两路到泸定——《明枫清旅行记》
两路乡这个乡镇也不小，看上去很大，有一定的规模。住下后在那个旅店里缝了衣服和包，后来又洗了包裹，挂在外面的屋檐下，今天是阴雨天，没有太阳，只能是让风吹着晾干。这个旅店的老板也很好，收费也不高，我住在下边，屋里就我一个人。
没想到：第二天还下着小雨，包还没干，还是湿的。旅店门口有一个小吃店，也是他们家的，那个女的给做大烧饼。（以前在广西、云南、贵州时，在旅店中洗衣服的情形发生过多次：有一次住旅店，在后院中洗了衣服，那也是很大的一个院，里面有一个老太婆，坐在那里看着我，洗好后从后窗把衣服和包用竹竿挑出去晒，晒好后我又出去，手掰着许多木板木料爬上去，取回衣服、包；还有一次是搭在人家的铁丝上，和人家的衣物混在一起，这是在云南，像这样有好多次晒取衣物，情景雷同，给人一种混淆的感觉。）
昨天下午，安排好住处出去吃饭，到了另一个小饭店中，吃的是面，里面让放了两个荷包蛋，还有一些西红柿。没想到那个老板看似不错，他跟我谈了许多，我虽没有暴露身份，不过也讲了走过大半个中国什么的，他马上说：“那你全国各地的女人都见识过了吧？玩过不少女人吧？”，我听他这样一说，红着脸很是生气，这明显是侮辱了我的人格和尊严，尤其是我的职业。接着他又讲，他这里有年轻的姑娘，问我玩不玩？起初我没听懂他说的意思，他又重复了一遍，问我玩不玩小姐？有年轻的，很漂亮的。我脸若冰霜，冷冷地说：“不”。他又纠缠了一顿，最后见我固执，说不进话，也就不再说什么了。算账时给我算了10元，我大发脾气，怒不可遏，这明显是想宰我，我不给，大吵了一顿。我给他列举，面多少钱，鸡蛋多少钱，西红柿多少钱，我说：“这碗面最多了值5块”，我又说：“卖什么饭，它值多少钱就是多少钱，不是你想要多少就给你多少”。他不让我走，我说我还不走了，我又说：“你别招惹我，你别看我是一个外地人，我可是全国各地的政府都保护的，你知道我是什么人吗？我是全国各地旅行考察的，弄不好我让政府部门来收拾你”。他见我硬气，也就不敢再说什么了，他老婆见状，也劝解道：“快算了，算了，什么也不说了，你就给上我个数吧，你说多少钱？”，我又列举了一顿，我说应该是有5块就差不多了，我给你们6块。他们也没意见，于是我给了6块走人。这一天我还想去政府中去题词盖章，正赶上星期天弄不成。另外我也想去兵站去吃住，省几个钱，最终也没去，不好意思，怕让那些战友们小瞧自己。
昨天下午也下了一阵雨，不过不大，是过云雨，当时我问一对年轻夫妇，翻二郎山路有多远？需要多长时间？好不好过？当时是想翻过二郎山到山那边去住宿，因为天气还早，才中午时分。那个男的显然不懂，说没多远，半个小时就翻过去了，他老婆极力反驳他老公，呛白他老公说：“你尽胡说，半个小时哪能过去了，那么远，总得需要大半天时间，甚至更多”。当时他男人说的是坐汽车，而忘了我是单车独人前往，而她老婆看出来了，纠正他男人讲：“他是骑车不是坐车”。她还劝我说：“今天天气不好，到了山上说不准又要下雨雪了，你还是住一宿吧，山上又没有旅店，也没有人”。我又问她第二天一天翻过去翻不过去？她说：“可以，快一点的话到下午就翻过去了”，我听了她的劝找旅店住下，当时又问了许多人，回答得差不多。
