#盘点那些在你手上泡废的茶 茶叶冲泡方法
绿雪芽系列，银针、牡丹与10年以上寿眉，对比品鉴。
不是所有的福鼎白茶都是绿雪芽。
绿雪芽的制作工艺以及仓储条件都有其非常苛刻的要求体系。干茶香气的主调，毫香、咸鲜感、杏仁香、可可香等，其香气的清晰有明显的辨识度。
这种品鉴级别的茶，我们如何冲泡，以至于不将它泡废，以下分享一些心得。
⁽¹⁾一泡茶到我们手上，不是拿起来就泡。要先观察，以示尊重。一看、二嗅、三思考。
⁽²⁾一看，看干茶的形态、色泽，分辨茶类及等级。二嗅，闻干茶特征香及仓储条件呈现的气味。三思考，通过前面观察的条件，判断这款茶在冲泡前应该用什么手法处理，选用何种泡茶器具，用什么水及冲泡水温的把控。
⁽³⁾白茶基本能通过干茶香气，选择冲泡手法，掌握两个法则。一，鲜爽味，冲泡这一类茶，尽量用敞口盖碗类的茶具，水温烧开略微降一下，出汤之后叶底不要闷住，大忌是鲜爽味型的茶汤泡出了熟汤气。
二，老味（年份茶的风味），冲泡这一类茶，尽量选择保温效果好的瓷壶，高温冲泡（铁壶或银壶加温的开水），大忌是冲泡水温不够老味释放不足，喝不到老茶该有的风味。
#下一节讲高品质茶与粗旷茶的特点区别
绿雪芽系列，银针、牡丹与10年以上寿眉，对比品鉴。
不是所有的福鼎白茶都是绿雪芽。
绿雪芽的制作工艺以及仓储条件都有其非常苛刻的要求体系。干茶香气的主调，毫香、咸鲜感、杏仁香、可可香等，其香气的清晰有明显的辨识度。
这种品鉴级别的茶，我们如何冲泡，以至于不将它泡废，以下分享一些心得。
⁽¹⁾一泡茶到我们手上，不是拿起来就泡。要先观察，以示尊重。一看、二嗅、三思考。
⁽²⁾一看，看干茶的形态、色泽，分辨茶类及等级。二嗅，闻干茶特征香及仓储条件呈现的气味。三思考，通过前面观察的条件，判断这款茶在冲泡前应该用什么手法处理，选用何种泡茶器具，用什么水及冲泡水温的把控。
⁽³⁾白茶基本能通过干茶香气，选择冲泡手法，掌握两个法则。一，鲜爽味，冲泡这一类茶，尽量用敞口盖碗类的茶具，水温烧开略微降一下，出汤之后叶底不要闷住，大忌是鲜爽味型的茶汤泡出了熟汤气。
二，老味（年份茶的风味），冲泡这一类茶，尽量选择保温效果好的瓷壶，高温冲泡（铁壶或银壶加温的开水），大忌是冲泡水温不够老味释放不足，喝不到老茶该有的风味。
#下一节讲高品质茶与粗旷茶的特点区别
假期的最后一日
天气也在表现着对假期结束的不舍
刚刚好立夏又雨天
刚刚好是茶艺师的狂欢日
知道雫里雨天或者节气有好茶的人儿
此刻已经坐在吧台跟着茶艺师
喝起了吧台茶位
而今日份也有特别的刚刚好小确幸
在立夏之日 今年的白毫银针
也会在雫里第一次出现
至于是什么风味呢
喝着第一泡20年白茶的我们
也在期待着
立夏节气的青岛温度只有14度
我们在调侃这明明是立秋的温度
此刻的温度和即将要上班的心情
或者雫里喝杯茶会是最佳的选择
纯日晒的红茶尾韵中的清甜
是阴冷天气的治愈
布朗山熟普的醇厚甜润
会给这份天气加一份披肩的温暖
正山乌龙的甜美
或者会缓解同样不喜欢雨天的心情
临沧生普洱的话梅清甜
或者坐在雫的景观位
便能一下子感受到立夏的愉悦
一碗碗手打抹茶的鲜绿
无论何时春夏的鲜爽它总是在
当然特别推荐的25日采狮峰山龙井
花香馥郁的九窨茉莉和雪芽兰妃
和茶单上 不再茶单上的悠扬茶滋味
定会有撞上适合你心情的好风味
说雫是一间咖啡馆
其实雫里也有一位茶艺师
所以雫里的茶单茶种类
丰富到会让你选择困难
但每一款都有我们都爱的特别的点
所以才会在雫里分享
所以如果把雫定义为
一间可以自在喝茶的空间
其实也是合理的很
假期的最后一日
比起咖啡的愉悦
用一杯茶汤平复一下心情也是极好呀
#日常[超话]##青岛咖啡馆##雫日常##随手拍##生活美学##咖啡馆##器物之美##plog博主日记##咖啡店##茶# https://t.cn/A6Xw2TfO
天气也在表现着对假期结束的不舍
刚刚好立夏又雨天
刚刚好是茶艺师的狂欢日
知道雫里雨天或者节气有好茶的人儿
此刻已经坐在吧台跟着茶艺师
喝起了吧台茶位
而今日份也有特别的刚刚好小确幸
在立夏之日 今年的白毫银针
也会在雫里第一次出现
至于是什么风味呢
喝着第一泡20年白茶的我们
也在期待着
立夏节气的青岛温度只有14度
我们在调侃这明明是立秋的温度
此刻的温度和即将要上班的心情
或者雫里喝杯茶会是最佳的选择
纯日晒的红茶尾韵中的清甜
是阴冷天气的治愈
布朗山熟普的醇厚甜润
会给这份天气加一份披肩的温暖
正山乌龙的甜美
或者会缓解同样不喜欢雨天的心情
临沧生普洱的话梅清甜
