【#北京新增22家中华老字号#，庆丰、马凯、北冰洋等在列，#北京中华老字号已达134家#】2月1日，商务部网站公布，为贯彻党中央、国务院决策部署，落实中央经济工作会议精神，推动老字号守正创新发展，根据《中华老字号示范创建管理办法》，经企业申报、地方推荐、社会公示，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号。
记者注意到，此次新公布的中华老字号拟认定名单更加聚焦于百姓日常生活，比如食品制造业、餐饮业、酒饮茶制造业、零售业等领域。其中，北京市民熟悉的庆丰、马凯、大红门、北冰洋、三元等22个品牌在列。
北京老字号历史悠久、文化深厚，平均年龄约139岁，百年品牌142家，占比达58%，最长的有600年以上历史，拥有各级非物质文化遗产120项。目前北京拥有244家老字号，新一批中华老字号公布后，本市中华老字号总数达134家，仅次于上海，保持全国第二。
据悉，此次新晋中华老字号历史底蕴深厚，平均年龄达140余岁，百年以上的有10家。其中，同春堂、吉庆堂、信远斋、惠丰堂等老字号起源可追溯至明清时期。同春堂第三代掌门人刘裕铎与吴谦共同编纂的《医宗金鉴》，被乾隆皇帝钦定收录《四库全书》。京城原“八大堂”仅存的惠丰堂，其菜肴曾为宫廷贡品并获慈禧亲题牌匾，至今仍保存于店内。
不少老字号是时代发展的见证者。人民美术出版社是新中国第一家美术出版社，改革开放以来，出版了第一套全国统编中小学美术教材和第一套全国中小学《美育》教材，并创办人美美育学堂，是美育出版的先行者。中国书店是新中国第一家国营古旧书店，也是目前全国最大的古旧书实体店。北京双合盛五星啤酒有限公司是中国第一家民族资本成立的啤酒厂。
多家老字号已经成为行业先行者和标准制定者。大红门公司参与编制国际标准、国家标准、行业标准、地方标准及团体标准数十项。大华坚持以服装研发为根本，拥有各类专利50余件，致力于提升品牌产品的功能性和附加值。三元利用科技助力发展，是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业和首批国家级两化融合示范企业，组建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心、母婴研究技术创新中心、母婴乳品健康北京市国际合作科技合作基地等科技创新平台。庆丰是北京市第一家馅料标准生产企业，获得“高新技术企业”称号。
这批新晋中华老字号充分体现了京城特色。茶汤李茶汤、老门框爆肚等北京传统小吃承载着一辈辈京城市民的情怀和记忆。萃华楼、马凯分别以鲁菜、湘菜著称，兼具文化内涵和商业价值，萃华楼更是“八大楼”之一。华都酿酒前身为昌平县酿酒厂，填补了北方酱香型白酒空白。清华池传统修脚术是修脚技艺的引领者，百年来服务大众，深受京城百姓喜爱。
在综合实力上，不少老字号也走在全国前列。隆庆祥在天津、河北、河南、江苏、安徽、山东六省市设立全资子公司和直营门店。铜牛集团拥有多品类研发生产跨国供应能力，市场遍及欧、美、亚太等地区。北冰洋汽水已在全国多个省、直辖市、自治区进行销售，同时在欧美、东南亚等多个国家和地区销售。信远斋系列产品已覆盖全国28个省市，并出口至美国、澳大利亚、马来西亚、新西兰等国家。
按照商务部等5部门《中华老字号示范创建管理办法》规定，自2023年起商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录。（北京日报）
记者注意到，此次新公布的中华老字号拟认定名单更加聚焦于百姓日常生活，比如食品制造业、餐饮业、酒饮茶制造业、零售业等领域。其中，北京市民熟悉的庆丰、马凯、大红门、北冰洋、三元等22个品牌在列。
北京老字号历史悠久、文化深厚，平均年龄约139岁，百年品牌142家，占比达58%，最长的有600年以上历史，拥有各级非物质文化遗产120项。目前北京拥有244家老字号，新一批中华老字号公布后，本市中华老字号总数达134家，仅次于上海，保持全国第二。
