[快快鸣不定期更新的新品合集!]
(之前都单独发过!怕pb了有人没看到,我把前段时间的探店又整理了总结在一起啦!给你们康康我们的种草和踩雷~)
盘算了一下,这段时间最多人讨论的就是植物肉系列了,打卡了两款,肯德基植培肉还有星巴克goodgood系列~
最近的奶茶风最大的就是杨枝甘露了,星巴克也出了~还到了我每年最期待的杨梅季,喜茶也出杨梅了。
还有网红阿华田x好利来联名蛋糕~一共打卡了13款产品~
1️⃣ k记植培肉
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
炸物本身自带好吃属性,公测期间不用两块钱就可以买一份鸡块太香了~口感和黄金鸡块非常接近~
2️⃣ 星巴巴goodgood系列
别样牛肉青酱意面
推荐指数:⭐️ ⭐️⭐️⭐️
个人感觉比红酱意面更青爽,一份里面还包括了蔬菜沙拉,很均衡~当作工作餐很OK~
别样牛肉经典千层面
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我最喜欢这个系列的这款,盲测竟然比普通牛肉做的更多人喜欢,芝士的香味更浓郁~
别样牛肉美式酸辣酱大卷
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
用料最丰富的一款,有轻食的感觉。牛肉的颗粒感最重,用酸辣酱搭配很和谐~
3️⃣ 喜tea多肉杨梅
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
好喜欢这一杯,超多杨梅肉喝起来很爽,还是无核滴~ 芝士奶盖搭配杨梅还有茶香,推荐!(刚开始这杯很甜,最近发现糖度降了,大家点单注意一下)
4️⃣ 星巴巴甜品星冰乐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
杨枝甘露星冰乐:芒果味比较淡,用了柚子酱代替西柚,很特别,但是没有杨枝甘露的感觉
草莓轻乳酪星冰乐:很想融化了的草莓圣代或者是草莓牛奶
提拉米苏星冰乐:喝起来很像加了百利甜在里面,没有惊喜~
都是用糖浆和果酱调配的,会比较甜
甜度:草莓>提拉米苏>杨枝甘露
推荐程度:杨枝甘露>草莓>提拉米苏
5️⃣ 星巴巴大溪地绵云冷萃
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
有绵密的奶泡,冷萃口感更轻薄也更清爽,这个天气喝刚刚好~
6️⃣ 星巴巴初绽蛋糕
推荐指数:⭐️⭐️
湿润的蛋糕给人的感觉太不好了,外观还是挺可爱滴~
7️⃣ 好利来x阿华田联名
雪顶戚风
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
工作室一致好评的一款,有阿华田的风味,很浓郁但又不会太腻人~
空气盒子
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
可可粉、可可慕斯、阿华田酱层层递进,口感丰富,但吃多了有点腻~
阿华田爆浆球
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
喜欢面包的买这一款,好吃但是少了惊喜,我和小伙伴更喜欢蛋糕~ 嘻嘻
好啦!!更多的都在图里了~你们还想看什么测评?#鸣仔带你次# #鸣仔吃深圳#
(之前都单独发过!怕pb了有人没看到,我把前段时间的探店又整理了总结在一起啦!给你们康康我们的种草和踩雷~)
盘算了一下,这段时间最多人讨论的就是植物肉系列了,打卡了两款,肯德基植培肉还有星巴克goodgood系列~
最近的奶茶风最大的就是杨枝甘露了,星巴克也出了~还到了我每年最期待的杨梅季,喜茶也出杨梅了。
还有网红阿华田x好利来联名蛋糕~一共打卡了13款产品~
