日本爆紅的糯麥!早上吃1碗,糖分吸收少53%、纖維多白飯25倍
【早安健康/呂薏萱報導】近年在日本引發話題的全穀雜糧類食材「糯麥」,開始出現在各大超商以及網路購物平台上,許多人開始爭相購買,究竟「糯麥」是個什麼樣的食物?又是什麼讓他那麼受歡迎呢?
糯麥是什麼?
糯麥是大麥的一種,它比一般的大麥Q彈有嚼勁,而且根據日本大妻女子大學家政系青江誠一郎教授表示,糯麥的食物纖維是一般白米的25倍,可以有效抑制吸收醣類,預防糖尿病,所以不只在口感上受年輕族群的歡迎,對健康更加分。
糯麥的效用
青江教授說明,糯麥含有豐富的食物纖維β-葡聚醣(β-glucan),β-葡聚醣不只能成為腸內好菌的飼料,幫忙我們整治腸內的環境。
此外,β-葡聚醣是一種水溶性的營養素,只要一吸收水分,就會變成果凍狀,在這個狀態的β-葡聚醣會包覆我們胃中的食物,減緩糖分的吸收,它的黏性還可以幫助我們身體清除多餘的膽固醇,被人稱作「超級食材」一點也不為過。
而根據《美國臨床營養學雜誌》中的研究,實驗者在早上吃完糯麥之後,糖分吸收減少了53%,效用還會一直持續到中午,實驗者在午飯後經過測量,糖分吸收也減少了44%,效果驚人。
糯麥的保健功效
由於糯麥有許多豐富的營養素,所以可以預防許多現代文明病,例如:
糖尿病:日本橫濱創英短期大學名譽教授則岡孝子表示,糯麥含有豐富水溶性食物纖維β-葡聚醣,它可以抑制脂肪的吸收,還可以減緩血糖上升的比率,調節胰島素的分泌量,有效預防糖尿病。
高血壓:糯麥的β-葡聚醣還可以抑制體內鹽量的吸收。當我們血液中鹽分過高時,會需要更多的水分稀釋以維持恆定,而水分上升會讓血流量跟著增加,使血管壁受到衝擊的力量更大,可能因此產生高血壓的現象。因此每天食用糯麥,可以緩和我們體內的鹽量,對於高血壓的預防也是有很大的幫助,
糯麥食譜
每天早晨一碗糯麥飯,可以幫助我們一天的血糖控管,這裡有兩個糯麥的簡易食譜,讓我們每天早晨吃的美味又健康。
糯麥料理1:糯麥玉米飯
食材:
米(2杯)
玉米(1根)
糯麥(50g)
鹽巴(一小茶匙)
昆布高湯粉(一小茶匙)
作法:
先將米飯洗好,加入適量水、糯麥、適量的鹽以及高湯粉。
再加入玉米,最後按下飯鍋就完成了!
糯麥料理2:糯麥豆腐蔬菜湯
食材
糯麥(2大茶匙)
蔬菜汁(180cc)
豆腐(150g)
高麗菜(50g)
高湯粉(1/2小茶匙)
適量砂糖(1/2小茶匙)
作法:
將材料中的蔬菜汁、高湯粉、高麗菜以及砂糖放進鍋子裡,悶約莫1~2分。
再加入糯麥以及豆腐,再悶1~2分鐘就完成了!
【早安健康/呂薏萱報導】近年在日本引發話題的全穀雜糧類食材「糯麥」,開始出現在各大超商以及網路購物平台上,許多人開始爭相購買,究竟「糯麥」是個什麼樣的食物?又是什麼讓他那麼受歡迎呢?
糯麥是什麼?
