前些天,马老师说在市南吃着一全羊馆,就连书店的内蒙合伙人鉴定后,也说这味道相当正宗。
于是,昨天下午五点半左右,我和师弟就去了这店。店挺大,在店里能直接看着后厨,但店里除了我俩,却并没有食客,只有老板和另一位师傅,老板喊他王经理。
老板是一光头大叔,操着一口相当纯粹的京口,看着像练家子;王师傅有些像“用心做好菜,吃出健康来”的大舅,个子不高且讲话和气,可你看到他的第一眼就会生出把整个后厨交给他的信任。
见我俩进来,老板从后厨出来,问:“您看您二位吃点什么?”
我心想漂亮,真是漂亮,这我平生第一回听到这样舒服的京口,但我努力克制自己想在每一句话都加上儿化音的心思。
店里提供早中晚餐,但菜单却是一样的,我说我们先看看菜单。老板说,您俩人的话,可以来个羊蝎子锅,或者烧卖也可以,来个烧卖我们这儿还有砖茶,砖茶就得配烧卖。
我觉着这不错,提议来一笼蒸的,再来一笼煎的羊肉烧卖。
老板听到后却说:“哎唷!您可别点这煎的烧卖了,那多油啊!您想啊,这里头是羊肉,油再一煎,那都得老内蒙人才吃得下呢。听我的,点这蒸的,这煎的我们压根儿卖不出去几份。”
师弟说那能不能少来点,王师傅说煎的没办法,但蒸的可以。
老板又接着讲:“小伙子,听人劝,吃饱饭!”
我俩哭笑不得,便作罢要了两笼蒸的羊肉烧卖,接着又在老板的推荐下要了一份羊杂,他说你俩就再点个羊杂,反正我们店羊汤随便你们喝,再不够可以再来几个包子。
羊汤是先上来的,看着没有我们在济南回民区喝的白,但这一口下去,我和师弟两眼真是冒光,这是我在整个青岛喝过最为鲜美的羊汤,一点膻味没有。以致于这顿饭吃完后,我出门站在马路边,嘴里居然有一股奶味的余韵,我真是震撼到无法言说。
烧卖要多蒸上一会儿,接着是羊杂,二十来块一碗,并不大。但筷子夹上一口,却仍是一点膻味没有,此后的烧卖也是如此。我前二十年哪里吃过这样的东西,我一度以为羊肉就该是有那样一股膻味存在的,这确实是让我大开眼界。
烧卖一笼八个,上来时冒着热气,老板问桌上的辣椒还有吗,我说有,他说这辣椒是专门配这烧卖的。我舀上一勺辣椒放在碗里,夹上一只烧卖,在碗中使其充分被辣椒油包裹,一口下去,这又是另一个味型,美妙,真是美妙。
老板问我俩是游客,还是在这儿的,我说我俩大学在这儿。
又问我哪儿人,我说广东,结果他讲“您这口音一点不像广东的啊”,我说我在青岛呆七年了快,他说研究生呐,我说是,他又转头和后厨王师傅聊天说:“还别说这是我第一回在这儿遇着广东的。”
老板问我还打不打算接着读,我说我不读博了,读不下去。
他:“哎唷可别读了,读博跟有病似的!”我听到这话,心里感到无比震撼,大笑起来。他说亲戚朋友有学医的孩子,读博那可太久了,压力也大。
师弟中途家里来电话,烧卖没咋动,我心想等他会儿一块儿吃。老板看着了,催促我先吃,说这烧卖凉了就不好吃了,问我现在还热乎吗,我说还可以,他又给我们打了一大碗滚烫的羊汤上来,我说谢谢,他讲“您甭客气”。
他问我觉得辣椒怎么样,我说挺好的,我说我是湖南人。
他听后说:“那你这人生经历够丰富的,湖南的根,广东的干,北方的冠,以后还会有更多。”
师弟电话打完,老板说,我看你一直在打电话,烧卖还热乎吗。师弟说还可以,老板说那我给你再盛碗羊汤。
桌上的都吃完,师弟觉得还差口气,又想点一只羊肉包子收收尾。
老板听到后讲:“您别点那羊肉的,点鲜肉,鲜肉好吃,羊肉的还比鲜肉的贵一块钱呢。”
师弟问,这烧卖和包子的馅料不是一样吗,怎么烧卖就好吃,包子就不好吃了?
老板说,是一样啊,但烧卖那是死面,一蒸这汤汁都包起来了,但那包子是发面,一蒸汤都被面吸走了,你就听我的吧。
师弟同意,又暗自复述了一句“听人劝,吃饱饭”,我大笑。
老板回头,喊王师傅:“王经理,来一鲜肉包子!还有那羊汤得看着点!”
这一顿下来,人均三十来块钱,但我却实在是吃的开心。

小妞发现一只小蜘蛛,大呼小叫的叫老张过去看,老张小心翼翼的把小蜘蛛放生了,小妞说要是妈妈过来肯定是一下就拍死了,没想到爸爸这么爱护小动物呢。我想着老张会怎么回答这个问题,抱着看热闹的态度偷听他们,老张说妈妈那是因为害怕,害怕了才会想要赶紧消灭它。这个回答出乎我意料,我愿称之为完美的答案。
在青岛的第一个夜晚,我们看完灯光秀回到酒店后小妞就不想出门了,可是我想去情人坝走走,老张就劝小妞陪我一起去,说就迁就一下妈妈,妈妈一个人去他不放心,我们要保护妈妈,然后我们一起去了情人坝!
看吧,在爱你的人眼里,你可以永远是个小姑娘,可以害怕,需要被保护。总是在不经意间被老张感动,他说的话好听,做的事更漂亮。

分享【青岛】1000多度近视做ICL晶体的朋友~
以下为患者自述:我近视超1000度,一只眼睛1250度,一只眼睛1200度,历经近视手术,终于达到理想的矫正视力,成功摘除眼镜。说说我在青岛做近视手术历程吧!
我从出生起视力就不好,后在建筑工地工作,近视给其工作和生活带来较大影响。去年10月,我和妈妈一起来到青岛检查发现,电脑验光度数达到1000多度,初步检查结果表示,矫正方式就是做ICL晶体植入手术。进行了双眼的ICL术后第一天复查,双眼均达到了1.0的视力,终于可以摆脱高度近视的魔掌了!!仿佛重获新生,这么高度的近视都可以做近视手术!

打算做手术记得需要先检查。(检查免费)---找院助预约:y5230201
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