经常做饭的人，一定要收藏这35个小技巧:
1、蒸饺子15分钟，蒸包子20分钟。
2、蒸螃蟹18分钟出锅;清蒸鱼12分钟出锅。
3、土豆丝焯水后再炒。
4、煮鸡蛋时，在水中加点盐，鸡蛋不易破裂。
5、炖牛肉放土豆，炖羊肉放萝卜，炖鱼放豆腐。
6、豆腐泡在盐水里不易变质。
7、牛身上最好的肉，是牛腩肉;蛋白质丰富的肉，是牛里脊肉。
8、煮牛肉，放小苏打肉嫩。
9、炖鱼，多放姜。
10、烧豆腐°时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
11、炖鸡放香菇，炖猪蹄放黄豆，炖排骨放玉米。
12、冻饺子“不能冷水下锅。
13、炒素菜万用公式:油和蒜爆炒出香，来点蚝油提鲜，生抽调味，少许盐。
14、煮羊肉四不加:花椒°、八角、料酒、大蒜。
15、辣椒弯的辣，直的不辣。
16、切过鱼、肉、葱、蒜的菜刀和砧板，用生姜片擦一下，既可除腥气，又能防刀生锈。
17、开水不能一一解冻肉。
18、经常运用淘米水“洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦洁净。
19、骨头汤一一放陈皮味鲜。
20、冷冻食品不能马上下油锅，会爆炸。
21、炒青椒一定要急火快炒。炒时加少许精盐、味精、醋，烹炒几下，出锅即成。
22、炒茄子或者藕的时候,在里面加一点醋，可以防止氧化变黑。
23、炸花生米一一凉油小火。
24学会使用陈皮特别是荤菜中我们加
入一片陈皮，即可去腥增香，还可以解腻增加食欲，山楂ª，柠檬也是同理。
25、骨头或肉类冷水下锅时,先焯去血沫,可去腥。
26、老鸡、老鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
27、做糖醋菜°时，先放糖后放盐，先放盐的话会造成食材蛋白质凝固，菜品呈现“外甜内淡”。
28、豆芽鲜嫩，炒时速度要快。
29、在炒肉时加入一点蜂蜜,能让炒出来的肉质更鲜嫩。
30、煲汤时，食材一定要冷水下锅。水的重量最好是其他材料重量的3倍。如果中途发现水太少，应该加些开水，防止温度突然下降造成蛋白质和脂肪迅速凝固，影响汤的味道和营养。
31、生抽，老抽，蚝油一类调料不加:生抽和老抽这一类颜色较深的调料，多使用在烧菜，炒菜和炖菜中，在煲汤和炖汤中几乎不用，一则颜色较深，容易是汤色混沌。
32、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪板油“放入、这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质!
33、炒牛肉丝:切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。
34、用锅煮茶时,加入米、油、盐,一同煮成“茶叶菜粥 ”。
35、煲汤口诀:若要皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚.煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。（来源：这里有读）
1、蒸饺子15分钟，蒸包子20分钟。
2、蒸螃蟹18分钟出锅;清蒸鱼12分钟出锅。
3、土豆丝焯水后再炒。
4、煮鸡蛋时，在水中加点盐，鸡蛋不易破裂。
5、炖牛肉放土豆，炖羊肉放萝卜，炖鱼放豆腐。
6、豆腐泡在盐水里不易变质。
7、牛身上最好的肉，是牛腩肉;蛋白质丰富的肉，是牛里脊肉。
8、煮牛肉，放小苏打肉嫩。
9、炖鱼，多放姜。
10、烧豆腐°时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
11、炖鸡放香菇，炖猪蹄放黄豆，炖排骨放玉米。
12、冻饺子“不能冷水下锅。
13、炒素菜万用公式:油和蒜爆炒出香，来点蚝油提鲜，生抽调味，少许盐。
14、煮羊肉四不加:花椒°、八角、料酒、大蒜。
15、辣椒弯的辣，直的不辣。
16、切过鱼、肉、葱、蒜的菜刀和砧板，用生姜片擦一下，既可除腥气，又能防刀生锈。
17、开水不能一一解冻肉。
18、经常运用淘米水“洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦洁净。
19、骨头汤一一放陈皮味鲜。
20、冷冻食品不能马上下油锅，会爆炸。
21、炒青椒一定要急火快炒。炒时加少许精盐、味精、醋，烹炒几下，出锅即成。
22、炒茄子或者藕的时候,在里面加一点醋，可以防止氧化变黑。
23、炸花生米一一凉油小火。
24学会使用陈皮特别是荤菜中我们加
入一片陈皮，即可去腥增香，还可以解腻增加食欲，山楂ª，柠檬也是同理。
25、骨头或肉类冷水下锅时,先焯去血沫,可去腥。
26、老鸡、老鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
27、做糖醋菜°时，先放糖后放盐，先放盐的话会造成食材蛋白质凝固，菜品呈现“外甜内淡”。
28、豆芽鲜嫩，炒时速度要快。
29、在炒肉时加入一点蜂蜜,能让炒出来的肉质更鲜嫩。
30、煲汤时，食材一定要冷水下锅。水的重量最好是其他材料重量的3倍。如果中途发现水太少，应该加些开水，防止温度突然下降造成蛋白质和脂肪迅速凝固，影响汤的味道和营养。
31、生抽，老抽，蚝油一类调料不加:生抽和老抽这一类颜色较深的调料，多使用在烧菜，炒菜和炖菜中，在煲汤和炖汤中几乎不用，一则颜色较深，容易是汤色混沌。
32、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪板油“放入、这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质!
