#日本旅行[超话]#
今夜も乾杯!

我又来发秋田的好酒了!飛良泉 マルヒ山废纯米限定生酒,秋田县的五百多年的老酒造飛良泉本铺的限定产品。可以追溯到室町时代的酒造,竟然是日本历史第三悠久,东北地区最悠久的酒造,而扎根在秋田县豪雪地带的酒造,也因为风土不间断的创造出好酒来。

这一支是我心中的好酒公式的产品,即“秋田酒こまち+山废/生酛+生酒”,因为秋田酒こまち本身就是酿造好酒的米,这种独特又深邃的香气,自然就能让酒显得很好喝,这一点也是山田锦很难达到的。

山废就更是一种创造有意思的酒的制法,决定了酒的味道的酒母使用酒造建筑物中的自然酵母,用超过30天的时间慢慢发酵,从而得到味道更佳深邃的酒。敢于使用山废醸法的酒造,酒造建筑物中的空气一定是非常干净又清爽的吧!

另外,据说这支酒传说中入手很难,要不是熟悉的酒铺提前告知,估计也无法顺利入手。另外,这支酒用酵母是协会77号酵母,是一种发酵力较强,苹果酸较多的酵母,很多时候这种酵母酿造的酒会给人白葡萄酒的感觉,酸度稍高,但是当生酒的处理方式出现的时候,这种酸度大概也会被平衡一些了吧。

开瓶一“嘭”是生酒的基本素养,冷藏到4℃,是品尝生酒最棒的温度。先闻一闻,青苹果的香气悠然的飘了出来,很舒适。喝一口,入口的香甜让人有喝果汁的感觉,但是又有不像日本酒,反而有气泡葡萄酒的感觉了,味道也逐步有点像。一瞬间就会放下戒备,开始吨吨吨的畅饮。大概1.8L的酒两个おっさん一起喝,在喝了啤酒的前提下,一晚上还能基本喝光,也大概说明了这支酒的口味比较清爽,口感比较轻盈,酒劲也比较小。

确实,-13的日本酒度和2.3的酸度基本能到浓醇甘口的感觉,这就很像白葡萄酒了。生酒的气泡感也确实像是白葡萄酒加了气泡一样。最后,竟然只有14%的酒精度,确实不容易醉啊!

很适合这个季节的酒啊!也很适合各种场景,女生尤其推荐。男士么,大概会和我们一样觉得有点清淡吧。但是这并不影响喝酒的快乐,甚至喝得很快乐!

そして、乾杯!
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深圳直飞墨西哥即将隆重启航!!
环球-美洲-墨西哥
宝子们,明天!5月11日!深圳直飞墨西哥的航班即将启航!
这趟航班是南方航空全国zui长出境飞行航线!
并且墨西哥领馆官网也发出消息:
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鹿屋玫瑰祭
期间:4月27日~ 6月2日
地点:鹿儿岛县鹿屋市
鹿屋玫瑰园占地约8公顷,种植了约3万5000株玫瑰,是日本最大的玫瑰园。
在宽敞的园区内,按照不同主题分为皇家花园和芬芳花园等,其中皇家花园里的玫瑰以贵族王族命名;而芬芳花园则种植了各种香气的玫瑰。
另外,在温室里你也可以体验花束制作需付费。
有机会不妨来体验一下浪漫的氛围吧
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照片提供 鹿儿岛县观光联盟
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