#泰国经济# 【泰国未来食品出口前景可期 关注8大趋势】泰国中华日报报道 泰国未来食品出口前景令人期待。官方数据显示，2022年泰国总计向中国和欧美等国家出口了价值980亿铢的未来食品。全新的食物供应链不仅能减少环境破坏，在获得好口感的同时对健康有益。
由于全世界人口激增以及对食物多元化需求的提高，使得开放能替代传统食物来源的新食品供应链体系变得越来越紧迫。尤其是温室效应影响下全球变暖空气和生态环境破坏加剧，因此，我们需要创造更可持续的食品安全体系。
泰国商业部公开数据显示，2022年1-9月泰国向欧美、中国、越柬缅等国家出口的未来食品总价值为28亿8349万美元，折合泰铢约为980亿5678万铢。未来食品在保障人类食物安全地同时，还能兼具环境保护和健康可口的需要。而展望未来食品其发展大致可归纳为8大趋势：
1. 增强免疫，改善有先天性免疫缺陷的群体，如吃泡菜改善消化系统；
2. 个性化营养餐，针对不同个体提供适合其需要的膳食搭配；
3. WME进食法，在食物中加入大麻提取物让进食更愉悦；
4. 美食旅游，寻找地方特色美食是拉动地方旅游的重要手段，如北部金面；
5. 老年食品，预计到2025年老人食品将占到25%；
6. BD混搭杂食，摄入同属性的不同蔬菜，比如卷心菜和白菜混合吃；
7. 新蛋白营养摄入，全素无荤的新健康饮食解决方案；
8. 食物救援，解决食品浪费的问题，每年因浪费造成的食物损失金额超过1万亿美元。
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由于全世界人口激增以及对食物多元化需求的提高，使得开放能替代传统食物来源的新食品供应链体系变得越来越紧迫。尤其是温室效应影响下全球变暖空气和生态环境破坏加剧，因此，我们需要创造更可持续的食品安全体系。
泰国商业部公开数据显示，2022年1-9月泰国向欧美、中国、越柬缅等国家出口的未来食品总价值为28亿8349万美元，折合泰铢约为980亿5678万铢。未来食品在保障人类食物安全地同时，还能兼具环境保护和健康可口的需要。而展望未来食品其发展大致可归纳为8大趋势：
1. 增强免疫，改善有先天性免疫缺陷的群体，如吃泡菜改善消化系统；
2. 个性化营养餐，针对不同个体提供适合其需要的膳食搭配；
3. WME进食法，在食物中加入大麻提取物让进食更愉悦；
4. 美食旅游，寻找地方特色美食是拉动地方旅游的重要手段，如北部金面；
5. 老年食品，预计到2025年老人食品将占到25%；
6. BD混搭杂食，摄入同属性的不同蔬菜，比如卷心菜和白菜混合吃；
7. 新蛋白营养摄入，全素无荤的新健康饮食解决方案；
8. 食物救援，解决食品浪费的问题，每年因浪费造成的食物损失金额超过1万亿美元。
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#23年23天23站安利爱肤宜挑战#
《圈地自萌》萌到你了请忽略惹，对不己
DAY8 最喜欢的CP
非常杂食，但像c²这种是没糖我也能硬磕的，蒽牙口就是好，虽然国内粉少得可怜但是外粉数量令人暖心。补一张昨天在蓝鸟收的banner，好看晕
————————
R8 西班牙
fll去年换胎时间勇夺第一的分站/55主场，但也好像不是主场（因为在加泰哈哈哈哈）
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人造肉越来越多，你可能已经无意中吃过了（2）
原创来源 球局编辑部 地球知识局
提到植物基肉制品，避不开的话题就是“素食主义”。事实的确如此，在美国，弹性素食者(flexitarian)是植物基肉制品主要的消费者。
美国植物性食品协会(PBFA)的一项调查报告显示：杂食者(omnivore)、弹性素食者(flexitarian)、素食者(vegetarian)和纯素食者(vegan)的人数，分别为65%、29%、4%和2%，可见“素食主义者”的占比已经不算少数。