第二天，即8月5日出发，当时正下着绵绵细雨。心想不走吧，问题是万一这一下起来绵绵不绝，三五天、十来八天下下去了，该当如何？另外就算是晴天，到了山顶上又下开雨，又该如何？这时下雨了，说不准到了山上一会儿又不下了。当时看天色，满天灰暗，茫茫无际，漫天都是阴云密布。心想如果住在这里死等也不是个办法，不知道得等几天，于是决定出发。在那个小吃店里，吃了一张大饼，两碗稀饭上路，走时又买了两张大饼，等上山后再吃。
7点半开始出发，开头的路很好走，是柏油路。当时还下着濛濛细雨，衣服和包什么的渐渐地被打湿了，只不过内衣还是干的。就这样一直走着，进入了山中，稍微上了一段路后，到了“武警二郎山隧道工程”施工部队处，才出现了烂路、石籽路，也正是在这一段路，跨过桥后，道路偏离了喇叭河，此处叫“鸳鸯岩”。烂路一直向上攀延，约有四十里。此时山中雨还是那么大，不再小也不再大，偶尔也大一下小一下，不过时间不长。很多时候是大雾弥漫，伸手不见五指，风吹来前面能见度也只有四、五米远。山路崎岖，峰回路转，越往上攀越觉得高不可攀，高山耸立，悬崖绝壁。
上到了半山腰，开始在路上见到了野兔，路右边看到了高山峡谷，谷中有江水在流，峡谷很深，约有1千多米，两千米。盘山公路一直向上攀，山中松柏成林，深山幽谷，高大的树木漫山遍野，有枯树桩，很是粗壮。有高大的松树、杉树，还有一些不知名的树。
又上了一段路后，在路边遇见了修路的工棚，炊烟袅袅，有筑路工人在里面。
到了山顶处时，老远就看到了经幡、木棍，石头垒的大石堆，还有一个可能是通讯用的大铁架。此处开始有了薄薄的一层冰雪，我在这里停下，过去看了一顿，看经幡上写的藏经文，还有许多神佛的图案，地上撒了一地的平安符，石堆上插着许多木棍，木棍上拉着一条条五颜六色的彩绸，上面写满了祈福的经文。那里有两个石堆，一大一小，一个已塌了，是那个大的。站在那里让人觉得阴森恐怖，似有鬼怪又像有神咒。
此时雨已停下，高处不胜寒，山风呼啸，高原上的风吹得我直打冷颤，浑身直打哆嗦。前面有一个龙门架，上面写着：“泸定人民欢迎您”，龙门架四周插着许多木棍，上面用绳子拉着许多布条，上面写着藏文，画着一匹马，马上有一个图案，可能是图腾。再过去有一块大石碑，上写：“进入甘孜州地区”。那个龙门架距离石堆等不远，也就是三五十米远。
此一路的二郎山，像是一个处女神，无人涉足一样，幽深峻秀，峡谷暗流，云雾迷漫，很是神秘瑰丽，也有点儿阴森恐怖。山顶处很冷，手都冻麻木了，伸展不开。
下山时，突现奇景，风一吹，远处的一座高山突然显了出来，碧蓝碧蓝，与周围的黄绿色的山体颜色大不一样，峰顶显露出来，山腰一长条带状的云横着，一动不动如一幅画，色彩鲜明，分外壮观，但瞬间又模糊了，云笼雾罩了过来，又是白茫茫一片，什么也看不见了。又过了一会儿，风又吹来，云雾如江河下泻，迅速沉淀，先前的景色又出现了，如此反复，很有节奏规律，我在此处照了相，吃了那两张饼。此时雨早停了，身上也干了，包也让风吹得差不多干了，虽没有太阳，也不觉得怎么冷了。我停在路边，拿出饼子吃，也拍了一张照片，背景就是那个奇景。此时从山上下来一辆客车，我让在一边，让人家过去，车上的人们都在回头看我。旁边的一座大山也很好看，云雾如利剑一样，沿着山的斜面直插下去，一会儿又漫卷翻腾，向上升起，山被分为上下两截，很是瑰丽奇特，也是反复演变。身旁左边的大山也一样，云海弥漫，滚滚而来，就从脚底下，从身边淹没过来，一团团白如绵絮，一片片如素如练，脚踏云端，如神仙施法，身在云中，人在天上。又如身处大海之中，周边急流涌浪，波涛汹涌。
