一碗奶茶，几块黄油煎奶豆腐，已经是很好的晚饭。
奶茶里也放一点黄油，瞬间化为黄色的小星星。
奶豆腐涂了黄油，电锅调到很小，奶豆腐发出轻微的滋啦声，要守在它旁边，耐心地翻面，等它表面也闪耀着湿润的微光，用筷子拨动，像新豆腐一样颤颤巍巍晃动，便是煎好可以吃了。
“大艺术家”想早餐吃面包抹黄油，还问：“妈妈，外国小孩是那样吃的吗？”
奶豆腐软糯糯的，在嘴里爆出浓郁的奶香味。
只要家里可以喝奶茶，有黄油和奶豆腐，心里会踏实好多。

做奶食有什么秘诀？
我问蒙古族大姐，她只说，做奶食久了，就好了。
这样的奶食，总是年纪大一些的母亲们做得好。
我煎奶豆腐的时候，火很慢，只想把它煎得很香，孩子们吃到的时候，可以长得结结实实的，像草原上的牧草一样，生命力那样旺盛。
在这样的过程里，我终于知道，奶食好吃的秘密之一，是做奶食的人，拥有为亲人祈福的心，祝愿的心，这样的心意，浸润在每一碗奶茶里，每一块奶豆腐里。
这是平淡生活里，一点点的小幸福。

【一季度青海海西51个工业项目火热开复工】 踩着春天的鼓点，海西蒙古族藏族自治州处处升腾着项目建设的热潮，一个个重大项目犹如雨后春笋，争先破土，拔节向上，为高质量发展积蓄着动能。今年，海西州全年计划实施一般性工业投资项目98个，一季度已开复工51个，复工率达到70%。

海西州把抓好重大项目建设作为促进经济社会高质量发展的“压舱石”，抢抓春季宝贵时间，全力以赴抓项目、促开工、抢开局，奋力筑牢经济高质量发展根基。通过对规上企业正常生产和开复工计划情况组织摸排和监测调度，支持有市场、有效益、有订单的企业开足马力、增产满产；引导季节性停产企业积极开展设备检修、技能培训和备品备料；协助优化重点工业项目施工组织，强化项目建设要素保障，盯紧抓实一季度计划建成投产的项目，促进早日投产达产，尽快形成新的增长点。同时，充分发挥经济调度服务工作机制，坚持监测、问需、服务到企业，针对复工复产、停产半停产企业存在的具体困难和问题，落实精准服务，切实解决企业生产经营方面难点堵点，有序推进全州工业企业复工复产工作。（青海日报）

【一季度海西51个工业项目火热开复工】 踩着春天的鼓点，海西蒙古族藏族自治州处处升腾着项目建设的热潮，一个个重大项目犹如雨后春笋，争先破土，拔节向上，为高质量发展积蓄着动能。今年，海西州全年计划实施一般性工业投资项目98个，一季度已开复工51个，复工率达到70%。

海西州把抓好重大项目建设作为促进经济社会高质量发展的“压舱石”，抢抓春季宝贵时间，全力以赴抓项目、促开工、抢开局，奋力筑牢经济高质量发展根基。通过对规上企业正常生产和开复工计划情况组织摸排和监测调度，支持有市场、有效益、有订单的企业开足马力、增产满产；引导季节性停产企业积极开展设备检修、技能培训和备品备料；协助优化重点工业项目施工组织，强化项目建设要素保障，盯紧抓实一季度计划建成投产的项目，促进早日投产达产，尽快形成新的增长点。同时，充分发挥经济调度服务工作机制，坚持监测、问需、服务到企业，针对复工复产、停产半停产企业存在的具体困难和问题，落实精准服务，切实解决企业生产经营方面难点堵点，有序推进全州工业企业复工复产工作。（记者 苏烽 通讯员 郭曲太）