据悉，此次新晋中华老字号历史底蕴深厚，平均年龄达140余岁，百年以上的有10家。其中，同春堂、吉庆堂、信远斋、惠丰堂等老字号起源可追溯至明清时期。同春堂第三代掌门人刘裕铎与吴谦共同编纂的《医宗金鉴》，被乾隆皇帝钦定收录《四库全书》。京城原“八大堂”仅存的惠丰堂，其菜肴曾为宫廷贡品并获慈禧亲题牌匾，至今仍保存于店内。
不少老字号是时代发展的见证者。人民美术出版社是新中国第一家美术出版社，改革开放以来，出版了第一套全国统编中小学美术教材和第一套全国中小学《美育》教材，并创办人美美育学堂，是美育出版的先行者。中国书店是新中国第一家国营古旧书店，也是目前全国最大的古旧书实体店。北京双合盛五星啤酒有限公司是中国第一家民族资本成立的啤酒厂。
多家老字号已经成为行业先行者和标准制定者。大红门公司参与编制国际标准、国家标准、行业标准、地方标准及团体标准数十项。大华坚持以服装研发为根本，拥有各类专利50余件，致力于提升品牌产品的功能性和附加值。三元利用科技助力发展，是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业和首批国家级两化融合示范企业，组建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心、母婴研究技术创新中心、母婴乳品健康北京市国际合作科技合作基地等科技创新平台。庆丰是北京市第一家馅料标准生产企业，获得“高新技术企业”称号。
这批新晋中华老字号充分体现了京城特色。茶汤李茶汤、老门框爆肚等北京传统小吃承载着一辈辈京城市民的情怀和记忆。萃华楼、马凯分别以鲁菜、湘菜著称，兼具文化内涵和商业价值，萃华楼更是“八大楼”之一。华都酿酒前身为昌平县酿酒厂，填补了北方酱香型白酒空白。清华池传统修脚术是修脚技艺的引领者，百年来服务大众，深受京城百姓喜爱。
在综合实力上，不少老字号也走在全国前列。隆庆祥在天津、河北、河南、江苏、安徽、山东六省市设立全资子公司和直营门店。铜牛集团拥有多品类研发生产跨国供应能力，市场遍及欧、美、亚太等地区。北冰洋汽水已在全国多个省、直辖市、自治区进行销售，同时在欧美、东南亚等多个国家和地区销售。信远斋系列产品已覆盖全国28个省市，并出口至美国、澳大利亚、马来西亚、新西兰等国家。
按照商务部等5部门《中华老字号示范创建管理办法》规定，自2023年起商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录。（北京日报）
【#北京新增22家中华老字号# ，庆丰、马凯、北冰洋等在列，#北京中华老字号已达134家#】2月1日，商务部网站公布，为贯彻党中央、国务院决策部署，落实中央经济工作会议精神，推动老字号守正创新发展，根据《中华老字号示范创建管理办法》，经企业申报、地方推荐、社会公示，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号。
记者注意到，此次新公布的中华老字号拟认定名单更加聚焦于百姓日常生活，比如食品制造业、餐饮业、酒饮茶制造业、零售业等领域。其中，北京市民熟悉的庆丰、马凯、大红门、北冰洋、三元等22个品牌在列。
北京老字号历史悠久、文化深厚，平均年龄约139岁，百年品牌142家，占比达58%，最长的有600年以上历史，拥有各级非物质文化遗产120项。目前北京拥有244家老字号，新一批中华老字号公布后，本市中华老字号总数达134家，仅次于上海，保持全国第二。
据悉，此次新晋中华老字号历史底蕴深厚，平均年龄达140余岁，百年以上的有10家。其中，同春堂、吉庆堂、信远斋、惠丰堂等老字号起源可追溯至明清时期。同春堂第三代掌门人刘裕铎与吴谦共同编纂的《医宗金鉴》，被乾隆皇帝钦定收录《四库全书》。京城原“八大堂”仅存的惠丰堂，其菜肴曾为宫廷贡品并获慈禧亲题牌匾，至今仍保存于店内。
