我敢打赌,没几个酒友喝过法国“黑酒”!
黑酒是指卡奥葡萄酒,由于采用的是马尔贝克这个品种(Malbec,当地原本称作Auxerrois),酿造的葡萄酒颜色深,浓郁耐久存,当地人就把这种酒称作"黑酒"(Vin Noir)。
并且法国已经对「Vin Noir」(黑酒)这一历史名称申请保护,使其成为卡奥产区葡萄酒的象征标志。
听到“黑酒”,很多酒友对这个名字极为陌生。但其实,黑酒的历史极为悠久。早在十二世纪,卡奥的「黑酒」名扬整个欧洲,颇受上流阶层喜爱,并且在许多古典作品中都有体现。当时沙皇甚至将卡奥的「黑酒」作为东正教的圣酒在重大礼拜仪式时使用。在20世纪70年代,法国蓬皮杜总统把卡奥「黑酒」带上了爱丽舍宫的餐桌,并推动卡奥1971年升级为卡奥法定产区。
我这次为酒友们推荐的就是,波尔多葡萄酒教父酒业巨擎贝玛格雷(Bernard Magrez)先生旗下的“黑酒”。这位老先生曾被美国著名酒评家Robert Parker罗伯特.帕克赞为“波尔多极具前瞻性的先锋者”。贝玛格雷先生拥有42座酒庄,遍及11个国家,是全世界拥有酒庄最多的人。而且最广为人知的是,他是唯一拥有4座波尔多列级名庄的男人,是葡萄酒圈教父级别的存在。
每一瓶贝玛格雷品牌产出的葡萄酒,瓶身上都有两把钥匙。其中一把钥匙代表风土,另一把则代表财富。可以说这2把钥匙就是它们集团品质的象征。
产地:法国 卡奥尔
酒庄:贝玛格雷酒庄
酒类型:干型
葡萄品种:马尔贝克
葡萄采摘年份:2018年
酒精度:14.5%
品酒笔记(仅代表个人评价):
观色:酒液呈深邃的紫红色酒体
闻味:入鼻是浓郁的香气,有黑莓、黑樱桃、覆盆子、甘草以及橡木桶赋予的烟熏、香料和巧克力气息
入口: 入口是黑樱桃、李子、皮革、甘草的香气,黑色水果味为主导,回味是甘草、烟熏、肉豆蔻的香料的气息;单宁不高,细粉质地;干度很低,带有点儿果味的甜;中等酒体,口感圆润;中等酸度,平衡持久。整体来说,口感饱满浓郁,结构感丰富,回味悠长。
总结:我觉得这一支新手老手都可以入手的口粮酒。送礼也可以,拿出去说是法国历史悠久卡奥产区的“黑酒”,并且还送单支木盒礼盒,非常有仪式感!最重要的是还是酒业巨擎贝玛格雷集团下的酒款,妥妥的品质象征。
新手易入门指数:⭐⭐⭐
飞哥推荐指数:⭐⭐⭐
黑酒是指卡奥葡萄酒,由于采用的是马尔贝克这个品种(Malbec,当地原本称作Auxerrois),酿造的葡萄酒颜色深,浓郁耐久存,当地人就把这种酒称作"黑酒"(Vin Noir)。
并且法国已经对「Vin Noir」(黑酒)这一历史名称申请保护,使其成为卡奥产区葡萄酒的象征标志。
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我真的太爱sh了 说一万次都不嫌多
luneurs的冰淇淋属于发胖也要吃的,海盐焦糖和黑巧克力让我无法取舍
gluglu的焦糖蛋挞是好吃的,但是要趁热,抹茶一般般,可能冷了,吃完会很腻,想吃酸辣的
最惊喜的Bar a Vin 一家没喝酒(朋友最近不能喝)但被菜品吸引的小酒馆
最最最爱辣牛蛙,酱汁可以申请专利了 太美味了,可蘸一切,黑松露意面也是意犹未尽,除了卷白菜一般,其他都好吃,会再来。
遇到了一家帽子店:clasico,本帽子十级爱好者怎能错过,适合的帽子可遇而不可求 https://t.cn/A6LMj8LC
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#KPL归期[超话]#
【2024KPL春季赛归期4.28重庆线下应援】
地址:当天具体通知
内容:贴纸×1000
吧唧×50
手幅×40
领取要求:
1、关注归期选手
2、超话≥6级
可领取贴纸×10
超话≥7级
可领取手幅×1
超话≥8级
可领取吧唧×1
️借号️倒卖️代领
由@顺事顺顺 老师代发,一切解释归@江南二十四月vin 所有
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