#日本旅行[超话]#
小豆島醬の国/醬の郷
其实我也不知道是叫醬の国还是醬の郷更好,因为这两个名字我都见过。但是总之就是那么一回事。
名字源于这里常年的手工酱油制造和佃煮,尤其是酱油制造,这里堪称日本第一,多家酱油厂商的产品都行销世界,数百年的老品牌也是鳞次栉比。
佃煮的发源地也是这里,之所以对酱油更有感觉是因为以前在土澳生活时遇到过这里的丸金酱油,后来再见时就觉得很熟悉了。
这些酱油和佃煮数百年积淀下来的老街巷,也就都深深的刻下了传统产业的痕迹,从而形成了独具特色的观光地。尤其是制造酱油的老作坊,木质的外墙上都会被染上黑色,但是实际上这是酱油制作产生的活性发酵物在空气中凝结后积年累月而成的颜色。
一家一家的酱油作坊排过去,走在街巷中都能闻到酱油的味道——我惊叹于这些气息并不是刺激的味道,反而是豆子浓郁的香气中混合了咸味的感觉,让人不会觉得讨厌。在酱油制造的作坊附近,有相关产业从业者的住家,大概也有代代相承的家族,有些老院子看起来气场十足。
佃煮的公司总会有些大正时代感觉的建筑,可能这是因为佃煮对菌群要求低一些,也就可以放心的扩大楼房的规模吧。不过,仔细看看,主要也就是办公楼是大正风格,工厂也还是保留着作坊的木房子感觉还是对菌群要求比较高。
酱油厂也好佃煮厂也罢,都是不能随便进去的,毕竟涉及到菌群,随便进入的话带入的菌群可能会影响产品的质量。但是好在这里有不少纪念馆,可以进去看看,有些纪念馆里还有不少产业流程之类的。甚至可以透过一些专门设置的窗口看到那些无法亲手触摸的发酵物——酱油醪就是一个典型。
如果要想好好走一圈的话也需要好几个小时,虽然产业类似,但是做出来的产品味道可不一样。比如说酱油冰淇淋,酱油和香草奶油的混合,甜中带咸,激发了鲜味,也不会显得过分突出。这是个好创意。
但是各家的风味又不太相同,丸金家的就会觉得使用的是偏咸的酱油,也就是酱油中的辛口酱油,会有稍微突出的酱味。而山六家的就会感觉是用了甘口酱油,醬味清淡而带出来了豆子的甜味。这些微妙的差别也是在这里溜达溜达的乐趣。
另外,小豆岛的酒造也在这附近,走累了进去喝一杯也不错。
公共交通:小豆岛オリーブバス坂手线、田ノ浦映画村线、福田线(南廻り),马木站(靠近酒造、正金酱油ヤマサン酱油和金两酱油)、苗羽站(靠近产业会馆和发酵食品研究所)、丸金前站(靠近丸金纪念馆和丸金酱油)、芦ノ浦站(靠近京宝亭和タケサン)
#深度游日本##带着微博去旅行##香川##日本旅行# https://t.cn/RI4XlXm
小豆島醬の国/醬の郷
其实我也不知道是叫醬の国还是醬の郷更好,因为这两个名字我都见过。但是总之就是那么一回事。
名字源于这里常年的手工酱油制造和佃煮,尤其是酱油制造,这里堪称日本第一,多家酱油厂商的产品都行销世界,数百年的老品牌也是鳞次栉比。
佃煮的发源地也是这里,之所以对酱油更有感觉是因为以前在土澳生活时遇到过这里的丸金酱油,后来再见时就觉得很熟悉了。
这些酱油和佃煮数百年积淀下来的老街巷,也就都深深的刻下了传统产业的痕迹,从而形成了独具特色的观光地。尤其是制造酱油的老作坊,木质的外墙上都会被染上黑色,但是实际上这是酱油制作产生的活性发酵物在空气中凝结后积年累月而成的颜色。
一家一家的酱油作坊排过去,走在街巷中都能闻到酱油的味道——我惊叹于这些气息并不是刺激的味道,反而是豆子浓郁的香气中混合了咸味的感觉,让人不会觉得讨厌。在酱油制造的作坊附近,有相关产业从业者的住家,大概也有代代相承的家族,有些老院子看起来气场十足。
佃煮的公司总会有些大正时代感觉的建筑,可能这是因为佃煮对菌群要求低一些,也就可以放心的扩大楼房的规模吧。不过,仔细看看,主要也就是办公楼是大正风格,工厂也还是保留着作坊的木房子感觉还是对菌群要求比较高。
酱油厂也好佃煮厂也罢,都是不能随便进去的,毕竟涉及到菌群,随便进入的话带入的菌群可能会影响产品的质量。但是好在这里有不少纪念馆,可以进去看看,有些纪念馆里还有不少产业流程之类的。甚至可以透过一些专门设置的窗口看到那些无法亲手触摸的发酵物——酱油醪就是一个典型。
