【#柳州螺蛳粉官宣英文名#!“酸笋”“麻辣”这样说】近日,柳州市地方标准《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》发布并正式实施。该标准规定了预包装柳州螺蛳粉外包装相关信息的英文译写。“柳州螺蛳粉”直译为“Liuzhou Luosifen”。 根据标准,“酸笋”“麻辣”等特色风味也有了翻译参考。这将有助于柳州螺蛳粉更好地走出国门,有助于保证“柳州味道”的品质。

语言地道 文化自信

《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》由柳州市外事办和商务局提出,柳州职业技术学院牵头,柳州海关、广西科技大学及柳州螺蛳粉生产企业等相关单位参与制定,经柳州市市场监管局批准发布并正式实施。

参与该标准制定的柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院院长陈芳介绍,在制定标准之前,大家就确定了要坚持“语言地道”“文化自信”两个原则。翻译有音译、意译、音译与意译相结合等多种方式。“柳州螺蛳粉”采用了音译的方式,直接翻译为“Liuzhou Luosifen”,彰显了我国的文化自信。

记者注意到,与螺蛳粉相关的高频词,“螺蛳”翻译为“Luosi”或“River snails”,“酸笋包”翻译为“Pickled bamboo shoots”,“麻辣味”翻译为“Mala flavo(u)r”或“Numbingly spicy flavo(u)r”。 陈芳说,一个中文字词,可以用多个英文单词来表达,但不同的英文有不同的情绪,最后综合考虑,确定了翻译使用的英文。部分词语则使用了音译与意译相结合的方式。

每个企业的翻译不同,也不利于其他国家对柳州螺蛳粉的认识与了解。陈芳表示,统一的翻译,更有利于外国人更好地了解“Liuzhou Luosifen”这款中国地方特色美食产品,也将进一步助推柳州螺蛳粉走向世界美食行列和世界市场,还能更好地宣传中国美食文化。

翻译统一 企业开心

据统计,2023年,柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到669.9亿元,其中袋装螺蛳粉近174.3亿元。柳州螺蛳粉(货源地为柳州)出口一直保持良好势头。去年,柳州螺蛳粉远销美国、加拿大、澳大利亚等20多个国家和地区,出口货值超1亿元,同比增长38.2%。柳州市具备螺蛳粉出口资质的企业也在逐步增加,2023年底已增至59家。

记者了解到,最开始,柳州螺蛳粉进入袋装速食的时代,企业参考方便面等的国家标准,制订方便螺蛳粉食品安全企业标准。柳州螺蛳粉要出口,包装上的英文怎么写,更是让第一拨出口企业伤透了脑筋。

一家企业负责人称,标准未发布之前,出口螺蛳粉的企业在翻译上也走了不少弯路,遇到不少麻烦。标准为各生产和外贸企业在设计和生产预包装柳州螺蛳粉外包装时提供更科学、标准的英文翻译指导和借鉴,也填补柳州螺蛳粉产业翻译标准空白。标准发布后,企业都非常开心。

该标准的发布,也将助推企业不断提升质量管理水平和食品安全管理水平,扩大柳州螺蛳粉出口规模,提升柳州螺蛳粉产业的国际影响力和竞争力。

数百项标准 护好“柳州味”

柳州市市场监督管理局相关负责人认为,柳州螺蛳粉从深受群众喜爱的街头小吃转化为工业化的“网红美食”,从路边摊到产业园,从不易储运到走向全国、出口海外,“标准”在其中发挥了大作用。

用标准化的理念规范螺蛳粉全产业链,才能保证柳州螺蛳粉的质量安全和“柳州味道”的独特品质。2016年1月,《食品安全地方标准柳州螺蛳粉》颁布,柳州螺蛳粉产业园揭牌,开启柳州螺蛳粉产业化、标准化发展之路。

2022年10月,柳州着手开展柳州螺蛳粉出口国相关标准研究,加强对不同国家进口食品法律法规、生产标准、准入标准、预警通报等的收集整理和分析研究,指导企业按进口国要求组织生产,鼓励柳州螺蛳粉生产企业进行技术改造和产线升级,提高产品研发能力。

