试过很多种炸猪排的做法，日式的、上海的、台式的...[哇]个人最喜欢的还是这个台式炸猪排，不用裹好几层面粉、面包糠，也一样能有酥脆的外皮。
⚠️步骤如图，文字版整理如下：
1️⃣猪肉表面划几道，倒酱油、蚝油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、孜然，加蒜末、1个鸡蛋、一勺玉米淀粉，放冷藏腌制一夜。
‼️我用的是猪颈肉，口感比较嫩，你们用里脊肉和梅花肉也可以的。
2️⃣第二天取出来，两面拍上红薯淀粉。
一定要是红薯淀粉，炸出来才会酥！
3️⃣热油锅，插入筷子冒小泡，放猪排，中小火炸到两面变色，捞出来。
4️⃣油锅开大火，放猪排复炸，炸到两面金黄，出锅！
复炸后的猪排会更脆，如果不喜欢做到上一个步骤就行。
[酷]配上咖喱做咖喱猪排饭，这搁日料店不得卖100元！猪排表皮炸得特别酥脆，里面的肉巨厚巨嫩，还会爆汁！！
#亿点曝光计划# #微博厨房大赛# #阿欣厨房# #杭州[地点]#
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1️⃣猪肉表面划几道，倒酱油、蚝油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、孜然，加蒜末、1个鸡蛋、一勺玉米淀粉，放冷藏腌制一夜。
‼️我用的是猪颈肉，口感比较嫩，你们用里脊肉和梅花肉也可以的。
2️⃣第二天取出来，两面拍上红薯淀粉。
一定要是红薯淀粉，炸出来才会酥！
3️⃣热油锅，插入筷子冒小泡，放猪排，中小火炸到两面变色，捞出来。
4️⃣油锅开大火，放猪排复炸，炸到两面金黄，出锅！
复炸后的猪排会更脆，如果不喜欢做到上一个步骤就行。
[酷]配上咖喱做咖喱猪排饭，这搁日料店不得卖100元！猪排表皮炸得特别酥脆，里面的肉巨厚巨嫩，还会爆汁！！
#亿点曝光计划# #微博厨房大赛# #阿欣厨房# #杭州[地点]#
我向暮春赊了三两半
春暖是十二行诗
春暖是十二行诗
现在已暖到第九行
一至四行里，我写下了初春
并为觅到人间的美差而高兴
五至八行里，我写下了仲春
并为花有语草有歌而兴奋
在第九行成片的海棠花里
我备好了第十行的妙意
也备全了第十一行的妙境
二者会在第十二行碰撞出非凡意义
领着我迎接可可爱爱的初夏景色
赊暮春
我向暮春赊了三两半
秋天时还账
利息是一篇散文诗
我用赊来的三两半
兑换一张敏感的门票
先细细欣赏人间四月天
再好好探寻初夏的美
以深入的观察和丰富的联想
一行行一页页地生产出精神产品
有没有效益有没有市场，我不在意
只是心无旁骛地写自己想写的
尽体力尽心力地写好能写的
这就是暮春赊给我三两半的充分理由
微甜
暮春的感觉是微甜的
有纤草香，有繁花香
我打开心，让缤纷进来
我们说些知心事，聊些开心事
凌晨四点了，我们还没有困意
缤纷是个有见识的人
和我说了好些远方的远方
和我聊了好多梦想的梦想
这眼界和认知的新鲜窗
要我更好地去触摸词语描述万物
要我更好地保护绿色的创作心态
我能做到的就是本心+初心+痴心
回归自己，继续与书为友与笔墨为伴
欢喜
春意渐深
与几页朴拙字句相遇
欢喜，荡起圈圈涟漪
碰到心沿就有笑声
春意渐浓
与几篇跳脱文字相知
欢喜，用不同半径
在心畔画起了同心圆
尘事繁冗，世事复杂
有欢喜陪我伴我
就生有乐，活有趣
赞美
香椿，是庄户人家的菜
从树上摘下来洗净，沥干
用适量的盐，腌制一夜
满院子都是香气
刨地回来的我
煎饼里卷上香椿和青葱
边大快朵颐边听流行歌
母亲做的香椿拌豆腐
让香椿升级为小家碧玉
后来的后来，读到
“炒了一道，香椿炒鸡蛋。”
这首《世界之最》
被我奉为赞美香椿的天花板
暮春为桥
我在春天的这头
你在初夏的那头
你说想听听我的故事
我也想知晓你的故事
