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参观完Titanic Belfast，就在纪念馆一楼吃午餐，纪念馆里咖啡厅和餐馆各一，我选了这家The Pantry餐馆，点了一份Seafood Chowder和一个英式Trifle，两样应该都是非常传统和普遍的英国食物。

既然是泰坦尼克号纪念馆的餐馆，餐具套上印制的也是泰坦尼克号上餐厅的详细数据，让人觉得真的用心了。

这份Seafood Chowder我个人觉得土豆有点太多了，应该还有改进空间。这道菜我第一次是在西雅图的Ivar’s https://t.cn/A6HzZ1zz吃到的，貌似比这里的好吃很多。

但是那份Trifle就真的很好吃了，这还是我第一次吃这么小的一杯Trifle，通常都是很大一个。因为Friends里Rachel因为看错菜谱，做了一个被形容为taste like feet的牛肉Trifle，Trifle的名声可能有点被妖魔化。

我必须要为其正名，Trifle是我个人认为英国最好吃的一样食物，从2009年第一次来英国我就开始坚信这一点。传统英式Trifle以马德拉或布朗尼座底，上面是草莓树莓酱，之后是奶黄酱、奶油、果冻和新鲜水果，一勺下去果香奶香四溢、不甜不腻，因其是圣诞专属甜点，所以可以让人瞬间回忆起圣诞的味道。 https://t.cn/A6fKVaU0

去年底我这个不种菜的人看到一篇文章说蒜苗不怕冷，就埋了一点蒜子到地里。这几个月完全没管它，靠天养，缺肥缺光，今天我剪下来一大把细细的蒜苗。
今晚我用一半蒜苗来炒了一份蒜苗香干，儿子说好吃极了。其实他不是说自己种的蒜苗好吃，而是喜欢这个菜的味道，我们家的人都分不清楚自己种的菜和买的菜的区别。
#美国生活##西雅图生活#