#电商运营# 【梁平的TA“玩转”农村电商，“捧红”家乡农特产品】抽真空、折叠纸盒、胶带封口、贴上快递单……这样的动作，饶远政每天都会重复上百次。近日，记者来到柏家镇三新村电商服务点，了解这位山村电商服务点负责人的电商助农故事。梁平的TA“玩转”农村电商，“捧红”家乡农特产品 https://t.cn/A65yFKoN

【https://t.cn/A65ykOaa ，见证南北年味大迁徙】助力乡村振兴发展，全国青联将携手@薇娅viyaaa，开启年货节助农专场直播！平日里吃不到的那些原汁原味的地方特产、千里之外的家乡年味，全部一网打尽！https://t.cn/A65yncLd ，一起参与这场年货大迁徙吧！

今晚，7：30开始，在薇娅（淘宝直播间）、人民优品（淘宝直播间），信阳团市委、市青联推荐的三款信阳产品：文新信阳毛尖豫剧礼盒、鹅块哥固始鹅块礼盒、红色记忆系列酸辣粉成功入选。

同步开启的中国青年年货节省份直播日（河南专场），由全国青联主办，河南团省委、省青联承办。于https://t.cn/A65ykOag ，在新农夫李权龙（淘宝直播间），我市推荐的四款产品：文新信阳毛尖豫剧礼盒、鹅块哥固始鹅块礼盒、红色记忆系列酸辣粉、原耕商城老鸭汤成功入选。

还等什么，擦擦口水，快来下单吧！不见不散！我们等你！ https://t.cn/RxRRfMY #中国青年年货节# https://t.cn/RxRRfMY https://t.cn/RxRRfMY

#甜烧白# #暖食家#

四川九大碗之一的肥而不腻的甜烧白

甜烧白，中国菜系川菜中的一道甜品，用大米、豆沙、糖及腊肉等蒸制的菜品，列为小吃类。通常是川菜宴席的最后一道甜品菜。其发源于古代的巴国和蜀国，主要流行于西南地区和湖北地区。在中国大部分地区都有川菜馆，这是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。

甜烧白主要食材是五花肉，糯米，豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特，吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，色泽红亮，咸鲜味浓，耙软适度，肥而不腻。色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。

甜烧白选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，肥而不腻。

甜烧白的做法
材料：带皮鲜保肋肉(猪中间部分，北方称硬肋肉，包括五花肉，皮薄、肥瘦相连)250克，糯米100克，红糖100克，熟猪油50克，白糖50克，糖色5克，豆沙35克。

做法：
1.将保肋肉刮洗干净用清水煮热捞出，抹去皮上油水，趁热抹上一层糖红晾凉。
2.将糯米淘洗干净，上笼蒸成糯米饭，趁热拌入红糖50克，同时放熟猪油15克拌匀。
3.将豆沙(可用其他杂豆煮熟绞茸也可)在锅内用熟猪油翻炒，下红糖再炒几下铲起，晾凉备用。
4.将肉切成5厘米长、3厘米宽、0．5厘米厚的夹层片(第一刀切到皮上，不切断，第二刀切断)，每片肉中间夹上一份炒熟的豆沙，装入蒸碗，4片一组，成万字形，再填入糯米饭，隔水蒸至熟透。吃时翻扣入盘，洒上白糖即可。

地方特产和家乡味道是一个人味蕾原始的记忆，暖食家#早早#分享
京东店铺:https://t.cn/A62Pp5d3