2024香槟盛典|中国最佳香槟酒单·北部地区评选结果名单出炉啦

中国的优秀餐饮机构请注意,2024年度最佳香槟酒单评选北部区域获奖名单已经出炉❗

中国最佳香槟酒单评选是中国首次全面评选香槟酒单的活动,旨在评选出中国最具品质和专业代表性的香槟酒单与撰写人。

第六届中国最佳香槟酒单评选的专业评审除了由法国侍酒师协会香槟(UDSF, Union de la Sommellerie Française)- 阿登大区分会组成的评审团在法国兰斯进行线下评审外,为了让各位酒单撰写人对酒单的用心和从未停止提升的专业度被更多人感知,今年特别新增邀请了四位中立的华人专业评审,在中文的语境下,读懂酒单撰写人用心撰写和设计的中文特色酒单。

为了更好地呈现中国香槟市场的潜力,在国际上继续扩大中国市场的影响力,今年将第一时间通过槟客各新媒体平台,线上公布各区域最佳香槟酒单获奖名单。

以下是获奖的香槟酒单名单:

中国北部最佳香槟酒单-最佳新兴城市香槟酒单
济南|鲁采 LU STYLE(万象城店)
酒单撰写人:Jack Zhang

中国北部最佳香槟酒单-最佳新餐厅香槟酒单(2023 - 2024 开业)
北京|BARA·西餐牛排·酒廊
酒单撰写人:风土侍酒师工作室

中国北部最佳香槟酒单-独立酒农香槟酒单
北京|Oyster Talks 四度蚝
酒单撰写人:李熹燃、谢立、孙宵祎

中国北部最佳香槟酒单-迷你香槟酒单
北京|玲珑 Ling Long
酒单撰写人:饮艺侍酒工作室 DrinkArts Studio

中国北部最佳香槟酒单-精致香槟酒单
北京|Bubble Bar
酒单撰写人:孙权

中国北部最佳香槟酒单-精致香槟酒单
北京|大董·郡王府·覠宴
酒单撰写人:顶侍工作室 TOPISOMM Studio

中国北部最佳香槟酒单-综合酒吧
北京|Bubble Bar
酒单撰写人:孙权

中国北部最佳香槟酒单-葡萄酒吧
北京|涵舍 Wine Bar
酒单撰写人:刘宇航 Darren Liu

中国北部最佳香槟酒单-亚洲餐厅
北京|锦 NISHIKI 酒单
酒单撰写人:饮艺侍酒工作室 DrinkArts Studio

中国北部最佳香槟酒单-融合/创意菜餐厅
北京|Hide & Seek
酒单撰写人:王锡建 Arno Wang

中国北部最佳香槟酒单-西餐厅
北京|Oyster Talks 四度蚝
酒单撰写人:李熹燃、谢立、孙宵祎

中国北部最佳香槟酒单-中餐厅
北京|新荣记(新源南路店)
酒单撰写人:饮艺侍酒工作室 DrinkArts Studio

中国北部最佳香槟酒单-酒店餐厅
北京|王府半岛酒店 · Jing餐厅
酒单撰写人:顶侍工作室 TOPISOMM Studio

中国北部最佳香槟酒单-独立餐厅
北京|Oyster Talks 四度蚝
酒单撰写人:李熹燃、谢立、孙宵祎

中国北部最佳香槟酒单-最佳香槟酒单
北京|Oyster Talks 四度蚝
酒单撰写人:李熹燃、谢立、孙宵祎

以上获奖的餐饮机构都将受邀出席5月25日晚在上海举办的全国颁奖典礼,各奖项的全国冠军也将在现场揭晓哦❗届时数十位香槟酒庄庄主及负责人、国际优秀侍酒师代表都将齐聚上海,时隔四年,这将是让世界见证中国侍酒师成长与进步的一场盛会!

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"Yêu người khác không sai, nhưng mà hãy yêu bản thân nhiều hơn nhé"

Một chàng trai 21 tuổi chọn kết thúc cuộc đời vì tình yêu.

Tại Trung Quốc, một chàng trai có biệt danh Mèo Béo (nick game) yêu cô gái hơn 6 tuổi, trong suốt 2 năm chàng trai đã chuyển cho cô gái này tổng cộng 510.000 nhân dân tệ (khoảng 1.8 tỷ đồng), giống như cách mà anh ta từng nói “Tôi sẽ yêu em bằng tất cả những gì tôi có”.

Câu chuyện đằng sau sự ra đi của chàng trai vô cùng thương tâm: Trong lúc yêu cô gái tên Đàm Trúc, chàng trai nhịn ăn uống, bệnh không dám đi khám, mỗi bữa chỉ ăn uống 10NDT (khoảng 30k VNĐ) để gửi tiền cho Đàm Trúc, Đàm Trúc thích mở tiệm hoa, Mèo béo gửi tiền cho Đàm Trúc, Đàm Trúc muốn tiêm vacxin, Mèo Béo cũng đám ứng, Đàm Trúc không muốn yêu xa, Mèo béo di chuyển từ Hồ Nam đến Trùng Khánh bằng vé tàu giá rẻ. Thậm chí phòng của Mèo béo còn không có đến một chiếc chăn.

Cậu thanh niên 19 tuổi để một chiếc ảnh đại diện với câu nói “Không muốn ăn rau, muốn ăn Mc Dolnald’s” khiến người ta đau lòng.

Có nhiều người cho rằng, “tại sao có người lại ngu ngốc đến thế”, “do quyết định ngu xuẩn của họ thôi”,… Nhưng mà bạn biết không, gia đình của Mèo béo tan vỡ khi em còn nhỏ, Bố mẹ bỏ em cho bà nuôi nhưng không quan tâm. Có lẽ vì thế nên tình yêu đối với Mèo béo là điều gì đó vô cùng xa sỉ, đắt giá. Bạn sẽ không biết một người đói sẽ khao khát chiếc bánh mì như thế nào vì bạn no đủ và bạn không biết người cô đơn khao khát tình yêu thế nào bởi vì bạn luôn được yêu.


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