目前,柳州螺蛳粉全产业链标准体系相关标准已经达到569项,内容涉及柳州螺蛳粉全产业链基础通用与安全、原材料种养、生产与经营、营销与流通、产业园区、文化旅游、出口等场景应用以及品牌创造、保护等方面。

柳州依托广西柳州螺蛳粉质量检验中心和柳州螺蛳粉质量检测服务站,创新构建柳州螺蛳粉质量服务“一站式”平台。在平台上,企业可以随时查询现行有效标准,实现标准技术在线服务。

目前,柳州市市场监管局还在根据柳州螺蛳粉产业发展和市场需求,不断完善上下游全产业链标准,为柳州螺蛳粉特色产业行稳致远提供重要技术保障。(南国今报)

南国今报
-敬请关注:满勇——湖南省常宁市信访冤假错案的罪魁祸首——常宁市城乡投资控股集团有限公司信访负责人,他弄虚作假、欺上瞒下;辱骂更要挟信访职工,公开截访;他知法犯法、践踏社会法治、破坏社会和谐。湖南省常宁市民再三要求与责任单位的信访负责人满勇公开对质,定让满勇原形毕露:
1.2024年4月9日,满勇在履行信访处理流程、下发处理意见时,弄虚作假、欺上瞒下;(我有国家信访局的上传记录为证)。
2.2024年4月9日,满勇将我合理合法的信访行为定性为“恶意上访”,涉嫌公开截访;(我有满勇下发的处理意见书为证)。
3.满勇在处理意见中矢口否认他曾在2024年3月15日辱骂职工和他的直属下属唐永生曾在2024年3月18日辱骂、要挟职工和公开截访。(我有3月15日和3月18日分别与他们二人的谈话录音为证)。
4.满勇发出的处理意见中有关公司薪酬方案的结论毫无依据可言,他的那些有关公司薪酬方案的结论从他在2024年4月9日上传到国家信访局平台的那份公司于2021年11月8日正式下文的《中层及以下干部职工薪酬方案》文档中,根本无从查证。(我有满勇4月9日上传到国家信访局平台的那份薪酬方案为证)。
敬请各级政府组织我们与责任单位的信访负责人满勇公开对质,定让满勇原形毕露!
详情如下:2022年10月21日,在常宁市政府调解下,我感恩政府体恤和照顾,签订了停访协议。其中有一条希望常宁市城投集团有限公司给与我副部长待遇。当时,在该公司实际的薪酬管理中根本没有区分“副部长实职”和“副部长待遇”的做法(现有满勇上传的那份《公司中层及以下干部职工薪酬方案》文档为证,在这份方案中只有“依据考核打分结果来确定考核系数”说法,不仅没有“中层副职副部长待遇”和“(非实职)管理岗”的岗位设置,而且,也没有“副部长待遇的绩效系数为本岗级绩效系数0.8”的说法)。该公司确切区分这两类薪资的做法是在我签订停访协议两个月后,直到2023年1月才巧立名目、临时开始施行,每个月克扣我绩效工资245元。在这期间的两个月,该公司一直拒绝落实停访协议中给我副部长这项安抚措施(这一点有我在那两个月期间投诉该公司拒不履行停访协议的记录为证)。
直到2024年3月12日,我才知道自己的薪资已经被常宁市城投集团有限公司这样巧立名目克扣了15 个月,我向该公司多番咨询无果,不得已向信访平台发起正式咨询。
