【米三主厨的新菜单又精进啦】
#微博尝鲜计划##城市巡游记##微博旅行家# 二返投唐，再次来到容餐厅尝米其林三星名厨Thomas Biihner的新菜，上一次初品鉴是在隆冬，这一次则是在绿意盎然的初夏。

主厨对亚洲风味的理解与应用显然有了更深入的进阶。之前的泡菜、辣白菜、咖喱等元素，更新成了姜汁、海藻、香椿、冬阴功、黑蒜和四川辣油，融合得更加协调，呈现也更加细腻精美。

这一次印象深刻的喜欢菜式包括：
餐前小食 番茄 姜 凤梨
爆汁的巧克力空心球，里面融合了番茄、姜、洋大黄、菠萝做的一个浆汁，姜的回味让人似曾相识，爆开的冲击力，瞬间开启探索一餐的好奇心。

黄鱼 黑蒜 甜椒粉 酸奶
 盘子里看上去像一块淋着巧克力的奶油雪糕，切开才发现是黄鱼，西班牙甜椒粉做的汤底，淋酱用到了酸奶油，绿色的是海藻酱汁，黑色的是黑蒜酱汁，垫底用了一些中东小米，很多的风味层次，却和谐轻盈，一如一尾鱼儿自由地游过了海洋、山谷和田野。

鱿鱼 白芦笋 鲟鱼子酱
 白芦笋和鱿鱼腌渍后再片成条片，形成面条的形式，我在法国的一家米三餐厅品尝过这样形式的鱿鱼，但这道在Thomas的演绎下更为飘逸，鱿鱼熬成的高汤作底，在飘逸中不失去鲜美的灵魂。
 
小甜鸭 桃子 鸡尾酒泡沫
 萌萌的治愈系甜品，小黄鸭的灵感来自主厨去香港旅游时看到游乐园里的小黄鸭，并在当地尝试过以小黄鸭为主题创作的鸡尾酒，这次则进一步创作为一道甜品。巧克力和桃子做成的萌趣小黄鸭漂浮在鸡尾酒泡沫中，融化在嘴中时，孩子和成人的快乐同时感受，不由得会像小黄鸭一样嘴角上弯。

还是很适合纪念日和520去品鉴的富有创意的一餐。

餐厅：容by Thomas Biihner
坐标：北京国贸
☁️类别：西餐
消费：¥2000/位 https://t.cn/A6WXRXjj

特种兵用脚步丈量黄果树瀑布日记分享：

早上九点从距离景区1.5公里的酒店出发(酒店位置离景区近一点有好处的)，步行前往景区售票处，幸运的是学生免票，所以只花了50的观光车。

首先，坐观光车去了陡坡塘瀑布(图四)，陡坡塘的景点很少，看完了瀑布，过河去乘车点，进攻大瀑布。

坐上了观光车，短暂休息，坐车的时间还是挺长的，10多分钟吧，如果走路，那真是特种兵[哭[苦涩]]，因为坐观光车一天都走了近29000步，没坐脚走得烂。

接着，来到了大瀑布景区入口。去看大瀑布是下山，返程是上山，需要走好多好多梯梯，但可以选择坐扶梯的(亚洲最大的野外观光扶梯，全长340米)，肉疼点来了：需要重新买票(50)，穷游大学生果断选择了步行[苦涩][苦涩][苦涩]。终于挤到了观景台，人流量很大，用“摩肩接踵”形容很不为过，走路都怕创到小孩[裂开][裂开]，特别是通往水帘洞的队，人好多好多，队伍真的好长(心碎掉了)，由于六点要赶火车，怕时间不够就没有去了。

然后，返回大瀑布出口乘车去看最壮观的瀑布(个人认为)——银链坠潭，这一次坐观光车，感觉好绕[晕]，从山这边到了山那边，先上山后下山，这确实是贵州特有的地貌了，是“山路十八弯”，只是镇宁相对要好一些了。

银链坠潭是在天星桥景区，这是在另外一个县城了(关岭县)，原来黄果树瀑布群跨县城了[傻眼]，这真可以促进两个县城的GDP呢！话说回来，为银链坠潭慕名而来，虽然这条路好远好远，不过走累了低头看见瀑布的那一刻，心一下就亮了。