糯麥是大麥的一種,它比一般的大麥Q彈有嚼勁,而且根據日本大妻女子大學家政系青江誠一郎教授表示,糯麥的食物纖維是一般白米的25倍,可以有效抑制吸收醣類,預防糖尿病,所以不只在口感上受年輕族群的歡迎,對健康更加分。
糯麥的效用
青江教授說明,糯麥含有豐富的食物纖維β-葡聚醣(β-glucan),β-葡聚醣不只能成為腸內好菌的飼料,幫忙我們整治腸內的環境。
此外,β-葡聚醣是一種水溶性的營養素,只要一吸收水分,就會變成果凍狀,在這個狀態的β-葡聚醣會包覆我們胃中的食物,減緩糖分的吸收,它的黏性還可以幫助我們身體清除多餘的膽固醇,被人稱作「超級食材」一點也不為過。
而根據《美國臨床營養學雜誌》中的研究,實驗者在早上吃完糯麥之後,糖分吸收減少了53%,效用還會一直持續到中午,實驗者在午飯後經過測量,糖分吸收也減少了44%,效果驚人。
糯麥的保健功效
由於糯麥有許多豐富的營養素,所以可以預防許多現代文明病,例如:
糖尿病:日本橫濱創英短期大學名譽教授則岡孝子表示,糯麥含有豐富水溶性食物纖維β-葡聚醣,它可以抑制脂肪的吸收,還可以減緩血糖上升的比率,調節胰島素的分泌量,有效預防糖尿病。
高血壓:糯麥的β-葡聚醣還可以抑制體內鹽量的吸收。當我們血液中鹽分過高時,會需要更多的水分稀釋以維持恆定,而水分上升會讓血流量跟著增加,使血管壁受到衝擊的力量更大,可能因此產生高血壓的現象。因此每天食用糯麥,可以緩和我們體內的鹽量,對於高血壓的預防也是有很大的幫助,
糯麥食譜
每天早晨一碗糯麥飯,可以幫助我們一天的血糖控管,這裡有兩個糯麥的簡易食譜,讓我們每天早晨吃的美味又健康。
糯麥料理1:糯麥玉米飯
食材:
米(2杯)
玉米(1根)
糯麥(50g)
鹽巴(一小茶匙)
昆布高湯粉(一小茶匙)
作法:
先將米飯洗好,加入適量水、糯麥、適量的鹽以及高湯粉。
再加入玉米,最後按下飯鍋就完成了!
糯麥料理2:糯麥豆腐蔬菜湯
食材
糯麥(2大茶匙)
蔬菜汁(180cc)
豆腐(150g)
高麗菜(50g)
高湯粉(1/2小茶匙)
適量砂糖(1/2小茶匙)
作法:
將材料中的蔬菜汁、高湯粉、高麗菜以及砂糖放進鍋子裡,悶約莫1~2分。
再加入糯麥以及豆腐,再悶1~2分鐘就完成了!
#今市隆二[超话]##三代目JSoulBrothers[超话]#
@三代目_J_SOUL_BROTHERS
2024.3.17(日)今市隆二台北粉絲見面會「RYUJI IMAICHI 『"R"OAD』~1st FAN MEETING IN TAIPEI ~」-zepp new Taipei
(repo上篇)
去往見面會的機場捷運上,發現坐在我對面的也是LDH的粉絲(揹著honest boy包包,掛著MANDY的吊飾),思考著要不要給她認親,於是在LINE社群詢問,剛好她看到那封訊息,我們就對上了眼,我就順其自然,和她坐在一起認親聊天,一同前往見面會。
大概11點半,此時人還不是很多,我立馬換了特典,與我認親的粉絲朋友則是去買了週邊吊飾,此時還在糾結是否要買,殊不知處理完、拍照完後正要去吃午飯,就來了一團貴婦團(日本粉絲),等我們穿完飯差不多下午1點的時候,吊飾就已完售了,可惡我應該也要先買的之後陸續來了好幾團貴婦團,後面來的粉絲們都買不到了也發現這次日本粉絲年齡很廣,甚至有好幾個年齡都可以當我阿嬤了,真不虧是身為日本國民團體主唱三代目的今市隆二啊⭐
下午4點多開始陸陸續續進場,我四周都是日本人,不過幸好我隔壁隔壁是台灣粉絲姊姊,等待開場時有小聊一點,下午5點10分開場!!!(還我們10分多鐘啊~)
一出場隆二的衣服是大深V,能展現出他的性感胸肌,有好幾次因為唱歌邊跳舞,還好幾次露了點,到後面還直接露出了香肩(真是的不好好穿衣服,下次請全脫,謝謝!)短短幾分鐘就把台下粉絲弄熱了?(剛開始我們進場的時候,空調真的太強了)
雖然粉了三代目4年3個月2天,但都沒認真聽過隆二的solo曲(主要還是聽ØMI solo),但身為MATE,還是想要去現場支持他
歌單上半場
1.《FUTURE LOVERS》
這首作為開場第一首直接就唱熱現場氣氛,戴著墨鏡+大深V衣服,散發出男人不壞,女人不愛的強大氣場,直接帥炸了!也沒想到隆二跳舞其實也不錯,還能邊唱邊跳不帶喘(收入歌單+1)
2.《TUXEDO》
墨鏡一摘下來全場尖叫,微笑wink+開槍動作不知迷惑多少粉絲,射在我心坎裡❤️(歌單又+1)
3.《LOVE THIEF》
第一次現場聽到隆二的rap,也讓我感到很驚艷!