2024年3月15日,常宁市城投集团有限公司主管信访的副总经理满勇出面处理,他公开辱骂我,并扬言通过网络平台维权没有什么用,到头来还是得任凭他处理;他的言行严重诋毁了国家信访工作一直以来“为民解难、为党分忧”、“尽职尽责、为民务实”的崇高形象。
3月15日满勇辱骂、要挟职工,公开截访的谈话录音:https://t.cn/A6TRiUQG
2024年3月18日下午,常宁市城投集团有限公司信访部门唐永生更是明目张胆要挟、恐吓我说:我只有放弃停访协议中另一条由常宁市政府安抚家母的工资补助,公司才会给我实职干部当,否则,就会以“我再次上访己毁约”为借口而取消我目前这份“专业技术岗级”薪资,甚至还会取消家母那份补助。
3月18日唐永生要挟职工,公开截访的谈话录音:https://t.cn/A6TRiUQb
3月18日唐永生要挟职工,公开截访的电话录音:https://t.cn/A6TRiUQq
羊有跪乳恩,鸦有反哺情,我为人子女怎么能为了提升自己的薪资而放弃家母的权益?我当然不答应!
2024年4月9日下午,常宁市城投集团有限公司信访工作人员实际给我送达的答复意见与发在国家信访局平台上面、作为正式回复的处理意见根本不一样,也就是说发在信访平台上的处理意见根本没有向我送达,回复中的“送达回证”中存在恶意造假,同时上传在“送达回证”上面那张“4月8日的谈话图”也是造假,因为那张图是3月15日下午四点的谈话场景,我有那天谈话的全程录音为证。他这样做不仅掩耳盗铃、也是公开欺上瞒下,更是违反社会信访法规。
尤其,满勇发出的这两份处理意见内容不仅毫无根据、而且明显欺上瞒下、企图颠倒黑白、倒打一耙,甚至是在打击报复信访职工、公开截访:
当时,他在国家信访局平台上附带上传了那份常宁市城投集团有限公司于2021年11月8日正式下文的《中层及以下干部职工薪酬方案》的文档(这份文档实际没有送达给我):
第一,在该薪酬方案文档中,只有“依据考核打分结果来确定考核系数”说法,不仅没有“中层副职副部长待遇”和“(非实职)管理岗”的岗位设置,而且,对于公司处理意见中提到的“副部长待遇的绩效系数为本岗级绩效系数0.8”的说法都未曾提及。也就是说,满勇根本没有理由判定我的薪资必须扣除245元。
第二,信访负责人满勇在处理意见中将我合理合法的上访行为定性为:“无理取闹,无视公司的各项规章制度,没有事实依据恶意上访”,满勇此举明显是在打击报复信访职工、公开截访,而且满勇矢口否认3月15日他曾公开辱骂我和3月18日他的下属信访主管唐永生曾辱骂、要挟我的丑行。他们公开破坏政府的信访安抚政策这一点,我自有那两天与他们分别谈话时的录音和录像能够证明。
第三,处理意见中提到“我于 2023年1月 6 日签订了停访息访承诺书”,那完全是在被常宁市城投集团有限公司信访负责人蒙蔽、不知情的情况下才签订的,因为我根本不知道我当时的月薪已经被常宁市城投集团有限公司巧立名目克扣了245元。
常宁市城投集团有限公司信访负责人满勇和唐永生他们无视国家信访法规,公开弄虚作假、欺上瞒下;辱骂更要挟信访职工,公开截访;他们知法犯法、践踏社会法治、破坏社会和谐。