此刻，天边出现一方晴空，虽是一点儿，也是好的，让人惊喜，感觉很好。
接着下山，此时又开始下起了大雾，且带了一点儿小雨，十余分钟后天又放晴。（过二郎山时，因为不知路之远近，不知山之高险，所以我一路不敢停下休息，就怕天黑前翻不过去，有危险，所以一路急奔，待到了山顶才放心）晴空越来越大，太阳出来了，照在身上暖洋洋的。此时路边有一个道班，有一些车辆停靠在那里，也有一些摆摊卖东西的。此时路也好走多了，基本上是平的。原来在山顶处时就看到了细细一线盘山路，沿山腰而建，绕了几个大弯，一直到山脚下。
峰回路转，开始下山，一路下坡，基本上全是柏油路了。当中也有一些正在修的石籽路，不过不多。一路下去，风驰电掣，瞬间从山顶到了山底，进入了泸定县城。
两路乡这个乡镇也不小，看上去很大，有一定的规模。住下后在那个旅店里缝了衣服和包，后来又洗了包裹，挂在外面的屋檐下，今天是阴雨天，没有太阳，只能是让风吹着晾干。这个旅店的老板也很好，收费也不高，我住在下边，屋里就我一个人。
没想到：第二天还下着小雨，包还没干，还是湿的。旅店门口有一个小吃店，也是他们家的，那个女的给做大烧饼。（以前在广西、云南、贵州时，在旅店中洗衣服的情形发生过多次：有一次住旅店，在后院中洗了衣服，那也是很大的一个院，里面有一个老太婆，坐在那里看着我，洗好后从后窗把衣服和包用竹竿挑出去晒，晒好后我又出去，手掰着许多木板木料爬上去，取回衣服、包；还有一次是搭在人家的铁丝上，和人家的衣物混在一起，这是在云南，像这样有好多次晒取衣物，情景雷同，给人一种混淆的感觉。）
昨天下午，安排好住处出去吃饭，到了另一个小饭店中，吃的是面，里面让放了两个荷包蛋，还有一些西红柿。没想到那个老板看似不错，他跟我谈了许多，我虽没有暴露身份，不过也讲了走过大半个中国什么的，他马上说：“那你全国各地的女人都见识过了吧？玩过不少女人吧？”，我听他这样一说，红着脸很是生气，这明显是侮辱了我的人格和尊严，尤其是我的职业。接着他又讲，他这里有年轻的姑娘，问我玩不玩？起初我没听懂他说的意思，他又重复了一遍，问我玩不玩小姐？有年轻的，很漂亮的。我脸若冰霜，冷冷地说：“不”。他又纠缠了一顿，最后见我固执，说不进话，也就不再说什么了。算账时给我算了10元，我大发脾气，怒不可遏，这明显是想宰我，我不给，大吵了一顿。我给他列举，面多少钱，鸡蛋多少钱，西红柿多少钱，我说：“这碗面最多了值5块”，我又说：“卖什么饭，它值多少钱就是多少钱，不是你想要多少就给你多少”。他不让我走，我说我还不走了，我又说：“你别招惹我，你别看我是一个外地人，我可是全国各地的政府都保护的，你知道我是什么人吗？我是全国各地旅行考察的，弄不好我让政府部门来收拾你”。他见我硬气，也就不敢再说什么了，他老婆见状，也劝解道：“快算了，算了，什么也不说了，你就给上我个数吧，你说多少钱？”，我又列举了一顿，我说应该是有5块就差不多了，我给你们6块。他们也没意见，于是我给了6块走人。这一天我还想去政府中去题词盖章，正赶上星期天弄不成。另外我也想去兵站去吃住，省几个钱，最终也没去，不好意思，怕让那些战友们小瞧自己。
