净社铭
持戒为本,净土为归。
观心为要,善友为依。
沈母金太孺人往生赞
吾人现前一念心性,原与阿弥陀佛同体,而罕能直下知归者,无他,未具信愿行三故也。予尝谓信如将,愿如谋,行如军旅。有将有谋,老弱亦可取胜;苟无将谋,虽勇壮亦溃矣。是故信宜专,愿宜审,行宜无所不收。专且审,故圆顿直捷而至高;无所不收,故三根普被而至广。此念佛三昧所以为横超胜异也。迩来宗教之士,或视念佛太易,以为曲被中下;或视念佛太难,以为斋戒须全。夫太易则不高;大难则不广,岂宝王三昧之谓哉!今观太君坐逝,洵可顿释两疑。
合掌赞曰:
人心佛心,本自无二。一念相应,欲仁仁至。
卓哉沈母,信此实义。圣号喃喃,日时不离。
但持十斋,慈祥恺悌。罕睹怒容,多瞻惠施。
八十六年,净业乃粹。集饮欢娱,大醒如醉。
蓦直西归,坐脱若戏。欲显真因,身香表瑞。
信矣高圆,诚然广被。匪易匪难,千秋永企。
——蕅益大师
持戒为本,净土为归。
观心为要,善友为依。
沈母金太孺人往生赞
吾人现前一念心性,原与阿弥陀佛同体,而罕能直下知归者,无他,未具信愿行三故也。予尝谓信如将,愿如谋,行如军旅。有将有谋,老弱亦可取胜;苟无将谋,虽勇壮亦溃矣。是故信宜专,愿宜审,行宜无所不收。专且审,故圆顿直捷而至高;无所不收,故三根普被而至广。此念佛三昧所以为横超胜异也。迩来宗教之士,或视念佛太易,以为曲被中下;或视念佛太难,以为斋戒须全。夫太易则不高;大难则不广,岂宝王三昧之谓哉!今观太君坐逝,洵可顿释两疑。
合掌赞曰:
人心佛心,本自无二。一念相应,欲仁仁至。
卓哉沈母,信此实义。圣号喃喃,日时不离。
但持十斋,慈祥恺悌。罕睹怒容,多瞻惠施。
八十六年,净业乃粹。集饮欢娱,大醒如醉。
蓦直西归,坐脱若戏。欲显真因,身香表瑞。
信矣高圆,诚然广被。匪易匪难,千秋永企。
——蕅益大师
週四晚餐:台南「繭小料理」。
年初在昭和食堂吃飯,聽主廚 Joe 提起,有出身門下廚人將在台南開店……當下留記心中,趁此趟回鄉來訪。
是隱於城中狹巷老房子裡小小巧巧店家,一道料理檯、少少幾個座位,兩位年輕女性料理人挑大樑。雖可能因老屋改造緣故,空間舒適度上有些狀況,但風格氛圍雅致清新,尤其上菜後更渾然忘卻硬體問題,沉浸美味之享。
菜色同屬日式小料理形式,也確實承襲了昭和食堂在素材與風味組合上的精準有致、別見洞見與巧思;然細細玩味卻是同中有異:Joe 更率意更雄渾, 繭的風味路數則相對含蓄柔和些,且表現出對多樣在地小農時蔬野菜的強烈熱愛和興趣,並適度融入西菜思維手法,自成一格。
印象最深刻的兩道:一以炙烤中卷配不同處理的過貓、金針花、酸模、假酸漿葉、秋葵,佐以鹽麴酒粕與昭和草味噌,海之鮮與紛呈蔬香蔬味華美和鳴交響;一以海瓜子與蛤蜊配白花椰珍珠麵,佐以綠蘆筍、炸海菜、柚子胡椒和 36 個月熟成帕馬森起司,和洋交融,舉座驚艷。
其餘,如以酥炸螢烏賊之濃鮮襯皇宮菜與綠竹筍之草香與清甜,白魽稻草燒之滑膩且燻香迷魅,風乾四小時鹽味炸雞翅之芳潤多汁,以至炸白鰻之皮酥肉彈,佐搭品項雖精簡、類型卻涵蓋多樣的佐酒,久久回味。
※ 更多外食分享 https://t.cn/RRAIMms
年初在昭和食堂吃飯,聽主廚 Joe 提起,有出身門下廚人將在台南開店……當下留記心中,趁此趟回鄉來訪。
是隱於城中狹巷老房子裡小小巧巧店家,一道料理檯、少少幾個座位,兩位年輕女性料理人挑大樑。雖可能因老屋改造緣故,空間舒適度上有些狀況,但風格氛圍雅致清新,尤其上菜後更渾然忘卻硬體問題,沉浸美味之享。