或者坐在雫的景观位
便能一下子感受到立夏的愉悦
一碗碗手打抹茶的鲜绿
无论何时春夏的鲜爽它总是在
当然特别推荐的25日采狮峰山龙井
花香馥郁的九窨茉莉和雪芽兰妃
和茶单上 不再茶单上的悠扬茶滋味
定会有撞上适合你心情的好风味
说雫是一间咖啡馆
其实雫里也有一位茶艺师
所以雫里的茶单茶种类
丰富到会让你选择困难
但每一款都有我们都爱的特别的点
所以才会在雫里分享
所以如果把雫定义为
一间可以自在喝茶的空间
其实也是合理的很
假期的最后一日
比起咖啡的愉悦
用一杯茶汤平复一下心情也是极好呀
#日常[超话]##青岛咖啡馆##雫日常##随手拍##生活美学##咖啡馆##器物之美##plog博主日记##咖啡店##茶# https://t.cn/A6Xw2TfO
上海滩有个走中、高端路线的黄庭茶馆，在外滩、淮海路、徐家汇等市中心黄金地段，都有它的身影。听说这家茶馆，最近在南郊闵行区剑川路龙湖天街新开了一家分店，于是趁着长假空隙，慕名而去。
打卡体验后，发现这家茶馆，与传统茶馆截然不同，有着三大特点：
1、私密性强。这家茶馆没设大堂，都是包间，包间分为榻榻米和沙发座两种，每个包间都是一个独立的空间，私密性很强！包间格调整体统一，但细节各异，呈现出不同的个性风格，不论是三五好友喝茶闲叙，还是公司会客商务洽谈，亦或是知己新朋社交小聚，在这样的私密空间中，尽可以无顾及、放轻松，然后在茶香氤氲中，迅速拉进彼此距离。
2、茶品质正。这家茶馆严格臻选一线品牌的茶叶，搭配茶汤的茶点种类也很丰富，茶叶品牌主要有：正山堂、潮乡、绿雪芽、中茶、瑞泉等，茶叶品种主要有：正山小种、凤凰单丛蜜、老白茶、普洱熟茶、大红袍岩茶、鸭屎香、白毫银针、松甘小种等，每泡价格在¥128.00~¥288.00之间，品茗后觉得茶品质很正！没有滥竽充数，以次充好，可以说是一封价钱一分货。现在网上有团购各种茶套餐，优惠折扣幅度很大，最低的我看了一下竟然打到4.2折，我的天！果断出手，屯几张。嘿嘿~
3、氛围感好。这家茶馆偏于新中式禅意风格，格调清淡素雅、简约明亮，但不失高端体面、时尚大气，隐隐地还透着一股小清新，让你感受到有一种小确幸。当你走进茶馆，第一感觉就是好安逸，不由得让你放慢脚步、放低声音。每个包间里都有一只电茶壶，自动进水、自动煮水，非常方便实用。值得一提的是茶馆里的前台小妹妹，引导落座、泡水端茶，说起话来柔声细语，感觉她一点都没烦恼，老是笑着，就像邻家小妹妹一样，有一种亲近感，与茶馆的整体氛围倒是很搭。
这家茶馆还有宋式点茶体验课和可考证的茶艺师集训班，安利一下，估摸着会有人喜欢的哈。
#在路上 ##记录真实生活##爆新鲜[超话]##精彩片段##随手拍[超话]##第一视角##带着微博去旅行##美食##下午茶#
打卡体验后，发现这家茶馆，与传统茶馆截然不同，有着三大特点：
1、私密性强。这家茶馆没设大堂，都是包间，包间分为榻榻米和沙发座两种，每个包间都是一个独立的空间，私密性很强！包间格调整体统一，但细节各异，呈现出不同的个性风格，不论是三五好友喝茶闲叙，还是公司会客商务洽谈，亦或是知己新朋社交小聚，在这样的私密空间中，尽可以无顾及、放轻松，然后在茶香氤氲中，迅速拉进彼此距离。
2、茶品质正。这家茶馆严格臻选一线品牌的茶叶，搭配茶汤的茶点种类也很丰富，茶叶品牌主要有：正山堂、潮乡、绿雪芽、中茶、瑞泉等，茶叶品种主要有：正山小种、凤凰单丛蜜、老白茶、普洱熟茶、大红袍岩茶、鸭屎香、白毫银针、松甘小种等，每泡价格在¥128.00~¥288.00之间，品茗后觉得茶品质很正！没有滥竽充数，以次充好，可以说是一封价钱一分货。现在网上有团购各种茶套餐，优惠折扣幅度很大，最低的我看了一下竟然打到4.2折，我的天！果断出手，屯几张。嘿嘿~
3、氛围感好。这家茶馆偏于新中式禅意风格，格调清淡素雅、简约明亮，但不失高端体面、时尚大气，隐隐地还透着一股小清新，让你感受到有一种小确幸。当你走进茶馆，第一感觉就是好安逸，不由得让你放慢脚步、放低声音。每个包间里都有一只电茶壶，自动进水、自动煮水，非常方便实用。值得一提的是茶馆里的前台小妹妹，引导落座、泡水端茶，说起话来柔声细语，感觉她一点都没烦恼，老是笑着，就像邻家小妹妹一样，有一种亲近感，与茶馆的整体氛围倒是很搭。
这家茶馆还有宋式点茶体验课和可考证的茶艺师集训班，安利一下，估摸着会有人喜欢的哈。
#在路上 ##记录真实生活##爆新鲜[超话]##精彩片段##随手拍[超话]##第一视角##带着微博去旅行##美食##下午茶#
✋热门推荐