每个季节都有它独特的应季食物,这些食物都是顺应天时而生,吸收了天地之精华而长成的,而当下正好是桑椹开始成熟的季节,吃点桑果儿,便再好不过了!

桑椹,也叫桑葚、桑果儿,估计每个人都吃过它吧。在大多数人的印象中,这是一种酸甜可口的时令水果,但实际上,它还是一味非常有用的中药材。

为什么说春日桑椹赛人参?
能和名贵药材人参相比拟,说明它肯定有两把刷子。《本草纲目》里面对它是这样的记载:“桑葚,单食,止消渴,利五脏关节,通血气。久服不饥,安神镇魂,令人聪明,变白不老。”

简单翻译一下就是,桑椹,单独吃就能止渴、生津、补血、安神、提升智力、美容养颜、延缓衰老等等,总之,功效非常多,也正是因为如此,所以人们常说“一颗桑椹抵七味药”!

历代医家认为,桑椹乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴、养血、生津的佳品,药用价值极高,宜滋补养生,调理体虚和亚健康。

1滋阴补血
肾属水,黑色和咸味入肾。民间认为“逢黑必补”,「黑色食物」能滋阴补血。桑椹正适用肝肾不足、阴血亏虚所致的:腰膝酸软、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等。肾,其华在发。肾藏精,精化血,精血旺盛,则毛发粗壮而润泽;肾精不足,则见未老先衰,须发早白,头发脱落,眉毛稀疏及斑秃头发枯萎。

多吃桑椹能补益肾精,故能乌须生发。

桑椹还适用气血亏虚所致的:头晕目眩,视物昏花,面色苍白,爪甲无华,月经过少,月经过多,淋漓不尽,久不受孕,先兆流产,卵巢早衰,乳汁不足等。

经营养成分分析也发现,桑椹果汁中铁元素含量极高,铁是血液中血红蛋白的主要组成原料,吃桑椹补铁能促进造血,防治缺铁性贫血。生活中有很多女生身体比较虚弱,气血不足;还有到了一定年纪,亏损了阴气,步入更年期的女性朋友们,桑椹都有很好的补虚作用。

2宁心安神
《本草纲目》上面记载,桑椹能“安魂镇神,令人聪明”。民间传统喜欢用桑椹调理由肝、肾亏损引起的:头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱、失眠健忘等症状。

中医认为,肝肾亏虚,气血不足者可能会失眠,因为血不养神,则神魂不安。换言之,血养好了,可以安神、助眠。特别是平时少眠多梦,早醒易惊的老人可多吃些桑椹,能一定程度安眠助睡。

桑椹干,滋补更温和
尽管人参是贵重的大补之物,但对多数人的身体而言,用桑椹淡补,真的比人参更适合。
桑椹的吃法多种多样,一般鲜吃较多,但鲜桑椹保存期短,易腐败变质;同时,鲜桑椹药性甘寒,吃多了易伤脾阳,特别是脾虚便溏者亦不宜鲜吃。
而「桑椹干」则克服了这些缺点,经过晾晒烘干后,寒凉之性也变得平和了许多,更适合日常食用。

1 | 泡水喝
桑椹干可以泡水喝,简单且有效,可助明目、补肝肾,适合经常用电脑、眼干、白发、脱发,或熬夜的人饮用。

把5克左右的桑椹干直接用开水冲泡饮用,最后把桑椹也吃下去,亦可以与大枣,枸杞,桂圆一起泡水喝。

注意:桑椹适宜使用温水,或微温水冲泡,建议可用50-75度水;水温过高会破坏桑葚中的花青素。

2 | 煮粥、煲汤
桑椹粥是广东的传统名点,用桑椹干跟粳米,山药等食材放在一起煮制成粥,能补益肝肾、养血明目,很好的缓解腰腿无力和头晕眼花等症状。
煲汤最能释放桑椹干滋阴的功效,可以用银耳、雪梨、陈皮、莲子、百合、大枣再放上一把桑椹干,滋润的效果更好,没有严格的比例,自己搭配试试看。

桑椹干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味,光看着也是非常有食欲的。

桑椹枸杞粥
食材:枸杞子5克,桑椹5克,红枣5个,粳米100克。
做法:将枸杞子、桑椹、红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。

功效:补肝肾,健脾胃,缓解眼部疲劳,增强体质。
3 | 直接吃
直接吃,口感好,吃完多喝水,让人体更好的吸收,滋阴养血、生津润燥,增强抵抗力。
食用干桑椹时,建议最好在饭后吃。桑椹药性甘寒,吃多了易损伤脾阳,导致脾胃虚寒,胃口本就不好的人,稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。
不过,新鲜的果子好不好,从肉眼上很容易鉴别。但想要挑选出好的桑椹干,却困难多了。

桑椹虽好这类人勿吃
1.孕妇勿吃
由于孕妇和哺乳期的妇女情况较为特殊,所以在此期间为了孩子的生长发育健康,不建议饮用黑桑椹干泡水服用。
而对于经期的女性朋友,也不推荐饮用,可能会影响生理期导致月经不调等现象。

2.虚寒的人勿吃
虚寒体质通常表现为畏寒、怕冷,经常感觉四肢及腰腹部冰凉,膝关节酸痛。
尽管桑椹制作成桑椹干后寒性所有减弱,但是仍然不适合长期大量喝桑椹干泡水,容易导致脾胃虚弱,引起腹泻等胃肠道不适的症状。好的身体一定是好饮食+好作息+运动。

#张予曦镇魂街之热血再燃# zyx#张予曦夏铃#

"你是春日温柔的风 亦是盛夏炽热的光" .

@张予曦

奉新以绣花功夫实施城市更新

江西民生新闻讯 日前,奉新县雨水暂歇,位于潦河之滨的九天阁吸引不少市民前来参观游览,领略春日雨后的九天阁、潦河以及奉新城市美景,沉寂许久的九天阁重新受到市民的关注。

近年来,奉新围绕让城市的天际线更富韵律、地标线更具美感,聚焦重点项目建设,大力实施城市更新行动,通过留住城市乡愁、激活城市水系、畅通城市交通,不断提升城市“里子”和“面子”,赣西北小城迎来美丽蝶变,宜居、宜业、宜商、宜游的动人图景正变成现实。

为擦亮文化地标,留住城市的“根”与“魂”,该县启动九天阁重建工程。修缮后的阁楼,再现了九天阁的历史原貌,与早期修缮的文峰塔、回澜塔,一同重现该县古代著名的十景之一“东壁文峰”。同时,按照原址保护、修旧如旧的原则,持续对罗市镇梧桐书院、会埠镇济美石坊、柳溪乡红军桥等历史建筑进行修缮和保护,让历史文化遗产重现原貌、重焕生机。

该县还扎实推进水生态文明建设,通过新建城市污水处理厂、提标改造园区污水处理厂、新建乡镇污水管网等,从源头切断污染源,提升水环境质量,描绘出一幅河畅、水清、岸绿、景美的生态画卷;先后启动奉新大桥、龙山大桥、城东新区路网等项目,打通城乡路网的“毛细血管”,以微循环畅通大循环。去年,改建农村公路34.4公里,改造危桥12座,加装村道安全防护设施8000米。


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