1️⃣ k记植培肉
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
炸物本身自带好吃属性,公测期间不用两块钱就可以买一份鸡块太香了~口感和黄金鸡块非常接近~
2️⃣ 星巴巴goodgood系列
别样牛肉青酱意面
推荐指数:⭐️ ⭐️⭐️⭐️
个人感觉比红酱意面更青爽,一份里面还包括了蔬菜沙拉,很均衡~当作工作餐很OK~
别样牛肉经典千层面
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我最喜欢这个系列的这款,盲测竟然比普通牛肉做的更多人喜欢,芝士的香味更浓郁~
别样牛肉美式酸辣酱大卷
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
用料最丰富的一款,有轻食的感觉。牛肉的颗粒感最重,用酸辣酱搭配很和谐~
3️⃣ 喜tea多肉杨梅
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
好喜欢这一杯,超多杨梅肉喝起来很爽,还是无核滴~ 芝士奶盖搭配杨梅还有茶香,推荐!(刚开始这杯很甜,最近发现糖度降了,大家点单注意一下)
4️⃣ 星巴巴甜品星冰乐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
杨枝甘露星冰乐:芒果味比较淡,用了柚子酱代替西柚,很特别,但是没有杨枝甘露的感觉
草莓轻乳酪星冰乐:很想融化了的草莓圣代或者是草莓牛奶
提拉米苏星冰乐:喝起来很像加了百利甜在里面,没有惊喜~
都是用糖浆和果酱调配的,会比较甜
甜度:草莓>提拉米苏>杨枝甘露
推荐程度:杨枝甘露>草莓>提拉米苏
5️⃣ 星巴巴大溪地绵云冷萃
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
有绵密的奶泡,冷萃口感更轻薄也更清爽,这个天气喝刚刚好~
6️⃣ 星巴巴初绽蛋糕
推荐指数:⭐️⭐️
湿润的蛋糕给人的感觉太不好了,外观还是挺可爱滴~
7️⃣ 好利来x阿华田联名
雪顶戚风
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
工作室一致好评的一款,有阿华田的风味,很浓郁但又不会太腻人~
空气盒子
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
可可粉、可可慕斯、阿华田酱层层递进,口感丰富,但吃多了有点腻~
阿华田爆浆球
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
喜欢面包的买这一款,好吃但是少了惊喜,我和小伙伴更喜欢蛋糕~ 嘻嘻
好啦!!更多的都在图里了~你们还想看什么测评?#鸣仔带你次# #鸣仔吃深圳#
生食并非更健康 当心吃出病来
随着西餐、日韩料理在中国越来越流行,许多人都开始接受生食,生鱼片、蔬菜沙拉随处可见,甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。
热爱生食的人认为,生吃是更健康的饮食方式,因为烹饪食物会破坏其中的营养成分。
但是生食真的更健康吗?科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉科技日报记者:“生食并不比烹饪更健康。适当的烹调可以提高食物的消化率,杀死寄生虫和有害微生物,还能消除部分农药残留。虽然烹饪食物的确会损失一些营养素,但是也有一些营养素的含量升高了。”
生食易感染致病细菌及寄生虫
