[色]发现一家北京CBD的宝藏肉割烹日料店,,私享一段饕餮盛宴的美好时光~
[good]几乎每一道菜品都中了我的心头好,边看大厨在板前烹饪美食,边享用美味的过程,是视觉与味觉的双重享受!
【萤火鱿鱼】:萤火鱿鱼、枪鱿鱼、吉拉多生蚝、春笋
吃起来是生的口感,但是实际已经熟了,黄芥末味增微微辣很爽口,春笋清脆满口都是春天的味道~
【时令白身鱼刺身】:真鲷、萝卜、番茄、红椒冷汤
鲷鱼和萝卜片卷在一起,红甜椒番茄蒸馏处理后浇汁,清淡酸甜。
【松叶蟹配青豆荚泡沫】:活拆松叶蟹肉、鲜海胆、青豆荚
豆荚汁泡沫很清甜,打底的青苹果片配着蟹肉一起入口更绝妙~
【和牛虾手卷】:A5和牛西冷、斑节虾天妇罗、炙烤海苔
吃的时候用海苔把米饭和牛天妇罗一块卷起来吃,层次口感相当丰富。
【鲜鲍黑松露蛋羹】:酒蒸大连产4头鲍、鲜海胆、黑松露高汤
蛋壳形状的食器太可爱了,酒蒸鲍鱼搭配黑松露芡汁,与滑嫩的鸡蛋羹一起入口鲜美无比!
【白芦笋配炙烤枪鱿鱼】:炭烤白芦笋、东海枪鱿鱼、5J火腿配树莓汁
海蓝色餐盘很亮眼,摆上白芦笋和白色枪鱿鱼,粉色树莓汁让人超有食欲。
【鲜果雪芭】:血橙加糖水的雪芭,口感像是爽口的果味冰沙。
【鸡汤漳港蚌】:土鸡鸡汤,里面加入漳港产贵妃蚌,太太太鲜美了!
【蒸应季白身鱼】:马友鱼、海鲜慕斯、香椿芽天妇罗、鲑鱼籽
干贝火腿做的汤汁,要从上往下吃,鱼肉极嫩,天妇罗也别有风味。
【烤熟成乳鸽】:熟成3天乳鸽、配厨师特制波特酒酱
乳鸽用威士忌做三天熟成,夏威夷果碎增加香味,配上无花果酱和红菜头、波特酒酱,调制出与众不同的烧烤美味。
【花环牛肉】:A5和牛里脊、孔太芝士酱、应季蔬菜
柚子与黑胡椒配上牛肉,汁水充盈,酸甜不腻~
【春意盎然什锦釜饭】:竹荚鱼、应季蔬菜
太喜欢烹制釜饭的绿色陶锅和陶碗了!现场会切鸡蛋黄碎增加香味,米饭粒粒分明喷香扑鼻。
【特制甜品】:酸奶奶冻+草莓,酸酸甜甜很好吃~
[礼物]店铺名称:東愛·肉割烹
[礼物]店铺地址:北京市朝阳区建外大街恒源路(soho现代城西侧)
[礼物]晚餐价位:¥1580元/人(2024春季厨师长限定菜单)
#微博旅行家##城市巡游记##巡游北京##北京旅行# #带着微博去旅行# https://t.cn/A6pLM559
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【钟懿代出】接代出代挂➕置顶v
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乐事是懂国风的⁉️居然把寒山寺印在了包装上‼️
因准备走滇藏线,所以囤了一些零食。去超市一眼看到了乐事薯片竟然开始走华夏风包装上印了几个中国热门景点,原来是乐事推出#乐事陪你游华夏#活动,这几款『乐事华夏风光限定罐』,足足包含了七个省的热门华夏景点,还包括苏州,我一眼就看到了寒山寺的梵音阁。
看着熟悉的寒山寺包装满满的亲切感,果断买了华夏限定全套。不仅拍照好看,而且随身携带吃也很方便,像我这次走滇藏线就带上了,随开随盖,和朋友分享也方便。像我们我们这种长途旅行也不必担心薯片会碎。出门旅行必备的零食。
乐事是真的很会❗️这两年国风一直都很火,和姐妹带着苏州限定罐去了寒山寺打卡,小姐妹已经准备#五一旅游日记#带着西安贵州限定罐去当地打卡啦,真的很有意义,满满的文化自信
@乐事官方微博 五一假期即将来临,大家可以一起带着乐事华夏风光限定罐,游历大美中国 https://t.cn/z8AiyDv
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