4.《Angel》
這首是我唯一熟悉的歌,在台下有跟著一起唱。我覺得隆二的歌聲宛若天使啊~隆二你才是我的天使啊You're my Angel ~
(zepp音響設備真的好讚,太喜歡了,比上次去看EXILE還要好EXPG KIDS 一出場後方的日本粉絲們一直說卡哇伊,表演結束,還訪問旁邊的弟弟,他很驚訝他的日文很好,結果被翻譯吐槽說他是日本人)
️與粉絲回顧三代目出道到至今的變化
總而言之,就是看三代目如何從烏骨雞變白斬雞,每次一說到ØMI,他都會忍不住笑意(誰嗑到了是我!)剛醬變化最大,而健醬則是穩定的帥
舞蹈教學
隆二想要教我們三首三代目知名歌曲「Summer Madness」、「Rat-tat-tat」、「R.Y.U.S.E.I」,其實根本我們不用教我們,我們其實都跳的滾瓜爛熟了我還去注意在跳「R.Y.U.S.E.I」的隆二有沒有錯腳,沒有錯腳!
️抽獎環節
抽了親筆週邊以及前一天隆二去九份買的禮物(你們公司藝人來台固定行程,是不是都要去九份啊,而且還送台灣粉絲台灣禮物)順便還推薦臭豆腐和芋圓還有高山茶,隆二居然還會大推臭豆腐,真的很厲害,這可是許多外國人都不敢吃的食物,還要我們台灣粉絲跟周圍的的日本粉絲推薦,所以我就跟四周日本粉絲推薦了臭豆腐
️與AKIRA桑視訊
隆二說要跟一位在橫濱的神秘嘉賓視訊,我就想到二團,就跟隔壁隔壁的台灣姊姊討論出AKIRA桑,於是我大聲對隆二說AKIRA桑?他似乎有聽到我的聲音,然後就不小心說漏嘴了墨鏡摘掉,表演結束,隆二都會恢復天然呆的樣子,他說漏嘴的表情好慌張,好可愛視訊的時候AKIRA桑那邊的畫面好清晰,這邊的畫面還會一直停住,但卻能意外的還能對話,可見我們這邊的網路是多爛別說每次CL直播畫質多爛,那邊訊號多差,搞不好是我們網路的問題視訊結尾AKIRA 桑還秀了一段中文:今天HIGH不HIGH?,視訊結束以後隆二說也想學這句
------有下篇------ https://t.cn/EqGx7ko
@三代目_J_SOUL_BROTHERS
2024.3.17(日)今市隆二台北粉絲見面會「RYUJI IMAICHI 『"R"OAD』~1st FAN MEETING IN TAIPEI ~」-zepp new Taipei
(repo上篇)
去往見面會的機場捷運上,發現坐在我對面的也是LDH的粉絲(揹著honest boy包包,掛著MANDY的吊飾),思考著要不要給她認親,於是在LINE社群詢問,剛好她看到那封訊息,我們就對上了眼,我就順其自然,和她坐在一起認親聊天,一同前往見面會。
大概11點半,此時人還不是很多,我立馬換了特典,與我認親的粉絲朋友則是去買了週邊吊飾,此時還在糾結是否要買,殊不知處理完、拍照完後正要去吃午飯,就來了一團貴婦團(日本粉絲),等我們穿完飯差不多下午1點的時候,吊飾就已完售了,可惡我應該也要先買的之後陸續來了好幾團貴婦團,後面來的粉絲們都買不到了也發現這次日本粉絲年齡很廣,甚至有好幾個年齡都可以當我阿嬤了,真不虧是身為日本國民團體主唱三代目的今市隆二啊⭐
下午4點多開始陸陸續續進場,我四周都是日本人,不過幸好我隔壁隔壁是台灣粉絲姊姊,等待開場時有小聊一點,下午5點10分開場!!!(還我們10分多鐘啊~)
一出場隆二的衣服是大深V,能展現出他的性感胸肌,有好幾次因為唱歌邊跳舞,還好幾次露了點,到後面還直接露出了香肩(真是的不好好穿衣服,下次請全脫,謝謝!)短短幾分鐘就把台下粉絲弄熱了?(剛開始我們進場的時候,空調真的太強了)
雖然粉了三代目4年3個月2天,但都沒認真聽過隆二的solo曲(主要還是聽ØMI solo),但身為MATE,還是想要去現場支持他
歌單上半場
1.《FUTURE LOVERS》
這首作為開場第一首直接就唱熱現場氣氛,戴著墨鏡+大深V衣服,散發出男人不壞,女人不愛的強大氣場,直接帥炸了!也沒想到隆二跳舞其實也不錯,還能邊唱邊跳不帶喘(收入歌單+1)
2.《TUXEDO》
墨鏡一摘下來全場尖叫,微笑wink+開槍動作不知迷惑多少粉絲,射在我心坎裡❤️(歌單又+1)
3.《LOVE THIEF》
第一次現場聽到隆二的rap,也讓我感到很驚艷!
