【快餐业要“变天”了?巨头们纷纷发力“快餐+”模式】吴晓波说,中国的每一次制度创新,都不是风和日丽的情况下发生的,都是被危机倒逼出来的。
对于餐饮,这句话同样贴切,快餐既要快,又要好吃,极致性价比之下逼迫着快餐企业突破“极限”。
也许,今年在危机之下,快餐企业在业态融合创新下的尝试,会为快餐赛道带来更多新机会。
而“快餐+”的模式,也许会在未来成为新的趋势,成为餐企撬动利润杠杆的支点。
1、快餐+火锅
让火锅变成一道“菜”,提高客单价
“ 火锅按‘份’卖,让它变成一道菜,潜移默化地融入到快餐厅里。快餐产品线难突破,客单价难提升,用“火锅”融合创新谋增量,虽然消费场景还不是很明朗,但这种探索无疑是给快餐企业一些新思路 ”
2、快餐+零售
打通全渠道,拓宽消费场景
“ 今年‘餐饮+新零售’是个热词,头部餐企都在寻求新零售产品的创新,和零售渠道的开拓,当然快餐企业也摩拳擦掌,想结合零售,来带动品牌势能和流量,快餐+零售不仅打通了全渠道销售,还拓宽了更多的消费场景 ”
疫情以后,不少餐企都在探索零售领域,比如西贝贾国龙全力推进自己的“功夫菜”,投资了20亿的中央厨房;眉州东坡连连在超市开档口,卖自己的预包装食品。
3、快餐+下午茶
分摊成本,实现多元化经营
“快餐+下午茶,不仅可以提高门店坪效,也降低了快餐运营成本。但怎么做场景融合、新品增加,也是亟待解决的难题。西式快餐10年前就已探索下午茶模式,如今已是如虎添翼,中式快餐还在初步探索期”
4、快餐+酒吧
打开夜经济的大门,突破快餐边界
“ 快餐+酒”的模式被越来越多的餐企尝试,随着夜经济兴起,95后00后客群的崛起,酒吧突然成了今年餐企都想融入到餐厅的元素,但选址、场景融合以及目标客群的变化都为餐企带来不小的挑战 ”
5、快餐+烧烤
业态新组合,覆盖客群更广
“ 快餐+烧烤,相比以前只在快餐厅里看到烧烤菜品,如今快餐企业正在努力尝试,让烧烤彻底走进快餐厅,究竟是否能被顾客接受,还有待时间给出结果 ”

1月15日
主料:自己。
配料:喜欢的花朵和水果。
调料:浴盐以及各种浴乳香波等。
制作方法:先放一浴缸热水,加入配料。在浸入主料的时候想象自己是罗马帝王。用手按摩主料每一寸肌肤,想象着是仆人们正在为你按摩,他们是软体海星变成的仆人,有着世上最治愈的触手。你发出“对对对,就是这,多按几下”的唤声。便顺手拿一个苹果咬上一口……
特点:寒冷冬日里放肆放松的温暖惬意。
此菜适用全年龄人群。生生不息、肾肾不虚。
ーー日々少年指示