昨天下午也下了一阵雨，不过不大，是过云雨，当时我问一对年轻夫妇，翻二郎山路有多远？需要多长时间？好不好过？当时是想翻过二郎山到山那边去住宿，因为天气还早，才中午时分。那个男的显然不懂，说没多远，半个小时就翻过去了，他老婆极力反驳他老公，呛白他老公说：“你尽胡说，半个小时哪能过去了，那么远，总得需要大半天时间，甚至更多”。当时他男人说的是坐汽车，而忘了我是单车独人前往，而她老婆看出来了，纠正他男人讲：“他是骑车不是坐车”。她还劝我说：“今天天气不好，到了山上说不准又要下雨雪了，你还是住一宿吧，山上又没有旅店，也没有人”。我又问她第二天一天翻过去翻不过去？她说：“可以，快一点的话到下午就翻过去了”，我听了她的劝找旅店住下，当时又问了许多人，回答得差不多。
第二天，即8月5日出发，当时正下着绵绵细雨。心想不走吧，问题是万一这一下起来绵绵不绝，三五天、十来八天下下去了，该当如何？另外就算是晴天，到了山顶上又下开雨，又该如何？这时下雨了，说不准到了山上一会儿又不下了。当时看天色，满天灰暗，茫茫无际，漫天都是阴云密布。心想如果住在这里死等也不是个办法，不知道得等几天，于是决定出发。在那个小吃店里，吃了一张大饼，两碗稀饭上路，走时又买了两张大饼，等上山后再吃。
7点半开始出发，开头的路很好走，是柏油路。当时还下着濛濛细雨，衣服和包什么的渐渐地被打湿了，只不过内衣还是干的。就这样一直走着，进入了山中，稍微上了一段路后，到了“武警二郎山隧道工程”施工部队处，才出现了烂路、石籽路，也正是在这一段路，跨过桥后，道路偏离了喇叭河，此处叫“鸳鸯岩”。烂路一直向上攀延，约有四十里。此时山中雨还是那么大，不再小也不再大，偶尔也大一下小一下，不过时间不长。很多时候是大雾弥漫，伸手不见五指，风吹来前面能见度也只有四、五米远。山路崎岖，峰回路转，越往上攀越觉得高不可攀，高山耸立，悬崖绝壁。
上到了半山腰，开始在路上见到了野兔，路右边看到了高山峡谷，谷中有江水在流，峡谷很深，约有1千多米，两千米。盘山公路一直向上攀，山中松柏成林，深山幽谷，高大的树木漫山遍野，有枯树桩，很是粗壮。有高大的松树、杉树，还有一些不知名的树。
又上了一段路后，在路边遇见了修路的工棚，炊烟袅袅，有筑路工人在里面。
到了山顶处时，老远就看到了经幡、木棍，石头垒的大石堆，还有一个可能是通讯用的大铁架。此处开始有了薄薄的一层冰雪，我在这里停下，过去看了一顿，看经幡上写的藏经文，还有许多神佛的图案，地上撒了一地的平安符，石堆上插着许多木棍，木棍上拉着一条条五颜六色的彩绸，上面写满了祈福的经文。那里有两个石堆，一大一小，一个已塌了，是那个大的。站在那里让人觉得阴森恐怖，似有鬼怪又像有神咒。
此时雨已停下，高处不胜寒，山风呼啸，高原上的风吹得我直打冷颤，浑身直打哆嗦。前面有一个龙门架，上面写着：“泸定人民欢迎您”，龙门架四周插着许多木棍，上面用绳子拉着许多布条，上面写着藏文，画着一匹马，马上有一个图案，可能是图腾。再过去有一块大石碑，上写：“进入甘孜州地区”。那个龙门架距离石堆等不远，也就是三五十米远。
此一路的二郎山，像是一个处女神，无人涉足一样，幽深峻秀，峡谷暗流，云雾迷漫，很是神秘瑰丽，也有点儿阴森恐怖。山顶处很冷，手都冻麻木了，伸展不开。