如果要想好好走一圈的话也需要好几个小时,虽然产业类似,但是做出来的产品味道可不一样。比如说酱油冰淇淋,酱油和香草奶油的混合,甜中带咸,激发了鲜味,也不会显得过分突出。这是个好创意。
但是各家的风味又不太相同,丸金家的就会觉得使用的是偏咸的酱油,也就是酱油中的辛口酱油,会有稍微突出的酱味。而山六家的就会感觉是用了甘口酱油,醬味清淡而带出来了豆子的甜味。这些微妙的差别也是在这里溜达溜达的乐趣。
另外,小豆岛的酒造也在这附近,走累了进去喝一杯也不错。
公共交通:小豆岛オリーブバス坂手线、田ノ浦映画村线、福田线(南廻り),马木站(靠近酒造、正金酱油ヤマサン酱油和金两酱油)、苗羽站(靠近产业会馆和发酵食品研究所)、丸金前站(靠近丸金纪念馆和丸金酱油)、芦ノ浦站(靠近京宝亭和タケサン)
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在初夏时光中我们来一场烧烤派对吧[相爱][给你小心心]
在亦庄的朝林松源广场上新开了一家拾光庭院·酒馆·烧烤派对
在顶层完全露天的环境打造的非常浪漫,有多彩斑斓的霓虹灯从树上散落下来在初夏的微风中摇曳的份外好看。
在庭院中种植了不少紫色、粉色、草绿色的绣球搭配着错落有致的亭台楼阁,在夜色中别具一格
夏日菜品也挺齐全:我们点了炒花甲、麻辣小龙虾、烤羊肉串、牛肉串、烤大虾、花生毛豆搭配着、烤面包这样的主食也不能少。一家人吃得饱饱的,在微风中感受夏日的惬意#我的美食日记##好好吃饭#
地址:荣华中路19号朝林广场A座西侧观光电梯七楼 https://t.cn/z8CTaea
在亦庄的朝林松源广场上新开了一家拾光庭院·酒馆·烧烤派对
在顶层完全露天的环境打造的非常浪漫,有多彩斑斓的霓虹灯从树上散落下来在初夏的微风中摇曳的份外好看。
在庭院中种植了不少紫色、粉色、草绿色的绣球搭配着错落有致的亭台楼阁,在夜色中别具一格
夏日菜品也挺齐全:我们点了炒花甲、麻辣小龙虾、烤羊肉串、牛肉串、烤大虾、花生毛豆搭配着、烤面包这样的主食也不能少。一家人吃得饱饱的,在微风中感受夏日的惬意#我的美食日记##好好吃饭#
地址:荣华中路19号朝林广场A座西侧观光电梯七楼 https://t.cn/z8CTaea
最近很多人问,再发一次。
黔东南(贵阳-西江千户苗寨-肇兴侗寨-镇远古城-乌江寨-贵阳)9日自驾游
被《耕云钓月》种草了黔东南,加上芒果璐璐娜娜他们都去过贵州,让我对那里的风景和美食向往已久,所以这次旅行就定了贵州。
因为是一个人出行,本来想到了当地后选择公共交通的,后来一查,贵州景点之间相距太远,苍南又强烈安利贵州高速,所以后来就选择了租车自驾。我安排的几个景点,每个景点住两天,最后形成一个圆,车程都控制在3小时内,是我能驾驭的不会太疲劳的,如果同样要去这几个地方的朋友可以参考。
day1 贵阳-西江千户苗寨
提前携程上租车,飞机宁波到贵阳,落地后直接机场取车。9天共1522元,另外又买了保险,100元/天。
贵阳龙洞堡机场到西江千户苗寨,车程约2个半小时。门票110(包括观光车票)(让民宿老板代买也许可以便宜10元)(佛山和杭州人半票好像。后面几站好像都是这个政策,不确定,去之前可以查一下)。住苗寨记得不要带太重的行李,除非你订的是临街的民宿。因为寨子里都是石板路,而很多民宿都需要爬坡,既费人,又费行李箱轮子。
苗寨有西门和北门,我是在北门进去的。官方的停车场满了的话,往回开一百米有个加油站也可以停,如果那里也满了的话,就找附近的村民帮你找个地方停,我去的时候是50块不限时间。
千户苗寨比较商业化,店铺同质化严重,但是风景很好,有山有水,大片吊脚楼很壮观,夜晚将黑不黑的时候最出片,清晨云雾缭绕的景象也很美。一号风雨桥前面有油菜花田,旁边的路上去可以看到东引村的梯田。好的观景点除了观景台,还有观景台旁边的已约咖啡店,另外往东引路口上去随便爬一爬,都能见到很好的风景。