我们以暮春为桥
来到某座山城
时间那样轻，那样美
你的故事不惊不扰
却有出尘之姿
我的故事风雨不惊
你说素纸可落字
你送我的小礼物可画梦载梦
我感谢你的是年年一首短诗
寂寞与孤独
不寂寞的时候，是寂寞上了锁
寂寞的时候，是寂寞打开了锁
午后，没有阳光和鸟鸣
寂寞的光线，垂直地投下来
不孤独的时候，是有亲人相陪
孤独的时候，是亲人不在身边
夜晚敲响了十一下
孤独的钟声传得格外悠远
春暖是十二行诗
春暖是十二行诗
现在已暖到第九行
一至四行里，我写下了初春
并为觅到人间的美差而高兴
五至八行里，我写下了仲春
并为花有语草有歌而兴奋
在第九行成片的海棠花里
我备好了第十行的妙意
也备全了第十一行的妙境
二者会在第十二行碰撞出非凡意义
领着我迎接可可爱爱的初夏景色
赊暮春
我向暮春赊了三两半
秋天时还账
利息是一篇散文诗
我用赊来的三两半
兑换一张敏感的门票
先细细欣赏人间四月天
再好好探寻初夏的美
以深入的观察和丰富的联想
一行行一页页地生产出精神产品
有没有效益有没有市场，我不在意
只是心无旁骛地写自己想写的
尽体力尽心力地写好能写的
这就是暮春赊给我三两半的充分理由
微甜
暮春的感觉是微甜的
有纤草香，有繁花香
我打开心，让缤纷进来
我们说些知心事，聊些开心事
凌晨四点了，我们还没有困意
缤纷是个有见识的人
和我说了好些远方的远方
和我聊了好多梦想的梦想
这眼界和认知的新鲜窗
要我更好地去触摸词语描述万物
要我更好地保护绿色的创作心态
我能做到的就是本心+初心+痴心
回归自己，继续与书为友与笔墨为伴
欢喜
春意渐深
与几页朴拙字句相遇
欢喜，荡起圈圈涟漪
碰到心沿就有笑声
春意渐浓
与几篇跳脱文字相知
欢喜，用不同半径
在心畔画起了同心圆
尘事繁冗，世事复杂
有欢喜陪我伴我
就生有乐，活有趣
赞美
香椿，是庄户人家的菜
从树上摘下来洗净，沥干
用适量的盐，腌制一夜
满院子都是香气
刨地回来的我
煎饼里卷上香椿和青葱
边大快朵颐边听流行歌
母亲做的香椿拌豆腐
让香椿升级为小家碧玉
后来的后来，读到
“炒了一道，香椿炒鸡蛋。”
这首《世界之最》
被我奉为赞美香椿的天花板
暮春为桥
我在春天的这头
你在初夏的那头
你说想听听我的故事
我也想知晓你的故事
我们以暮春为桥
来到某座山城
时间那样轻，那样美
你的故事不惊不扰
却有出尘之姿
我的故事风雨不惊
你说素纸可落字
你送我的小礼物可画梦载梦
我感谢你的是年年一首短诗
寂寞与孤独
不寂寞的时候，是寂寞上了锁
寂寞的时候，是寂寞打开了锁
午后，没有阳光和鸟鸣
寂寞的光线，垂直地投下来
不孤独的时候，是有亲人相陪
孤独的时候，是亲人不在身边
夜晚敲响了十一下
孤独的钟声传得格外悠远
关于泉州的美食。
我们去的是西街，然后吃了里面的炸醋肉，15元一份。他这家店挺有意思的，他写了很多小字，很多文字来以此证明他是上过电视的，而且被人zy的那些都是假的之类的。他旁边也有一家同样是同款产品的店，这家店也写着上过xx节目。但是排队的人是真的多。我们点了一份15元，然后加了番茄酱之类的，刚开始吃的时候还觉得挺新鲜的，醋肉过敏，所以就是他用醋腌制的肉，但是吃多了之后觉得嚼得很费劲，嚼的难受。就是刚开始吃还好，但是全吃完的话就不怎么好。嚼的口腔内壁破损啊。。。
然后一直往前走啊走，突然看到章鱼小丸子，然后他说他这里用的是真的章鱼，于是我们就点了一份25元的混合味道的，一共有4颗，感觉真的吃不出来有什么不一样，但是他那个章鱼吧，虽然是真的，但是我吃起来感觉有点不是很熟的感觉，不知道是不是这个是这样子的，但是我感觉真的很一般，而且真的很贵。
路上也有很多很多人排队的店，但是大部分是什么麻糍，但是我对这些不感兴趣，所以我没吃。还有那个四果汤，好像就是各种不同的材料混合在一起就像烧仙草那样子，所以我也不是很感兴趣，所以我就没吃。
