#每日一餐分享[超话]#“夏季多排毒，一年都不堵”建议多吃“排毒菜”，清肠胃补气血！大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
菠萝咕噜肉
食材：梅头肉1斤、菠萝半个、青红辣椒各1个、1勺生抽、1勺白醋、2勺白糖、3勺番茄酱、4勺水搅匀
做法：
1、梅头肉小块加盐胡椒粉、花椒粉、生抽抓匀，加 2勺生粉（玉米或土豆淀粉）、3勺面粉（小麦面粉）、一个鸡蛋抓匀
2、锅中倒入玉米油（适合油炸）放筷子起小泡，开始下腌好的肉块，炸至金黄捞出，可以复炸一次更酥脆。
3、锅中少许油，倒入料汁、肉块菠萝青红辣椒块翻炒均匀即可。
油麦菜炒牛肉
食材：油麦菜：250克，牛肉：150克，食用油：适量，生抽：适量， 盐：适量，香油：适量，味精：适量，十三香：适量
做法：
1. 油麦菜洗净，切成小段备用。
2. 牛肉洗净，切成薄片备用。
3. 牛肉片放入碗中，加入适量盐、生抽、十三香、食用油拌匀，腌制10分钟。
4. 烧热锅，倒入适量食用油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至肉片变色断生。
5. 放入油麦菜，大火翻炒至油麦菜熟软。
6. 加入适量生抽、盐、香油、味精，继续翻炒均匀。
7. 炒匀后，将油麦菜炒牛肉盛入盘中即可。
凉拌杏鲍菇
食材：杏鲍菇、红椒、香菜、小葱、大蒜
做法：
1、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片，红椒切圈，香菜切段，小葱切葱花，大蒜切沫
2、锅烧水，水开下杏鲍菇，烫熟捞出（3-5分钟），放冷挤干水分
3、葱花蒜沫红椒放在一起，烧少许油，油热泼在蒜沫上，调味:两勺生抽、一勺醋、一勺油辣子、半勺糖、半勺蚝油调匀，调料倒在杏鲍菇上，撒上香菜，拌匀即可！
泡椒藕带炒鸡胗
食材：藕带、鸡胗、泡椒、生抽、鸡精、蚝油、少许盐、蒜苗、蒜
做法：
1、撕掉黄色油脂，切片后用盐揉搓鸡胗，清水洗净备用；
2、鸡胗用姜丝、生抽、老抽、胡椒粉、油腌制15分钟；
3、热锅热油放姜(多点、切碎)、蒜、爆香，放鸡胗炒至断生；
4、下泡椒、小米椒爆香，放藕带翻炒30秒，调味:生抽、鸡精、蚝油、少许盐，放蒜苗段翻炒均匀出锅。
凉拌云丝
所需食材：云丝，青椒，胡萝卜，大蒜，牛肉酱，香油，生抽，醋，盐;
菜谱做法：
1、云丝需要先用水浸泡一下，可以用温水，也可以用凉水，但是不要用开水哦，容易泡不开有硬芯儿;
2、青椒去蒂去籽，胡萝卜去皮，两种蔬菜切丝备用;
3、锅内倒水，把泡好的云丝放进烧沸的锅内焯水，焯上半分钟就可以捞出来了;
4、接下来再把切好的青椒、胡萝卜丝放进锅内一同炒一下水，断生后就可以捞出来了;
5、云丝、胡萝卜丝、青椒丝一同放入大一点的碗盆当中，加上蒜末、一点牛肉酱、生抽、醋、少量的盐和香油搅拌均匀;
芋头蒸排骨
准备食材:排骨，芋头，蒜末。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，再用厨房纸吸干水分。
2、蒜蓉酱:碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、白糖、鸡精、食盐，搅拌均匀即可。
3、将蒜蓉酱倒入排骨中，再放入淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
4、芋头削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
5、蒸熟后打开锅盖，撒上葱花点缀即可出锅，端上桌开吃。
口蘑蒸鹌鹑蛋