吃的话,黑毛猪肉串很推荐,不过黑毛猪肉串在街上和在观景台附近买的还有点不一样,但都很好吃。最后一天我去吃了草堂茶居,七拐八拐不太好找,但小炒黄牛肉很好吃,荔枝玫瑰米酒很好喝,餐厅看出去的夜景很美。
vlog1:https://t.cn/A6N0NwK0
vlog2:https://t.cn/A6N0NwKC
vlog3:https://t.cn/A6N0NwKu
day3 西江千户苗寨-肇兴侗寨
车程约3小时。肇兴侗寨停车场很大,非小长假那种节日的话应该不会停满。门票80,可以提前在「一码游贵州」小程序上买,也可以现场买。如果坐高铁的话,出站后可以乘坐到侗寨的小巴,上车买票,10几分钟就到寨门口。
侗寨的标志性建筑物是鼓楼,里面一共5个鼓楼,天黑之后灯亮起来很美。天冷的时候当地的老人们还会坐在底下烤火,是一道很特别的风景线。
侗寨有侗族歌舞表演和篝火晚会,都要收费,88元和68元好像。来都来了,还是可以参与一下。我们看的是篝火晚会,还挺精彩的。其中一个演员居然还是我们民宿的前台小哥,现实版的阿莎。事实上寨子里的年轻人很多都是身兼数职,勤劳,脑子也活络。
侗寨比苗寨小很多,河水比较黄,也有很多差不多的商铺,但是更有生活气息。里面有很多原住民,大多是年迈的老人和留守的儿童。所以如果是想去接触那里的人文的,侗寨很合适。
肇兴侗寨上面是堂安侗寨和堂安梯田,如果时间和天气允许,一定要去。寨子里有很多去堂安梯田的车子的售票点,20元往返,包车120元两小时。我们是包车去的,傍晚5点多去7点多回,看到了完美的梯田日落。另外堂安梯田还可以看日出,好像是在山的另一头,天气给力的话还有云海,非常美。
在侗寨的两天我们吃了侗品坊、侗郎、廖胖子三家店,味道都很不错。我最喜欢侗品坊的酸汤鱼和廖胖子的腊肉炒蕨粑,还有廖胖子旁边的路边摊卖的烤肉糯米饭也超级好吃。另外侗寨随处可见的小樱桃,我吃了觉得一般,可能是那家不太新鲜,软软的。
vlog1:https://t.cn/A6N0NwK1
vlog2:https://t.cn/A6N0NwKQ
day5 肇兴侗寨-镇远古城
车程约3小时。镇远古城不用门票,最好在晚上8点前到,8点后车辆会限制进入。景区内有停车场,不过不算大,旺季的话停车估计会比较困难。
古城不是很大,生活区和景区其实没有很明显的界线,所以更容易融入当地。民宿旁边就是租电瓶车的店,租一辆小电驴,你也能立马变成镇远人。我们仨骑着电驴在城里乱晃,还去逛了农贸市场,坐了公交车,无聊了就回民宿睡一觉,或者到河边坐着喝杯咖啡,十分惬意。
古城附近有舞阳河景区和青龙洞景区,不过我们都没去,一个是对类似的风景兴趣不大,一个是听说要徒步两三个小时,而我们都只想躺着摆烂,所以就pass了。
镇远的夜景很美,而我们去的时候气候又非常舒适,晚上在河边喝着小酒吃着豆花烤鱼吹着凉风,真的就是理想的度假的模样。
吃的方面,袁家豆腐、施秉军勇牛肉、古城原汤鸭肉粉都是网友推荐的,都很好吃。我们第一天吃的燕叽食府的豆花烤鱼也挺好吃的。
vlog1:https://t.cn/A6N0Nw9v
vlog2:https://t.cn/A6N0Nw9U
day7 镇远古城-乌江寨
车程约2小时45分钟。乌江寨需要门票,白天80,晚上120。但如果你是住寨子里的酒店或民宿(青年旅馆除外),每个房间会赠送两张门票。
乌江寨的停车场超级大,一般不用担心停满。停好车后步行几分钟到游客服务中心办理入住(所有酒店民宿都是景区统一管理),办理好后会有工作人员送你去坐摆渡车。下车后,会有民宿老板来接。
寨子很美,我微博有详细介绍,就不赘述了。活动很丰富,白天晚上都有,具体可以在乌江寨官方公众号查询。无人机表演和打铁花最推荐,一定要看。