在许多研究报告中，发展植物基肉制品的原因，也大多和素食主义者的诉求相似：环境的可持续性、动物福利、食品的营养与健康。
首先是环境的可持续性，这是追求“素质主义”或“植物基肉制品”的最紧迫和最令人信服的因素之一。
全球人口正在继续增长，预计到2050年将达到近100亿，这意味着到目前为止还需要生产足够的食物来养活另外20亿人。世界上许多地方的人们正变得更富有，寿命更长，这意味着他们想要吃更高质量的饮食（如肉类）。
现在，全球人们消费的肉类几乎是50年前的4倍。按照这个趋势，人们预测2050年全球肉类消费量将再增加50%。
平均而言，美国的人均肉类消费量最多。2017年，美国人的平均摄入量超过了124千克，相当于四分之一头牛、一头猪或37只鸡。
迅速增加的肉类消耗对环境可持续的影响主要有以下五点：
一是动物能量转化效率低。动物需要能量和资源生长人类无法食用的器官和组织（如毛发、骨头）；动物还会消耗能量进行呼吸、运动、保持体温。
但学术界也有人对此持相反意见，因为动物能产生较优质的能量来源，如肉、奶；一些地区过于贫瘠和崎岖，并不适宜植物的种植；食用动物肉也是很多地区的传统和文化。
二是传统养殖业对环境资源的消耗。环保主义者认为，饲养动物要占用或消耗大量的土地、水，且会产生一定的温室气体，如甲烷。
三是现代养殖业对环境的影响。环保主义者认为，现代养殖业产生了大量的粪便，这些粪便污染了周围的土地、空气和水。
四是行星边界(planetary boundary)。研究人员认为，地球存在九个边界，分别为海洋酸化，臭氧消耗，淡水使用，生物多样性丧失，氮磷循环，土地使用类型，气候变化，化学污染，气溶胶负载。
到目前为止，人类已经跨过了气候变化、生物多样性丧失、氮磷循环、土地使用类型和化学污染这五个边界，亟需采取措施逆转现状，而研究人员建议的逆转措施之一就是多吃素类。
五是生物多样性。环保主义者认为，人类为了生产更多食物，特别是对动物性食品的需求，将许多野生动物栖息地转变为牧场和田地，这导致了全球生物多样性的下降。
但值得注意的是，现代养殖业产生的单位温室气体量是低于传统散养的养殖业的，即现代密集且高效的动物养殖方式的每公斤肉类温室气体的排放要低得多。
另外，在现代养殖业中，人们会组配饲料成分，降低动物的温室气体排放。例如，在奶牛的饮食中添加相对少量的海藻可以减少约98%的甲烷排放。这是因为海藻含有一种天然化合物（溴化物），可以阻止牛胃内的氢和碳转化为甲烷。
素食主义者的第二条理由是动物福利。因为现代养殖业对待动物的方式是不道德或残忍的。
在传统养殖业中，动物生活在农场或牧场上，它们可以自由漫步；而现代养殖业中，动物被集中关在很小的空间里，甚至不能转身。过于狭小的空间可能导致动物之间的伤害，因此人们会选择切断鸡的喙、牛的角等。
动物在不自然的光照条件下生长，并站在坚硬或不均匀的表面上，也让它们感到痛苦。此外，它们还被饲喂不正常的、非天然的食物。这些都降低了动物的生活质量。
最后是食品的营养与健康。许多人认为植物性饮食更健康。不过，饮食与健康之间的关系极其复杂，不同类型饮食对健康的影响还没有确定的结论。
尽管如此，许多研究仍然表明植物性饮食（富含水果、蔬菜、豆类、坚果、全谷物、茶和咖啡的饮食），似乎比大量的动物性饮食（红肉和加工肉类）更健康。
另外，动物养殖中抗生素的使用导致了人类对抗生素耐药性的提高。养殖业也增加了人畜共患疾病的风险，增加了牲畜中产生疾病并传播给人类的机会，如猪瘟、禽流感等。
但是，简单的植物性饮食就可以达到以上诉求，为什么人们还要费劲心思去做植物基肉制品呢？
原创来源 球局编辑部 地球知识局
提到植物基肉制品，避不开的话题就是“素食主义”。事实的确如此，在美国，弹性素食者(flexitarian)是植物基肉制品主要的消费者。
