No.113 安徽省 蚌埠市 五河县 作为一个山西人，不爱吃醋，不依赖面食，喜欢米饭鱼虾。原因是从小吃妈妈做的饭长大，姥爷姥姥是五河人，妈妈在这里长到十岁才离开。
母亲的老家对于我一直比较神秘，姥爷姥姥在我未出生之时就去了内蒙，所以长这么大也没来过五河。小时候我妈偶尔会嘟囔一句「山西这穷地方，啥也吃不上」，作为孩子没概念，心想每天吃的也挺丰盛，怎么就穷地方了呢？后来知道，那是她说自己十几岁刚来山西时和五河对比引发的感慨。工作后我妈认识了我爸，听我爸讲他小时候饿肚子上学，吃不上饭，包里揣一个窝窝头啃一天。我妈说她小时候米饭管够，鱼虾常有，没感受过还有吃不上饭的时候。
有水的地方就有文明，有诗曰「五水相连号五河，东潼西浍北沿沱。濛流春泛鱼苗长，淮浦秋生雁影多。」，五河地处皖东北淮河中下游，因境内淮水、浍水、漴水、潼水、沱水五水汇聚而得名。历史上黄河发大水，夺淮入海，五河也经常受灾。受灾时群众会迁走，灾后人们再回来，大水退去土地肥沃，人们回来重新劳作生活。
五河县城旁边不远是沱湖，水产丰富。天天吃螃蟹，每餐桌上的鱼不会少于八种。有道菜叫「千头鱼卷饼」（图四），沱湖里有种小鱼长不大，一斤几千条（只是数量多的数不清），名曰千头鱼。还有鲫鱼炖好后，拿饼贴好把汤和鱼倒进去，饼蘸汤配鱼肉，滋味甚好。
儿时妈妈会专门买许多小鲫鱼回来炖，她把整条的小鲫鱼夹给我，鲫鱼比一般的河鱼刺多，我那时太小，总是会被刺卡住，她也不管，就说「你要是回姥姥家，舅舅们看你连条鱼都不会吃，会被笑话」，吃鱼和做事儿一样，多吃几次多卡几次，也没人教，自己就会吃鱼了，学会吃鲫鱼，吃其它鱼那就轻车熟路了。
当地人捕鱼捆螃蟹厉害的很，市场上也呈现出种类繁杂的状貌，有人抱着买来的大鹅在市场转悠，有刚出锅的绿豆做的薄饼拿回去炒了盘菜，在北方的市场很难见到这般景象。
看着乡间的路，感觉像是在看塔可夫斯基的电影。县城的建设非常好，还去了一个牧业，看了看是怎么挤奶的。人杰地灵的地方，我喜欢。#豆苗在祖国大地生根发芽# https://t.cn/RyhOEzm

#淮河寻梦大赛# #跟着缇姐看安徽[超话]##漫游皖美秋色#千坪村地处大别山北麓，金寨县西南部，是天马自然保护区的核心区所在地，动植物资源丰富，有大小景点20多处。是一块原始、古老、完整的绿色宝库，生态环境独特，物种资源丰富，自然风光秀丽，是观光、休闲、科研的绝佳去处。东有天堂寨，西有西庄温泉，北有响山寺、梅山水库。她如同一幅迷人的天然画卷，缓缓舒展在大别山深处，如果您有幸走进这诱人的画景中，就会惊奇地发现这里群峰林立，绵延不断，古木参天，花草繁茂，沟谷纵横，龙潭飞瀑，溪水潺潺，雾露迷蒙，深隐莫测，犹如仙境。            

很多人都知晓马鬃岭，却不知还有个千坪村。它犹如一颗深藏山中的宝藏，等待大家去挖掘。随贴发上前天前往千坪村的作品跟大家分享！    @安徽爱游 @金寨县旅游 @中国视觉典藏 @六安同城   @安徽文旅官微 @蚌埠市文化和旅游局                                         

“榴乡怀远”非遗馆 文旅融合展魅力

10月25日上午，蚌埠市文化和旅游融合发展会议在蚌埠古民居博览园召开，旨在认真做好太湖世界文化论坛第六届年会“后半篇文章”，推动文旅产业高质量发展。会前，部分与会人员在博览园内进行现场观摩，“榴乡怀远”非遗馆作为怀远县文旅融合成果的一大亮点，让与会嘉宾切实感受到怀远文旅及非遗的独特魅力。

怀远县地处皖北，居淮河中游，素有“淮上明珠”之美誉。走千走万，不如淮河两岸，走万走千，不如魅力怀远。怀远历史悠久、人文深厚，是华夏文明的发祥地之一，是淮河文化、大禹文化、楚文化的重要源头，有着丰富的文化旅游资源。

“榴乡怀远”非遗馆内采用智能化控制系统，参观者可以通过馆内的电子屏幕，自行点击了解怀远的非遗文化。馆内不仅罗列展陈了怀远非遗项目的众多作品，包括盘扣、扎彩龙飞行器、花鼓灯舞蹈演出道具以及代表怀远石榴文化的石榴盆景等，同时还陈列出怀远石榴、石榴酒、石榴醋、石榴酵素、烧全鸡、龙亢农场的有机大米、面粉、小麦胚芽、龙亢食醋等种类丰富的特色美食及产品，两批与会嘉宾观摩团人员都对此表现出高度关注和浓厚兴趣。

当天上午，非遗馆内锣鼓声声、气氛热烈，好不热闹。这边花鼓灯传承人们用纯真质朴、洒脱大方、别具一格的表演欢迎观摩团一行到馆的莅临指导，演绎出了花鼓灯锣鼓的热情奔放，精彩的表演赢得了现场阵阵掌声和赞誉，那边扎彩龙项目市级传承人马承钢老师在积极地向领导们介绍扎彩技艺和制作原理，领导们听得也是津津有味，对马老师的作品及之前所获的荣誉也是赞不绝口。

观摩团一行，一边参观场馆、一边与非遗项目传承人进行亲切交流，他们在全面了解怀远各项非遗项目的同时，也充分肯定了传承人们对于非遗项目的传承和保护精神。领导们指出文旅融合是迈入新发展阶段的大势所需、现实所需。在今后的工作中，怀远县文化馆将在推动文旅融合高质量发展上探新路、开新局，以更高站位、更大格局定位文旅融合发展，不断培育怀远文旅发展新动能，为怀远文旅融合发展注入新动力。

https://t.cn/A6xPBpgi