爱吃的人,运气都不差,因为食来运转;爱吃的人,食有态度,终究会吃在一起;所以,某个张佳玮说,一涉及食物,灵魂立刻心有灵犀了。
《爱吃的人可以做朋友》,是张佳玮将人间烟火气用文字悉数拾起来。这人间烟火,这四方食事,这三餐四季,在故乡与远方,在当下与过去,记录下人生许许多多的温暖时刻——家人、朋友、还有那个努力生活的自己,在食物中更加明媚。
张佳玮笔下的灵魂食物,有外婆爱吃的红烧鳝鱼,有随心一些的泡饭;是脆而韧的油条,是各种炖排骨,是馄饨和小笼汤包;是母亲的大盆葱花蛋炒饭,是父亲的鱼头汤、荷包蛋......我想,这些无论到哪里都会怀念的食物,是和我们的故乡亲人有关的记忆,是我们的成长时光,是我们一去不复返的天真与无虑。
谁的冬天没有一碗羊汤呢?有一年冬天,我总是穿过公司前的那条林木道,去喝一碗单县羊汤,再要一个烧饼。那时候总觉得时日悠长,不工作的时候如此孤单。那时的自己怎么也不会料到,一年后,我的人生将陷入困顿且不能自拔,直至今日。
我喜欢张佳伟的文字,他写羊肉,说它天生丽质;他写豆花拌饭,说要拌得水乳交融;写萝卜干,说它要腌得甜咸交加......
张佳玮的美食随笔中,不仅有面目可亲的人,还有可爱的大狗小猫,大狗不挑食又记仇,小猫暴饮暴食从不偷吃。他说,给猫营造世界时,也是自己的成长。
这本随笔集,关于美食,关于成长,关于爱与关怀,还关于传承和梦想。
《爱吃的人可以做朋友》,是张佳玮将人间烟火气用文字悉数拾起来。这人间烟火,这四方食事,这三餐四季,在故乡与远方,在当下与过去,记录下人生许许多多的温暖时刻——家人、朋友、还有那个努力生活的自己,在食物中更加明媚。
张佳玮笔下的灵魂食物,有外婆爱吃的红烧鳝鱼,有随心一些的泡饭;是脆而韧的油条,是各种炖排骨,是馄饨和小笼汤包;是母亲的大盆葱花蛋炒饭,是父亲的鱼头汤、荷包蛋......我想,这些无论到哪里都会怀念的食物,是和我们的故乡亲人有关的记忆,是我们的成长时光,是我们一去不复返的天真与无虑。
谁的冬天没有一碗羊汤呢?有一年冬天,我总是穿过公司前的那条林木道,去喝一碗单县羊汤,再要一个烧饼。那时候总觉得时日悠长,不工作的时候如此孤单。那时的自己怎么也不会料到,一年后,我的人生将陷入困顿且不能自拔,直至今日。
我喜欢张佳伟的文字,他写羊肉,说它天生丽质;他写豆花拌饭,说要拌得水乳交融;写萝卜干,说它要腌得甜咸交加......
