『欢迎握住通往不知名世界的门钥匙』
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温吞慢热型选手但相信真诚是最大的必杀技

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说起在北方天坑生态系统,乱石径流区和团谷沼泽区域最具代表性的叶足类动物,那非长喙刺胶豨莫属,这种最大体长可达75公分的杂食动物,体型几乎冠绝整个陆生缓步类群,相较于中东部地区常见的胶豨科和南部地区的副胶豨科更是具有明显的体型优势。

由环链纤维蛋白构成的微骨架是支撑这副庞大躯体的根本,胶状外骨骼表面渗有合金角质蛋白凝块以强化防御力,和棘突的杀伤力,这足以让它们抵御中等体型以下掠食者的侵害,不过,由于它们过大的体型和缺乏胶豨群体刺激性体液等化学防御手段,它们经常会沦为大体型掠食者的盘中餐。此外,那些拥有特殊猎食技巧的中小型掠食者也总能突破它们的“枪阵”得手。

长喙刺胶豨漫游于自己的发生生境附近,没有固定的领地,使用三组三列内生齿刮食一切可以获得的有机质,包括从细菌群落,真菌,苔藓,高等植物到死亡的生物组织碎屑,不挑食和出芽繁殖形成的庞大种群数量让它们成为了风魂地区生态营养级中的基础物种之一。

【#关于小龙虾的五大疑问#一次性说清楚!#小龙虾最好每周吃别超两次# 】又到了吃小龙虾的季节,如何安全、健康地吃小龙虾,有五个疑问还需明确。

1.小龙虾在越脏的水里长得越肥?
小龙虾是杂食动物,其主要食物是水底的有机质,例如水草、藻类、贝类和水生昆虫等。因其食性杂,生命力顽强,能在污染水体中生存,但其消化功能强大,毒素不会在体内囤积。小龙虾更喜欢干净的水质,在污水中生长的小龙虾活力差、长得慢、死得快。

2.小龙虾的头和壳能吃吗?
小龙虾内的重金属等有害物质大多集中在鳃和内脏中,尤其是虾头,壳也是易富集重金属的地方,不建议食用。腮腺和虾黄部位的铅、砷、镉含量高于虾肉,幼虾重金属含量高于成年虾,其含量主要受其生活的水中重金属含量的影响。最好购买人工养殖虾,野生小龙虾生存环境不确定。选背部红亮干净、腹部白净整齐、虾腮白而干净的小龙虾,剪去前部头壳,挑去胃囊,剪去腮须,去除虾线后,用刷子洗净。

3.吃小龙虾会患横纹肌溶解症吗?
吃小龙虾可能导致横纹肌溶解症,但致病因子尚不明确。引发病症的并非小龙虾本身的成分,而是生长在某些水域的小龙虾富集其他生物产生的一种毒素。小龙虾不是导致横纹肌溶解症的唯一食物,进食江鳕、鳝鱼、梭鱼、水牛鱼尤其是大口胭脂鱼、大西洋鲑鱼、淡水鲳鱼等均能导致横纹肌溶解症。虽然吃小龙虾导致横纹肌溶解症的概率极低,但切莫贪嘴。

4.小龙虾煮多久才可以放心吃?
小龙虾身上确实有可能携带寄生虫,但诸如田螺、牛蛙等其他水生生物体内同样可能携带。小龙虾的壳很厚,如果没煮熟,很容易吃坏肚子。而这些问题,在充分煮熟后可基本排除相关风险。只有100℃烹饪15分钟以上,才可彻底杀死体内的寄生虫囊蚴。

5.小龙虾每天最多吃几个?
人体每天能吸收的蛋白质是30~50克,约合六七只正常大小的小龙虾所含蛋白质的量。若一次吃几十只,过多的蛋白质无法被人体吸收,会损害肾脏。建议吃小龙虾一次别超七八只,最好每周吃别超两次。此外,痛风患者要谨慎食用小龙虾,最好不吃。(健康时报)


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