周杰得罪陈道明遭封杀是误会?其实林心如也很冤,看她当时咋说的
当年红遍大江南北的《还珠格格》,至今都被很多人奉为经典,哪怕剧中的很多演员后来都有了各自的很多代表作,但这部剧依旧还是框柱了他们的形象。特别是有一些长时间没有新作品的,几乎被提起就是这部剧了。
这部剧中,赵薇和苏有朋算是发展得最好的,两人一路走来身边也是从演员到了导演,并且都是情商高的人,很得观众的喜欢,很多时候的一些观点都能赢得大众的赞同。
相比之下混得最差的,一定是现在正在参加《追光吧!哥哥》中的陈志朋吧,前几年各种奇装异服也是一直被嘲笑辣眼睛,也有人觉得他可怜,曾经也是火遍全亚洲的小虎队的一员,他与另外两位的发展真是天差地别。
而在剧中饰演一对的林心如和周杰,却随着时间的流逝,变得有点不对付的样子。林心如一直都在圈中发展,虽然这两年转战自己的老家,但也是演员、制片人当得飞起,制作了不少好作品。
周杰却很早就不再演戏了,随着这几年江湖一直有他的传说,但他却很少出现。网上一直有传闻,称周杰是因为得罪了陈道明,所以被封杀了。这个消息传了这么多年,现在他终于出来澄清了表示一切都是误会。
陈道明当年其实是周杰的师父,所以两人的关系自然是不一般的,周杰还表示当时媒体报道“周杰因得罪陈道明遭封杀”的时候,陈道明还曾专门打电话去慰问周杰,如今周杰终于说出真相,这些都是那些所谓的“资深”媒体胡编乱造的。
当年之所以会有这样的新闻,其实也是周杰自己的原因,那时候周杰也算是大红大紫的男演员,和陈道明一起合作了《少年包青天》,一个出演包青天,一个则是出演了八贤王。
据说当时周杰在剧组比较嚣张,面对自己的老师陈道明,他都敢要教对方演戏,这也是有点目无尊长的感觉了。而且当时同剧的演员郑佩佩还曾爆料,周杰常常睡得很晚才到剧组,陈道明更是曾奉劝周杰要低调一点。
就是这些种种的新闻堆加起来,再加上后来周杰确实没怎么演戏了,因此关于他被封杀的说法也就出来了。而陈道明向来都是比较正直的演员,看不惯周杰的姿态确实也有可能,因此就传出了封杀的说法。
如今时隔多年,周杰澄清了这个误会,也算是给了陈道明一个清白吧,不然这么多年,也是有很多人觉得陈道明仗势欺人很霸道,连自己的徒弟都不愿意网开一面,但仔细想想,毕竟是自己的徒弟,怎么会这么对他呢?
这样说来周杰这几年也是有点冤枉,一直说被封杀,按他自己的话说,是觉得没有好剧本,就干脆不演戏了,去搞其他的行业。据悉,周杰虽然不出来演戏,但其实做了其他行业也是赚得钵满瓢满的,不差钱。
周杰身上还有和林心如的争议也是很有名,但其实要说周杰被封杀很冤,其实林心如也很冤,都说她在节目中,说周杰强吻自己,但仔细看看看她当时是咋说的,完全不是这么一回事,就是又被无良媒体给坑了。
当时是有媒体挖出以前,林心如在老家节目中的一段采访,那边的节目风格很多人可能不清楚,就是说话总是有点夸张,大概也是为了节目效果。当时林心如还曾在节目中给赵薇的小人扎针呢,节目组也是非常坏了,谁能想到这么东西,所年后都会被翻出来鞭尸。
当时节目中主持人问林心如拍戏有没有遇到过舌吻,林心如就表示几乎没有,自己一般嘴巴都闭得很紧。但后来她在被追问之下还是说了一个人的名字,那就是周杰。
但之后林心如其实也有在节目解释了一下事情的经过,甚至还夸过周杰。林心如其实拍摄《还珠格格》的时候,当时因为状态不好一度差点被换掉。林心如也曾说过自己当时年纪小,拍吻戏有点接受不了,但是导演坚持要求要拍。
后来还是周杰约着林心如一起私下多相处和交流,两个人慢慢熟悉起来之后,拍戏才变得顺利起来。林心如说周杰舌吻,其实她当时是说周杰当时也是拍戏比较认真,所以有时候可能入戏太深,就有时候出现伸舌头的情况。
当时也有网友去看了电视剧,确实有看到周杰似乎有些时候是伸出了舌头的,因此林心如其实也没有说假话。当时这个节目其实也没有引起什么影响,毕竟林心如这样说也是很得体的。
但是没想到后来再被翻出来之后,就变成林心如说周杰强行舌吻自己,以至于让周杰备受指责,当时周杰有点气不过就跳出来否认,甚至言语中还有点暗戳戳引站两岸关系的意思。
在之后,林心如因为和霍建华结婚时得罪很多媒体,不让他们拍摄自己的婚礼现场,后来和霍建华也是被黑得很惨。在芭莎慈善夜由于没有捐款,也是备受吐槽,并且之后还被指陷害周杰,也让她的口碑跌到了谷底。
仔细想想,这两个曾经演过很多经典作品的演员,却都在很多时候出现一些负面新闻,追根究底根本不是他们谁做错了什么,而是被一些无良媒体给陷害了。而很多事情经过一些媒体的渲染也是很难向大众说清楚,真的是蛮倒霉的。


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