作为建筑面的第五立面,露台成为城市的空中绿洲,为人们提供一个 身心休憩地,为忙碌的都市人提供一个喘息的空间。以此为灵感,上海波特曼丽思卡尔顿酒店 8 号露台于 2024 年 5 月 18 日璀璨回归,以“逐野”为主题提供给宾客一片“城中静土”,邀您一 同于传奇酒店的空中绿洲开启恣意夏日。沉浸于纯粹的欢乐和自在洒脱。

当你步入 8 号露台,忙碌和纷扰就被留在了门口。夏日的微风温柔地抚摸着郁郁葱葱的草坪,美 食、美酒与美景巧妙地融合在一起,营造出自然和谐的氛围。或独自一人或与亲朋友好友欣赏城 中美景,呼吸新鲜空气拥抱自然,从自然的脉动中释放内心的压力,滋养身心,感受生活的美好。

认识#逐野

8 号露台位于上海波特曼丽思卡尔顿酒店 8 层,正对历史悠久的上海展览中心,座拥曼妙的城市天 际线。行政总厨带领烹饪团队倾情打造自制烧烤菜单,愉悦味蕾的同时兼顾健康理念。 虽然酒店通常与住宿紧密相联,但在 8 号露台,我们在天然草坪上摆放带有坐垫的草坪椅和遮阳 伞,营造一种放松却又焕活四射的怡人氛围。无论在绿草如茵的草坪上一边悠享慵懒的午后阳光, 一边品尝美味的下午茶;还是于傍晚,一边享受美食带来的 Fun 肆乐趣,一边与三五好友把酒言 欢,如在野外追逐嬉戏般洒脱畅快的体验将驻留心中,令人难忘。

开启#逐野

今夏,我们延续去年#PLEASURE 理念的同时赋予 8 号露台新的生命力,旨在缔造奢华酒店中一隅静 美空间,于繁华闹市中缔造都市桃源。别具创意的露天布置,匠心设计的美味菜单还有精挑细选 的各式精酿,来到此处就能于繁忙喧嚣的生活方式中放慢节奏,在自然的治愈下体验身心焕活。

味觉体验:从富有韧劲的迷你百吉饼、味道香浓的 Burrata 奶酪、营养丰富的鹰嘴豆泥,到精致的 迷你牛肉汉堡、喷香诱人的各式烤串、拼盘和新鲜的沙拉,每日严选新鲜多汁的优质肉类和蔬果 精心呈现缤纷美味,缔造兼顾健康与美味的夏日美食之旅。 此外,我们精挑细选多款让人回味无穷的佳酿,包括本土及进口精酿啤酒、经典的嗨棒、招牌特 色葡萄酒、浓郁醇香的烈酒和口感清爽的无酒精饮品,满足不同爱好者的需求,为宾客筑造充满 活力的沉浸式欢乐时光,于盛夏之夜举杯畅饮,沉醉于当下的快乐。

视觉体验:伫立于 8 号露台俯瞰独一无二的 180°美景,饱览历史悠久的上海展览中心及繁华的 浦西城景,令人大饱眼福,心潮澎湃。

感官体验:一片郁郁葱葱的绿色草地,经过精心修剪后散发出清新而充满生机的香味。无论在温 暖的阳光下还是皎洁的月光下,一眼望去都是一副优美的艺术作品,带来令人流连忘返的感官体 验。

听觉体验:白天时,自然流淌的白噪音让人感知到城市的脉搏。夜幕降临时,DJ Nikki 将于每周五、 六亲临现场打碟,带来动感十足的音乐律动,如同夜空中璀璨的烟花,为宾客创造身临其境的美 妙听觉享受,让你忘却烦恼,感受生活的美好。

开放日期:2024年5月18日至10月中旬
营业时间:周三至周五:17:30 – 22:30(酒吧与露天用餐)
周六及周日:14:30 – 22:30(下午茶、酒吧与露天用餐) #出发吧拥抱世界##春节摄影大赛#

【永安迎来“世界上最小的鸭子”】5月5日,永安市观鸟爱好者在永安市麻岭村一碧绿的荷塘边,惊喜发现了鸭科中体长最瘦小的水鸭棉凫。这是永安市继2020年5月记录到一只棉凫雌鸟以来,首次记录到的棉凫雄鸟。

棉凫,系国家二级保护野生动物,是鸭科中体形最小的水鸭,被称为“世界上最小的鸭子”。体长31~38厘米,羽毛主要呈白色。头圆,脚短,喙如鹅喙,短而底部较深。远远看上去像一团棉球,故得名棉凫。雄性棉凫繁殖时,毛色泛黑绿色光泽,头部、颈部及下身主要呈白色。飞行时,雄鸟双翼呈绿色并有白带,雌鸟羽色较淡。

