烘焙课程｜毛毛虫面包✅松软拉丝
超级经典的毛毛虫面包，松软面包配上香浓奶油，一口咬下去就是幸福的味道！

今天就是充满儿时回忆的——毛毛虫面包！

☀️☀️一次发酵，做法简单，零基础宝子也能冲！！自己在家实操也可以轻松get
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✅准备材料：
日式吐司粉 250
牛奶 120
淡奶油 35
全蛋液 48
盐 2
细砂糖 30
鲜酵母 7.5
黄油 20
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泡芙酱
黄油 35
牛奶 35
低粉 30
大鸡蛋 1个
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✅做法：
1.除黄油和盐之外，其它材料全部放进厨师机里，揉出厚膜

2.加入黄油和盐，揉到拓展阶段，出手套膜

3.面团平均分成4份，滚圆盖保鲜膜，松 弛10分钟

4.取一个面团擀成长一点的牛舌状，再翻面卷起来，捏紧收口，再搓长一点

5.依次摆放到烤盘里，放进宜盾普蒸烤箱里发 酵，水箱里先装好纯净水，然后选择发 酵功能，20秒速出蒸汽，不用另外装碗热水放在旁边哦，非常方便

6.大概20分钟就能发 酵到1.5倍大，不用等很久

7.发酵期间来制作泡芙酱，黄油加牛奶小火加热到的沸腾，关火，倒入低粉，翻拌均匀，再开小火翻拌1分钟后关火，温热的时候再多次倒入蛋液，蛋液每次翻拌均匀后才能加入下一次，蕞后提起刮刀成倒三角形，装入裱花袋备用

8.蒸烤箱提前预热，上下火175度，预热10分钟

9.面包刷上蛋液，挤上泡芙酱，泡芙酱挤的时候先提起来拉长了再放到面包上，会整齐—些哦

10.放入蒸烤箱中下层，烤20分钟左右，上色满意后记得盖上锡纸哦，我忘记盖了，上色有些深

11.出炉后轻震2下，放到烤架上晾凉就可以吃了
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牛奶可以预留10-20ml，视面粉的吸水性而增减，没有淡奶油可以换成牛奶25ml
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转瞬望却，病院中除去充溢着难去的杀菌水味，再有人命的薄弱，以及没辙触摸的民心的展现。
　　不知从何时起，时常接到她打来的电话、收到她发来的短讯，从未断过。回到西安后，我的手机短讯有近百个，我想至少有一半以上是与她的交流。天涯的短讯很情绪话，一会儿会发来很多段子，一会儿会有几句小诗，一会儿又会说：“他走了，我好寂寞，你陪我聊天好不好？”然后便自顾自地与我聊起来。“太好了！我可以在半夜两、三点钟打电话给你，骚扰你！”谁知她说到做到，没过几天，我便在深更半夜接到她的电话，之后更会在不知道什么收到她发来的短讯。幸亏我有免疫力了，否则寂静夜里的铃声非吓出我一身鸡皮疙瘩不可。一日，我接一个电话到天亮，她许是久久打不进电话，于是便收到她质问我与谁通话的短讯，似乎很委屈：原来除了她还有别人在如此深夜骚扰我。看了她的短讯，我不禁哑然失笑。当然，她的电话是随时的，有时候还会听到她在电话中大声叫身边的人出去，或者用吃西瓜的声音来馋我，随意而自然。曾经一次，她用一部手机打电话给我，以老成持重的过来人的口气与我大谈一番人生感受，直到手机只能打进不能打出还不罢休，又换一部手机继续发短讯。我从未想过会与比我小好几岁的她会有什么共同语言，但在事实面前，我只有不断地品味这种忘年交带来的惬意。
　　静静的风，缓缓的阳光停住了脚步，悄悄地看着两个流着泪的人，却不知道背后有什么样的两个故事。我没有说出口，她也没有说出口，可是我们是同一种心恸！
假如贯串刮几天的南风尚温升到十五六度，它瞅准一个暖阳高照的好天，就会像你手里压着的小绷簧那么，不提防，手一松，它的花便弹了出来。像毛毛毛虫似的花，在熏风和缓的摇篮里，摇动摇晃，渐渐的长长。四五天的本领，它便实行花的工作，从树枝上掉落下来。
　　春天到了我们就去踏青去挖野菜，让浓浓的乡情找回丢失的童年，我们是两颗滚动的音符啊，炽热又无拘无束，我们用我们的笑声，燃亮天空，燃亮脚下的路；我们用我们的情绪，感染每一个行人每一片土地每一株花草。夏天可是最热情火暴的季节啊，我们就到大河里游泳到大海里泛舟，让大风大浪锻练我们的胆量，砥砺我们的意志，也释放我们的豪情。那幺秋天呢，秋天就该收获我们的浪漫了，在大雪封门以前，我把爱情拎回家，把你娶回家，娶到那座用诗意和理想打造的象牙塔！

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毛毛虫的倾诉终于从茧里挣脱出来了!我看着自己的翅膀，那是多么美丽的一双翅膀啊，衬托的我宛如一个精灵。想起前段时间的痛苦和孤寂，我不禁露出了欣慰的笑容。我在花中徜徉，亲吻着娇嫩的花瓣，和其他的蝴蝶一起旋转出属于我们的轻盈的舞步。突然我看到了一只毛毛虫，看到了她羡慕的眼神，那么，以前的我，也是这样的吧。过去的我，是多么渺小的一只毛毛虫啊，遭受着别人的不屑和嘲弄，日复一日地躲避着鸟类的追杀。而生命只给了我两个选择：要么做一个有熟练偷生技巧的毛毛虫，终生不得翻身，要么就经历难以想象的九死一生的磨难，成为一只蝴蝶。全家都劝我认命，不要再做挣扎。可是我不甘心!上天只是吝啬地给了我一条卑贱的生命，我凭什么要拖着这条生命到死都不能挣扎!我选择成为一只蝴蝶，即使九死一生，我也不要如此卑贱而没有希望地活着!饥饿，束缚，孤寂，恐惧。。。。。。而今，我骄傲地穿行于花丛中，花儿向我张开笑脸，鸟儿邀我一起游戏，我们日日欢歌笑语，享受着温暖的阳光。没有人再记得当初的那只毛毛虫，我的美丽覆盖了所有关于它的记忆。