33、炒牛肉丝:切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。
34、用锅煮茶时,加入米、油、盐,一同煮成“茶叶菜粥 ”。
35、煲汤口诀:若要皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚.煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。（来源：这里有读）
本周涨幅最大的个股：
1、美农生物 63.05%
2、百合花 61.05%
3、朗源股份 57.27%
4、七彩化学 51.16%
5、济民医疗 50.97%
6、蔚蓝生物 47.08%
7、泰林生物 42.16%
8、西昌电力 41.86%
9、星湖科技 41.52%
10、宝丽迪 40.21%
11、联合化学 39.78%
12、百川股份 38.52%
13、骏鼎达 37.78%
14、鲁抗医药 35.85%
客观统计仅供参考，不做任何投资建议。请大家结合自己的分析使用，不要盲目操作！
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6、蔚蓝生物 47.08%
7、泰林生物 42.16%
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9、星湖科技 41.52%
10、宝丽迪 40.21%
11、联合化学 39.78%
12、百川股份 38.52%
13、骏鼎达 37.78%
14、鲁抗医药 35.85%
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1.“就算哪一天我们不说话不聊天了 或者哪天直接没了联系，可我还是会觉得，你是我非常非常非常重要的人”
2.“只要你肯联系我 我就敢再勇敢一次 重蹈覆辙也无妨 你不联系我 那就顺其自然 实不相瞒我特别想你 但能克制。”
3.“今天和朋友聊为什么对喜欢的人好 他说一方面是为对方好 一方面是成全自己的喜欢 但后者的意义更大 我听后出了神”
4.“向你表白的人不可怕 当那些得知你有对象后还向你表白说愿意等你分手的人最可怕 他们有着猎人的沉着和忍耐”
5.“你说句对不起我就心软了，别人长篇大论都感动不了我，这就是区别”
6.“何为相思：不删、不聊、不打扰。可否具体点：曾爱过；何为遗憾：你来、我往、皆过客。可否具体点：再无你”
7.“虽然我有些遗憾没有和你在一起 可能连朋友都做不成 但我看你那一眼就是我的青春”
8.“我没有随随便便爱你 会认真 会隆重 会紧紧握着你的手 会给你很多拥抱和偏爱 你是例外是首选 眼里都是你”
9.“好遗憾，明明不想失去，却又无能为力，说真的，那种想放弃又想爱的滋味，真折磨人，我尽量不打扰你，你要好好的”
10.“不想哄和不会哄真的是两码事，如果这段感情一直都是我在教你要怎么做，我才会快乐，那我想，我应该是失败的”
11.“我喜欢你是真的，对你感觉也是真的，舍不得离开你也是真的，但是无能为力也是真的. ”
12.奶奶讲过一句话:“ 当你捡到你认为最漂亮的贝壳以后就不要再去海边了.”心动是天性，忠诚是素养”
13.“以后的日子，我就不联系你了，你本来不属于我。谈不上失去，虽然你塞满了我的过去，但我的未来，你永远缺席……”
14.宫崎骏说:“如果重新来一次，我就记住你的模样然后躲进人群里，就算再喜欢我也不会说，因为这是阴影，也是教训”
15.“你困了就睡 不困我陪你，想我就给我发消息 委屈难过一定要告诉我，别担心 我一直都在爱你”
16.很喜欢这么一段话“生活各自不易，个人所求不同，各自立场不同，勿在别人心中修行自己，勿在自己心中强求别人”
2.“只要你肯联系我 我就敢再勇敢一次 重蹈覆辙也无妨 你不联系我 那就顺其自然 实不相瞒我特别想你 但能克制。”
3.“今天和朋友聊为什么对喜欢的人好 他说一方面是为对方好 一方面是成全自己的喜欢 但后者的意义更大 我听后出了神”
4.“向你表白的人不可怕 当那些得知你有对象后还向你表白说愿意等你分手的人最可怕 他们有着猎人的沉着和忍耐”
5.“你说句对不起我就心软了，别人长篇大论都感动不了我，这就是区别”
6.“何为相思：不删、不聊、不打扰。可否具体点：曾爱过；何为遗憾：你来、我往、皆过客。可否具体点：再无你”
7.“虽然我有些遗憾没有和你在一起 可能连朋友都做不成 但我看你那一眼就是我的青春”
8.“我没有随随便便爱你 会认真 会隆重 会紧紧握着你的手 会给你很多拥抱和偏爱 你是例外是首选 眼里都是你”
9.“好遗憾，明明不想失去，却又无能为力，说真的，那种想放弃又想爱的滋味，真折磨人，我尽量不打扰你，你要好好的”
10.“不想哄和不会哄真的是两码事，如果这段感情一直都是我在教你要怎么做，我才会快乐，那我想，我应该是失败的”
11.“我喜欢你是真的，对你感觉也是真的，舍不得离开你也是真的，但是无能为力也是真的. ”
12.奶奶讲过一句话:“ 当你捡到你认为最漂亮的贝壳以后就不要再去海边了.”心动是天性，忠诚是素养”
13.“以后的日子，我就不联系你了，你本来不属于我。谈不上失去，虽然你塞满了我的过去，但我的未来，你永远缺席……”
14.宫崎骏说:“如果重新来一次，我就记住你的模样然后躲进人群里，就算再喜欢我也不会说，因为这是阴影，也是教训”
15.“你困了就睡 不困我陪你，想我就给我发消息 委屈难过一定要告诉我，别担心 我一直都在爱你”
16.很喜欢这么一段话“生活各自不易，个人所求不同，各自立场不同，勿在别人心中修行自己，勿在自己心中强求别人”
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