。[中国赞]
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