食材：口蘑、鹌鹑蛋、红椒、小葱
1、把口蘑掰去根蒂倒入清水盆里，撒上一勺盐和一勺面粉，清洗干净。
2、洗净的口蘑放入盘中，把鹌鹑蛋打入口蘑的凹槽里。
3、放入蒸锅里，开火蒸十分钟，蒸好后再焖2分钟。
4、小葱切葱花，红椒洗净切碎丁，起锅烧油放进红椒丁和小葱碎，翻炒半分钟炒出香味关火。
5、把红椒和葱花带油淋在口蘑上，再浇上两勺蒸鱼豉油即可。
凉拌空心菜
食材：大蒜、空心菜、香油、盐、生抽
制作方式：
1、将空心菜切成小段，然后用清水清洗干净，沥干水分，然后再放在盆里滴入几滴醋，浸泡一会;
2、将大蒜去皮剁成碎末;
3、锅中加入适量的水，水开将空心菜放入进去焯一下水，变软之后就可以捞出;
4、放在盘子里面，上面放上大蒜末和盐，浇上热油爆香;
5、最后浇上一些生抽，即可，吃的时候再倒点香油，增加香味。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
菠萝咕噜肉
食材：梅头肉1斤、菠萝半个、青红辣椒各1个、1勺生抽、1勺白醋、2勺白糖、3勺番茄酱、4勺水搅匀
做法：
1、梅头肉小块加盐胡椒粉、花椒粉、生抽抓匀，加 2勺生粉（玉米或土豆淀粉）、3勺面粉（小麦面粉）、一个鸡蛋抓匀
2、锅中倒入玉米油（适合油炸）放筷子起小泡，开始下腌好的肉块，炸至金黄捞出，可以复炸一次更酥脆。
3、锅中少许油，倒入料汁、肉块菠萝青红辣椒块翻炒均匀即可。
油麦菜炒牛肉
食材：油麦菜：250克，牛肉：150克，食用油：适量，生抽：适量， 盐：适量，香油：适量，味精：适量，十三香：适量
做法：
1. 油麦菜洗净，切成小段备用。
2. 牛肉洗净，切成薄片备用。
3. 牛肉片放入碗中，加入适量盐、生抽、十三香、食用油拌匀，腌制10分钟。
4. 烧热锅，倒入适量食用油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至肉片变色断生。
5. 放入油麦菜，大火翻炒至油麦菜熟软。
6. 加入适量生抽、盐、香油、味精，继续翻炒均匀。
7. 炒匀后，将油麦菜炒牛肉盛入盘中即可。
凉拌杏鲍菇
食材：杏鲍菇、红椒、香菜、小葱、大蒜
做法：
1、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片，红椒切圈，香菜切段，小葱切葱花，大蒜切沫
2、锅烧水，水开下杏鲍菇，烫熟捞出（3-5分钟），放冷挤干水分
3、葱花蒜沫红椒放在一起，烧少许油，油热泼在蒜沫上，调味:两勺生抽、一勺醋、一勺油辣子、半勺糖、半勺蚝油调匀，调料倒在杏鲍菇上，撒上香菜，拌匀即可！
泡椒藕带炒鸡胗
食材：藕带、鸡胗、泡椒、生抽、鸡精、蚝油、少许盐、蒜苗、蒜
做法：
1、撕掉黄色油脂，切片后用盐揉搓鸡胗，清水洗净备用；
2、鸡胗用姜丝、生抽、老抽、胡椒粉、油腌制15分钟；
3、热锅热油放姜(多点、切碎)、蒜、爆香，放鸡胗炒至断生；
4、下泡椒、小米椒爆香，放藕带翻炒30秒，调味:生抽、鸡精、蚝油、少许盐，放蒜苗段翻炒均匀出锅。
凉拌云丝
所需食材：云丝，青椒，胡萝卜，大蒜，牛肉酱，香油，生抽，醋，盐;
菜谱做法：
1、云丝需要先用水浸泡一下，可以用温水，也可以用凉水，但是不要用开水哦，容易泡不开有硬芯儿;
2、青椒去蒂去籽，胡萝卜去皮，两种蔬菜切丝备用;
3、锅内倒水，把泡好的云丝放进烧沸的锅内焯水，焯上半分钟就可以捞出来了;
4、接下来再把切好的青椒、胡萝卜丝放进锅内一同炒一下水，断生后就可以捞出来了;
5、云丝、胡萝卜丝、青椒丝一同放入大一点的碗盆当中，加上蒜末、一点牛肉酱、生抽、醋、少量的盐和香油搅拌均匀;
芋头蒸排骨