个人建议最好错峰出行,人一旦多起来就会很影响游玩体验。我们到的第一天没什么人,看哪都觉得美,第二天五一假期,人山人海,我们只想躲在民宿抠脚。
吃的话其实没什么好推荐的,因为寨子里同样性质的店铺都只有一家,根据自己口味选就好,基本也不太会踩雷。
另外他们每一家民宿同时也提供餐食,如果不想出去吃的话在民宿点餐也可以。第二晚我们吃的那个辣炒鸭肉就非常好吃。
乌江寨旁边的尚嵇镇有一家黄明兴牛肉火锅城,离乌江寨开车15分钟,红油牛肉锅很好吃,够辣!去程或返程的时候路过可以去吃一下。
vlog1:https://t.cn/A6N0Nw9P
vlog2:https://t.cn/A6N0NwKs
day9
乌江寨-贵阳
车程约1小时45分钟。
贵阳就是吃吃吃,各种酸汤各种粉各种小吃,重口味星人的天堂。
vlog:https://t.cn/A6N0Nw9w
其他:
贵州随便一家小店里的辣椒面都好香。
贵州某些地方的话和四川话差不多。
贵州年纪很大的人也会说普通话,即使有点口音,但听懂也是没问题的。
贵阳的高速既好开又难开。好开是因为车少、通畅,虽然大多只有双车道但也很少会遇到需要超车或堵车的情况。难开是因为限速一直在变,可能是因为海拔高又弯道多的关系吧。遵义到贵阳那段路最高限速120,其他都是最高110,而且只有少数几个路段有,大多路段都是100,要么80,还会突然莫名改变限速。比如80码开得好好的,一个转弯后提醒我现在限速40,我就赶紧踩刹车。过一会儿又说限速100了,我又赶紧踩油门。刚提速到100,又突然降到60了。搞得我一路都在不停踩刹车踩油门,开得有点累。来贵州自驾的一定要注意限速。
还有贵阳市区里面岔路口很多,要集中注意力看导航,不然很容易开错道。
黔东南(贵阳-西江千户苗寨-肇兴侗寨-镇远古城-乌江寨-贵阳)9日自驾游
被《耕云钓月》种草了黔东南,加上芒果璐璐娜娜他们都去过贵州,让我对那里的风景和美食向往已久,所以这次旅行就定了贵州。
因为是一个人出行,本来想到了当地后选择公共交通的,后来一查,贵州景点之间相距太远,苍南又强烈安利贵州高速,所以后来就选择了租车自驾。我安排的几个景点,每个景点住两天,最后形成一个圆,车程都控制在3小时内,是我能驾驭的不会太疲劳的,如果同样要去这几个地方的朋友可以参考。
day1 贵阳-西江千户苗寨
提前携程上租车,飞机宁波到贵阳,落地后直接机场取车。9天共1522元,另外又买了保险,100元/天。
贵阳龙洞堡机场到西江千户苗寨,车程约2个半小时。门票110(包括观光车票)(让民宿老板代买也许可以便宜10元)(佛山和杭州人半票好像。后面几站好像都是这个政策,不确定,去之前可以查一下)。住苗寨记得不要带太重的行李,除非你订的是临街的民宿。因为寨子里都是石板路,而很多民宿都需要爬坡,既费人,又费行李箱轮子。
苗寨有西门和北门,我是在北门进去的。官方的停车场满了的话,往回开一百米有个加油站也可以停,如果那里也满了的话,就找附近的村民帮你找个地方停,我去的时候是50块不限时间。
千户苗寨比较商业化,店铺同质化严重,但是风景很好,有山有水,大片吊脚楼很壮观,夜晚将黑不黑的时候最出片,清晨云雾缭绕的景象也很美。一号风雨桥前面有油菜花田,旁边的路上去可以看到东引村的梯田。好的观景点除了观景台,还有观景台旁边的已约咖啡店,另外往东引路口上去随便爬一爬,都能见到很好的风景。
吃的话,黑毛猪肉串很推荐,不过黑毛猪肉串在街上和在观景台附近买的还有点不一样,但都很好吃。最后一天我去吃了草堂茶居,七拐八拐不太好找,但小炒黄牛肉很好吃,荔枝玫瑰米酒很好喝,餐厅看出去的夜景很美。
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day3 西江千户苗寨-肇兴侗寨
车程约3小时。肇兴侗寨停车场很大,非小长假那种节日的话应该不会停满。门票80,可以提前在「一码游贵州」小程序上买,也可以现场买。如果坐高铁的话,出站后可以乘坐到侗寨的小巴,上车买票,10几分钟就到寨门口。