下山时，突现奇景，风一吹，远处的一座高山突然显了出来，碧蓝碧蓝，与周围的黄绿色的山体颜色大不一样，峰顶显露出来，山腰一长条带状的云横着，一动不动如一幅画，色彩鲜明，分外壮观，但瞬间又模糊了，云笼雾罩了过来，又是白茫茫一片，什么也看不见了。又过了一会儿，风又吹来，云雾如江河下泻，迅速沉淀，先前的景色又出现了，如此反复，很有节奏规律，我在此处照了相，吃了那两张饼。此时雨早停了，身上也干了，包也让风吹得差不多干了，虽没有太阳，也不觉得怎么冷了。我停在路边，拿出饼子吃，也拍了一张照片，背景就是那个奇景。此时从山上下来一辆客车，我让在一边，让人家过去，车上的人们都在回头看我。旁边的一座大山也很好看，云雾如利剑一样，沿着山的斜面直插下去，一会儿又漫卷翻腾，向上升起，山被分为上下两截，很是瑰丽奇特，也是反复演变。身旁左边的大山也一样，云海弥漫，滚滚而来，就从脚底下，从身边淹没过来，一团团白如绵絮，一片片如素如练，脚踏云端，如神仙施法，身在云中，人在天上。又如身处大海之中，周边急流涌浪，波涛汹涌。
此刻，天边出现一方晴空，虽是一点儿，也是好的，让人惊喜，感觉很好。
接着下山，此时又开始下起了大雾，且带了一点儿小雨，十余分钟后天又放晴。（过二郎山时，因为不知路之远近，不知山之高险，所以我一路不敢停下休息，就怕天黑前翻不过去，有危险，所以一路急奔，待到了山顶才放心）晴空越来越大，太阳出来了，照在身上暖洋洋的。此时路边有一个道班，有一些车辆停靠在那里，也有一些摆摊卖东西的。此时路也好走多了，基本上是平的。原来在山顶处时就看到了细细一线盘山路，沿山腰而建，绕了几个大弯，一直到山脚下。
峰回路转，开始下山，一路下坡，基本上全是柏油路了。当中也有一些正在修的石籽路，不过不多。一路下去，风驰电掣，瞬间从山顶到了山底，进入了泸定县城。
【云南美食】‖ 香茅草烤鱼: 最受欢迎的烤味，那粘有青草芳香的绵糯鱼肉，撩人食欲！
云南是一个少数民族聚集的地方，所以云南的美食也是多元化的，各种美食都有，数不胜数，今天我们就来盘点一下云南的美食！
【一】西双版纳的香茅草烤鱼：
西双版纳的夜市在云南是一绝，香茅草烤鱼又是最受欢迎的烤味，那粘有青草芳香的绵糯鱼肉，撩人食欲！
云南的美食文化丰富多样，每一道美食都有其独特的故事和风味，在云南旅行时，不要错过这些必吃的美食。品尝云南美食，不仅能满足您的味蕾，还能深入了解这个美丽省份的独特魅力！
云南是一个少数民族聚集的地方，所以云南的美食也是多元化的，各种美食都有，数不胜数，今天我们就来盘点一下云南的美食！
【一】西双版纳的香茅草烤鱼：
西双版纳的夜市在云南是一绝，香茅草烤鱼又是最受欢迎的烤味，那粘有青草芳香的绵糯鱼肉，撩人食欲！
云南的美食文化丰富多样，每一道美食都有其独特的故事和风味，在云南旅行时，不要错过这些必吃的美食。品尝云南美食，不仅能满足您的味蕾，还能深入了解这个美丽省份的独特魅力！
「海南鸡饭」ChatterboxCafé推「星」洲美食艺术
被誉为「传奇文华海南鸡饭」的新加坡餐厅ChatterboxCafé全新分店落户大围围方The Wai，行政总厨Chef Liew Tian Heong（刘殿雄先生）就本次开幕特地来港坐阵，推出全新夏日海鲜推介「海陆Home」，包括新店限定「星洲脆香麦皮海虾」及「新加坡亚参金目鲈鱼」，而这两款菜式更是在新加坡以外，首次于亚洲推出。除此之外，围方新店更推出全新夏日特饮「椰子沙冰」系列，让大家率先享受「星」级滋味。
新店内装巧妙将异国建筑元素和现代风格互相融合，重新诠释现代简约的设计概念，宽敞明亮的用餐环境，让食客仿似置身于新加坡的同时亦能够感受到如「家」一般的温馨舒适的环境。壁画设计融入东南亚和Chatterbox的元素，以食材，包括：生姜、大蒜、辣椒为主题，以艺术方式呈现新加坡美食文化，让食客远离忙碌的城市生活，在一个平静的空间享受「视・嗅・味」三重享受的感官之旅。