“生肉类和海鲜生产、储藏、加工及运输的过程中都有被微生物污染的风险。常见细菌污染有生鸡蛋上的沙门氏菌、生牛肉中的O157:H7型大肠杆菌、生蚝中的创伤弧菌等。冷冻、辣酱、芥末、烟熏、饮酒等都无法完全杀死有害细菌,只有充分加热才可以。”阮光锋说,生肉类、鱼虾的寄生虫问题就更加严重。“生吃牛肉要当心牛带绦虫,河鱼生鱼片有肝吸虫,即便是海鱼生鱼片,也不像想象得那么安全,海鲜也可能携带寄生虫,最可怕的要属异尖线虫。”
而且寄生虫的宿主还不是只限于动物,生吃水生植物也可能感染寄生虫。“有一种寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎,例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕,这种寄生虫就叫做——布氏姜片吸虫,简称姜片虫。调查发现,生食菱角、茭白、荸荠等水生植物,尤其在收摘菱角时,边采边吃,渴了就喝生湖水,都很容易感染姜片虫。”阮光锋说。
烹饪可提高营养素含量和吸收率
很多人认为,食物经过加热后不利于吸收。
比如常有人说,蛋白质加热会变性,影响吸收。“其实,蛋白质变性不等于降低了消化吸收率。适当的热处理会使蛋白质的结构发生伸展,暴露出被掩埋的一些氨基酸残基,这有利于我们体内蛋白酶的催化水解,不仅不会影响吸收还能促进蛋白质的消化吸收。”阮光锋说。
此外,“虽然蔬菜的烹饪的确会造成一些营养素损失,比如维生素C、维生素B等。但是也有一些营养素的含量升高了。”阮光锋说。一项研究对德国198名男性进行了调查,受调查的这些人平时吃东西时95%以上都是生食,研究者测定了他们体内番茄红素的含量,结果发现,这些人体内番茄红素偏少,超过80%的受试者低于平均水平。“不仅是番茄,胡萝卜、菠菜、蘑菇、芦笋、卷心菜、辣椒等很多蔬菜经恰当烹饪后都会产生更多的抗氧化物质,如类胡萝卜素和阿魏酸等。”阮光锋说。
当然,过度烹饪食物也是不可取的。“如果烹饪时加热温度过高、烹饪时间过长,就会破坏食物中的营养,甚至还会产生有害物质。肉类如果加热时间太久会产生焦糊味,这就是蛋白质过度变性了,另外,温度太高还会导致肉类中的脂肪发生氧化,甚至产生丙烯酰胺、苯并芘、杂环胺等有害物质。”阮光锋说。
适当加工还有利于去除农残
阮光锋指出:“通常烹饪能让人吃下比生食更多的蔬菜,因为生蔬菜植物细胞壁比较硬,会增加消化负担。”另外,十字花科蔬菜西兰花、菜花、萝卜等未烹饪时含有硫化物的气味,如果生吃,一般较难吃下。
“即使是普通的蔬菜,生的蔬菜体积太大,但是做熟之后只有一小盘,很容易吃完,也更容易达到每天一斤蔬菜的推荐量。而一斤生的蔬菜,一般人很难吃完。”阮光锋说,“此外,适当的烹饪加工也有利于除去蔬菜中的农药残留,降低安全风险。”
随着西餐、日韩料理在中国越来越流行,许多人都开始接受生食,生鱼片、蔬菜沙拉随处可见,甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。
热爱生食的人认为,生吃是更健康的饮食方式,因为烹饪食物会破坏其中的营养成分。
但是生食真的更健康吗?科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉科技日报记者:“生食并不比烹饪更健康。适当的烹调可以提高食物的消化率,杀死寄生虫和有害微生物,还能消除部分农药残留。虽然烹饪食物的确会损失一些营养素,但是也有一些营养素的含量升高了。”
生食易感染致病细菌及寄生虫
“生肉类和海鲜生产、储藏、加工及运输的过程中都有被微生物污染的风险。常见细菌污染有生鸡蛋上的沙门氏菌、生牛肉中的O157:H7型大肠杆菌、生蚝中的创伤弧菌等。冷冻、辣酱、芥末、烟熏、饮酒等都无法完全杀死有害细菌,只有充分加热才可以。”阮光锋说,生肉类、鱼虾的寄生虫问题就更加严重。“生吃牛肉要当心牛带绦虫,河鱼生鱼片有肝吸虫,即便是海鱼生鱼片,也不像想象得那么安全,海鲜也可能携带寄生虫,最可怕的要属异尖线虫。”