准备食材:排骨，芋头，蒜末。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，再用厨房纸吸干水分。
2、蒜蓉酱:碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、白糖、鸡精、食盐，搅拌均匀即可。
3、将蒜蓉酱倒入排骨中，再放入淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
4、芋头削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
5、蒸熟后打开锅盖，撒上葱花点缀即可出锅，端上桌开吃。
口蘑蒸鹌鹑蛋
食材：口蘑、鹌鹑蛋、红椒、小葱
1、把口蘑掰去根蒂倒入清水盆里，撒上一勺盐和一勺面粉，清洗干净。
2、洗净的口蘑放入盘中，把鹌鹑蛋打入口蘑的凹槽里。
3、放入蒸锅里，开火蒸十分钟，蒸好后再焖2分钟。
4、小葱切葱花，红椒洗净切碎丁，起锅烧油放进红椒丁和小葱碎，翻炒半分钟炒出香味关火。
5、把红椒和葱花带油淋在口蘑上，再浇上两勺蒸鱼豉油即可。
凉拌空心菜
食材：大蒜、空心菜、香油、盐、生抽
制作方式：
1、将空心菜切成小段，然后用清水清洗干净，沥干水分，然后再放在盆里滴入几滴醋，浸泡一会;
2、将大蒜去皮剁成碎末;
3、锅中加入适量的水，水开将空心菜放入进去焯一下水，变软之后就可以捞出;
4、放在盘子里面，上面放上大蒜末和盐，浇上热油爆香;
5、最后浇上一些生抽，即可，吃的时候再倒点香油，增加香味。
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椰香软皮红豆饼
#烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏百万全国烘焙大赛##微博厨房节##二狗妈妈的小厨房[超话]#
今天跟大家分享让心情更好的方法，就是默念这四个字：我不要了！
生活中的烦恼，有一部分是对某人某事有期待，当这个人或者这件事并没有按照自己设定的情景发展时，烦恼就会瞬间填满。失望、愤怒、伤心等等不好的情绪也会接踵而来。
不知道哪儿看到的：百分之九十的病是跟情绪有关，坏情绪一定不会养出好身体！
我就是看到这句话，才开始很认真的思考我的前半生。不要笑，我今年47岁，努努力尽量往九十岁活，是不是上半辈子已经过去了？
对，我开始思考我的前半生，发现自己这一路走来，虽保持着乐观开朗，但有很多时候，我是失去自我的，唯唯诺诺、卑微胆怯，人家的一个眼神儿有一点瞧不起的意思，我会难过自卑很久。前半生也有过很黑暗的时刻，我没有勇气去说不，也没有胆量告诉任何人。当然，这都是成长必须经历的，没有前半生的积累，也没有现在对自我状态非常满意的我。
所以，以后的日子，一定努力保持好情绪，对于任何事情顺其自然就好，做好自己该做的，还是心中装满爱，还是全身心的爱自己和爱想爱的人，不去纠结，不再瞎琢磨，不要做个拧巴的女人。当遇到的事情不太好的时候，要在内心深处很有力量的对自己说：随他去吧！我不要了！
是的，不要了，你瞬间就会解脱了！我想要的表扬没有来，那就不要了！我期待在会上有人提及我做的自认为很了不起的事情，没有人提，那就不要了！犯错的人欠我一个态度迟迟没有，那也都不要了！换句话说，表扬你了又如何？会上提及一下又能如何？犯错了的人即便是道歉了，你内心的伤痛难道就真的会愈合？
所以，我不要了！不再期待，并且接受所有的扑面而来，只要心中有爱，好好爱自己，开心健康的过好下半生，我相信好多美好的事情都会和我悄然相遇。我相信这个世界是平衡的，有人轻视你，那一定会有人视你如珍宝；你做好事，不一定立刻有好事发生，但好事迟早会来到；你遇到不好的事情，不要焦虑，静静等待，一定会有好的事情发生，来补偿你遇到了不好的事情。
