烘焙教程｜巧克力麻薯 糯叽叽|||谁能不爱一款糯叽叽的麻薯一口下去糯叽叽超有嚼劲！

烘焙新手看过来！！今天给各位学烘焙的小伙伴分享的是一款糯叽叽的——巧克力麻薯

烘焙课程内容很详细基本有手就会➕做法超简单！！搅拌搅拌就好啦～在家就能实操！！
.
材料：
牛奶 150g
白砂糖 32g
玉米油 30g
高筋面粉 30g
可可粉8g
木薯淀粉 135g
鸡蛋1个
耐高温巧克力豆适量
.
做法：
1️⃣高筋面粉、可可粉过筛，木薯淀粉过筛好备用；

2️⃣牛奶＋白砂糖＋ 玉米油倒入锅中，全程小火搅拌均匀煮至微沸；

3️⃣倒入筛好的高筋面粉和可可粉，不停搅拌至粘稠关火，再倒入木薯淀粉，拌至无干粉状态（这一步有点难拌，可以戴手套揉均匀）

4️⃣鸡蛋打散少量多次加入，每次搅拌均匀再加下一次，面糊呈倒三角状态即可；

5️⃣加入巧克力豆拌匀，倒入裱花袋中挤在烤盘上，手指沾水抹平尖尖，形状会好看些；

6️⃣烤箱提前预热，175°C中层烤 25分钟左右~
.
tips：
玉米油、黄油互换;水、牛奶互换都可以
❌木薯淀粉不可以用普通面粉、糯米粉、玉米淀粉代替
✔糊化用的面粉高筋低筋中筋面粉都行;
♨出炉塌陷有可能是烘烤温度和时间不够，也可能面太湿

想吃的扣“1”抽两个姐妹平分66元！
姐妹们！清仓秒杀特价来团！！【新疆花园纯牛奶+RICH&LIGHT烘焙麦片】绝搭cp上线！全家老少都爱的营养美味！日常快手早餐备货，饿了困了补充能量都是不错选择！！直接去尾货罗团！！

✔️RICH&LIGHT烘焙麦片：临期清仓！官店59.9/袋！我们29.9任选2袋！大块的奶香燕麦脆，口感酥脆，非油炸轻“腹”担！可搭配酸奶，牛奶，淋上低卡果酱或者坚果酱，饱腹感强，口感丰富！非常好吃！不用开火，上班族、学生党的天选早餐！有四种口味，任选两袋只要29.9！！效期至2024/7/3！

✔️新疆花园纯牛奶：清仓秒杀！奶娃子福利！原价69.9！现在只要49.9元！到手一箱200g*20袋！奶香味十足，一口就爱上！滴滴口感浓醇，口口回味无穷！新疆牛奶yyds！营养丰富，适合全家分享！不管是泡饼干，兑咖啡，泡燕麦都很好喝！！奶香醇厚！无限回购！！效期至2024/6/16！！

图二！关注vx 公主号“尾货罗”找到团购入口！！！
图二！关注vx 公主号“尾货罗”找到团购入口！！！

烘焙教程｜巧克力麻薯 糯叽叽|||谁能不爱一款糯叽叽的麻薯一口下去糯叽叽超有嚼劲！

烘焙新手看过来！！今天给各位学烘焙的小伙伴分享的是一款糯叽叽的——巧克力麻薯

烘焙课程内容很详细基本有手就会➕做法超简单！！搅拌搅拌就好啦～在家就能实操！！
.
材料：
牛奶 150g
白砂糖 32g
玉米油 30g
高筋面粉 30g
可可粉8g
木薯淀粉 135g
鸡蛋1个
耐高温巧克力豆适量
.
做法：
1️⃣高筋面粉、可可粉过筛，木薯淀粉过筛好备用；

2️⃣牛奶＋白砂糖＋ 玉米油倒入锅中，全程小火搅拌均匀煮至微沸；

3️⃣倒入筛好的高筋面粉和可可粉，不停搅拌至粘稠关火，再倒入木薯淀粉，拌至无干粉状态（这一步有点难拌，可以戴手套揉均匀）

4️⃣鸡蛋打散少量多次加入，每次搅拌均匀再加下一次，面糊呈倒三角状态即可；

5️⃣加入巧克力豆拌匀，倒入裱花袋中挤在烤盘上，手指沾水抹平尖尖，形状会好看些；

6️⃣烤箱提前预热，175°C中层烤 25分钟左右~
.
tips：
玉米油、黄油互换;水、牛奶互换都可以
❌木薯淀粉不可以用普通面粉、糯米粉、玉米淀粉代替
✔糊化用的面粉高筋低筋中筋面粉都行;
♨出炉塌陷有可能是烘烤温度和时间不够，也可能面太湿