“棉凫在广东、广西为留鸟,台湾为迷鸟,其他地方为夏候鸟。对繁殖地要求较高,因其体型很小,想要发现它们,并非易事。”据观鸟爱好者介绍,棉凫常栖息于江河、湖泊、水塘和沼泽地带,特别喜欢富有水生植物的开阔水域。通常不高飞,两翅扇动幅度小,飞行距离不大。主要吃种子及蔬菜,尤其是睡莲科植物,也吃昆虫、甲壳类等。在我国较少见,目前记录到的棉凫估计不超过2000只。 ( 永安记者站 黄中泉 通讯员 廖金朋 文/图)

#城市巡游记#【被预言是“下一个大理”,这座便宜到哭的瓷都,只是为了吃也值得去一趟!】提起景德镇,首先想到的就是瓷器。作为中国陶瓷之乡,千年古城文化,因瓷器遍地都是文艺气息,但最近景德镇却“年轻”了起来。裸辞、小镇气息、文艺氛围、爱与艺术,都成了景德镇一个个标志词。无他,只因这里有着令人羡慕的慢生活。慢节奏的城市少不了吃,而景德镇是瓷都,也是“吃都”。如果来景德镇玩,只是为了吃也值得去一趟。夏天这儿还是避暑胜地,花上两、三天,亲手做一次陶瓷,买几个瓷器,与街头的手艺人聊天,吃几顿美味,散散心,美好极了!#地磁暴的这几天你睡眠如何#

[在线等]一座景德镇,半部瓷器史
作为千年瓷都,这里有着20余家博物馆,10来家美术馆,还有古色古香的窑砖里弄,一半是古韵,一半是文艺。
中国陶瓷博物馆
2023年景德镇成为最受欢迎的十大热门城市之一。其中很大一部分原因,就是因为这个博物馆。这里馆藏的“无语菩萨”的表情包纷扬在网络,人们喜欢用它来表示自己各种情况下无语的状态。而这里不只有无语菩萨,作为国内首家陶瓷专题博物馆,陶瓷才是它的王牌。来这里,便可一览中国瓷都几千年的历史进程。镇馆之宝有元青花缠枝牡丹纹梅瓶、天蓝釉云耳梅瓶、粉彩兽耳百鹿尊等等。毫不夸张地说,每一个都美得惊人!

御窑博物馆
凭借外观,它被誉为“全球第二美的博物馆”,荣获过“建筑界奥斯卡奖”,在这彻底贯彻一句话,建筑是凝固的艺术。博物馆外部采用大小不一的拱形镂空设计,一块块红砖筑造起整个空间,夜晚的月光投射到湖面间,斑斓倒影衬得博物馆更加深沉。而这儿,不只有外观。御窑厂,建于明洪武二年,毁于清统三年。是我国历史上烧制时间最长、规模最大,工艺最精的官办瓷厂。美只是它的第一印象,静谧、神秘、震撼、破碎,是它的第二印象。细细了解会知道,这里的地下埋藏了太多粉身碎骨的瓷片,只因一点点的不完美,就归于了尘土。白天如果人多,推荐晚上的时候看,这里是少有的开放至深夜的博物馆,园区外景24小时开放,你可以体验空无一人的博物馆。

龙珠阁
就在御窑博物馆旁边,它是景德镇地标,始建于唐,数百年见证了景德镇的历史沧桑。这里有一个超级出片的网红打卡点,透过陶瓷缝隙看建筑,用现代的眼光穿越多重的时空。晚上的时候,龙珠阁灯光亮起,像是穿越回了千年一般。耳边,传来瓷器敲敲打打的声音。

窑砖里弄
逛完了御窑博物馆,别忘了去附近的窑砖里弄走走。这儿有着景德镇最真实朴素的一幕。旧时,当地人会沿河建窑,沿窑建作坊,沿作坊建民居,便有了回环往复的巷弄,层层叠叠的屋宇。来这附近,必逛三条巷子。首先就是彭家弄,漫步在彭家弄,仿佛穿越了时光的长廊。明清时期民宅建筑,经历了岁月的洗礼,已然变得陈旧而典雅。屋檐上的石瓦和长满青苔的砖墙,以及厚重的木桩,都默默地书写着沉淀了的历史。还有杨华弄和毕家下弄,走进里弄的刹那,喧嚣一下子褪去,仿佛整个世界的纷扰都被隔绝。长长的石板路,古旧的木门,错落的红砖青瓦,旧时光的气息扑面而来。

