我喝完这支长相思的感受是，这是一支“净化”心灵的酒。

一入口直接让我梦回清晨凉爽的海边，吹着徐徐海风，喝了一杯清新的青柠百香果海盐汁，尾调还带着贝壳的气息，太美妙了，缓解了我所有暑热！

它味道简直太“纯净”了，正如它的酒名Nuala一样。，Nuala在新西兰毛利语中就是“纯净”的意思。整个味道的给人的感受就像是独自漫步在未被打扰的世外桃源；未被人类涉足的原始森林；吹着凉爽风的山边小溪，这种意境你感受一下。

其实这种风味是土地赋予的，它家葡萄园是在海边史前生物化石上，所以喝起来会有贝壳和海盐味儿，非常奇妙！

风土是会讲话的。
NUALA纽埃拉酒庄的酒标描绘了一幅复杂的菊石图画，一个化石贝壳变成了石头。正是它赋予了它们葡萄酒贝壳和海盐味儿，这种独特的风土印记使得这款酒变得独一无二。是的，“风土”就是“灵魂”，它通过各种不易察觉的方式，渗入葡萄的皮肤，穿越酿酒师的双手，最终在每一滴酒液中留下深入髓体、不可磨灭的印记。

酒庄短短十余载，就在国际上火出圈儿。
NUALA 纽埃拉酒庄成立于2010年，距今也不过14年。由活跃于葡萄酒行业的法国企业家创立，酒庄以其长相思的品质而闻名。经过几个年份的酿造，以其优秀的品质和风格在国际上获奖无数。在2020年，纽埃拉酒庄长相思就拿了年度最佳长相思第一名！还在全球用户量第一的的葡萄酒评分软件vivino获得了令人惊叹的4.4分（满分5分），是名列全球1%的最佳葡萄酒，极为少见。真的是全球畅销+全球酒友拥护！

尊重品种和揭示风土是酿酒师的哲学
酿酒师Paul Martung来自法国波尔多，在他完成在法国的酿造课程之后，他又周游世界各个产区，最终选择在新西兰开启自己的酿酒生涯。尊重品种和揭示风土是它的酿酒哲学。 它是通过“最少干预，最少防腐剂”实现的。 目的是为了年复一年、年复一年地提供完美无瑕的最佳品质。

产地：新西兰 马尔堡
酒庄：纽埃拉酒庄
酒类型：干型
葡萄品种：长相思
葡萄采摘年份：2022年
酒精度：12.5%vol

品酒笔记（仅代表个人评价）
观色：酒液呈清澈透亮的浅金黄色，泛着金色光芒

闻味：入鼻果香浓郁，带有柑橘、芒果、菠萝的香气，香气非常纯净

入口： 入口是浓郁的百香果、菠萝、青草，亮点是特别的贝壳味和海盐气息，回味是特别清新的青草味；酒体轻盈，口感清爽；中高酸度，明亮新鲜。整体来说，果香充沛，有特别的风土印记，层次分明而丰富，非常特别!!

总结：这一支新老手都适合的干白！因为葡萄园在海边史前生物化石土壤上，所以喝起来，会有特别的贝壳味和海盐味，这是这支酒的一大亮点！一口直接让我梦回清晨的海边，吹着凉爽的海风，并不断吹来清新的青柠味和草本味，太美妙了，缓解了我所有暑热！

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