菜色同屬日式小料理形式,也確實承襲了昭和食堂在素材與風味組合上的精準有致、別見洞見與巧思;然細細玩味卻是同中有異:Joe 更率意更雄渾, 繭的風味路數則相對含蓄柔和些,且表現出對多樣在地小農時蔬野菜的強烈熱愛和興趣,並適度融入西菜思維手法,自成一格。
印象最深刻的兩道:一以炙烤中卷配不同處理的過貓、金針花、酸模、假酸漿葉、秋葵,佐以鹽麴酒粕與昭和草味噌,海之鮮與紛呈蔬香蔬味華美和鳴交響;一以海瓜子與蛤蜊配白花椰珍珠麵,佐以綠蘆筍、炸海菜、柚子胡椒和 36 個月熟成帕馬森起司,和洋交融,舉座驚艷。
其餘,如以酥炸螢烏賊之濃鮮襯皇宮菜與綠竹筍之草香與清甜,白魽稻草燒之滑膩且燻香迷魅,風乾四小時鹽味炸雞翅之芳潤多汁,以至炸白鰻之皮酥肉彈,佐搭品項雖精簡、類型卻涵蓋多樣的佐酒,久久回味。
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【特赦? 陈明文70岁寿宴蔡英文、陈水扁到场祝贺扁讨人情引联想】
民进党英系大老、前立委陈明文13日晚间席开80桌庆祝70大寿,台領导人蔡英文、前台領导人陈水扁、前行政机构负责人苏贞昌等政党要角都到场祝贺。 蔡、扁一前一后到场,两人虽未同框,但陈水扁致词时特别提到,蔡英文会参加民进党,当时就是由他推荐加入民进党,所以他是蔡英文与民进党的媒人。
有「嘉义王」之称的英系大老陈明文正式交棒给儿子陈冠廷,今晚携手夫人廖素慧宴客,蔡英文、苏贞昌、立委王美惠、蔡易余、内政部门副负责人吴容辉、议长张明达等英系要角、地方桩脚到场,场面盛大。
陈水扁上台致词时,细数小英担任陆委会主委、不分区立委,再到成为首位女領导人经历,指蔡英文加入民进党和他有关联,2000年他任命蔡担任陆委会主委,且由他担任介绍人推荐蔡英文加入民进党,可谓蔡英文与民进党的媒人,让蔡英文后续参选3次,成为台湾首位女領导人。
而近期政坛盛传蔡英文520前可能特赦陈水扁,是否会有进一步发展,引发不少人联想和讨论。
陈明文在寿宴中与家人上台一起切生日蛋糕,陈明文感性致词,感谢众人在他从政以来一路的支持与帮助。
民进党英系大老、前立委陈明文13日晚间席开80桌庆祝70大寿,台領导人蔡英文、前台領导人陈水扁、前行政机构负责人苏贞昌等政党要角都到场祝贺。 蔡、扁一前一后到场,两人虽未同框,但陈水扁致词时特别提到,蔡英文会参加民进党,当时就是由他推荐加入民进党,所以他是蔡英文与民进党的媒人。
有「嘉义王」之称的英系大老陈明文正式交棒给儿子陈冠廷,今晚携手夫人廖素慧宴客,蔡英文、苏贞昌、立委王美惠、蔡易余、内政部门副负责人吴容辉、议长张明达等英系要角、地方桩脚到场,场面盛大。
陈水扁上台致词时,细数小英担任陆委会主委、不分区立委,再到成为首位女領导人经历,指蔡英文加入民进党和他有关联,2000年他任命蔡担任陆委会主委,且由他担任介绍人推荐蔡英文加入民进党,可谓蔡英文与民进党的媒人,让蔡英文后续参选3次,成为台湾首位女領导人。
而近期政坛盛传蔡英文520前可能特赦陈水扁,是否会有进一步发展,引发不少人联想和讨论。
陈明文在寿宴中与家人上台一起切生日蛋糕,陈明文感性致词,感谢众人在他从政以来一路的支持与帮助。
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