美国植物性食品协会(PBFA)的一项调查报告显示：杂食者(omnivore)、弹性素食者(flexitarian)、素食者(vegetarian)和纯素食者(vegan)的人数，分别为65%、29%、4%和2%，可见“素食主义者”的占比已经不算少数。
在许多研究报告中，发展植物基肉制品的原因，也大多和素食主义者的诉求相似：环境的可持续性、动物福利、食品的营养与健康。
首先是环境的可持续性，这是追求“素质主义”或“植物基肉制品”的最紧迫和最令人信服的因素之一。
全球人口正在继续增长，预计到2050年将达到近100亿，这意味着到目前为止还需要生产足够的食物来养活另外20亿人。世界上许多地方的人们正变得更富有，寿命更长，这意味着他们想要吃更高质量的饮食（如肉类）。
现在，全球人们消费的肉类几乎是50年前的4倍。按照这个趋势，人们预测2050年全球肉类消费量将再增加50%。
平均而言，美国的人均肉类消费量最多。2017年，美国人的平均摄入量超过了124千克，相当于四分之一头牛、一头猪或37只鸡。
迅速增加的肉类消耗对环境可持续的影响主要有以下五点：
一是动物能量转化效率低。动物需要能量和资源生长人类无法食用的器官和组织（如毛发、骨头）；动物还会消耗能量进行呼吸、运动、保持体温。
但学术界也有人对此持相反意见，因为动物能产生较优质的能量来源，如肉、奶；一些地区过于贫瘠和崎岖，并不适宜植物的种植；食用动物肉也是很多地区的传统和文化。
二是传统养殖业对环境资源的消耗。环保主义者认为，饲养动物要占用或消耗大量的土地、水，且会产生一定的温室气体，如甲烷。
三是现代养殖业对环境的影响。环保主义者认为，现代养殖业产生了大量的粪便，这些粪便污染了周围的土地、空气和水。
四是行星边界(planetary boundary)。研究人员认为，地球存在九个边界，分别为海洋酸化，臭氧消耗，淡水使用，生物多样性丧失，氮磷循环，土地使用类型，气候变化，化学污染，气溶胶负载。
到目前为止，人类已经跨过了气候变化、生物多样性丧失、氮磷循环、土地使用类型和化学污染这五个边界，亟需采取措施逆转现状，而研究人员建议的逆转措施之一就是多吃素类。
五是生物多样性。环保主义者认为，人类为了生产更多食物，特别是对动物性食品的需求，将许多野生动物栖息地转变为牧场和田地，这导致了全球生物多样性的下降。
但值得注意的是，现代养殖业产生的单位温室气体量是低于传统散养的养殖业的，即现代密集且高效的动物养殖方式的每公斤肉类温室气体的排放要低得多。
另外，在现代养殖业中，人们会组配饲料成分，降低动物的温室气体排放。例如，在奶牛的饮食中添加相对少量的海藻可以减少约98%的甲烷排放。这是因为海藻含有一种天然化合物（溴化物），可以阻止牛胃内的氢和碳转化为甲烷。
素食主义者的第二条理由是动物福利。因为现代养殖业对待动物的方式是不道德或残忍的。
在传统养殖业中，动物生活在农场或牧场上，它们可以自由漫步；而现代养殖业中，动物被集中关在很小的空间里，甚至不能转身。过于狭小的空间可能导致动物之间的伤害，因此人们会选择切断鸡的喙、牛的角等。
动物在不自然的光照条件下生长，并站在坚硬或不均匀的表面上，也让它们感到痛苦。此外，它们还被饲喂不正常的、非天然的食物。这些都降低了动物的生活质量。
最后是食品的营养与健康。许多人认为植物性饮食更健康。不过，饮食与健康之间的关系极其复杂，不同类型饮食对健康的影响还没有确定的结论。
尽管如此，许多研究仍然表明植物性饮食（富含水果、蔬菜、豆类、坚果、全谷物、茶和咖啡的饮食），似乎比大量的动物性饮食（红肉和加工肉类）更健康。
另外，动物养殖中抗生素的使用导致了人类对抗生素耐药性的提高。养殖业也增加了人畜共患疾病的风险，增加了牲畜中产生疾病并传播给人类的机会，如猪瘟、禽流感等。
但是，简单的植物性饮食就可以达到以上诉求，为什么人们还要费劲心思去做植物基肉制品呢？
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