去看银链坠潭的路程，需要仔细说说：数生石→桥上桥上桥→天星洞→银链坠潭瀑布。

其中经过数生石，怪石嶙峋一下呈现在眼前，看着奇形怪状的石头里镶嵌着许许多多的大树根、藤蔓，让我想到的是西游记中抓妖的剧情，当年西游记拍摄确确实实是在黄果树取了不少景，此次五一前来，特别值，特别难忘！小时候在电视上看到的西游记，当年师徒四人来过这里，此时恍若与童年完成了闭环，感叹！

桥上桥上桥，名字听起来觉得奇奇怪怪，因为它由三块巨石构成，左右两块从悬崖伸出，形成桥梁的左右部分，而中间的一块巨石仿佛从天而降，形状上大下小，插入桥梁中间的空档。这块巨石实际上是空心的，可以通行人。所以，这就是它的特别之处了。

接着，跟着景区指示牌和大部队穿了天星洞，人太多了，真心建议不要在人挤人的五一来，仅一人通过的缝隙，很容易堵在一起，而进了洞就没有回头路，这是单程，回头的话更堵，严重可能还会有事故[瑟瑟发抖]。穿过天星洞要花好长时间呢，景色很好看，都是花费千万年天然形成的石钟乳和奇形怪状的石头，溶洞景观大概就是这样，高中课本里说的喀斯特地貌景观终于见识到了。此时，走到这里，脚痛很，不过，咱特种兵不能说自己累，脚走烂都要去看我的银链坠潭！！！

走啊走，终于和银链坠潭奔现了！听见水声，心里就开始雀跃了，见这一面可真难[悲伤][悲伤]。还没到观景台，就激动得不行[打call][打call]，这一刻将所有的疲惫都抛之脑后，一睹瀑布真容，居然很感动，银链坠潭绝对是这三个中最让我震撼的，它其形如斗，其声如歌、其状如链，虽然在黄果树瀑布群中不是以高度取胜，也不以阔大惊人，但是它千丝万缕进入地下溶洞，突然就消失的神秘，一下戛然而止，很想去探寻它的真面目，此处的观景台能看见全貌，真的太美了，经过瀑布时，水打在身上，好凉快，很清爽。

看完了心心念念的银链坠潭就找出口赶车了，这时候，已经非常疲惫，但是心里仍然很激动，后劲是一天都过不去的[打call][打call]。

只是五一还没有到汛期，瀑布只展现出它轻柔的一面，好期待汛期的瀑布呀[打call][打call][打call]。

看完瀑布走出景区已是下午五点过了，急匆匆地打车去火车站，很匆忙，很踩点，赶到火车站，还有15分钟就开了，若是在景区多耽搁一些时间，就完了[苦涩][苦涩]。

下次要去景点，要早一些[思考][思考]。
#特种兵出游##黄果树瀑布##镇宁#

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这时褚开口了，说了句：“没事，我有办法，你们等我一会儿。”说完褚就在原地闭上了眼，
长于常人的胳膊瞬间有如脱臼般垂在了身体两侧，双腿也成了微曲的状态，
整个人看起来有点像猿人。
我露出询问的眼神看向大父，大父应该是看懂了我的眼神，
但他摇了摇头，估计也不太清楚褚在做什么。
过了一会儿，褚睁开了眼，让我和大父在外面等我们一下，他先进去让老爷子昏迷。
我和大父点了点头，看来褚不喜欢自己的手段被人看见。
就在褚刚走了两步的时候，
我突然想起来个事儿，赶紧上去拦住了他，问他：“等等，你不会要弄死老爷子吧？”
我这话让一向冷漠的褚也翻了个白眼，旁边大父笑的快忍不住出声儿了。
我见状就松开了褚，看来应该没事……

过了大概有五六分钟，褚打开了门，让我俩进去，
褚说只要声音不是太大就可以了，
我看向老爷子，呼吸正常，看起来是类似昏迷的一种状态。

接着我又继续看屋子，
屋子的布局十分简洁，除了床之外只有一个长有三四米，高有两米的博古架，
上面放着很多看着就价值不菲的古董，
除了这两样东西，再加上一个空调和一个衣柜就什么都没有了。
地下室的入口完全没有线索。
这时大父突然碰了碰我，用手指了指屋顶，
我看了过去，没有发现什么异常，难不成入口还能在屋顶不成，
那样人岂不是只能爬梯子进地下室了吗？怎么想怎么奇怪。

