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远会喜欢全国各地窗外的风景
喜欢去旅行,
也总喜欢在旅行的目的地
找到当地的一扇窗
可以看到窗外的风景,有不同的特色
山川湖泊。
有时候打了个盹,醒来似乎以为在家里
再往窗外望去,原来自己已经抵达了远方的目的地。
图7⃣️云南泸沽湖,叙旧·山海事
图2⃣️新疆,禾木的冬天
图3⃣️伊犁,琼库什台 青空冀翼
图8⃣️四川雅安,草言殳舍
图4⃣️贵州赤水,国内洞穴酒店,雅路古
图云南昆明,帕普曼
图1⃣️1⃣️云南昆明滇池边,树与海
图1⃣️广西桂林阳朔,观岚
图6⃣️四川甘孜,格底拉姆•天空之城
图5⃣️四川甘孜,雅拉雪山宿营地,帐篷外的日照金山
#风景##身边的风景#

#五一出行游必有方##芒市美食# 下一个美食“顶流”,我提名这座云南边陲小城!

春季的云南正值旅游旺季,大理、丽江、西双版纳等热门城市的人流最是拥挤,不过淄博、天水的爆火,也让资深的“吃货”们懂得把眼光投向更多宝藏美食小城,去寻觅一些原汁原味的地道风味。一座名为芒市的云南小城,也在这样的风潮下脱颖而出。 #芒市#

这座边陲小城,集合着傣族、景颇族、阿昌族等众多民族的风味特色,劲酸鲜辣是她独一无二的味觉标签。这里的人潮不如大理、昆明密集,但大街小巷的美食,却能让每个人的舌尖很“芒”!

1️⃣芒市是什么味的?酸辣味的!
在芒市,哪怕是一天吃上十顿都不夸张!这座极其开胃的小吃王国是嗜辣嗜酸之人的天堂,街边的铺子里,口感劲道的鸡爪,和着调味料在舂筒里锤至软烂入味;满膏的螃蟹肉质清甜,用汤汁拌上米线更是美得不行;但滋味最为特别的还得是“撒撇”,这种美食最初以牛苦肠为原料煮成的苦水而来,有人十分抗拒,也有人爱得无法自拔,来上一碗柠檬撒撇、感受酸味直冲鼻腔的滋味,怎一个爽字了得!

2️⃣饵丝:芒市早餐宇宙的至尊王者
米制品爱好者来了芒市同样也会狂喜,饵丝在芒市的早餐江湖里占据着统治地位,虽说它和米线一样以米为主料,但比起米线来说,饵丝的口感更有韧性,和清汤、酸汤、红烧等汤底打出着完美的配合,琳琅满目的调料台上摆放的数十种香料,更把芒市人的调味魔法体现得淋漓尽致。

3️⃣盈黎手抓饭、过手米线:手抓乐趣多!
米线只能嗦着吃?并不,芒市人选择抓着吃!在这里,米线不再在汤汁里遨游,而是成为了包裹馅料的绝佳载体,软糯的米线包起肉馅,将万千滋味尽情串联;以及盈黎的手抓饭,光是五彩斑斓的卖相就让人心情明朗,竹子编成的大盘上放满了荤素菜肴,味道咸香爽辣,足以让你吃到扶墙而出。

4️⃣来了芒市,水果放开吃个够!
地处热带的芒市,还成全着每个食客的水果自由。来了芒市,一定不要错过绵密的牛油果汁,更别忘了来一杯散发椰香的泡鲁达,加入炼乳、椰丝和西米露的牛奶里,浸泡着香脆的面包块,舀上几勺,便能把春夏的清凉都吃到肚中了。

种种鲜活至味,让每一个味蕾都难以忘记这座温暖的小城。趁春光正好,来芒市吃吃吃吧!

文 | 阿智
图片编辑 | =G
设计 | 鱼一条
头图、封图摄影 | 普云娜


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