#虹影电台##老家河南##北方的小麦##中国作家##我的故乡##月是故乡明#黄河产麦,长江产米。说的是黄河流域盛产小麦,长江流域则盛产大米。长江流域也有产小麦的地区,如江苏、江西、湖北、安徽、四川、重庆等地,但不普遍。黄河流域亦有少量地区产大米,但一年仅为一季,产量较之长江流域少得多。说起来,小麦在7000年前就出现在中国的长江流域,后因更适合北方气候,遂在北方大面积种植,成为北方主粮。时间长了,便形成北人吃面,南人吃米的固定模式,并各自孕育出饮食文化,让人们形成鲜明的性格特点。
小麦居三大谷物(小麦、玉米、稻谷)之首,虽然种类不少,却仅有一个名字,不像玉米有那么多叫法,有时候会把人弄晕,甚至认知和判断出错。小麦亦是最普遍的主食,磨成面粉后可制作面条、包子、油条、饺子、面包、馒头、饼干、大饼、蛋糕等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒。
北方的小麦多为秋天下种,入冬前已经长出麦苗,待大雪飘飞,麦苗被积雪压着,绿白交织的两种颜色,是北方田野独有的景致。麦苗耐寒亦经冻,可轻松度过冬天。翌年春天便拔节生长,很快就覆盖了地表,放眼望去只有一片绿色。待长到抽穗,风一吹便涌起麦浪。放牛娃高兴的唱一首民谣,就连那黄牛也忍不住往麦地里望,自从去年秋天种下小麦后,它们便闲了下来,一直要等到夏天收割了麦子,就要接连拉犁耕翻两遍麦地,那是它们最辛苦的时候,所以它们此时在想什么,人能猜出一二,但人不会对牛说话,一切都在可知与不可知之间,如此方式已持续多年。
割麦和打麦,都是紧张活儿。割麦慢了或晚了,麦粒会脱落在地,人没吃上倒先喂了鸟儿。割完麦后的地里总有麦穗遗失,小孩子便去捡拾,老家称此为拾麦。拾到的麦穗拿回家,母亲将麦粒搓出,用石磨慢慢磨成面粉,在灶中的火堆中烧一个饼子,让孩子吃。我们把那饼子叫火烧馍馍,因为有新鲜麦香味道,很快就会吃完。
打麦是热火朝天的场景,早先条件落后,把麦秸杆辅于麦场上,让黄牛牵着石碌碡转圈辗,一天下来辗不出多少,一家往往要辗好几天。后来有了拖拉机,黄牛便退出,改用拖拉机牵着石碌碡转圈辗,辗出量较之先前增加了不少。再后来有了打麦机,有人购之专用以打麦,一家的麦子用半天即可打完。现在又有了大型小麦收割脱粒机,可以在麦田直接小麦入袋。
打完麦,就要晒麦,干晒透可防虫蛀,可放心装布袋、蛇皮袋、木桶或苇子囤起来。
小麦面粉多用于做面条,在很多时候,说起小麦首先想到的是面条。面条养育人类已有数千年。一碗面条,便是一部饮食史。
北方人喜欢面食,尤其以手擀面为多,一团面经过揉弄,最后擀成薄面切条,下锅煮熟后舀臊子浇头泼入,便是一碗香喷喷的臊子面。
面条俗称面、水面、面条子等。古称汤饼、奢面、素饼、煮饼、水引饼、水引面、水溲饼、温淘、冷淘、馎饦、托面等,叫法诸多,不一而足。
人们天天吃面,也就琢磨出了擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等做法,还研究出了蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤、干捞等调制法。各地的面条层次不穷,譬如北京打卤面、上海阳春面、河南烩面、山东伊府面、山西刀削面、陕西臊子面、四川担担面、湖北热干面、福建八宝面、广东虾蓉面、贵州太师面、甘肃兰州牛肉拉面、陕西岐山臊子面等等,多而不杂,美不胜收。
河南烩面。先用大火将嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)熬骨头汤,约五小时左右,再用小火煲,熬出骨头油为佳。此时的汤白亮如乳,是下面条的上好白汤。做烩面要用高筋面粉,做法是常见的抻面,下高汤中煮得差不了,放入海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌后配香菜、油泼辣椒、糖蒜等下饭小碟。下饭是北方小菜专称,是吃面时必不可少的搭配。河南烩面分为汤面和捞面两种,汤面带有烩菜,且因其汤鲜,连吃带喝很是过瘾。捞面亦用羊骨汤煮出,食之味浓,亦颇为舒爽。
吃面条长大的人,常吃,要懂得感恩。程双红