必试之选包括新店率先推出的「星洲脆香麦皮海虾」及「新加坡亚参金目鲈鱼」，以及招牌传奇「文华海南鸡饭」、「白胡椒肉骨茶」、「招牌珍宝带子喇沙」、「新加坡海鲜福建炒面」、「沙嗲串烧」及「黑酱油炒鲜虾萝卜糕」等等，务求让大家享受一系列新加坡传统美食。
星洲脆香麦皮海虾($228)
这次Chatterbox Café把新加坡名菜之一的麦皮虾带到香港。麦皮虾由马来西亚空运到港的麦皮包裹着特别选用的鲜甜弹牙有头海虾，令口感香脆可口，加上辣椒仔，惹味程度一试难忘。
新加坡亚参金目鲈鱼($198)
Chatterbox Café新加坡特制的亚参酱金目鲈鱼，用上肉质细嫩鲈鱼，配上特地由新加坡采购的亚参酱，香辣惹味之外又不会盖过鲈鱼的鲜味，让您享受原汁原味的新加坡美食。
文华海南鸡饭($138)
被誉为「传奇文华海南鸡饭」当然绝非浪得虚名，行政总厨Chef Liew Tian Heong（刘殿雄先生）在保留传统做法下，独家研制全新烹调方式同时保留正宗味道，以蒸焗炉恒温确保所有鸡件部位都能达到鲜嫩滑溜，配上以鸡汤及鸡油烹煮成粒粒分明且油光十足的香米饭，按照个人喜好沾上秘制的辣椒酱、黑酱油和姜蓉，让人一吃便爱上。
招牌珍宝带子喇沙($178)
喇沙汤底用椰奶、虾酱及多种香料炮制而成，非常浓厚，配搭啖啖鲜味的珍宝带子和其他配料，使层次更丰富，满满星洲风味。
白胡椒肉骨茶配白饭($132)
白胡椒肉骨茶用上白胡椒和蒜头来熬制，令汤味非常浓郁。一字骨肥瘦适中，肉鲜而不腻。肉骨茶以瓦煲盛起，热腾腾的端上桌，令人一试爱上！
围方新店独家推出夏日特饮「椰子沙冰」系列，每一款均是视觉及味觉的盛宴，满足一众座上客「打卡」的欲望，同时给大家过一个冰凉的「星」级夏日体验。
招牌椰子沙冰配凉粉日本红豆($54)
夏日炎炎，必试招牌椰子沙冰配凉粉日本红豆。以椰子雪糕、椰子水和椰肉调制而成，配搭凉粉和日本红豆，椰味香浓，口感丰富，为您扫走炎热。
美禄椰子沙冰配凉粉日本红豆($54)
备受欢迎的美禄配上椰子沙冰绝对是最佳享受。再加上丰富的配料：凉粉、日本红豆和朱古力百力滋，淋上淡奶，爱吃甜食的必定一试爱上。
咖啡椰子沙冰配凉粉日本红豆($54)
喜欢咖啡的您千万不能错过这个全新口味，咖啡再混合椰子雪糕、椰子水和椰肉，令甜度平衡，一次满足您两个愿望。
招牌椰子雪糕($108)
以椰子盛载椰子雪糕，啖啖椰子果肉，配搭酿入香甜菠萝、荔枝和核桃，绝对是必食推介！
经典星洲彩色刨冰($68)
刨冰囗感细绵，碗里填满亚答籽、凉粉、果味爆珠、红豆、七彩糖浆等，最后在顶部淋上淡奶及甜粟米粒，口感丰富，清凉爽口。
Chatterbox Café
地址：沙田车公庙路18号围方TheWai3楼304号铺
营业时间：上午11时至下午3时30分、下午5时30分至晚上10时
被誉为「传奇文华海南鸡饭」的新加坡餐厅ChatterboxCafé全新分店落户大围围方The Wai，行政总厨Chef Liew Tian Heong（刘殿雄先生）就本次开幕特地来港坐阵，推出全新夏日海鲜推介「海陆Home」，包括新店限定「星洲脆香麦皮海虾」及「新加坡亚参金目鲈鱼」，而这两款菜式更是在新加坡以外，首次于亚洲推出。除此之外，围方新店更推出全新夏日特饮「椰子沙冰」系列，让大家率先享受「星」级滋味。