这样一想，是不是豁然开朗！我终于明白了好朋友跟我说的那句话：人活一世，其实面对的只有自己。谢谢你，也许是我前半生的经历，老天爷派来了这样的一个你来唤醒我，让我好好爱自己。
今天的软皮红豆饼，因为椰子油和玫瑰酱的加入，格外的美味。做法非常简单，大家来划重点吧！
1.红豆一定要泡足水分，不然很难煮软烂。如果喜欢绿豆饼，请往下翻，有方子。
2.椰子油和玫瑰酱是这款红豆饼的特色，如果没有，那就用50克糖、50克黄油或玉米油替换吧！
3.先做馅儿再做饼皮，就是为了饼皮分的份数和馅儿的数量一致。
4.饼皮面团里的椰子油我用的是软化后的，揉面团的时候很容易就能揉匀，如果用液态的会更好。椰子油也可以换成玉米油或黄油。
5.烘烤的时间要看您用的是啥样的烤盘，如果是烤箱自带的烤盘，先烤10分钟翻面再烤8～10分钟。我用的是三能黄金烤盘，隔热性能很好，所以就多烘烤了几分钟。
6.烘烤的时候难免会有点开裂，我不介意，如果您介意，可以降低一些温度，或者用平底锅烙熟。
#烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏百万全国烘焙大赛##微博厨房节##二狗妈妈的小厨房[超话]#
今天跟大家分享让心情更好的方法，就是默念这四个字：我不要了！
生活中的烦恼，有一部分是对某人某事有期待，当这个人或者这件事并没有按照自己设定的情景发展时，烦恼就会瞬间填满。失望、愤怒、伤心等等不好的情绪也会接踵而来。
不知道哪儿看到的：百分之九十的病是跟情绪有关，坏情绪一定不会养出好身体！
我就是看到这句话，才开始很认真的思考我的前半生。不要笑，我今年47岁，努努力尽量往九十岁活，是不是上半辈子已经过去了？
对，我开始思考我的前半生，发现自己这一路走来，虽保持着乐观开朗，但有很多时候，我是失去自我的，唯唯诺诺、卑微胆怯，人家的一个眼神儿有一点瞧不起的意思，我会难过自卑很久。前半生也有过很黑暗的时刻，我没有勇气去说不，也没有胆量告诉任何人。当然，这都是成长必须经历的，没有前半生的积累，也没有现在对自我状态非常满意的我。
所以，以后的日子，一定努力保持好情绪，对于任何事情顺其自然就好，做好自己该做的，还是心中装满爱，还是全身心的爱自己和爱想爱的人，不去纠结，不再瞎琢磨，不要做个拧巴的女人。当遇到的事情不太好的时候，要在内心深处很有力量的对自己说：随他去吧！我不要了！
是的，不要了，你瞬间就会解脱了！我想要的表扬没有来，那就不要了！我期待在会上有人提及我做的自认为很了不起的事情，没有人提，那就不要了！犯错的人欠我一个态度迟迟没有，那也都不要了！换句话说，表扬你了又如何？会上提及一下又能如何？犯错了的人即便是道歉了，你内心的伤痛难道就真的会愈合？
所以，我不要了！不再期待，并且接受所有的扑面而来，只要心中有爱，好好爱自己，开心健康的过好下半生，我相信好多美好的事情都会和我悄然相遇。我相信这个世界是平衡的，有人轻视你，那一定会有人视你如珍宝；你做好事，不一定立刻有好事发生，但好事迟早会来到；你遇到不好的事情，不要焦虑，静静等待，一定会有好的事情发生，来补偿你遇到了不好的事情。
这样一想，是不是豁然开朗！我终于明白了好朋友跟我说的那句话：人活一世，其实面对的只有自己。谢谢你，也许是我前半生的经历，老天爷派来了这样的一个你来唤醒我，让我好好爱自己。
今天的软皮红豆饼，因为椰子油和玫瑰酱的加入，格外的美味。做法非常简单，大家来划重点吧！
1.红豆一定要泡足水分，不然很难煮软烂。如果喜欢绿豆饼，请往下翻，有方子。