又是充实的一天。

早上忙叨叨去公司开会,下午接上闺蜜去冰淇淋喝下午茶。晚上和很久没见的朋友一直聊到十点到家。回来边散步边和老铁电话一小时[笑cry]

夜间路边飘来极其馥郁的幽香,我想那应该是金银花。月季花架之上的新月带着淡淡的朦胧,像思春又含蓄羞怯的少女,带着氤氲着纯白光环的浪漫。

明晚老师的毕设要撤展了,上午要赶场去看。下午糖豆的英文演讲被选中在年级会上宣讲,老师邀请我去看。同时要拜托她爸帮忙测试设备,准备下周恢复公益课堂。

今天领导又临时问下周要不要去上海。下午还联系了个新的达人资源平台……

很喧嚣热闹。
但同时又让我有些脚踏实地的真切感。
躺平的日子太久。一天捱一天的重复在真空里。也许别人看起来是“悠闲滋润”……可是月火摩羯都在六宫的自己才知道,这有多令人难耐。

虽然没事看星盘玩,但这两天才忽然反应过来,为什么这么多年无论是上课参加公益做烘焙还是其他,我就是不能允许自己停下来,完全的放松休息……因为我的安全感和满足感就来自于劳作啊[笑cry]勤勤恳恳天生打工人。要在付出和服务中获得自己的存在感。
而火星摩羯真的让我托不了。每天我都要压住自己想催问支持同事工作进展的心好几次……刚刚晚上十点多我又想问,但是毕竟不是工作时间,虽然已经追过两次……但我明天还是要再追一下[允悲]这点虽然和她爸那种拖不了一小时的行动派比不了,但三天算是我的极限了。

所以其实我特别理解那种对于自己很重要的工作却不能在自己手里把握的失控感……但是怎么说呢,这也是种磨炼心志的修行吧。

夜晚的北京对于我这个已经身在其中生活了十多年的人来说,依旧是带着点清透疏离的陌生。开着车窗,随机放着一首很都市的英文歌。看着流光溢彩林立层叠的高楼,街边依然川流不息的人群和车河。还是有一丝奇怪的乡下进城的兴奋。

身处何处其实与活在那里并无必然的关联。这十年的夜晚,我独自十点后出现在市中心的次数仿若屈指可数(也许有些夸张)。一个人裹挟在角色里,就会不由自主的活成个NPC的样子。固定的生活,固定的路线,固定的社交。你甚至不能在同样的时间,出现在另一个街头(当然,除了做支线任务的时候[哈哈])。

我可以接受有边界生活的设定。
但至少要像塞尔达吧?即使生活在方寸的屏幕,与主人灵活的指端,但仍可以选择在海边孤独的等一次又一次的日落,或者去听听那些吟游诗人所唱的歌。

在有限的人生中体验有限的自由。
而不能在有限的自由中度过有限的人生。

这样虽然看起来有些像文字游戏。
但懂得人自然知道我在说些什么。

晚安啦,依旧新鲜的世界[抱一抱]
是带着留兰香薄荷般清新的世界呢。
真好~我晚了一些时候认识你。

所以和别人的世界比起来,
我就有了一个更新的世界呢[送花花][打call][比耶]

[月亮][月亮]

2024.05.11-2024.05.12

2024.05.12

12:12 乘坐20路出发!在南门口换乘C601和雅雅汇合前往济宁!

13:30 到达济宁龙贵!准备购买鲍师傅和东更道!鲍师傅寻找的还蛮顺利,买了我心心念念的奶贝!但是东更道可太难找了,我和雅雅两个人用着导航还进进出出围着商场转了好几圈才找到!

14:28 乘坐公交车前往核桃园路,准备吃麻辣串

14:52 吃上胡家麻辣串喽!感觉味道一般般,没有很惊艳的感觉!点了一份鲑鱼没啥味,不太推荐 ~ 麻辣串给的麻酱很多!

15:51 乘坐公交车前往吾悦广场(挑了好多地方,最后觉得这里离体育场近,就选定了)在吾悦广场里逛逛歇歇,等到了六点多准备前往济宁奥体了!(原本我们觉得正好,但听到六点进去的第一批姐妹们看到了黄子彩排,我就狠狠羡慕了[泪])打车前往奥体,第一辆车还定错了定位,取消掉了,这让将时间掐的刚刚好的我们有了一丝丝焦虑~

18:30 到达奥体了!! 在门口看到了好多同担!但没带物料,就没有交换领取啥的[苦涩] 我们俩就准备进去了,然后雅雅看到了有人拿水,就觉得会不会可以带水,我们就找了好久买了两瓶矿泉水才进去!一路摸索到达了检票口,进行了第一次安检,然后果不其然,不可以带水和食物,我和雅雅就又出来放了东西(秉持着人与人之间最基本的信任!!我们就放在了检票口正对着的停车场那里!!好大一兜东西!!!)然后我们就又进行了二次安检!很顺利的没怎么排队就进去啦!