不少老字号是时代发展的见证者。人民美术出版社是新中国第一家美术出版社，改革开放以来，出版了第一套全国统编中小学美术教材和第一套全国中小学《美育》教材，并创办人美美育学堂，是美育出版的先行者。中国书店是新中国第一家国营古旧书店，也是目前全国最大的古旧书实体店。北京双合盛五星啤酒有限公司是中国第一家民族资本成立的啤酒厂。
多家老字号已经成为行业先行者和标准制定者。大红门公司参与编制国际标准、国家标准、行业标准、地方标准及团体标准数十项。大华坚持以服装研发为根本，拥有各类专利50余件，致力于提升品牌产品的功能性和附加值。三元利用科技助力发展，是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业和首批国家级两化融合示范企业，组建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心、母婴研究技术创新中心、母婴乳品健康北京市国际合作科技合作基地等科技创新平台。庆丰是北京市第一家馅料标准生产企业，获得“高新技术企业”称号。
这批新晋中华老字号充分体现了京城特色。茶汤李茶汤、老门框爆肚等北京传统小吃承载着一辈辈京城市民的情怀和记忆。萃华楼、马凯分别以鲁菜、湘菜著称，兼具文化内涵和商业价值，萃华楼更是“八大楼”之一。华都酿酒前身为昌平县酿酒厂，填补了北方酱香型白酒空白。清华池传统修脚术是修脚技艺的引领者，百年来服务大众，深受京城百姓喜爱。
在综合实力上，不少老字号也走在全国前列。隆庆祥在天津、河北、河南、江苏、安徽、山东六省市设立全资子公司和直营门店。铜牛集团拥有多品类研发生产跨国供应能力，市场遍及欧、美、亚太等地区。北冰洋汽水已在全国多个省、直辖市、自治区进行销售，同时在欧美、东南亚等多个国家和地区销售。信远斋系列产品已覆盖全国28个省市，并出口至美国、澳大利亚、马来西亚、新西兰等国家。
按照商务部等5部门《中华老字号示范创建管理办法》规定，自2023年起商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录。（北京日报记者 袁璐）
记者注意到，此次新公布的中华老字号拟认定名单更加聚焦于百姓日常生活，比如食品制造业、餐饮业、酒饮茶制造业、零售业等领域。其中，北京市民熟悉的庆丰、马凯、大红门、北冰洋、三元等22个品牌在列。
北京老字号历史悠久、文化深厚，平均年龄约139岁，百年品牌142家，占比达58%，最长的有600年以上历史，拥有各级非物质文化遗产120项。目前北京拥有244家老字号，新一批中华老字号公布后，本市中华老字号总数达134家，仅次于上海，保持全国第二。
据悉，此次新晋中华老字号历史底蕴深厚，平均年龄达140余岁，百年以上的有10家。其中，同春堂、吉庆堂、信远斋、惠丰堂等老字号起源可追溯至明清时期。同春堂第三代掌门人刘裕铎与吴谦共同编纂的《医宗金鉴》，被乾隆皇帝钦定收录《四库全书》。京城原“八大堂”仅存的惠丰堂，其菜肴曾为宫廷贡品并获慈禧亲题牌匾，至今仍保存于店内。
不少老字号是时代发展的见证者。人民美术出版社是新中国第一家美术出版社，改革开放以来，出版了第一套全国统编中小学美术教材和第一套全国中小学《美育》教材，并创办人美美育学堂，是美育出版的先行者。中国书店是新中国第一家国营古旧书店，也是目前全国最大的古旧书实体店。北京双合盛五星啤酒有限公司是中国第一家民族资本成立的啤酒厂。
多家老字号已经成为行业先行者和标准制定者。大红门公司参与编制国际标准、国家标准、行业标准、地方标准及团体标准数十项。大华坚持以服装研发为根本，拥有各类专利50余件，致力于提升品牌产品的功能性和附加值。三元利用科技助力发展，是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业和首批国家级两化融合示范企业，组建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心、母婴研究技术创新中心、母婴乳品健康北京市国际合作科技合作基地等科技创新平台。庆丰是北京市第一家馅料标准生产企业，获得“高新技术企业”称号。
