#春游江淮请来滁州## 519中国旅游日# 【太守宴】源于《醉翁亭记》，“临溪而渔，溪深而鱼肥，酿泉为酒，泉香而酒洌，山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”北宋庆年五年（1045年），欧阳修来到滁州任太守，与琅琊寺主持智仙和尚结为知音，智仙特在山麓建造了一座供欧阳修办公、与朋友游乐、饮酒的小亭，欧公命名为醉翁亭，写下千古名篇《醉翁亭记》。太守宴主要菜肴出自《醉翁亭记》中描述的景观、菜点与滁州山水、物产融为一体，有机交融而形成，是宋代淮扬菜系中的代表性名宴。传承至今的太守宴，食材主要来自琅琊山的佳蔬、菌类、竹笋等山珍和山间河湖盛产的鱼类、虾蟹等河味，融合丰富的地方特产，在欧公太守宴的基础上，经历代名厨的不断传承创新，形成了既有典型醉翁文化，又适合现代人口味的地方传统名宴#帮安徽文旅上分了#

【今日推荐[打call][打call] : 52px】
①《区区》作者: 周凉西
②《偏航仲夏夜》作者:八分饱

:两位非常眼熟的作者，新文完结～请吃[干饭人]
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③《婚内义务》作者：SoSour
④《双倍沦陷》作者：安诗鸢尾

:两本都是双胞胎攻，香的很香的很，上半场哥哥上，下半场弟弟上，受还以为同一个人，被拆穿了就直接[舔屏][舔屏]
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我最近可闲，看的有点杂，合不合你们口味不清楚，毕竟萝卜白菜各有所爱[doge]
只能保证不虐，大家自行避雷～[春游家族]

【#杭州人吃饭特点为饭杂菜多肉肥味淡#】4、味更淡，“控油”已经取得了阶段性的胜利，“控盐”还会远吗？
杭州人均每日盐摄入量首次“破10”，降至8.3克，钠摄入过量人群的比例也从超九成降至八成多，明显进步了。
减盐妙招：
一要识别“隐形盐”的存在，如味精、酱油和辣酱等调味品，榨菜、雪菜和酱瓜等酱菜，瓜子、火腿肠和鱿鱼丝等零食，方便面、挂面和面包等主食；
二要掌握烹饪必要的“窍门”，如合理使用高钾低钠盐，红烧菜尽量少放糖，多用其他香辛料调味和炒菜临出锅再加盐等。
不过，最根本的办法还是要逐渐调整固有的“重口味”。（来源：健康杭州）