4.《Angel》
這首是我唯一熟悉的歌,在台下有跟著一起唱。我覺得隆二的歌聲宛若天使啊~隆二你才是我的天使啊You're my Angel ~
(zepp音響設備真的好讚,太喜歡了,比上次去看EXILE還要好EXPG KIDS 一出場後方的日本粉絲們一直說卡哇伊,表演結束,還訪問旁邊的弟弟,他很驚訝他的日文很好,結果被翻譯吐槽說他是日本人)
️與粉絲回顧三代目出道到至今的變化
總而言之,就是看三代目如何從烏骨雞變白斬雞,每次一說到ØMI,他都會忍不住笑意(誰嗑到了是我!)剛醬變化最大,而健醬則是穩定的帥
舞蹈教學
隆二想要教我們三首三代目知名歌曲「Summer Madness」、「Rat-tat-tat」、「R.Y.U.S.E.I」,其實根本我們不用教我們,我們其實都跳的滾瓜爛熟了我還去注意在跳「R.Y.U.S.E.I」的隆二有沒有錯腳,沒有錯腳!
️抽獎環節
抽了親筆週邊以及前一天隆二去九份買的禮物(你們公司藝人來台固定行程,是不是都要去九份啊,而且還送台灣粉絲台灣禮物)順便還推薦臭豆腐和芋圓還有高山茶,隆二居然還會大推臭豆腐,真的很厲害,這可是許多外國人都不敢吃的食物,還要我們台灣粉絲跟周圍的的日本粉絲推薦,所以我就跟四周日本粉絲推薦了臭豆腐
️與AKIRA桑視訊
隆二說要跟一位在橫濱的神秘嘉賓視訊,我就想到二團,就跟隔壁隔壁的台灣姊姊討論出AKIRA桑,於是我大聲對隆二說AKIRA桑?他似乎有聽到我的聲音,然後就不小心說漏嘴了墨鏡摘掉,表演結束,隆二都會恢復天然呆的樣子,他說漏嘴的表情好慌張,好可愛視訊的時候AKIRA桑那邊的畫面好清晰,這邊的畫面還會一直停住,但卻能意外的還能對話,可見我們這邊的網路是多爛別說每次CL直播畫質多爛,那邊訊號多差,搞不好是我們網路的問題視訊結尾AKIRA 桑還秀了一段中文:今天HIGH不HIGH?,視訊結束以後隆二說也想學這句
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【 柯文哲为救声量拼了! 传月底亲自上阵推出「YT开讲」节目】
民众党主席柯文哲2024敗选后,因为没有公职在身以及毁约蓝白合等诸多争议,选前的高声量迅速暴跌,他14日与台領导人蔡英文「蔡柯会」,并传月底将推出新网路节目。
柯文哲在12日公布的TVBS民调之中,声望位列全台政治人物第11名,满意度31%大幅滑落、不满意度56%大幅上升,就连引以为豪的网路声量也出现明显跌势。
根据《太报》报导,柯文哲选前自认被传统媒体打压,主攻网路自媒体「KP TV」,但随着选战落幕,柯文哲个人YouTube频道近乎停摆,网路声量立即下滑,脸书粉专「声量看政治」统计发现,柯文哲的影片点阅数已经远低于自家立委黄国昌的影片,该粉专讽刺:「什么? 过了一个农历年后,小草最爱的不是师傅了。」
报导指出,为挽救声量,柯文哲YouTube频道将推出新节目,将由柯文哲评论时政,掌握议题操作跟攻防的主导权,因应节目内容的不同,预计将找来立委、议员或发言人轮流担任主持人,维持网路声量外,柯文哲也能持续以母鸡身分,拉抬立委跟议员声量,提前为2026地方选举准备。
民众党主席柯文哲2024敗选后,因为没有公职在身以及毁约蓝白合等诸多争议,选前的高声量迅速暴跌,他14日与台領导人蔡英文「蔡柯会」,并传月底将推出新网路节目。
柯文哲在12日公布的TVBS民调之中,声望位列全台政治人物第11名,满意度31%大幅滑落、不满意度56%大幅上升,就连引以为豪的网路声量也出现明显跌势。
根据《太报》报导,柯文哲选前自认被传统媒体打压,主攻网路自媒体「KP TV」,但随着选战落幕,柯文哲个人YouTube频道近乎停摆,网路声量立即下滑,脸书粉专「声量看政治」统计发现,柯文哲的影片点阅数已经远低于自家立委黄国昌的影片,该粉专讽刺:「什么? 过了一个农历年后,小草最爱的不是师傅了。」
报导指出,为挽救声量,柯文哲YouTube频道将推出新节目,将由柯文哲评论时政,掌握议题操作跟攻防的主导权,因应节目内容的不同,预计将找来立委、议员或发言人轮流担任主持人,维持网路声量外,柯文哲也能持续以母鸡身分,拉抬立委跟议员声量,提前为2026地方选举准备。
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