南国今报
-敬请关注:满勇——湖南省常宁市信访大丑闻的罪魁祸首——湖南省常宁市城乡投资控股集团有限公司信访负责人,他弄虚作假、欺上瞒下;辱骂更要挟信访职工,公开截访;他知法犯法、践踏社会法治、破坏社会和谐。湖南省常宁市民再三要求与责任单位的信访负责人满勇公开对质,定让满勇原形毕露:
1.2024年4月9日,满勇在履行信访处理流程、下发处理意见时,弄虚作假、欺上瞒下;(我有国家信访局的上传记录为证)。
2.2024年4月9日,满勇将我合理合法的信访行为定性为“恶意上访”,涉嫌公开截访;(我有满勇下发的处理意见书为证)。
3.满勇在处理意见中矢口否认他曾在2024年3月15日辱骂职工和他的直属下属唐永生曾在2024年3月18日要挟、恐吓职工和公开截访。(我有3月15日和3月18日分别与他们二人的谈话录音为证)。
4.满勇发出的处理意见中有关公司薪酬方案的结论毫无依据可言,他的那些有关公司薪酬方案的结论从他在2024年4月9日上传到国家信访局平台的那份公司于2021年11月8日正式下文的《中层及以下干部职工薪酬方案》文档中,根本无从查证。(我有满勇4月9日上传到国家信访局平台的那份薪酬方案为证)。
敬请各级政府组织我们与责任单位的信访负责人满勇公开对质,定让满勇原形毕露!
详情如下:2022年10月21日,在常宁市政府调解下,我感恩政府体恤和照顾,签订了停访协议。其中有一条希望常宁市城投集团给与我副部长待遇。当时,在该公司实际的薪酬管理中根本没有区分“副部长实职”和“副部长待遇”的做法(现有满勇上传的那份《公司中层及以下干部职工薪酬方案》文档为证,在这份方案中只有“依据考核打分结果来确定考核系数”说法,不仅没有“中层副职副部长待遇”和“(非实职)管理岗”的岗位设置,而且,也没有“副部长待遇的绩效系数为本岗级绩效系数0.8”的说法)。该公司确切区分这两类薪资的做法是在我签订停访协议两个月后,直到2023年1月才巧立名目、临时开始施行,每个月克扣我绩效工资245元。在这期间的两个月,该公司一直拒绝落实停访协议中给我副部长这项安抚措施(这一点有我在那两个月期间投诉该公司拒不履行停访协议的记录为证)。
直到2024年3月12日,我才知道自己的薪资已经被常宁市城投集团这样巧立名目克扣了15 个月,我向该公司多番咨询无果,不得已向信访平台发起正式咨询。
2024年3月15日,常宁市城投集团主管信访的副总经理满勇出面处理,他公开辱骂我,并扬言通过网络平台维权没有什么用,到头来还是得任凭他处理;他的言行严重诋毁了国家信访工作一直以来“为民解难、为党分忧”、“尽职尽责、为民务实”的崇高形象。
2024年3月18日下午,常宁市城投集团信访部门唐永生更是明目张胆要挟、恐吓我说:我只有放弃停访协议中另一条由常宁市政府安抚家母的工资补助,公司才会给我实职干部当,否则,就会以“我再次上访己毁约”为借口而取消我目前这份“专业技术岗级”薪资,甚至还会取消家母那份补助。
羊有跪乳恩,鸦有反哺情,我为人子女怎么能为了提升自己的薪资而放弃家母的权益?我当然不答应!
2024年4月9日下午,常宁市城投集团信访工作人员实际给我送达的答复意见与发在国家信访局平台上面、作为正式回复的处理意见根本不一样,也就是说发在信访平台上的处理意见根本没有向我送达,回复中的“送达回证”中存在恶意造假,同时上传在“送达回证”上面那张“4月8日的谈话图”也是造假,因为那张图是3月15日下午四点的谈话场景,我有那天谈话的全程录音为证。他这样做不仅掩耳盗铃、也是公开欺上瞒下,更是违反社会信访法规。
尤其,满勇发出的这两份处理意见内容不仅毫无根据、而且明显欺上瞒下、企图颠倒黑白、倒打一耙,甚至是在打击报复信访职工、公开截访:
当时,他在国家信访局平台上附带上传了那份常宁市城投集团于2021年11月8日正式下文的《中层及以下干部职工薪酬方案》的文档(这份文档实际没有送达给我):
第一,在该薪酬方案文档中,只有“依据考核打分结果来确定考核系数”说法,不仅没有“中层副职副部长待遇”和“(非实职)管理岗”的岗位设置,而且,对于公司处理意见中提到的“副部长待遇的绩效系数为本岗级绩效系数0.8”的说法都未曾提及。也就是说,满勇根本没有理由判定我的薪资必须扣除245元。
第二,信访负责人满勇在处理意见中将我合理合法的上访行为定性为:“无理取闹,无视公司的各项规章制度,没有事实依据恶意上访”,满勇此举明显是在打击报复信访职工、公开截访,而且满勇矢口否认3月15日他曾公开辱骂我和3月18日他的下属信访主管唐永生曾要挟、恐吓我的丑行。他们公开破坏政府的信访安抚政策这一点,我自有那两天与他们分别谈话时的录音和录像能够证明。
第三,处理意见中提到“我于 2023年1月 6 日签订了停访息访承诺书”,那完全是在被常宁市城投集团信访负责人蒙蔽、不知情的情况下才签订的,因为我根本不知道我当时的月薪已经被常宁市城投集团巧立名目克扣了245元。
常宁市城投集团信访负责人满勇和唐永生他们无视国家信访法规,公开弄虚作假、欺上瞒下;辱骂更要挟信访职工,公开截访;他们知法犯法、践踏社会法治、破坏社会和谐。


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