普洱茶茶汤“浓淡度”和“饱满度”是一回事吗？

“浓淡度”和“饱满度”的问题包括一些老茶客都容易混淆，感觉类似。

“浓淡度”是指某种味道的强度。而普洱茶茶汤的浓淡，一般与投茶量、冲泡时间和水温等因素有关系。调整这些因素就可以让茶汤味道变浓或变淡。但这个改变只是原有味道的叠加或减弱，不是层次的丰富。比如喝糖水，如果不断加糖，会越来越甜，浓度更高，但它只是在一个味道上变化。

那“饱满度”是茶叶内含物质丰富与否的反映，内含物质越丰富，饱满度越高。“饱满度”高的茶汤，表现出丰富的维度，香高悠然、醇厚甘甜、顺滑柔和、韵味十足，层次度多样分明，越高级的茶中和度更平衡，带给给人的体验感极为多样。

由此可见，茶汤的“浓淡度”和“饱满度”并不不同，“浓淡度”不代表茶叶品质，但“饱满度”直接跟品质挂钩。

容易困扰大家的现实问题是，有些茶喝起来很浓烈，但感受到的滋味却平淡，甚至寡淡。而智默堂的茶品，哪怕是喝到尾水，茶汤明明淡了，可是滋味依然饱满，只是在程度上有所减弱。通过今天对“浓淡度”和“饱满度”的说明，现在大家应该不会困惑。
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【美国维多利亚庄园梅洛红葡萄酒】
感情深，一口闷
美国维多利亚庄园梅洛红葡萄酒
年份：2012年
产地：美国—加州中央山谷洛迪
葡萄品种：100%梅洛
酒精度：13.8%vol
适饮温度：15~18℃
搭配美食：广东扣肉、湖南菜、法餐
黑醋栗、黑莓与巧克力层次丰富，成为维多利亚梅洛中的佼佼者，深得酒友们的偏爱。细腻的单宁流畅而和谐，交织着黑樱桃、蓝莓和李子等浆果的甜美，以及一丝丝香料的雅韵，使得口感既圆润又饱满，果味浓烈而绵长。
美乐被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟，鲜嫩且多产，单宁含量低，果味丰腴，可以用来大量酿制美味柔滑的葡萄酒。
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搞大了搞大了！#SHAKE SHACK#真太会了，就着五周年又出来搞事儿了！竟然跟时下蕞热的他官宣了，他可是Jason呀，三个月都排不上队的#LING LONG#餐厅主厨，我追都追不及的Jason。

当汉堡界蕞具人气的“爱仕”，遇上了这位蕞年轻的中国新生代米其林星厨，这款限定版的#LINGLONG秘制蚝油堡#，聚焦了多少人的目光呀，这两天的朋友圈都快炸了，谁都在等着这一天的快快到来。

⏰：上海5.18｜北京5.25。敲黑板，脑袋千万千万注意了，只售仅有的这一天。

那么，这款听上去很中式的限定款，到底值不值堡堡们冲冲冲？我替中国胃的亲们先尝为快了。

#SHAKE SHACK#的特色是谷饲安格斯牛肉饼，而Jason选用福建生蚝，经14小时以上的漫长时间来熬制成蚝油，浓缩它的鲜之极，不仅加入法葱和牛奶调制的蛋黄酱、烟熏芝士、老菜脯五香粉、XO酱，来丰富这鲜味的浓郁度，还创意性地添加了经洛神花汁浸泡10小时以上的腌萝卜片、炸京葱、以及京水菜……，以尖锐的酸爽，浓烈的脆香，水嫩的清爽，还有那海味特有的鲜浓，这些熟悉到骨子里的滋味，纵横交错着数不清的一层又一层，夹杂在松软温暖的土豆面包里，撬动觉醒着咱被宠娇了的味蕾。

我是不由自主地一口连着一口，根本停不下来，原本还想着拍拍里内，展示下到底有多少种的中国元素，可终究还是被忙不过来的双手和停不下来的嘴，无情地放弃了，哈哈哈。

再来杯顶上一层深度碳焙乌龙那一抹清新碧绿，浓得根本化不开的奶昔，还以为在这个已热的夏会稍显厚重，想不到入口绵密香醇里，丝滑又轻盈，与#LING LONG#秘制蚝油堡搭配，依然张扬着各自鲜明的风味，这中西合璧妥妥地迎合了我的所好，我的欢喜度在不断地滋长中。

蕞后的蕞后，别说我没告诉你，听说#SHAKE CHACK#某书的帐号有提前预售，还赠限量版米其林星厨系列托特包，怎么样？堡堡们，准备好了吗？！一起冲鸭。

#繁星寻味上海滩##馋嘴美食安利##舌尖上的美食##城市味蕾战##米其林餐厅##shake shack汉堡# https://t.cn/A6OGuNV2