这批新晋中华老字号充分体现了京城特色。茶汤李茶汤、老门框爆肚等北京传统小吃承载着一辈辈京城市民的情怀和记忆。萃华楼、马凯分别以鲁菜、湘菜著称，兼具文化内涵和商业价值，萃华楼更是“八大楼”之一。华都酿酒前身为昌平县酿酒厂，填补了北方酱香型白酒空白。清华池传统修脚术是修脚技艺的引领者，百年来服务大众，深受京城百姓喜爱。
在综合实力上，不少老字号也走在全国前列。隆庆祥在天津、河北、河南、江苏、安徽、山东六省市设立全资子公司和直营门店。铜牛集团拥有多品类研发生产跨国供应能力，市场遍及欧、美、亚太等地区。北冰洋汽水已在全国多个省、直辖市、自治区进行销售，同时在欧美、东南亚等多个国家和地区销售。信远斋系列产品已覆盖全国28个省市，并出口至美国、澳大利亚、马来西亚、新西兰等国家。
按照商务部等5部门《中华老字号示范创建管理办法》规定，自2023年起商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录。（北京日报记者 袁璐）
【#商务部公示新一批中华老字号拟定名单##中华老字号拟增388个# 平均“年龄”达138岁】北京青年报记者12月22日了解到，商务部公示新一批中华老字号拟认定名单，共有388个品牌，平均“年龄”达138岁。其中，北京品牌22家，包括庆丰、北冰洋、中国书店、三元老门框、信远斋等品牌。
根据《中华老字号示范创建管理办法》和《商务部等5部门办公厅（室）关于开展中华老字号示范创建工作的通知》要求，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局等5部门坚持“优中选优”的工作原则，组织开展了新一批中华老字号认定，在企业申报、地方推荐的基础上，遴选出388个品牌，拟认定为新一批中华老字号。
北青报记者注意到，北京地区有22家老字号入选，包括庆丰、马凯、大红门、北冰洋、清华池、人民美术出版社、中国书店、隆庆祥、三元、铜牛、翠华楼、金龙、五星、信远斋、老门框、方庄隆兴号、惠丰堂、茶汤李、北京吉庆堂、同春堂、TIANTAN、华都，涵盖了餐饮、食品、饮料、酒水、出版、中医、服装、休闲服务等行业。
商务部发言人束珏婷表示，总体来看，这些品牌积淀了深厚的中华优秀传统文化，获得了较好的市场认可，是大力发展国货“潮品”等新的消费增长点的一个重要切口，是贯彻落实中央经济工作会议精神的重要举措。
束珏婷表示，本次拟认定的中华老字号更加注重历史文化资源挖掘利用。388个品牌平均“年龄”达138岁，最年轻的也超过50岁，其中71.6%拥有各级非遗项目，63.1%拥有可移动文物。与前两批（2006年和2011年）复核中保留的1073个品牌合并计算，平均“年龄”达140岁，其中囊括了不少大家耳熟能详的“百年老店”，拥有非遗项目和可移动文物的占比分别提升至46%和22%。
他们之中既有柴米油盐等生活必需品，也有工艺美术等体现中华文明鲜明特色的领域，还有一些极具地域特色的商品服务。与前两批累计看，共涵盖32个行业，六成以上分布在食品制造、餐饮、酒饮茶制造、零售等与百姓日常生活息息相关的行业，占比分别为18.8%、16.6%、15.5%和12.8%。
此外，本次拟认定的品牌2022年实现营业额超过5200亿元，平均值较前两批进一步提升，加上前两批合计实现营业额近1.8万亿元。此次公示的388个品牌中，8成以上开展了连锁经营，超过97%拓展了线上渠道。
北青报记者了解到，根据商务部等5部门印发的《中华老字号示范创建管理办法》，中华老字号企业将实施“有进有出”的动态管理机制，商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录；原则上每3年对中华老字号开展复核。对于出现问题的企业，分门别类采取约谈整改、暂停权益，直至移出名录，以此确保中华老字号“金字招牌”的价值。此前，商务部刚刚公告，55个品牌被移出中华老字号名录，73个品牌被要求限期6个月予以整改。
