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腊八。

腊月初八，岁终之月节。

夏称嘉平，殷曰清祀，

周为大蜡，汉更曰腊。

每年的这一天寺院便会

熬好热腾腾的粥，

等诵经供佛后，

将粥分发给久等的信徒。

一时间，

暖暖柔柔的粥香弥漫寺院，

散发在寒冬大地的上空，

这就是腊八粥。

只是这一碗粥非同寻常，

一吃，就是一千多年。

明日腊八。

一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新之时，也是古人正值农闲，祭祖祭神的时节，以求攘除灾祸，祷告来年安康吉祥。

腊八一过，年味渐浓，家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊。

在外漂泊的游子归乡，与倚闾而望的亲人团聚，共话家常，句句都是乡音；踏上故乡的土地，闻着泥土的芬芳，让飘零的心暂时有了栖息之所。

这注定了是团聚的时光，是安详的季节。

年关将近，腊八粥香。几千年前，我们的祖先刀耕火种，只为果腹。

春种夏长，秋收冬藏。面朝黄土背朝天，三百六十五个日夜，最终的收成好坏，大部分却取决于上天的心情。

因此，祭祀就成了至关重要的一件事：收成好，要感谢上天神灵；收成不好，则要祈祷来年。

《礼记·郊特牲》说，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。” 《说文》记载：“冬至后三戌日腊祭百神。”

后来因为佛教传入，为了和释迦牟尼腊月初八得道相联系，腊祭的日子由冬至后的第三个戌日变为了腊月初八。

这一天，人们选出最好的五谷、瓜果，敬奉神灵，虔诚祈祷来年丰收，吉祥如意。

■ 祭祀神明先祖

腊八节来源于古代的“腊日”，“腊日”在早期并没有固定的日期，一般在岁末的最后几天。腊月初八祭八方八神，祈求来年风调雨顺。

■ 喝了腊八粥，就把“年”来办

腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。

在腊八粥流行之前，民间有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的习惯，认为冬天喝粥可以保平安。

人们对腊八粥的偏爱，或许是因为它预兆着年的开始，所以，人们年年过腊八，年年有粥喝。

■ 腊八蒜

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封。

蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”中华文化博大精深，连要账都这么这么“有文化”。

■ 腊八冰，吃不坏人

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

寒冬腊月，一炉火，一锅粥。其乐融融，一片心，一家人。

我们带着对生活的热忱，带着对新年的祈盼，对生活的热情，共享一碗冒着热气，香甜的腊八粥。

岁月静好，大抵就是如此。

俗话说：过了腊八就是年，这是迎接春节的前奏，也是互赠祝福的开始。

腊八到，请您放慢脚步，

冷冬里，喝上一碗暖心粥。

腊八到，

愿您无人相伴处，自在潇洒；

愿您有人常伴处，也不忘布施送福；

愿有人与你立黄昏，有人你问粥可温。

过了腊八就是年，

愿君岁岁常团圆。

腊八快乐，一起喝粥！

腊八｜传统节日

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