叠川麦芽威士忌酒厂位于川西盆地边缘，云萦雾绕的峨眉山脚。这里云低雨盛，高山净雪融为冷冽清泉，流淌出叠川的味觉之本。终年雨雾的温养，与盛夏炽热的气候，赐予了叠川威士忌紧俏的熟成速率，浓醇的酒液，馥郁如夕，层次如霞。

这标志性的层叠复杂的风格，得益于酒厂将纯正的威士忌酿造工艺与本土元素中西合璧，同时使用欧洲与中国的大麦，并创造性地熟成于三种来自不同大洲的橡木桶:雪莉桶源自西班牙北部，经典的波本桶来自北美，而来自中国长白山地区的单岭™橡木则是叠川独特的印记。

经年累月，这款灵酝于峨眉独特微气候之中的酒液，演变为甜美雪莉风味主导，又带着神秘木质辛香的麦芽威士忌。正如叠川其名，将层峦叠嶂之苍厚，水汽氤氲
之温润，诠释为层次丰富的感官体验。

始于中国，全球共赏。

品鉴笔记:
优雅的花果香与香草奶油为序曲，交织着浓郁的蜜饯果香和焦糖布丁甜香，以一丝微妙的陈皮木香收尾。

开心到铺出来｜No. 1339

快乐，幸福，转圈圈……才坐下来记录今日，见到了另一个好久没见的朋友跟她的老公。在饭店坐到除了我们这一桌，其他所有桌子的桌布都被收走，中岛台铺上遮盖，服务员吃完员工餐在刷手机了，四个人才意犹未尽的走了。

分别后，在南京东路散步，我问肥杰，为啥聊的这么开心啊。他说，因为我们都不装逼，我们都真实，我们互相讲的都是心底最可爱的部分……好几次，我都笑的前仰后合，说的最多的话是：从逻辑上来讲，完全没问题，但是又觉得实在太骚了这个操作。是这种可以分享所有糗事的友谊，完全不用戴什么面具。

现在的饭店都可以自带酒水，我俩带了自己过年买的一瓶威士忌去，他们三个主喝，我就简单陪陪。肥杰红着脸，给大家表演「瘦子吃饭」和「胖子吃饭」的区别，特别好玩。一起讲爸妈们是怎么催生的，完全不是愁的氛围，是春晚小品氛围。

不爱社交的他，在我的带领下也跟我的朋友玩成一片，让我特别快乐。要离开前，扫荡餐桌上的菜，吃的干干净净，做空盘星人。

那就期待下一次相聚吧。

2024年04月11日
#和ジジ小酌几杯#
in#ニューまっちゃん#居酒屋
大久保駅徒歩2分/新大久保駅徒歩3分
新宿区百人町２-20-1 大野屋ビル1F

昨晚经过时
发现这家重新装修新开的店(图10)
(之前是同系列的别的店)
拍照给我家ジジ看
今晚刚好没想去的店就来了
来了才知道昨天是关系者试营业
今天才是正式营业的第一天

新店所以干干净净的很舒服
我们点的每道都很不错
我喝了碳酸威士忌x1、碳酸黒霧島x2
+我家ジジ喝了2瓶啤酒
+吃的如图所示
=5060日元，好实惠～

有亲和力的社长亲自助阵
店长模样的店员元气满满
最后送我们出店时我家ジジ故意逗他：
“那个，我家是往哪个方向来着”
他停顿了0.5秒后大笑起来[哈哈]
我家ジジ：“你要知道的话那就可怕了”
他：“哈哈哈这是我今天笑最厉害的时刻了”
[哈哈][笑cry][哈哈][笑cry][哈哈][笑cry][哈哈]