张佳玮的美食随笔中,不仅有面目可亲的人,还有可爱的大狗小猫,大狗不挑食又记仇,小猫暴饮暴食从不偷吃。他说,给猫营造世界时,也是自己的成长。
这本随笔集,关于美食,关于成长,关于爱与关怀,还关于传承和梦想。
随笔:剝豌豆
小时候帮家里择菜,最爱干的就是剝豌豆的活了。其他豆角类,择时要掐头去尾撕去边上老筋,然后再掰成小段洗净拿来烹煮。例如扁豆,嫩一点的择起来会顺手一些;老一点的,不单边上筋老豆荚本身也老,里的豆粒都鼓胀的快打籽了。担心煮熟了会咬不动,炖豆角时母亲便往里边放点碱,吃时会有涩涩的口感。
豌豆可就不同了,它的皮本身就是不能吃的,精华全在于豆粒。豌豆外皮一般挺硬实,鼓胀胀的,豆的轮廓也就很立体。每到剝豌豆时,准备一个小碗放在旁边,端个小凳坐下,拿起豌豆荚先纵向一捏,豆荚便裂开了,再对着碗口轻轻地一撕,里边豆滚出来,轻轻地落入到小碗当中。买来的豌豆看上去并不美,有的青绿有的发白,但剝出来的豆粒圆润生动,就如同一颗颗珍珠,让人见了会生出怜爱之情。不说做熟了吃,单看一眼便觉兴趣盎然。
豌豆在入夏时上市,西红柿、黄瓜、茄子、柿子椒,这时候也大量上市。与这些时鲜菜相比较,豌豆似乎更高雅一些。在过去那些年代,价格也更高一点。那时我家买豌豆只是买一小把,剝出的豆也不过是浅浅小半豌。不怎么用豌豆做菜,只在烧西红柿汤时放一点,红色中点缀点绿意。加了豌豆的西红柿汤,经常一喝就是两大碗,直到汗水从额头上渗出来。
今天买了点豌豆,一边剝一边又想起往事,温馨便油然而生。
小时候帮家里择菜,最爱干的就是剝豌豆的活了。其他豆角类,择时要掐头去尾撕去边上老筋,然后再掰成小段洗净拿来烹煮。例如扁豆,嫩一点的择起来会顺手一些;老一点的,不单边上筋老豆荚本身也老,里的豆粒都鼓胀的快打籽了。担心煮熟了会咬不动,炖豆角时母亲便往里边放点碱,吃时会有涩涩的口感。
豌豆可就不同了,它的皮本身就是不能吃的,精华全在于豆粒。豌豆外皮一般挺硬实,鼓胀胀的,豆的轮廓也就很立体。每到剝豌豆时,准备一个小碗放在旁边,端个小凳坐下,拿起豌豆荚先纵向一捏,豆荚便裂开了,再对着碗口轻轻地一撕,里边豆滚出来,轻轻地落入到小碗当中。买来的豌豆看上去并不美,有的青绿有的发白,但剝出来的豆粒圆润生动,就如同一颗颗珍珠,让人见了会生出怜爱之情。不说做熟了吃,单看一眼便觉兴趣盎然。
豌豆在入夏时上市,西红柿、黄瓜、茄子、柿子椒,这时候也大量上市。与这些时鲜菜相比较,豌豆似乎更高雅一些。在过去那些年代,价格也更高一点。那时我家买豌豆只是买一小把,剝出的豆也不过是浅浅小半豌。不怎么用豌豆做菜,只在烧西红柿汤时放一点,红色中点缀点绿意。加了豌豆的西红柿汤,经常一喝就是两大碗,直到汗水从额头上渗出来。
今天买了点豌豆,一边剝一边又想起往事,温馨便油然而生。
好久 好久 好久 不见的
随笔
真的是好久不见
距离上一次的随笔..(我翻回去看一看)天…不翻不知道 一翻…都23年十月份的事情了 我真的是..
