#每日一餐分享#
石岩蟹
之前只是在香港试过类似的帝王蟹。
阿拉斯加长腿蟹在铜锣湾的地下超市里,记得一百多港币一条腿。清蒸好的,找个位置坐下,攒着生抽和芥辣一起吃。
自己对海鲜并不感冒,仅仅是尝鲜而已。
过瘾倒是真的。之前吃的螃蟹,很麻烦不说,费半天事儿,就一点点肉。就更加索然无味,能不吃就不吃。
这不同,一条腿和胳膊粗,肉多到有点像是吃主食的意思。
会吃除了食材丰富新鲜,还会料理,是广式特色。
个头大,一个怎么也有五斤上下,所以流行一蟹三吃。
避风塘干炒蟹身+清蒸蟹腿+蟹壳蒸鸡蛋膏
,各有风味。
在华东吃大闸蟹,因为寒,所以会配上黄酒。
这边吃蟹,到是没有特别的规矩。
不过,避风塘的做法,很适合下酒。
可惜在东北,以前没这东西。
不由得怨起老毛子,本来我们有个日本海入海口,生生的给关上啦,要不然,我们也能早早的吃上便宜的阿拉斯加长腿蟹。
我想现在虽然绕圈,也算是可以吃上啦,除了贵,没啥可说的。
![](https://wx4.sinaimg.cn/large/4d5c431agy1hd4m56r89sj23402c0e83.jpg)
石岩蟹
之前只是在香港试过类似的帝王蟹。
阿拉斯加长腿蟹在铜锣湾的地下超市里,记得一百多港币一条腿。清蒸好的,找个位置坐下,攒着生抽和芥辣一起吃。
自己对海鲜并不感冒,仅仅是尝鲜而已。
过瘾倒是真的。之前吃的螃蟹,很麻烦不说,费半天事儿,就一点点肉。就更加索然无味,能不吃就不吃。
这不同,一条腿和胳膊粗,肉多到有点像是吃主食的意思。
会吃除了食材丰富新鲜,还会料理,是广式特色。
个头大,一个怎么也有五斤上下,所以流行一蟹三吃。
避风塘干炒蟹身+清蒸蟹腿+蟹壳蒸鸡蛋膏
,各有风味。
在华东吃大闸蟹,因为寒,所以会配上黄酒。
这边吃蟹,到是没有特别的规矩。
不过,避风塘的做法,很适合下酒。
可惜在东北,以前没这东西。
不由得怨起老毛子,本来我们有个日本海入海口,生生的给关上啦,要不然,我们也能早早的吃上便宜的阿拉斯加长腿蟹。
我想现在虽然绕圈,也算是可以吃上啦,除了贵,没啥可说的。
![](https://wx4.sinaimg.cn/large/4d5c431agy1hd4m56r89sj23402c0e83.jpg)
每次来三亚都得先去椰梦长廊玩一圈,玩累了就在旁边找了家本地人都爱吃的糟粕醋火锅!坐在窗边看海景,吃海鲜,别提多惬意了!
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坐下直接点糟粕醋锅底,汤底浓郁,酸酸辣辣很清爽还很鲜,超开胃!海鲜拼盘的份量感人,都是新鲜现捞的,种类也多,虾、鲍鱼、生蚝、小丑鱼,下到汤底里那叫一个鲜美~
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避风塘炒蟹也是怎么吃都吃不腻!蟹肉很饱满,金黄色好有食欲,原切雪花肥牛片,涮上一会就好了,搭配蘸料吃真的很绝
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素菜里面我偏爱海发菜,烫2、3秒就能吃,说是深海的,口感挺惊艳!野菜拼盘性价比也不错
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吃完了再来个绵绵冰清爽一下!很可爱,口感是细腻绵密,还有新鲜水果,吃完带着它去海边散步,边走边吃真的太安逸了~
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:琼二•糟粕醋•海鲜(椰梦长廊店)
:金鸡岭兰海花园3号
#旅游[超话]##不可辜负的美食[超话]##三亚旅游##三亚美食##三亚#
![](https://wx3.sinaimg.cn/large/005HzGn7gy1hd0tw9hdeuj30zk1bf46x.jpg)
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坐下直接点糟粕醋锅底,汤底浓郁,酸酸辣辣很清爽还很鲜,超开胃!海鲜拼盘的份量感人,都是新鲜现捞的,种类也多,虾、鲍鱼、生蚝、小丑鱼,下到汤底里那叫一个鲜美~
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避风塘炒蟹也是怎么吃都吃不腻!蟹肉很饱满,金黄色好有食欲,原切雪花肥牛片,涮上一会就好了,搭配蘸料吃真的很绝
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素菜里面我偏爱海发菜,烫2、3秒就能吃,说是深海的,口感挺惊艳!野菜拼盘性价比也不错
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吃完了再来个绵绵冰清爽一下!很可爱,口感是细腻绵密,还有新鲜水果,吃完带着它去海边散步,边走边吃真的太安逸了~
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:琼二•糟粕醋•海鲜(椰梦长廊店)
:金鸡岭兰海花园3号
#旅游[超话]##不可辜负的美食[超话]##三亚旅游##三亚美食##三亚#
![](https://wx3.sinaimg.cn/large/005HzGn7gy1hd0tw9hdeuj30zk1bf46x.jpg)
食不起真的不要去,叫什么“避风塘XXX”和“桥底XXX”的‘店!
这些店本地人都是這個价位!所以我吃不起,也不会去打卡裝B,
市塲賣200多元一斤的蟹賣她966元她覺得合理,干嘛200多元一斤的海中蝦,賣她608就不合理了?
海鲜价格在海鲜飯店里賣個3/4倍价钱很正常,租金,工资,電水费,裝修都是成本!
想吃便宜点的海鲜,可以去流浮山,西貢,屯门三聖,鲤鱼门,都有一些海鲜套餐,相对实惠!
潮州打冷店的凍花蟹一隻就比你一顿饭贵了,所以问清楚价钱才下單不丢人!
回想一下,我今年40有2了,才吃过这类餐厅一次!
#月薪多少才会让你感觉幸福#
![](https://wx1.sinaimg.cn/large/007YQvE6gy1hcsp27zmvvj30qo0zkn2q.jpg)
这些店本地人都是這個价位!所以我吃不起,也不会去打卡裝B,
市塲賣200多元一斤的蟹賣她966元她覺得合理,干嘛200多元一斤的海中蝦,賣她608就不合理了?
海鲜价格在海鲜飯店里賣個3/4倍价钱很正常,租金,工资,電水费,裝修都是成本!
想吃便宜点的海鲜,可以去流浮山,西貢,屯门三聖,鲤鱼门,都有一些海鲜套餐,相对实惠!
潮州打冷店的凍花蟹一隻就比你一顿饭贵了,所以问清楚价钱才下單不丢人!
回想一下,我今年40有2了,才吃过这类餐厅一次!
#月薪多少才会让你感觉幸福#
![](https://wx1.sinaimg.cn/large/007YQvE6gy1hcsp27zmvvj30qo0zkn2q.jpg)
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