新店内装巧妙将异国建筑元素和现代风格互相融合，重新诠释现代简约的设计概念，宽敞明亮的用餐环境，让食客仿似置身于新加坡的同时亦能够感受到如「家」一般的温馨舒适的环境。壁画设计融入东南亚和Chatterbox的元素，以食材，包括：生姜、大蒜、辣椒为主题，以艺术方式呈现新加坡美食文化，让食客远离忙碌的城市生活，在一个平静的空间享受「视・嗅・味」三重享受的感官之旅。
必试之选包括新店率先推出的「星洲脆香麦皮海虾」及「新加坡亚参金目鲈鱼」，以及招牌传奇「文华海南鸡饭」、「白胡椒肉骨茶」、「招牌珍宝带子喇沙」、「新加坡海鲜福建炒面」、「沙嗲串烧」及「黑酱油炒鲜虾萝卜糕」等等，务求让大家享受一系列新加坡传统美食。
星洲脆香麦皮海虾($228)
这次Chatterbox Café把新加坡名菜之一的麦皮虾带到香港。麦皮虾由马来西亚空运到港的麦皮包裹着特别选用的鲜甜弹牙有头海虾，令口感香脆可口，加上辣椒仔，惹味程度一试难忘。
新加坡亚参金目鲈鱼($198)
Chatterbox Café新加坡特制的亚参酱金目鲈鱼，用上肉质细嫩鲈鱼，配上特地由新加坡采购的亚参酱，香辣惹味之外又不会盖过鲈鱼的鲜味，让您享受原汁原味的新加坡美食。
文华海南鸡饭($138)
被誉为「传奇文华海南鸡饭」当然绝非浪得虚名，行政总厨Chef Liew Tian Heong（刘殿雄先生）在保留传统做法下，独家研制全新烹调方式同时保留正宗味道，以蒸焗炉恒温确保所有鸡件部位都能达到鲜嫩滑溜，配上以鸡汤及鸡油烹煮成粒粒分明且油光十足的香米饭，按照个人喜好沾上秘制的辣椒酱、黑酱油和姜蓉，让人一吃便爱上。
招牌珍宝带子喇沙($178)
喇沙汤底用椰奶、虾酱及多种香料炮制而成，非常浓厚，配搭啖啖鲜味的珍宝带子和其他配料，使层次更丰富，满满星洲风味。
白胡椒肉骨茶配白饭($132)
白胡椒肉骨茶用上白胡椒和蒜头来熬制，令汤味非常浓郁。一字骨肥瘦适中，肉鲜而不腻。肉骨茶以瓦煲盛起，热腾腾的端上桌，令人一试爱上！
围方新店独家推出夏日特饮「椰子沙冰」系列，每一款均是视觉及味觉的盛宴，满足一众座上客「打卡」的欲望，同时给大家过一个冰凉的「星」级夏日体验。
招牌椰子沙冰配凉粉日本红豆($54)
夏日炎炎，必试招牌椰子沙冰配凉粉日本红豆。以椰子雪糕、椰子水和椰肉调制而成，配搭凉粉和日本红豆，椰味香浓，口感丰富，为您扫走炎热。
美禄椰子沙冰配凉粉日本红豆($54)
备受欢迎的美禄配上椰子沙冰绝对是最佳享受。再加上丰富的配料：凉粉、日本红豆和朱古力百力滋，淋上淡奶，爱吃甜食的必定一试爱上。
咖啡椰子沙冰配凉粉日本红豆($54)
喜欢咖啡的您千万不能错过这个全新口味，咖啡再混合椰子雪糕、椰子水和椰肉，令甜度平衡，一次满足您两个愿望。
招牌椰子雪糕($108)
以椰子盛载椰子雪糕，啖啖椰子果肉，配搭酿入香甜菠萝、荔枝和核桃，绝对是必食推介！
经典星洲彩色刨冰($68)
刨冰囗感细绵，碗里填满亚答籽、凉粉、果味爆珠、红豆、七彩糖浆等，最后在顶部淋上淡奶及甜粟米粒，口感丰富，清凉爽口。
Chatterbox Café
地址：沙田车公庙路18号围方TheWai3楼304号铺
营业时间：上午11时至下午3时30分、下午5时30分至晚上10时
✋热门推荐