侗寨的标志性建筑物是鼓楼,里面一共5个鼓楼,天黑之后灯亮起来很美。天冷的时候当地的老人们还会坐在底下烤火,是一道很特别的风景线。
侗寨有侗族歌舞表演和篝火晚会,都要收费,88元和68元好像。来都来了,还是可以参与一下。我们看的是篝火晚会,还挺精彩的。其中一个演员居然还是我们民宿的前台小哥,现实版的阿莎。事实上寨子里的年轻人很多都是身兼数职,勤劳,脑子也活络。
侗寨比苗寨小很多,河水比较黄,也有很多差不多的商铺,但是更有生活气息。里面有很多原住民,大多是年迈的老人和留守的儿童。所以如果是想去接触那里的人文的,侗寨很合适。
肇兴侗寨上面是堂安侗寨和堂安梯田,如果时间和天气允许,一定要去。寨子里有很多去堂安梯田的车子的售票点,20元往返,包车120元两小时。我们是包车去的,傍晚5点多去7点多回,看到了完美的梯田日落。另外堂安梯田还可以看日出,好像是在山的另一头,天气给力的话还有云海,非常美。
在侗寨的两天我们吃了侗品坊、侗郎、廖胖子三家店,味道都很不错。我最喜欢侗品坊的酸汤鱼和廖胖子的腊肉炒蕨粑,还有廖胖子旁边的路边摊卖的烤肉糯米饭也超级好吃。另外侗寨随处可见的小樱桃,我吃了觉得一般,可能是那家不太新鲜,软软的。
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车程约3小时。镇远古城不用门票,最好在晚上8点前到,8点后车辆会限制进入。景区内有停车场,不过不算大,旺季的话停车估计会比较困难。
古城不是很大,生活区和景区其实没有很明显的界线,所以更容易融入当地。民宿旁边就是租电瓶车的店,租一辆小电驴,你也能立马变成镇远人。我们仨骑着电驴在城里乱晃,还去逛了农贸市场,坐了公交车,无聊了就回民宿睡一觉,或者到河边坐着喝杯咖啡,十分惬意。
古城附近有舞阳河景区和青龙洞景区,不过我们都没去,一个是对类似的风景兴趣不大,一个是听说要徒步两三个小时,而我们都只想躺着摆烂,所以就pass了。
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乌江寨的停车场超级大,一般不用担心停满。停好车后步行几分钟到游客服务中心办理入住(所有酒店民宿都是景区统一管理),办理好后会有工作人员送你去坐摆渡车。下车后,会有民宿老板来接。
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吃的话其实没什么好推荐的,因为寨子里同样性质的店铺都只有一家,根据自己口味选就好,基本也不太会踩雷。
另外他们每一家民宿同时也提供餐食,如果不想出去吃的话在民宿点餐也可以。第二晚我们吃的那个辣炒鸭肉就非常好吃。
乌江寨旁边的尚嵇镇有一家黄明兴牛肉火锅城,离乌江寨开车15分钟,红油牛肉锅很好吃,够辣!去程或返程的时候路过可以去吃一下。
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贵州某些地方的话和四川话差不多。
贵州年纪很大的人也会说普通话,即使有点口音,但听懂也是没问题的。
贵阳的高速既好开又难开。好开是因为车少、通畅,虽然大多只有双车道但也很少会遇到需要超车或堵车的情况。难开是因为限速一直在变,可能是因为海拔高又弯道多的关系吧。遵义到贵阳那段路最高限速120,其他都是最高110,而且只有少数几个路段有,大多路段都是100,要么80,还会突然莫名改变限速。比如80码开得好好的,一个转弯后提醒我现在限速40,我就赶紧踩刹车。过一会儿又说限速100了,我又赶紧踩油门。刚提速到100,又突然降到60了。搞得我一路都在不停踩刹车踩油门,开得有点累。来贵州自驾的一定要注意限速。
还有贵阳市区里面岔路口很多,要集中注意力看导航,不然很容易开错道。
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