刚刚简单翻回去看了几眼 发现其实原因挺简单的 喜欢写随笔的那段日子 过得都很幸福 很开心 很轻松
相反没有更新随笔的日子 就显得尤为难过 这里的难过不是形容词了 是动词 是 很难熬过去的 难过
为什么突然又想起来写了呢 可能是最近过的还算开心吧 也可能是 真的落下太久了 就想提笔 记录
停更的这段时间 从23年十月份算起来 有半年了 这半年里 真的发生太多太多事情了 有开心的 也必然有不开心的 可能不开心的居多吧 但是相册是很难记录下不开心的时刻的 写这篇随笔前还是按照惯例先放照片 在选择照片的时候 停止在川西的照片前了 本以为18张会远远不够我放 但最后竟然也才十张
有懒得放的成分在 但打心底里其实是不想去回忆了 那些照片在平时已经来来回回翻看太多遍了 也许是腻了罢
骗人 更多的还是觉得 照片是有时间刻度的 有温度的 在那段时间里 我不开心 不足够开心 再次点开的时候 那种情绪是会从框架里跑出来的
很不想面对吧
确实是这样
言归正传 既然最近状态有点开始变好了 那就从最近讲起
很早就想染头发了 早早的买了染膏 却总是因为一些小事耽搁 信息采集结束后终于可以放心染了 就猛猛干!小蓝毛! 第一次自己漂头发 一开始心里是特别没有底的 但是没想到结果出乎意料的好(到现在我还不是很确定我的比例调错对最终影响有多大)阴长阳错的第一次漂的特别成功(至少对我一个新手来说)上色也很成功 是我想要切喜欢的蓝色 但是一开始分区分的很累 所以只染了挂耳 特别特别喜欢 隔了两天后 开始染头顶的挑染 也许是第一次太成功 所以第二次就没那么上心 觉得这件事很简单…结果 大意失荆州 没漂好 上色上的也不是很好 直接变小绿毛 花孔雀..但是也还好 还能接受 但其实我还是更想要挂耳那种蓝的 但是第一次嘛 结果也不算太坏 总的来说还是喜欢滴~
接下来感觉就有点乱乱的了 我随便说了
在成都 哎哟..第一次喝多 好晕好晕好晕 一开始和大家去了酒吧 在酒吧喝的不少 但无事发生 觉得自己还挺厉害的 结果半瓶江小白直接干趴。不是哥们 太刺激了 现在就只记得 脑袋晕晕晕 晕晕晕晕晕 结果玩小姐牌还一直是小姐 老铁…那晚喝醉是注定的… 喝醉就喝醉 关键是 还耍起酒疯来了 我真的..我真。现在想想 当时有很多事记不太清了 但还是能记得住的 朋友说我断片了 但是总觉得没至于 总觉得当时我的脑子还是能思考的 现在记不起来单纯的是因为 酒精+记忆力不好 所以有些小事记不全了 …听起来解释的好无力 但确实..我真的是这么想的。怎么说呢 除了喝醉 他的事另外放最后再讲吧
去成都前 和朋友去了洛阳 玩了 三天 簪了花 去了龙门石窟 其实一开始我只是想簪花 是朋友说想去龙门石窟看看 当时其实没多想 虽然兴趣不大 但还是一口答应了 其实去了才觉得 没白去 总之 在洛阳的三天也挺开心的 拍了好多照片 有点累 但不多
写到这里又觉得累了 真服了..
邻去洛阳之前 和好朋友去吃了烤肉 哎呀 其实时间很赶 但是确实是我做的不好 这次五一我们放得很早 26好久可以走了(因为没课其实是)我就回家回得很早(其实本来可以不回家的 但是因为啵啵 不得不回呜呜)也是因为回得太早 好朋友都还没放假 所以刚回那几天没约到 五天吧 在家里面 实在是太无聊 并且孤独 所以才打算和朋友去洛阳玩两天 好朋友30号放假回家 我临时说1号就走了 所以见面的时间又变的特别紧张 还是很抱歉啦 私密马赛 但是该说不说 见面真好 和她俩在一起玩真好 真好
幸福小烧烤~我真的很喜欢 很喜欢这种氛围 和大家一起在半夜 街头 散散步 吃吃烧烤 聊聊天 那天的路灯照在大家身上 桌子上 又暖暖的 好幸福 真的好幸福 和大家在一起真的 好幸福 也许是真的临近毕业了 现在每次有这种活动时 我都忍不住拿出手机拍下来 哪怕只是简单的拍一张 总觉得拍下来就能留住点什么 就能留住和大家在一起的时间 但是这种想握紧又握不住的感觉真的好难过 不想和大家分开 怎么就要大四了呢 怎么就要毕业了呢 呜呜呜 太难过了
最后一张没什么其他意思 只是觉得自己很漂亮才放的啦嘻嘻
嗯..到最后了 就说到除了喝醉之外的事了
怎么说呢 其实被人喜欢应该是件很值得开心的事吧 但是..我还是不知道该怎么说出口
其实我也感觉到了 他的喜欢确实是有点太明显了 很多时候除了朋友说的 一些小事我也能明显的感觉的到 可是
可是
…
我是个 很容易尴尬的小女孩 我真的不知道该怎么办…非得问我也喜欢他吗
…
我真的回答不上来
如果我真的也喜欢呢 然后呢 真的要谈这场恋爱吗 但是如果我不喜欢他呢 一直这样会不会对他不公平呢
人和人之间的情感真的好复杂
怎么办呢 可是平心而论 被照顾的感觉真的好爽 被喜欢也是值得开心的事情 只是我不知道现在该怎么办…
好懦弱的一个小女孩。
嗯 谢谢你的喜欢!我会更加努力的!我们 一起进步吧!