而且寄生虫的宿主还不是只限于动物,生吃水生植物也可能感染寄生虫。“有一种寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎,例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕,这种寄生虫就叫做——布氏姜片吸虫,简称姜片虫。调查发现,生食菱角、茭白、荸荠等水生植物,尤其在收摘菱角时,边采边吃,渴了就喝生湖水,都很容易感染姜片虫。”阮光锋说。
烹饪可提高营养素含量和吸收率
很多人认为,食物经过加热后不利于吸收。
比如常有人说,蛋白质加热会变性,影响吸收。“其实,蛋白质变性不等于降低了消化吸收率。适当的热处理会使蛋白质的结构发生伸展,暴露出被掩埋的一些氨基酸残基,这有利于我们体内蛋白酶的催化水解,不仅不会影响吸收还能促进蛋白质的消化吸收。”阮光锋说。
此外,“虽然蔬菜的烹饪的确会造成一些营养素损失,比如维生素C、维生素B等。但是也有一些营养素的含量升高了。”阮光锋说。一项研究对德国198名男性进行了调查,受调查的这些人平时吃东西时95%以上都是生食,研究者测定了他们体内番茄红素的含量,结果发现,这些人体内番茄红素偏少,超过80%的受试者低于平均水平。“不仅是番茄,胡萝卜、菠菜、蘑菇、芦笋、卷心菜、辣椒等很多蔬菜经恰当烹饪后都会产生更多的抗氧化物质,如类胡萝卜素和阿魏酸等。”阮光锋说。
当然,过度烹饪食物也是不可取的。“如果烹饪时加热温度过高、烹饪时间过长,就会破坏食物中的营养,甚至还会产生有害物质。肉类如果加热时间太久会产生焦糊味,这就是蛋白质过度变性了,另外,温度太高还会导致肉类中的脂肪发生氧化,甚至产生丙烯酰胺、苯并芘、杂环胺等有害物质。”阮光锋说。
适当加工还有利于去除农残
阮光锋指出:“通常烹饪能让人吃下比生食更多的蔬菜,因为生蔬菜植物细胞壁比较硬,会增加消化负担。”另外,十字花科蔬菜西兰花、菜花、萝卜等未烹饪时含有硫化物的气味,如果生吃,一般较难吃下。
“即使是普通的蔬菜,生的蔬菜体积太大,但是做熟之后只有一小盘,很容易吃完,也更容易达到每天一斤蔬菜的推荐量。而一斤生的蔬菜,一般人很难吃完。”阮光锋说,“此外,适当的烹饪加工也有利于除去蔬菜中的农药残留,降低安全风险。”
#天天晒早餐[超话]##宝贝早餐#
2020的早餐故事
~高中篇打卡第348天
2020.04.16 周四
上学路上
路过楼下那株晚樱
满地的落花
小主突然弯腰拾起一朵花
虽然赶时间
依然随着她放慢了脚步
惊叹 凋零依然可以美丽[憧憬][憧憬]
惊喜 身边无处不在[坏笑]
早安 每一位[鲜花][鲜花]
今日份芊妈厨房早餐
奥尔良烤鸡腿~蔬菜沙拉
巧克力华夫饼~伦晚~牛奶
少量 多样的早餐
小主最欢喜[馋嘴][馋嘴]
轻轻松松光盘[坏笑]
检验网课效果的时刻到了
努力是真还是假?
结果不陪你演戏[笑而不语]
学测第二天
姑娘 加油 https://t.cn/RBNdH8S
2020的早餐故事
~高中篇打卡第348天
2020.04.16 周四
上学路上
路过楼下那株晚樱
满地的落花
小主突然弯腰拾起一朵花
虽然赶时间
依然随着她放慢了脚步
惊叹 凋零依然可以美丽[憧憬][憧憬]
惊喜 身边无处不在[坏笑]
早安 每一位[鲜花][鲜花]
今日份芊妈厨房早餐
奥尔良烤鸡腿~蔬菜沙拉
巧克力华夫饼~伦晚~牛奶
少量 多样的早餐
小主最欢喜[馋嘴][馋嘴]
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结果不陪你演戏[笑而不语]
学测第二天
姑娘 加油 https://t.cn/RBNdH8S
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