Bellarine 官方酒款选

1、Bad Boy Billy Single Malt Whisky（700ml，55%）
由澳大利亚Pale麦芽大麦和威士忌酵母制成，使用两个来自当地Scotchmans Hill酒庄的黑比诺葡萄酒桶重新加工至100升桶，然后严重烧焦。以64% ALC/VOL强度填充了酒厂的前三批原酒，经过两年从红葡萄酒桶中提取出丰富而复杂的单宁后，威士忌在首次填充前波本威士忌桶中结合在一起，使酒体变甜变软。
这个桶以酒厂的小狗Billy的名字命名为“Bad Boy Billy”。
售价：295.00澳大利亚元

2、Christmas Pud - Independent Bottling（500ml，52%）
圣诞香料和所有美好的东西在这个美味的圣诞节小袜子填充物！这种独立装瓶是由三种在澳大利亚Muscat、Tawny和Shiraz Cabernet桶中成熟的单一麦芽威士忌制成，然后在美国橡木波本桶中混合。
售价：195.00澳大利亚元
官方品尝笔记：
香味：葡萄干、无花果干和白兰地黄油。
口感：陈皮、肉桂、肉豆蔻和红糖。
尾韵：用余香加热

3、'Grey Fantail' Single Malt Whisky（700ml，52%）
一个阳光明媚的下午，一只有着艳丽尾羽的敏捷小鸟决定监督蒸馏。他从头到尾都在叽叽喳喳地发号施令，像空中特技演员一样在酒厂里飞来飞去。几天后，他回来监督桶的灌装工作，展开他漂亮的银灰色扇尾，像一个日本艺妓一样，表演了他的赞许之舞。
售价：295.00澳大利亚元
官方品尝笔记：
香味：青苹果皮、香草茶饼配覆盆子汁、麦芽焦糖。
口感：太妃糖苹果、面包黄油布丁、烧焦的无花果。
尾韵：融化的黄油和枫糖浆

4、Sister Sunday Single Malt Whisky（700ml，52%）
装进与第一次发行的“Bad Boy Billy”相同的桶中熟成，以Billy的妹妹Sunday的名字命名这个桶似乎很合适。就像这款威士忌一样，表现出更多的香草味，有点甜，也有点成熟。
官方品尝笔记：
香味：苹果碎，香草奶油冻，黑莓枣，新鲜无花果。
口感：山核桃派，咸黄油，麦芽焦糖，红色浆果，烤酸面团。
尾韵：Scones烤饼，奶油和杏子酱。
售价：295.00澳大利亚元

虎符智能链首发项目 PuddingSwap 「布丁美食帝国 」NFT 卡牌将于 11 月 15 日 20:00 正式开启售卖，并于 11 月 22 日 20:00 结束，NFT 总数 1700 个，每个盲盒售价 5000PUD。

PuddingSwap 本次上线的「布丁美食帝国」 NFT 模块将为用户提供八个「超级厨师」 角色 NFT 卡牌，用户可以利用质押抽到的 NFT 卡牌加成到锁仓池收益，后续也将绑定「厨师职业」参与布丁制作赚取「报酬」，并逐步加入原材料 NFT、厨具 NFT、厨艺对战模式、美食广场 NFT 交易平台等。

纯素品牌Fancy Plants在英国推出了新的纯素奇亚籽布丁。Fancy Plants是澳大利亚奇亚籽食品公司Chia Co旗下的品牌，推出的新品有Silky Pod（丝滑布丁）、Chia Pod（奇亚籽布丁）、Vanilla Rice Pud（香草大米布丁）三种品类，其中Silky Pod有巧克力、焦糖两种口味，Chia Pod有巧克力、叶子、香草三种口味。据该公司称，产品中含有菊苣根纤维、椰奶、糖、有机可可粉，源于海藻、豆类或种子类的蔬菜胶，Chia Pod和Vanilla Rice Pud还含有奇亚籽、碳酸钙，有较丰富的膳食纤维、益生元和omega-3。（来源：Food and Drink Technology）