(好神经病啊!)
好了好了 不折磨自己了
总之呢 最近虽然也会有不开心的事情发生 但是呢 我的状态 自我感觉也变好了很多
不为打翻的牛奶难过
抛开那些既定的伤心的事情 我的生活还是在平缓而积极的进行着
其实这次的随笔真的很随意 最近的生活也有好多没有讲出来放出来的 但是 就这样吧!
会有下次的随笔的
会有下次更开心的时刻的!
睡个好觉 晚安!
随笔
真的是好久不见
距离上一次的随笔..(我翻回去看一看)天…不翻不知道 一翻…都23年十月份的事情了 我真的是..
刚刚简单翻回去看了几眼 发现其实原因挺简单的 喜欢写随笔的那段日子 过得都很幸福 很开心 很轻松
相反没有更新随笔的日子 就显得尤为难过 这里的难过不是形容词了 是动词 是 很难熬过去的 难过
为什么突然又想起来写了呢 可能是最近过的还算开心吧 也可能是 真的落下太久了 就想提笔 记录
停更的这段时间 从23年十月份算起来 有半年了 这半年里 真的发生太多太多事情了 有开心的 也必然有不开心的 可能不开心的居多吧 但是相册是很难记录下不开心的时刻的 写这篇随笔前还是按照惯例先放照片 在选择照片的时候 停止在川西的照片前了 本以为18张会远远不够我放 但最后竟然也才十张
有懒得放的成分在 但打心底里其实是不想去回忆了 那些照片在平时已经来来回回翻看太多遍了 也许是腻了罢
骗人 更多的还是觉得 照片是有时间刻度的 有温度的 在那段时间里 我不开心 不足够开心 再次点开的时候 那种情绪是会从框架里跑出来的
很不想面对吧
确实是这样
言归正传 既然最近状态有点开始变好了 那就从最近讲起
很早就想染头发了 早早的买了染膏 却总是因为一些小事耽搁 信息采集结束后终于可以放心染了 就猛猛干!小蓝毛! 第一次自己漂头发 一开始心里是特别没有底的 但是没想到结果出乎意料的好(到现在我还不是很确定我的比例调错对最终影响有多大)阴长阳错的第一次漂的特别成功(至少对我一个新手来说)上色也很成功 是我想要切喜欢的蓝色 但是一开始分区分的很累 所以只染了挂耳 特别特别喜欢 隔了两天后 开始染头顶的挑染 也许是第一次太成功 所以第二次就没那么上心 觉得这件事很简单…结果 大意失荆州 没漂好 上色上的也不是很好 直接变小绿毛 花孔雀..但是也还好 还能接受 但其实我还是更想要挂耳那种蓝的 但是第一次嘛 结果也不算太坏 总的来说还是喜欢滴~
接下来感觉就有点乱乱的了 我随便说了
在成都 哎哟..第一次喝多 好晕好晕好晕 一开始和大家去了酒吧 在酒吧喝的不少 但无事发生 觉得自己还挺厉害的 结果半瓶江小白直接干趴。不是哥们 太刺激了 现在就只记得 脑袋晕晕晕 晕晕晕晕晕 结果玩小姐牌还一直是小姐 老铁…那晚喝醉是注定的… 喝醉就喝醉 关键是 还耍起酒疯来了 我真的..我真。现在想想 当时有很多事记不太清了 但还是能记得住的 朋友说我断片了 但是总觉得没至于 总觉得当时我的脑子还是能思考的 现在记不起来单纯的是因为 酒精+记忆力不好 所以有些小事记不全了 …听起来解释的好无力 但确实..我真的是这么想的。怎么说呢 除了喝醉 他的事另外放最后再讲吧
去成都前 和朋友去了洛阳 玩了 三天 簪了花 去了龙门石窟 其实一开始我只是想簪花 是朋友说想去龙门石窟看看 当时其实没多想 虽然兴趣不大 但还是一口答应了 其实去了才觉得 没白去 总之 在洛阳的三天也挺开心的 拍了好多照片 有点累 但不多
写到这里又觉得累了 真服了..