束珏婷表示，开展中华老字号示范创建，建立实施“有进有出”的动态管理机制，是贯彻党中央、国务院决策部署，推动老字号守正创新发展的重要举措。
下一步，商务部将牢牢把握“守正创新发展”主题，把老字号作为推动消费从疫后恢复转向持续扩大的一个重要切入点，会同相关部门持续出政策、搭平台、办活动，着力推动老字号顺应市场机制、不断推陈出新，打造更多“必购必带”的特色商品，更好满足消费需求。同时，不断健全“中华老字号”日常管理制度，督促企业依法合规经营、持续健康发展。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野
根据《中华老字号示范创建管理办法》和《商务部等5部门办公厅（室）关于开展中华老字号示范创建工作的通知》要求，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局等5部门坚持“优中选优”的工作原则，组织开展了新一批中华老字号认定，在企业申报、地方推荐的基础上，遴选出388个品牌，拟认定为新一批中华老字号。
北青报记者注意到，北京地区有22家老字号入选，包括庆丰、马凯、大红门、北冰洋、清华池、人民美术出版社、中国书店、隆庆祥、三元、铜牛、翠华楼、金龙、五星、信远斋、老门框、方庄隆兴号、惠丰堂、茶汤李、北京吉庆堂、同春堂、TIANTAN、华都，涵盖了餐饮、食品、饮料、酒水、出版、中医、服装、休闲服务等行业。
商务部发言人束珏婷表示，总体来看，这些品牌积淀了深厚的中华优秀传统文化，获得了较好的市场认可，是大力发展国货“潮品”等新的消费增长点的一个重要切口，是贯彻落实中央经济工作会议精神的重要举措。
束珏婷表示，本次拟认定的中华老字号更加注重历史文化资源挖掘利用。388个品牌平均“年龄”达138岁，最年轻的也超过50岁，其中71.6%拥有各级非遗项目，63.1%拥有可移动文物。与前两批（2006年和2011年）复核中保留的1073个品牌合并计算，平均“年龄”达140岁，其中囊括了不少大家耳熟能详的“百年老店”，拥有非遗项目和可移动文物的占比分别提升至46%和22%。
他们之中既有柴米油盐等生活必需品，也有工艺美术等体现中华文明鲜明特色的领域，还有一些极具地域特色的商品服务。与前两批累计看，共涵盖32个行业，六成以上分布在食品制造、餐饮、酒饮茶制造、零售等与百姓日常生活息息相关的行业，占比分别为18.8%、16.6%、15.5%和12.8%。
此外，本次拟认定的品牌2022年实现营业额超过5200亿元，平均值较前两批进一步提升，加上前两批合计实现营业额近1.8万亿元。此次公示的388个品牌中，8成以上开展了连锁经营，超过97%拓展了线上渠道。
北青报记者了解到，根据商务部等5部门印发的《中华老字号示范创建管理办法》，中华老字号企业将实施“有进有出”的动态管理机制，商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录；原则上每3年对中华老字号开展复核。对于出现问题的企业，分门别类采取约谈整改、暂停权益，直至移出名录，以此确保中华老字号“金字招牌”的价值。此前，商务部刚刚公告，55个品牌被移出中华老字号名录，73个品牌被要求限期6个月予以整改。
束珏婷表示，开展中华老字号示范创建，建立实施“有进有出”的动态管理机制，是贯彻党中央、国务院决策部署，推动老字号守正创新发展的重要举措。
下一步，商务部将牢牢把握“守正创新发展”主题，把老字号作为推动消费从疫后恢复转向持续扩大的一个重要切入点，会同相关部门持续出政策、搭平台、办活动，着力推动老字号顺应市场机制、不断推陈出新，打造更多“必购必带”的特色商品，更好满足消费需求。同时，不断健全“中华老字号”日常管理制度，督促企业依法合规经营、持续健康发展。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野
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