我问大父屋顶有什么，
大父说：“入口。”
我实在是有点无语了，他还真说出了这种最不可能的地方，
没有人会把入口建在房顶上。
我问他哪呢，
大父拿过我手中的手电往上照了照，
我还是什么都没看见。
过了一会儿，他见我和褚都没发现，
嘴里不知道嘀咕了一句什么，就往门外走去，
然后从院子里转悠了一圈，从车棚里提过来一个可以伸缩的折叠梯子。
这下轮到我震惊了，这院子还真有梯子，
难道地下室的入口真的在屋顶，
那这个宅子的结构根本不合理啊，这是一个两层小别墅样式的宅子，
如果开口在房顶，那要怎么通到下边呢？

大父没多说什么，
把梯子架在了房子东北角的地上，开始往房顶爬，
在即将爬到房顶的时候停了下来，
然后没有把手摸向房顶，而是把手伸进了立式空调和房顶之间的空隙，
那里是一片阴影，我见他的胳膊来回地动，接着就是咔的一声，
那个立式空调竟然像机关一样地打开了。
里边是空心的，空调下边是一个不太规则的洞口，
洞口的一侧有钢筋围的长方形，作为梯子使用。
原来我们在外面所看到的一切都是障眼法，
单纯从外面看起来，空调只不过是用一个大的空调罩子罩上了。
实际上空调罩子遮住了人的视线，再加上还有一个空调底座垫着，
使人看不到空调后方还藏着很多空间。
不过这要是在白天的话，仔细找兴许也能找到。

但即便如此，不仅是我，褚也被眼前奇特的隐藏地下室的方式给唬住了，
大父无声的笑了笑，一看就十分得意，
他说走吧，我们下去看看。

大父是第一个下去的，
褚是第二个下去的，我是最后下去的，
下去之前我问褚，老爷子什么时候会醒来，
褚说天亮之后，我看了眼时间，这么折腾下来已经一点出头了。

从洞口爬下来之后，我感觉不太对劲，眼前更加黑了，
这种黑不是那种纯粹的黑，更像是一种极薄的，可又的确有厚度的布蒙在了人的身上，
眼前所有的事物似乎都变得更脏了，呼吸也没有那么流畅了。
同时我打了个冷颤，感受到了一股冰凉的冷意，
不是地下室温度低导致的，是从心底里出来的，让人抵挡不住，
越发的感觉压抑。

我看向褚和大父，
他俩的脸色也不太好看，
尤其是褚，我还是第一次看到他这么紧张，
他用一种戒备的姿态面对着前方，和大父换了个位置，
大父现在站在了他身后。

我再次环顾四周，
发现我们似乎根本就没有在地下室，
而是在一个长长的过道里边，
过道的宽度只能容一个人通过，
前面是黑漆漆的，即便是强光手电筒也照不到尽头。
我们三个人商量了一下，
最后还是决定继续往前走，
不过在向前走之前，
褚从口袋中拿出了几个看起来像是玉石材质的东西，
但摸起来触感很奇怪，有一种黏腻的感觉，好像蛇的皮肤，
让人心里有点抵触。

褚一共是拿出来了三颗，
他自己先含上了，还叮嘱我们一定不要咽下去，
这个东西会在嘴里慢慢化开，
等到化完之后就完全没有效用了。
我把他含在了嘴里，刚一入嘴的时候差点直接吐了出来，
这个味道，有酸有苦，但最主要的是有股屎味儿，
我看向大父，这家伙也正好回头看我，脸都扭曲了，
一个劲儿的用手堵嘴，不让嘴里的东西吐出来。
我没笑他，估计我自己也没好到哪去，我虽然淘过大粪，但还真没吃过，
只是这个味儿实在是像……
而褚背对着我们，也没回头，看姿势貌似十分淡定，
但他那个傲娇的性格来说，我看他像是装的。
不过含上了之后好像确实有用，心里那股带着恶意的冷意似乎轻了一点，
感觉没有那么冷了。

一开始我们仨走的很慢，
因为即便是褚在前面打头阵，他的压力也很大，他在这片未知的黑暗中一直用手电来回照。
可是走着走着，走在中间的大父突然看了看表，接着催促褚走快点，
褚有点不耐烦但还是照做了。
本来我想问问，到底是为什么大父突然就做出了有地下室这个判断，进来之后还这么着急，
他肯定是知道点什么。
→_→（我还没讲完，先去忙了）
（怎么说呢，那个药丸的味道至今记忆犹新，
所以我和师弟说，师弟，咱们要是做放进嘴里的药丸，味道一定要稍微好点，
然后师弟说，那个没准和咱们的泡脚丸一样，就是不能吃的……）