19:10 北看台真的好难找!我们俩围着二三层转了好几圈问了好几个安保才找到!还好!赶上于文文唱!听到了体面!!!

19:38 海山乐队唱的曲都很经典!还不错欸!

20:00 真的有被吴克群圈粉到!现场氛围被他调动的超棒!哥身材是真好!居然还在舞台上换衣服!我直接尖叫哈哈哈哈!(5.13 看抖音哥两条抖音都是关于济宁的,我真的哭死) 还有还有!为你写诗真的好听!5.13 我满脑子还都是为你写诗的旋律!!

21:30 左右(刚把黄子出场的视频删掉[泪]手机实在没内存了,等我改天去电脑看看备份!)终于等到黄子了!!!好激动 是亮亮闪闪的小狗欸! 黄子一出场,大屏上的衣服忽闪忽闪的!真的帅!!! 循环播放的惊虹终于听到了现场版!很久没唱的明明也唱了!还有我和我,捕梦,再见再见,与世界和解!最后一首是歌谣!唱了一晚上抒情歌的小狗终于释放天性了哈哈哈哈!突然就在台上嗨起来啦~

也算是见过面啦!虽然距离很远!但没关系,期待下次再见~ 等我慢慢攒钱买前排嘿嘿!

22:05 林志炫 凤凰花开的路口真的要把我唱哭了!全场大合唱!

22:35 压轴的张信哲!!观众的欢呼声好大!大家基本都等着最后一首过火!合唱声好大!虽然很晚了!但是张信哲老师一直有在互动,感觉他人好好!

23:05 张信哲老师的过火一结束,结束语都没听完,我和雅雅就飞奔离开了看台,准备尽早出去打车去火车站赶最后一班车回兖州! 出了场馆大门,发现不是我们进去的那个,我就让雅雅先打车,我跑去那边拿东西,然后!等我好不容易逆着人群走到地方了!我的吃的!那一大包!!不见了!!! 我找了好几圈!啊!! 我真的服了,被人偷了!我真的会谢!人与人之间最基本的信任呢[泪] 我心心念念了好久的奶贝,中午特意去买的,一口没吃啊!就没了!我俩转了好久才买到的东更道也没了!特意买的矿泉水也没了!本来我俩又渴又饿的想着出来救救急,结果!啥都没了!气死了[怒骂] 然后我就给雅雅打电话,讲述了一下,就任命般的回去了我俩分开的地方,汇合之后雅雅说车也打不到,我说没事,先出去再说,出了大门,过了马路,居然!让我们看到了共享电动车!!!还有好多!(雅雅之前提过骑电动车去火车站,但我觉得肯能会被人骑光,找不到)雅雅一扫码,居然能骑到火车站!俩人同时很震惊有很开心哈哈哈哈!然后我俩就骑上了小电驴,急速前往了火车站(甚至没买票,因为怕赶不上)雅雅骑着车,我手握两个手机坐在后面,抱着两根荧光棒和包,手机一个看停车点一个看导航,就这样骑到了火车站,一路上都在与时间赛跑啊!真的很极限,等到地方,还完车,还有十分钟!!我俩觉得差不多能赶上23:51的车!我边跑边付款 23:43 才买上票!真的像跑800一样,我俩一路狂奔!安检!检票!进站!(比上次青岛去淄博还赶)安检的时候都已经上气不接下气了,还好济宁站小啊!过了安检五六米就是检票口,进去十来米就是站台,我俩又是狂奔到了9号车厢!终于!赶上了!上车之后就是一整个的废掉了[晕] 那个喘啊!跟跑了800一样[苦涩]
真的还算幸运!至少赶上了最后一班火车

2024.05.12

00:22 到达兖州! 居然打不到车!网约车打不到,出租车火车站也找不到,我俩就只好一路走,走到了人民公园那个路口终于遇到了出租车!

1:01 到家了!出租车花费26元!

5:30 看完演唱会真的极度兴奋,一点不困,熬到天都亮了才睡

10:00 左右 自然醒了[可怜] 大脑还处于兴奋状态[允悲]

14:30 开始困了,睡到17:00人还懵懵的,更困了

21:00 歇过劲了,浑身酸疼 久坐加极限跑步,歇了两天还没缓过来

很累很累,心心念念买的甜点还被偷了,但依旧很快乐!很难忘的第一次演唱会体验![鼓掌]

黄子弘凡,下次再见!


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