丙丁柴窑
有着“世界最美柴窑”之称,几乎每个来景德镇的人,都不会错过它。它坐落在景德镇浮梁县前程村的一片幽静山谷中,从市区出发,驱车一小时,一路上都是连绵的青山和翠绿的竹林。它就被林木所环绕着,有一种孤独又静寂的美。若是碰上一场雨,真的有一种天青色等烟雨的感觉。如果是晴朗的天气,漫步窑间,就会上演一场光与影的交替。光线会随着时间悄悄偏移,空间似乎就渐渐被点亮。穿过长廊间,阳光透过一格格砖墙,落下斑驳的影子;走在窑房里,头顶的天光泄至脚下,似乎是踏光而行……伸手,仿佛就能摸到光的模样。台阶上摆放着未完成的素胚,柴窑里陈列着精巧的瓷器,行过一扇又一扇挑空的拱门……很空旷,也很安宁。

瓷宫
在景德镇的新平村,还有着一座斑斓绚丽的瓷宫。瓷宫是一位奶奶耗时5年,用一生收藏的6万多件瓷器,花费了数千万,打造而成的瓷艺宫殿。很多人说她是疯子,却不懂她的艺术。她说自己辛苦赚了一辈子的钱,最后也不想带走,不如用来做一件,造福城市子孙后代的事,也算圆了自己的梦……瓷宫里的每一个独特的陶瓷制品,都见证了老奶奶的一生。在这里,你能够沉浸式地感受瓷器带来的震撼和精神传递。

[在线等]山清水秀的千年古镇
山清水秀的千年古镇,水墨色的徽派建筑和风景融为一体,这里是景德镇。这里的风景如画、山清水秀的画面,初看之下让人不禁联想到彩云之南的大理,但这儿比起云南,更多了一丝天青色。
瑶里古镇
“天青色等烟雨”,如果有,那一定是瑶里古镇的模样。在瑶里古镇逃离世俗,只想在这里做一日逍遥的人儿。瑶里古镇最美的时候,偏偏就是雨季,迷蒙的细雨打在脸上,空气中都是清新的味道。雨滴如诗如画般洒落在青石板路上,激起层层涟漪,将古镇的宁静与诗意渲染渲染至极。等群山间缭绕起缕缕雾岚,等河流里升腾起茫茫雾气,等村人摇着撸,荡着船,拨开淅沥雨幕而来……瑶里,就变成了歌里的样子。你可以去走走光亮的青石板路,去看看斑驳的明清古屋,去偶遇村人溪边浣洗,挑担而归……太多地方被时光裹挟着向前,而瑶里,始终遗世独立。瑶里古镇有江南的温柔水,还有烟雨楼阁的神秘感,以及烟柳小巷的蜿蜒小路,是愿意再来第二次的地方。

寒溪村
来景德镇旅游,寒溪村是必打卡的一站,秀美的田园风光,漫山遍野的绿色茶园,放佛徜徉在宫崎骏漫画版的夏天。2021年开始,一场名为“艺术在浮梁”的村落计划,更是把这个流传千年的名字一点点推到我们眼前。这里是一座没有屋顶的美术馆,在这里既可以感受回归自然的生活,也可以体验采茶的快乐,重新构建人与自然的关系。这里还会经常搞一些艺术装置展览,很多艺术家在此散发着灵感,在这里喝茶散步也很舒服。

三宝村
如果你是文艺爱好者,那你千万不能错过了三宝村。这里就像是一处“世外陶源”,背靠着迢迢青山,依偎着潺潺流水,白墙灰瓦的老屋坐落其间,住着醉心于手艺的人们。如果感觉到很累,就来三宝村吸氧吧!看看翠绿的树叶和摇晃的树影,感受清新的空气听听风的声音。一瓷一罐,一草一木。晴天很适合闲逛,而雨天适合发呆。屋檐上淅淅沥沥的雨滴,潺潺的小溪,被树林环绕的小房子,山上云雾缭绕,宛若仙境一般。玩累了,就去寻一家咖啡馆,喝喝咖啡,发发呆,看绿植爬满了老屋,看手艺人拉着泥胚……

东埠村
来景德镇旅游很多人可能都知道瑶里古镇,但大多都不知道距离瑶里10公里的东埠村。它是白居易笔下的“前月浮梁买茶去”,也是海上丝绸之路的源头;青石板、马头墙、小桥流水,组成了一幅水墨江南。这里一点都不商业化,村民们枕河而居,白天坐在河边喝茶,晚上吹着清风看山间明月,悠闲又美好。村子没有门票,也几乎没有什么游客。村子的角角落落,都盛满了烟火气,让人莫名心安。是每家每户飘起的炊烟,是坐在村口长凳上闲聊的老人,是三五鸡鸭从篱笆间钻过……你可以放下一切,慢慢游荡。