最后晚餐想去吃姜母鸭的，因为说是这边的特色嘛，所以就想尝一下。所以呢，当最开始我们路过那家很多煲放在门口煮的那家店的时候呢，刚开始没什么人了，但是到了6点多的时候就超级无敌最多的一次。要排很久就算了去其他店。我们就打算去我们经过的那一家去吃了。刚开始经过是不敢进去吃，因为没什么人嘛，但是后来看到里面有人，所以我们也就进去吃了。
他那里写的半只的话是65元。于是我们就点了这个，还有另外加两碗米饭就69，米饭两块钱一碗。在等待期间，然后我看到这个店上面有一个插头是插那个风扇的，刚好还有个孔，我就问老板我可以在这充会电吗？然后他说可以，然后我就把我的手机拿过去充电了。
我们等了一会儿终于上菜了。怎么说呢，刚开始吃的时候呢很新鲜，因为没吃过嘛，但是吃久了就觉得有点辣，因为那个姜片实在是太多了。所以就辣呀辣呀。肉的话就大概有10块左右吧。吃完了肉就只剩下姜片了。我当时吃完的唯一一个感受就是我可能就只吃这一次，下次要是再吃的话，我可能不会吃，因为真的太辣了。是姜片的那种辛辣。我们进这家店是因为前面那家店排队太多人了，我们后面座位的那一对情侣也是因为前面那店太多了，所以他今晚就过来这家店吃了，当我们吃完走人的时候，经过那家店的时候还是更加多人呢。
我们去的是西街，然后吃了里面的炸醋肉，15元一份。他这家店挺有意思的，他写了很多小字，很多文字来以此证明他是上过电视的，而且被人zy的那些都是假的之类的。他旁边也有一家同样是同款产品的店，这家店也写着上过xx节目。但是排队的人是真的多。我们点了一份15元，然后加了番茄酱之类的，刚开始吃的时候还觉得挺新鲜的，醋肉过敏，所以就是他用醋腌制的肉，但是吃多了之后觉得嚼得很费劲，嚼的难受。就是刚开始吃还好，但是全吃完的话就不怎么好。嚼的口腔内壁破损啊。。。
然后一直往前走啊走，突然看到章鱼小丸子，然后他说他这里用的是真的章鱼，于是我们就点了一份25元的混合味道的，一共有4颗，感觉真的吃不出来有什么不一样，但是他那个章鱼吧，虽然是真的，但是我吃起来感觉有点不是很熟的感觉，不知道是不是这个是这样子的，但是我感觉真的很一般，而且真的很贵。
路上也有很多很多人排队的店，但是大部分是什么麻糍，但是我对这些不感兴趣，所以我没吃。还有那个四果汤，好像就是各种不同的材料混合在一起就像烧仙草那样子，所以我也不是很感兴趣，所以我就没吃。
最后晚餐想去吃姜母鸭的，因为说是这边的特色嘛，所以就想尝一下。所以呢，当最开始我们路过那家很多煲放在门口煮的那家店的时候呢，刚开始没什么人了，但是到了6点多的时候就超级无敌最多的一次。要排很久就算了去其他店。我们就打算去我们经过的那一家去吃了。刚开始经过是不敢进去吃，因为没什么人嘛，但是后来看到里面有人，所以我们也就进去吃了。
他那里写的半只的话是65元。于是我们就点了这个，还有另外加两碗米饭就69，米饭两块钱一碗。在等待期间，然后我看到这个店上面有一个插头是插那个风扇的，刚好还有个孔，我就问老板我可以在这充会电吗？然后他说可以，然后我就把我的手机拿过去充电了。
我们等了一会儿终于上菜了。怎么说呢，刚开始吃的时候呢很新鲜，因为没吃过嘛，但是吃久了就觉得有点辣，因为那个姜片实在是太多了。所以就辣呀辣呀。肉的话就大概有10块左右吧。吃完了肉就只剩下姜片了。我当时吃完的唯一一个感受就是我可能就只吃这一次，下次要是再吃的话，我可能不会吃，因为真的太辣了。是姜片的那种辛辣。我们进这家店是因为前面那家店排队太多人了，我们后面座位的那一对情侣也是因为前面那店太多了，所以他今晚就过来这家店吃了，当我们吃完走人的时候，经过那家店的时候还是更加多人呢。
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