#山海情#剧中的好些场面我很熟悉,印象深刻,就连“山海情”这三个字,都透着憨实敦厚,像是土坯垒起来的。

我家在华北平原,不像剧中那样缺水,但是八十年代初期,一样的缺衣少穿,吃粗粮,喝井水,烧土炕,点油灯。

剧中水花和麦苗的头巾,在我小的时候是我妈一年四季的必备单品。春夏秋三季戴在头上下地干活,防风沙日晒,冬季蒙在头上保暖。水花的衣服,也是我们这边孩子妈妈常穿的款式。

七十年代末八十年代初时,每到深秋,地里的庄稼生产队就都收走了,放到生产队场院里,再根据每家劳动力挣得的工分分配。剩下的庄稼棵子、秸子再一垄一垄数好,用石灰做好边界记号,再按人头分到每家每户。那时候没有煤气,做饭都是柴锅土灶,有些人家甚至冬天都不生煤炉子取暖,烧柴暖炕就过了冬天。

分到的秸秆绝大多数人家都舍不得烧柴取暖。比如高粱,一根高粱杆要分成几部分,各派用场。生产队把高粱穗收走,剩下高高的高粱杆,村民会在离地十五厘米左右,用镰刀削下,一排一排整齐的排在地里,用“爪(zhǎo)镰”把高粱最上边第一节割下来,这一节长长的叫做“葶杆”,晒干用线穿起来做盖帘儿,用来盖锅做饭,给水瓮面缸做盖子,放饺子烙饼。“爪镰”顾名思义就是拿在手里的趁手小工具。

割完葶杆,高粱杆的中节部分还有大概一米八到两米长,这部分有大用处更不能用来烧柴。把高粱杆中节每个节间的叶子去掉,捆成捆直立靠墙风干,或者直接在场院里平铺晒干,不能随便乱放晒干,否则高粱杆会弯曲,影响使用。之后用绳子结扣把高粱杆串联起来,做成“秫秸薄(báo)”,用来囤玉米棒子。绳子结扣打薄方法和南方打竹帘类似,不过秫秸薄比竹帘要大的多了。

用作烧柴的,只是高粱杆最下节十五到二十厘米的那一段,因为那一段有大量高粱的须根,节间很短,用处不大,只能烧柴做饭。就是这么一小段的秸秆,也要物尽其用,舍不得糟蹋一点儿。用板镐(农具,半米长的镐把,握在手里方便把高粱杆玉米秸从土里刨出来)把高粱杆刨下来,须根也舍不得丢,一起刨出来,抖净泥土,用苗细不成形的高粱杆捆成捆,运回家,放在向阳的墙根晒干,这一节短短的高粱杆才舍得烧柴做饭,烧炕取暖。

中华自古多智慧,我们这里做饭的土灶和土炕隔墙相连。土灶在外屋,土炕是空心的,土灶和炕有连通的烟道。这样,冬天里一边做饭,一边就把炕也烧暖了,柴火烧出的热量一点儿都不浪费。柴烟顺着砌在墙里的烟道往上走,在屋顶随风散开,就是田园散文中的袅袅炊烟了。

土炕是土坯垒就,保温效果特别好,冬天不管屋外是寒风呼啸还是大雪纷飞,晚上每次钻被窝都是热乎乎的一夜酣眠。

尽管忙了一天,孩子睡了,爸爸妈妈不能睡,妈妈坐在炕头就着煤油灯或者蜡烛的点点微光,一针一线给孩子们纳鞋底做棉鞋棉衣。爸爸坐在炕边摘棉花桃,搓玉米粒,剥花生种子,继续秋天的农活,也为明年春天做准备。

【唐代“茶僧”诗人皎然:得一杯清茶,享一世清欢】

皎然,字清昼,湖州人,是中国山水诗创始人谢灵运的十世孙,唐代著名诗人、茶僧,在文学、佛学、茶学等方面颇有造诣。

  越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。

  素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。

  一饮涤昏寐,情思朗爽满天地。

  再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。

  三饮便得道,何须苦心破烦恼。

  此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。

  愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。

  崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。

  孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。

  ――唐 皎然《饮茶歌诮崔石使君》

一茶一世界,诗僧皎然的意趣皆在这香茗的氤氲之中。越人赠予我剡溪香茶,将嫩芽摘下,放入风炉烹煮。素色瓷杯里盛着青绿的茶汤,这香茗滋味更胜过瑶池的琼浆玉液。皎然于采茶烹茶品茶中,感受茶道清高,体会人生快意。

皎然品茶,自会品出个中妙处:一饮涤昏寐,这品茶的第一个层次就是洗涤混浊困顿,让人神清气爽;再饮清我神,品茶的第二个层次则是净化精神,让人倍感欢畅如雨后甘霖;三饮便得道,这品茶的第三个层次就更加高妙了,于茶中得道,再无任何烦恼,此时的茶中之道自然就成为人生之道。

皎然认为饮酒之人多是自欺欺人之辈,他们只沉溺于一时的醉生梦死,只贪恋那一刻的忘却世间烦忧,却不知品茶时的个中妙处。茶,是清高之物,品茶,不仅能达到身心的舒畅,更能提升精神的境界。若是领悟茶中之道,再看凡尘之事,皆会淡如微风,解忧无须杜康,清茶一杯即可。

太湖东西路,吴主古山前。

  所思不可见,归鸿自翩翩。

  何山赏春茗,何处弄春泉。

  莫是沧浪子,悠悠一钓船。

  ――唐 皎然《访陆处士羽》

谈起“茶圣”陆羽,自然而然思及著作《茶经》,可谁知道,陆羽能完成这本著作还多亏了皎然。皎然与陆羽是忘年之交,结缘自然在于品茶,皎然给予陆羽的帮助更是不计其数。陆羽和皎然的感情十分深厚,毕竟人生难得一品茶知己。如果说陆羽发扬了茶文化,那么皎然则就拓展了茶文学,于茶中领会禅意,喧嚣皆能归于平静。

皎然常常与陆羽品茶,他也十分珍惜与这位茶友的友情。如若许久未见陆羽,皎然就会亲自去拜访他,适逢陆羽外出,皎然则会失望至极,以致遐想陆羽此时在何处品茶、在何处游玩?

皎然以茶悦己、以茶会友,快活自在。得一杯清茶,享一世清欢。 https://t.cn/R2dyRnU

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