严台村&沧溪村
走过了东埠村,还可以去看看绿野仙踪般的严台村和田园诗意的沧溪村,他俩相距不远,可以一并游玩。坐落在山脚下的严台村,有着1100余年的历史。村子的尽头是山坡,家家户户种着茶叶,有院墙,有溪水,有千年的古戏台,时光在这里悄然驻足。沧溪村则多了几分江南的诗意,灰瓦下挂着红灯笼,巷子尽头是绿植,似是诉说着岁月的故事。

[在线等]是瓷都也是“吃都”
景德镇,不止是瓷都,更是馋人的吃都。不仅秉承了江西菜鲜辣香醇的精髓,还有各种朴实无华的市井小吃,做起吃食来,有着不输做瓷器的认真!
[干饭人]冷粉
江西人爱嗦粉,景德镇也不例外。一句“今朝恰(吃)粉啵?”,就能带来十足的亲切感,而当地人最常吃的,要数冷粉和牛骨粉。冷粉,是景德镇的专属米粉,也是景德镇三大美食之一,乍看有些像南昌的拌粉,但比拌粉更粗,更壮实。将筷子粗细的冷粉,加上萝卜粒、辣椒末、花椒油、等一调料,再放些橘子皮,淋上小磨香油搅拌开来,爽滑的米粉就会在唇齿间弹跳,鲜香和热辣涌上舌尖。

[干饭人]牛骨粉
当地人还爱一份牛骨粉,并不是以牛骨高汤炖煮的粉,而是一份香辣牛骨头+一碗三鲜米粉。先豪放地把牛骨头啃个痛快,啃骨时还能嗦几口顺滑的粉。待骨头啃尽,再将米粉拌入麻辣鲜醇的牛骨汤里,任每一根米粉都裹上油亮的汤汁,吃起来格外过瘾。

[干饭人]碱水粑
在景德镇的街头小店里,随时都能遇上以粑命名的小吃,有柔韧软糯的碱水粑,有馅料丰富的饺子粑,还有被誉为“辣条鼻祖”的辣椒粑……若是你去了景德镇的小餐馆,一定要点上碱水粑炒腊肉。碱水粑是以大米磨浆,掺上碱水制成的,与烟熏腊肉同炒,每一片切得薄薄的碱水粑里,口感是大米的柔韧,又带着腊肉的鲜香和热乎乎的锅气,让人食欲大开。

[干饭人]饺子粑
饺子粑则是当地最常见的早餐之一,它有些像饺子,却比饺子更软糯黏糊。米粉制的皮子里,可以包入萝卜丝辣椒馅,肉末豆腐丁馅,韭菜豆干馅……口味很是丰富。

[干饭人]辣椒粑
爱吃辣也爱吃米的景德镇人,创造出了独特的辣椒粑,它可是“辣条鼻祖”。抓上几块,直接干嚼着吃,那股子火辣直往喉咙里窜,但偏偏越嚼越香,完全停不下来。

[干饭人]油条包麻糍
在景德镇的乐平市,还流传着香脆甜糯的小吃,那就是油条包麻糍,一口就是满满的碳水快乐!将切成小块的麻糍,在香甜的黑芝麻和白糖里滚上一圈,再用热乎的油条包裹起来,单是看看,就能勾得人流口水。咬上一口,先是油条的蓬松酥脆,再是麻糍的软糯香甜,两者搭配外脆里糯,甜而不腻,还有着黑芝麻的香,仿佛一曲舌尖上的华尔兹。

[干饭人]煎饼
闲暇的午后,当地人也爱去喝下午茶,点上一份煎饼,配上一碗肉饼汤,别提有多舒坦啦。景德镇的煎饼不是寻常的饼子,它更像是胖嘟嘟的煎包,装着满满的馅料,两面煎至金黄,饼皮不会煎得很老,或是过于软塌。通常有萝卜馅,包菜馅或是韭菜馅的,刚出油锅时得吹上一吹,蘸上些许醋和辣椒,咬破皮子,鲜气十足的汁水就淌入口中,让人回味无穷。

[干饭人]炸清汤
清汤,其实就是北方人口中的小馄饨。放进油锅里一炸,油而不腻,价格也实惠,深受景德镇当地人的喜爱。第一次吃炸的清汤,配着小料超级好吃!

[干饭人]瓷泥煨鸡
作为瓷都,景德镇有不少吃食也与瓷相关,其中最为独特的就是瓷泥煨鸡了,以制作瓷器的高岭土来煨烤鸡肉。瓷泥煨鸡的做法有点类似叫花鸡,将整只鸡调制后,用荷叶包住,再将倒入了绍兴酒的瓷泥裹牢,放入瓷窑里细细煨烤。待到烤熟,剥开瓷泥和荷叶,四溢的肉香混合着淡淡酒香和荷叶香扑鼻而来,每一丝的鸡肉都嫩滑多汁,好吃到忍不住嘬手指。(来源:走着瞧旅行)


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