邻去洛阳之前 和好朋友去吃了烤肉 哎呀 其实时间很赶 但是确实是我做的不好 这次五一我们放得很早 26好久可以走了(因为没课其实是)我就回家回得很早(其实本来可以不回家的 但是因为啵啵 不得不回呜呜)也是因为回得太早 好朋友都还没放假 所以刚回那几天没约到 五天吧 在家里面 实在是太无聊 并且孤独 所以才打算和朋友去洛阳玩两天 好朋友30号放假回家 我临时说1号就走了 所以见面的时间又变的特别紧张 还是很抱歉啦 私密马赛 但是该说不说 见面真好 和她俩在一起玩真好 真好
幸福小烧烤~我真的很喜欢 很喜欢这种氛围 和大家一起在半夜 街头 散散步 吃吃烧烤 聊聊天 那天的路灯照在大家身上 桌子上 又暖暖的 好幸福 真的好幸福 和大家在一起真的 好幸福 也许是真的临近毕业了 现在每次有这种活动时 我都忍不住拿出手机拍下来 哪怕只是简单的拍一张 总觉得拍下来就能留住点什么 就能留住和大家在一起的时间 但是这种想握紧又握不住的感觉真的好难过 不想和大家分开 怎么就要大四了呢 怎么就要毕业了呢 呜呜呜 太难过了
最后一张没什么其他意思 只是觉得自己很漂亮才放的啦嘻嘻
嗯..到最后了 就说到除了喝醉之外的事了
怎么说呢 其实被人喜欢应该是件很值得开心的事吧 但是..我还是不知道该怎么说出口
其实我也感觉到了 他的喜欢确实是有点太明显了 很多时候除了朋友说的 一些小事我也能明显的感觉的到 可是
可是
…
我是个 很容易尴尬的小女孩 我真的不知道该怎么办…非得问我也喜欢他吗
…
我真的回答不上来
如果我真的也喜欢呢 然后呢 真的要谈这场恋爱吗 但是如果我不喜欢他呢 一直这样会不会对他不公平呢
人和人之间的情感真的好复杂
怎么办呢 可是平心而论 被照顾的感觉真的好爽 被喜欢也是值得开心的事情 只是我不知道现在该怎么办…
好懦弱的一个小女孩。
嗯 谢谢你的喜欢!我会更加努力的!我们 一起进步吧!
(好神经病啊!)
好了好了 不折磨自己了
总之呢 最近虽然也会有不开心的事情发生 但是呢 我的状态 自我感觉也变好了很多
不为打翻的牛奶难过
抛开那些既定的伤心的事情 我的生活还是在平缓而积极的进行着
其实这次的随笔真的很随意 最近的生活也有好多没有讲出来放出来的 但是 就这样吧!
会有下次的随笔的
会有下次更开心的时刻的!
睡个好觉 晚安!
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