2.椰子油和玫瑰酱是这款红豆饼的特色，如果没有，那就用50克糖、50克黄油或玉米油替换吧！
3.先做馅儿再做饼皮，就是为了饼皮分的份数和馅儿的数量一致。
4.饼皮面团里的椰子油我用的是软化后的，揉面团的时候很容易就能揉匀，如果用液态的会更好。椰子油也可以换成玉米油或黄油。
5.烘烤的时间要看您用的是啥样的烤盘，如果是烤箱自带的烤盘，先烤10分钟翻面再烤8～10分钟。我用的是三能黄金烤盘，隔热性能很好，所以就多烘烤了几分钟。
6.烘烤的时候难免会有点开裂，我不介意，如果您介意，可以降低一些温度，或者用平底锅烙熟。
#出游随手拍#高颜值小甜品｜蓝莓咖啡奶油mini蛋糕
做了一款ins风满满的小蛋糕分享给你们，很小一个可可爱爱，做生日蛋糕也很可哦~软绵绵的咖啡蛋糕胚配上奥利奥蓝莓奶油，相信你们会喜欢哒
-
蛋糕胚：（28*28烤盘）
玉米油 45g
咖啡液 50g
低粉 60g
鸡蛋 4个
细砂糖 55g
蓝莓奶油：
淡奶油 150g
细砂糖 12g
蓝莓酱 20g
紫色素 一点点（可不放）
奥利奥碎 适量
-
做法：
✔️蛋糕胚
1. 分离蛋白蛋黄备用
2. 咖啡液➕玉米油混合搅打均匀，筛入低粉以Z字手法搅拌均匀；加入蛋黄混合均匀备用
3. 糖分三次加入到蛋白中，打发至小弯钩状
4. 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
5. 将蛋糕糊倒入烤盘刮平，并震出气泡；送入预热好的烤箱150度，烤20分钟左右出炉晾凉；用8cm圆模压出圆片备用
✔️蓝莓奶油
6. 淡奶油➕糖➕蓝莓酱混合打发，再加奥利奥碎混合均匀
✔️组装
7. 一片蛋糕一层奶油组装起来，然后抹面挤奶油花，蛋糕中间放上奥利奥，挤点白色奶油，再用樱桃装饰一下就好了
-
咖啡液我是用摩卡壶萃取的，你们也可以用5g咖啡粉，加45g水冲泡一下哈
#笔记灵感 ##甜品烘焙秘方 #
做了一款ins风满满的小蛋糕分享给你们，很小一个可可爱爱，做生日蛋糕也很可哦~软绵绵的咖啡蛋糕胚配上奥利奥蓝莓奶油，相信你们会喜欢哒
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蛋糕胚：（28*28烤盘）
玉米油 45g
咖啡液 50g
低粉 60g
鸡蛋 4个
细砂糖 55g
蓝莓奶油：
淡奶油 150g
细砂糖 12g
蓝莓酱 20g
紫色素 一点点（可不放）
奥利奥碎 适量
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做法：
✔️蛋糕胚
1. 分离蛋白蛋黄备用
2. 咖啡液➕玉米油混合搅打均匀，筛入低粉以Z字手法搅拌均匀；加入蛋黄混合均匀备用
3. 糖分三次加入到蛋白中，打发至小弯钩状
4. 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀
5. 将蛋糕糊倒入烤盘刮平，并震出气泡；送入预热好的烤箱150度，烤20分钟左右出炉晾凉；用8cm圆模压出圆片备用
✔️蓝莓奶油
6. 淡奶油➕糖➕蓝莓酱混合打发，再加奥利奥碎混合均匀
✔️组装
7. 一片蛋糕一层奶油组装起来，然后抹面挤奶油花，蛋糕中间放上奥利奥，挤点白色奶油，再用樱桃装饰一下就好了
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咖啡液我是用摩卡壶萃取的，你们也可以用5g咖啡粉，加45g水冲泡一下哈
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